中国官方承认的国酒是什么酒

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中国的国酒是茅台酒。

茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的代表，被誉为“国酒”。茅台酒以其独特的生产工艺和优良的品质，享誉海内外，成为中国历史文化的重要载体和中华民族的宝贵遗产。

茅台酒的生产历史悠久，可以追溯到汉武帝时期，经过多年的发展，茅台镇酒业逐渐壮大，成为了中国的酿酒中心。在清朝时期，茅台酒成为了宫廷的贡品，深受皇帝的喜爱。到了近代，茅台酒更是成为了中国文化的重要代表之一，多次被选为外交礼品，被誉为“外交酒”。

茅台酒的生产工艺独特，采用高温制曲、高温发酵、高温馏酒，生产工艺比较复杂，需要经过多次发酵、蒸馏等工序，生产周期长，一般需要三到五年才能完成生产。同时，茅台酒的酿造需要严格的环境和气候条件，只有贵州茅台镇这个地方才能生产出优质的茅台酒。

中国三大国酒

一、茅台

茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，茅台酒如果单纯从品质上而论，排除口感偏好，说它是国内白酒领头羊，应该实至名归，茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。

二、五粮液

五粮液品牌作为我国国酒的代表性品牌，主要以浓香型白酒而出名，酿造历史距今有近千年左右，工艺很是独特还带有些神秘感，主要产地在四川的宜宾，按照口感来看的话入喉非常的净爽，整个品味下来会感觉是完全区别于世界上任何一个酒品牌的。

三、剑南春

剑南春同样产自四川，品牌下的酒能成为国酒最主要的原因还是因为其拥有得天独厚的资源和环境优势，在加上延续了上千年的酿造工艺，所打造出来的酒口感上很是不一样。

以上内容参考：百度百科-茅台

说到“国酒”，很多人的第一反应便是茅台。2019年以前，茅台一直以“国酒自居”。茅台对“国酒”地位的追求可谓非常执着。

但是其他白酒可就不服了，诸多品牌一致跳出来反对，各家各抒己见，都认为自己才是真正的“国酒”。

其中最具代表性的便是：汾酒、五粮液、泸州老窖。那么谁才能算真正的国酒呢？

茅台

茅台对“国酒”情有独钟，从2001年9月茅台初次申请“国酒茅台”，到2018年8月茅台集团，彻底放弃申请“国酒茅台”商标，前后17年间一共申请了9次，每一次皆以失败告终。

茅台敢自称是“国酒”，足以见得其在品质上的底气。

品质上，茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是凭一己之力带动了整个酱酒行业的发展。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，是酱酒中的典范。

历史上，茅台在我国政治、外交、经济生活中发挥了非常重要的作用。周总理对茅台酒喜爱有加，给出了“玉液琼浆，南北一方；名甲天下，茅台争光；若论先后，数我长江”的评价，茅台也成功摆上国宴，成为不少人心目中当之无愧的国酒。

地位上，如今茅台在白酒行业的高度依旧无人能及，自2013年茅台应收利润全面超过五粮液以来，已经稳坐“白酒第一”的宝座十余年。近年来，茅台每年的营收更是断层领先。

汾酒

说到汾酒，这山西白酒老大跟茅台打打闹闹很多年，最大的矛盾还是它俩的“国酒”之争。

在茅台申请“国酒”商标的路上，汾酒极力反对，质疑茅台不仅在万国博览会上作假，就连国宴用酒也很少，汾酒才是62年前共和国第一国宴的首款用酒。

是什么让汾酒如此自信呢？

首先，汾酒才是巴拿马国际博览会金奖得主。

在1915年万国博览会，中国总共获得1218个奖牌，其中象征着最高品质的甲等奖章56个，而汾酒是唯一一个获得甲等大奖的白酒品牌，这个奖项在白酒界里分量很重，含金量也极高。拿奖后的汾酒声誉更是宇内交驰，名声大噪。

在《中国名酒·汾酒》中有记载，新中国成立之初，三次宴会上采用的白酒都是山西汾酒，堪称“共和国第一国宴用酒”。

其次，连续五届入选全国“十大名酒”。汾酒最辉煌的时候应该是连续五届入选全国“十大名酒”，就连五粮液都落选过，汾酒却此次上榜。

汾酒巅峰时期，连续六年获得白酒销量冠军，产量是五粮液的4倍，茅台的6倍，占领市场份额高达80%，从1988年到1993年连续六年获得中国白酒销量第一，那时候的白酒市场，压根没“茅五剑”什么事，就连口号slogan都高人一筹：汾酒必喝，喝酒必汾。

只可惜，辉煌多年的汾酒在历史的浪潮中逐渐没落，如今的汾酒，虽依旧走在名酒前列，却再难复当年荣光。

五粮液

“国酒”之争，一定少不了五粮液，在茅台之前，五粮液曾独占“白酒第一”的宝座十余年，即便是今年，五粮液的销售额依旧在行业内遥遥领先。

八十年代初期，市场粮食资源短缺，生产停滞、销量狂跌，很多小酒厂纷纷破产。而五粮液却在其他白酒纷纷降价的时候，坚持提价策略，坚称自己是品质最好的白酒，不能降价。这一反其道而行之的举措，让五粮液迅速跻身高端白酒第一行列。

1994年，五粮液超越汾酒，将汾酒挑落下马，开启了五粮液统治数十年的时代。1995年，五粮液被评为“中国酒业大王”。在这之后5年，五粮液摆上了新中国成立50周年的国庆宴席，五粮液如愿成为国家级宴用酒，在当时，被不少酒友称为“国酒”。

另外，五粮液还是白酒行业第一个销售破十亿、百亿，利润破千万，市值破千亿的企业，营收更是超过行业后十位的总和。至此，五粮液第一的王座无人敢质疑。只可惜，当年如日中天的五粮液最终还是败给了弯道超车的茅台。

泸州老窖

“千年老窖万年槽，好酒全凭窖龄老”，泸州老窖作为中国最古老的白酒之一，先后五次入选全国名酒评选会。

在1977年以前的中国白酒江湖，泸州老窖一直是白酒界的楷模。它不仅仅是当时行业产销的老大，更是传授各种酿酒经验的技术老师。

1952年，在第一届名酒评选会上，泸州老窖荣获中国“四大名酒”的称号，被大家亲切地称为“浓香鼻祖”。

作为浓香型白酒工艺的开创者，国家标准的制定者，泸州老窖曾向全国普及浓香型白酒的生产技术，今日浓香占据白酒市场的半壁江山，泸州老窖曾做出了杰出的贡献。

另外，泸州老窖还是白酒界第一个规模破百万的企业，可以说，在80年代以前，泸州老窖白酒第一的宝座实至名归。

“浓香鼻祖，酒中泰斗”在国酒的发言中还是有一席之地的。

红星二锅头

在中国，有一种酒的知名度不输茅台五粮液，是不少老百姓心目中的“中国味道”。在世界，二锅头的知名度堪比茅台，很多国外朋友把“二锅头”当作中国的国酒。

二锅头除了国民度广，历史也十分悠久。清康熙十九年，红星的前身、北京前门源升号酿酒作坊发明“掐头、去尾、取中段”的酿酒工艺，“二锅头”从此留下北京独有的清香。

石家庄酒厂是在新中国成立后率先使用的二锅头的酒名厂家之一，北京红星二锅头源自石家庄酒厂。凭借着悠久的历史与强大的“背景”，红星二锅头成为国宴献礼酒，也是我国历史上第一个以工艺命名的白酒。

有人说，“红星才是真正的国酒，它让老百姓喝得起！”红星二锅头价格便宜，普通人都喝得起，堪称“平民版国酒”。

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曲松县13936065005： 中国的国酒是什么酒? - ？
实彦格奈： 中国4大名酒茅台…汾酒…泸州老窖…西凤酒…茅台是国酒

曲松县13936065005： 什么酒是我们中国的国酒 - ？
实彦格奈： 茅台,五粮液

曲松县13936065005： 中国的国酒是什么? - ？
实彦格奈： 茅台是我国的国酒

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实彦格奈： 1912年3月,中国政府收到了美国总统托马斯·马歇尔发来的邀请书.1913年5月2日,美国正式承厅核认袁世凯为临时大总统的中华民国政府.1914年3月,美国总统又派特使爱旦穆来华“劝导中国官商赴赛”.袁世凯批示由农商部筹划,教育...

曲松县13936065005： 我国的国酒是什么牌子 - ？
实彦格奈： 茅台````五粮液

曲松县13936065005： 中国的国酒是什么酒?？
实彦格奈： 中国的国酒是贵州茅台

曲松县13936065005： 中国的“国酒”是? ？
实彦格奈： 我是教酒店管理学、餐饮知识的老师.“国酒”绝对是茅台!它和法国的干邑白兰地、苏格兰威士忌并称为世界三大名酒.1915年巴拿马国际博览会上获此殊荣.

曲松县13936065005： 中国的国烟、国酒、国烟?是什么? ？
实彦格奈： 中国的国酒是茅台酒;中国的国烟是中华香烟; 茅台酒:茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉族的特产酒.是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒.至今已有800多年的历史.茅台酒一般名称:“国酒茅台”、“贵州茅台”、“茅台”、“国酒”.

曲松县13936065005： 国酒是什么酒 ？
实彦格奈： 茅台

曲松县13936065005： 中国的国酒是什么?？
实彦格奈： 茅台酒