中式糕点有哪些
1、桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。
2、发糕：发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。
3、米糕：米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，跟现在的年糕有一定的相似之处，而这个米糕在汉代的时候，就已经被发现了。所以很受大众欢迎。
4、北京豌豆黄：豌豆黄儿是宫廷小吃，还说西太后最喜欢吃了，这么一宣传，它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄。这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人，当时平民人家谁买得起呀！
5、绿豆糕：绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南方的绿豆糕就有点有你的感觉，因为为了不让糕体变松塌，南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。
中国各式糕点有什么特色?
1、京式糕点 京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点 苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。3、广式糕点 广式糕点，以广州地...
糕点类食品包括哪些
糕点类食品包括烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品等。1、烘烤制品：包括酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类等，代表产品有苏式的金钱饼、方式的千层酥、京式的提浆月饼、广式月饼等。2、油炸制品：包括酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类等，代表产品有京式的开口笑、苏式的炸食、京式的...
糕点类有哪些
中式糕点以传统和特色为主，常包括：1.月饼：中秋节必备的传统糕点，有多种口味和馅料。解释：月饼是中式糕点中的代表性产品，具有悠久的历史和文化背景。其种类多样，如广式、京式、苏式等，馅料也有多种选择，如豆沙、莲蓉、五仁等。2.蛋糕：常见的糕点之一，多用于日常庆祝和点心。解释：蛋糕是由面...
中式糕点有哪些
1、杏仁豆腐 说是豆腐但其实并不是豆腐的一款糕点，将甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。2、桂花糕 长江中下游流域十分流行的中国特色传统小吃，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，口感清爽，入口有阵阵淡淡的桂花香。3、荷花酥 用油酥面制成的荷花酥，...
中式糕点可分为四大类
代表品牌：利口福、咀香园、广州酒家 滇式糕点，以云南地区为代表，其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成，饼皮疏松、油而不腻，馅料咸甜适口，还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越来越受到消费者的喜爱。代表品种：鲜花饼、云腿月饼 代表品牌：嘉华、金桂坊、潘祥记 上海糕点，是流行于老上海的...
中式糕点有哪些
一、传统糕点 中式传统糕点有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其中，具有代表性的有松糕、枣泥糕、驴打滚等。这些糕点以口感松软、香甜可口著称。松糕外皮酥脆，内部松软香甜；枣泥糕则是以枣泥为馅料，口感细腻香甜；驴打滚则以其独特的口感和制作工艺受到喜爱。二、月饼系列 月饼是中式糕点中的一大类别，具有...
目前比较好吃比较有名的中式糕点有哪些啊?
绿豆糕和红豆糕在传统糕点里面也非常的有名，距今也有三四百年的历史了，主要原材料就是红豆、绿豆以及糖，在我们生活中非常的常见。制作好的绿豆糕和红豆糕，有一股清香味，吃起来细腻冰爽，看着又小巧精致，非常的诱人。6、桂花糕 到了秋天，也有一种应季的传统糕点，那就是桂花糕。桂花香味浓郁，...
中国式糕点有多少种?
）如果家里有食品搅拌器，可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中，在室温下放凉、结成冻之后后，放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。六、水果杏仁糕 原料：大杏仁 100克、鸡蛋 3个、白糖 150克、黄油 75克、面粉 3大勺（约25克）、水蜜桃 2－3个、山莓或猕猴桃...
糕点包括哪些
1、中国名优糕点很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。2、桂花糕桂花糕是中国的传统糕点之一，至今已有300多年的历史了，主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。3、糕点和点心...
中式糕点有哪些?
1. 京式糕点，源自北京，历史悠久，品种众多。它们的特点是重油轻糖，酥松绵软，味道纯甜或纯咸。代表品种包括京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花和驴打滚。知名品牌有北京稻香村、御食园和红螺食品。2. 苏式糕点以苏州为源地，在中国汉族糕点发展中占据重要地位，是汉族糕点的典型代表。这些糕点馅料多采用...
豆岩甲磺： 中式糕点分为5种制品,即烤制品、炸制品、蒸制品、 熟粉制品和其他制品. 每种制品又以工艺特点为主要依据划分为若干类,如烤制品中又分为油酥类(如桃酥)、松酥类(如金钱饼)、酥皮包馅类(如京八件)、浆皮包馅类(如广式月饼)...
疏勒县17714551713： 中国有哪些好吃的传统糕点 - ？
豆岩甲磺： 月饼、汤圆、年糕、马蹄糕、老婆饼、桂花糕、绿豆糕、红豆糕、米糕、千层糕、发糕、茯苓糕、山药糕等.
疏勒县17714551713： 有什么糕点 - ？
豆岩甲磺： 1、萝卜糕.萝卜糕是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点.采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到.2、芋头糕.芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳...
疏勒县17714551713： 中式面点有哪些? - ？
豆岩甲磺： 中式面点种类:面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等…
疏勒县17714551713： 谁知道十种中式糕点的名称??? - ？
豆岩甲磺： http://baike.baidu.com/view/124631.htm
疏勒县17714551713： 有没有什么好吃的糕点(只要中式的) - ？
豆岩甲磺： 中式甜品做法 中式甜品种类多样,每一款都让你滋润甜蜜.热门中式甜品有芝麻糊、沙琪玛、绿豆沙、红豆沙、糯米藕、汤圆、姜汁撞奶、西米露、莲子红枣雪耳羹、双皮奶、龟苓膏、蜜红豆、杨枝甘露、豆沙锅饼等等各个地方的传统甜品. 中式甜点的做法推荐枇杷百合雪耳羹枇杷、雪耳、百合三种食材熬制的甜羹,不但口感浓香润滑,润肺养肺、止咳化痰的功效更为显著. 广式甜品——姜汁撞奶到广州后和朋友一起去当地的甜品店,她点了一道暖胃表热的姜汁撞奶,我用勺子盛了一点尝了尝,甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的,甜
疏勒县17714551713： 烘焙中式甜点心有哪些? - ？
豆岩甲磺： 诸如:酥类,饼类等...,如:榴莲酥 南瓜饼 核桃酥 核桃酪 蝴蝶酥 虎皮糕 菊花酥 开口笑 茯苓饼 老婆饼...
疏勒县17714551713： 有什么好吃的传统糕点 - ？
豆岩甲磺： 中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点.因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多.一起来看看中国十大糕点. 1.桂花糕 桂花糕已有三百多年历史....
疏勒县17714551713： 糕点分多少种? - ？
豆岩甲磺： 糕点种类繁多,一般可以分为中式糕点和西式糕点.传统的中式糕点中能保持长盛不衰的季节产品首推月饼;而西式点心目前正逐步占据糕点市场的重要位置,其代表产品为裱花蛋糕. 一、中式糕点中式糕点是指中式传统的糕点食品,主要可分...
疏勒县17714551713： 糕点的种类有多少种?最好吃的是什么糕点呢? - ？
豆岩甲磺： 中式1,酥皮类 这类糕点制作清细,美观,花样繁多,馅心用料多样,因而具有多种口味.如京八件等. 2,酥类 这类糕点时一种无馅点心.配料中 油,糖比重达,所以酥松性强,如桃酥,杏仁酥等. 3,油炸类 这类糕点有混糖的,...
