增城丝苗米简介
增城丝苗米，作为广东省增城市的独特农产品，享有盛誉。朱村街，这个历史名镇，是丝苗米的起源地，它因所产的优质籼稻品种而闻名遐迩。这种稻谷以其特有的细长形态和米粒表面散发出的丝光，得名“丝苗米”，被誉为“米中碧玉”和“中国米王”。它与增城的另一大特产——挂绿荔枝并肩齐名，早在清朝末年就已享誉国际，深受全球食客喜爱。
2004年9月20日，国家质检总局对增城丝苗米实施了原产地域产品保护，这标志着这种珍贵的稻米品种得到了官方的高度重视和保护，确保了其品质和产地的独特性。从此，增城丝苗米不仅仅是一种口粮，更是一种承载着地方文化和历史传承的宝贵资源。
扩展资料
“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长，无腹、心白，透明晶莹。丝苗米饭软硬适中，芬香可口，素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉。传统的老丝苗品种，以该市朱村白水 矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。
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巧德康锐： 增城的特产是: 丝苗米、水南白蔗、新塘榄雕、正果腊味、小楼冬瓜、黄塘头菜、西山乌榄、迟菜心、增城黑糯米、仙村马蹄、石硖龙眼. 增城丝苗米素有“中国米中之王”之称,与增城挂绿荔枝齐名.以其米粒洁白晶莹,油质丰富,成饭香气浓郁、柔软、可口而驰名岭南,饮誉海内外.
乌兰察布盟14718957089： 什么叫丝苗米?和一般的大米有什么不同? ？
巧德康锐： 增城由于地处珠江三角洲,气候温润,土地肥沃,历来就有“鱼米之乡”的美誉.增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软...
乌兰察布盟14718957089： 油粘米和丝苗米哪个适合小孩 ？
巧德康锐： 丝苗米更适合小孩.丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂.素有米中碧玉,饭中佳品的美誉.丝苗米以广东增城产的最为有名.增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外.
乌兰察布盟14718957089： 丝苗米的地方品种 - ？
巧德康锐： 丝苗米以广东增城产的最为有名.增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外.
乌兰察布盟14718957089： 有人吃过增城丝苗米吗,味道怎么样? - ？
巧德康锐： 本帅吃的一直都是增城丝苗米,老婆孩子都喜欢,嘿嘿增城丝苗米,国家地理标志产品,素有“中国米中之王、米中碧玉”之称,与增城挂绿荔枝齐名.米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,油分及蛋白质含量丰富.米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外.品质特性:增城丝苗米禾苗茎叶幼细,抗旱力较强,秆较高,尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田;谷壳金黄色,有的品种为黄褐色,谷身较修长,谷粒末端呈关刀尾状,米粒晶莹,泛丝光,无腹白,米行细长苗条,油分及蛋白质含量丰富;米粒爽脆、润滑、松软,饭味芳香而特别可口,正宗增城丝苗米饭,加入上汤水搅动后,饭团散开,汤仍然清澈见底不混浊.如果还有什么疑问的话,可以戳我id了解
乌兰察布盟14718957089： 增城特产介绍(广州市增城特产大全) ？
巧德康锐： 1、“增城挂绿”荔枝2、迟菜心3、增城丝苗米4、增城荔枝5、派潭凉粉草6、增城乌榄7、三江全牛宴8、皮脆肉爽焖烧鸡9、水晶粉葛10、增城小楼冬瓜11、正果腊味12、增城榄雕13、西山乌榄14、水库鱼头15、增城桂味荔枝
乌兰察布盟14718957089： 广州特产有什么增城鸡饭好吃 - ？
巧德康锐： 凡去过增城的朋友,对增城鸡饭都不会陌生了,就算没吃过,光是看到朱村公路两旁密布的吃鸡饭的大排档,已经给人留下深刻印象.增城丝苗米在国际市场上享有盛名,朱村丹邱大岗村丝苗米更是增城四宝之一.用增城最好的米和增城最好的...
乌兰察布盟14718957089： 丝苗米的途径 - ？
巧德康锐： 1974年以后,老丝苗品种由于年久退化、秆高易倒、产量太低而基本退出历史舞台了.为了恢复和发展名优特产增城丝苗米,专家从l972年开始锲而不舍地为培育新一代高产优质、高效益丝苗米良种而奋斗,勤劳和智慧的汗水换来了丝苗米品种...
乌兰察布盟14718957089： 谁能介绍下五丰大米的丝苗米? - ？
巧德康锐： 优选丝苗米属于南方米,优选鄱阳湖平原上等品种,米粒细长,口感软硬适中、饭味清香,价格实惠,是喜爱南方米的顾客居家米食上选.
