胡萝卜怎么吃最好

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胡萝卜做法有胡萝卜早餐饼、胡萝卜蛋糕、胡萝卜山药羊肉汤、胡萝卜炒肉末、胡萝卜芝士饼、胡萝卜小馒头等。

一、胡萝卜早餐饼

材料准备：胡萝卜1个、鸡蛋2个、小葱2根、纯净水半碗、盐适量、面粉300g等。

1、鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。

2、胡萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。

3、均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。

4、起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。

5、做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。

二、胡萝卜蛋糕

材料准备：胡萝卜泥30g、胡萝卜丁30g、纯牛奶130g、鸡蛋5个、低筋面粉130g、玉米油100g、白糖80g等。

1、胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥，倒到碗里，30克胡萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。

2、蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。

3、再加入胡萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。

4、接着加入胡萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。

5、蛋清里加入白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡。

6、抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了。

7、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。

8、蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。

9、烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，胡萝卜蛋糕就做好了。

三、胡萝卜山药羊肉汤

材料准备：羊肉1000g、铁棍山药300g、枸杞10g、姜10g、芫荽2棵、胡萝卜一个、胡椒粉少许、盐适量、大葱半根等。

1、胡萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。

2、锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。

3、捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和胡萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。

4、羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。

四、胡萝卜炒肉末

材料准备：胡萝卜1个、葱1根、瘦肉200g等。

1、胡萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。

2、瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。

3、锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放胡萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。

五、胡萝卜芝士饼

材料准备：胡萝卜150g、玉米淀粉25g、芝士碎25g、白砂糖15g等。

1、胡萝卜切滚刀块上锅蒸熟，蒸的时间是15~20分钟，用筷子可以轻松穿透胡萝卜块就可以了。

2、蒸好的胡萝卜块起锅放碗里，趁热加入白糖和胡萝卜一起碾成胡萝卜泥。

3、然后再加入25克玉米淀粉混合均匀，混合到有些黏稠的样子就可以了。

4、用勺子取一小块胡萝卜泥捏成小饼的形状，放入适量的芝士碎包好。

5、电饼铛刷一层油，将包好的胡萝卜芝士饼依次放入电饼铛中。

6、把饼煎至两面金黄，在不停地反复翻面，煎至完全熟透就可以装盘开吃啦。

六、胡萝卜小馒头

材料准备：中筋面粉150g、胡萝卜100g、细砂糖10g、酵母2g等。

1、胡萝卜洗净切丁，料理机中加入100毫升纯净水和胡萝卜一起打成汁。

2、把胡萝卜汁过滤出来，取60毫升胡萝卜汁把酵母完全溶化，切记酵母一定要用冷水溶化。

3、面粉和细砂糖均匀混合，倒入融化好的酵母胡萝卜汁，用筷子把面粉先搅拌成絮状。

4、把面粉均匀揉成光面的面团，盖上保鲜膜常温35度左右发酵一小时至面团的两倍大小。

5、发酵好的面团呈现均匀蜂窝状就说明发酵成功啦，在垫子上撒点面粉，把面团揉搓均匀。

6、再整理揉成长条状，把揉好的条状面团用刀均匀切成小块。

7、蒸笼洗净垫好蒸笼纸，把切好的馒头放进蒸笼里二次发酵20分钟，距离稍微隔开一点。

8、上锅蒸15分钟，蒸好的馒头需要再焖5分钟再揭盖，这样馒头才不会凹陷，胡萝卜小馒头完成。

亲，胡萝卜是一种非常营养丰富的蔬菜，以下是几种最好的吃法：
生吃：新鲜的胡萝卜可以洗净后生吃，口感清脆爽甜，保留了最多的营养成分。可以搭配沙拉或蘸酱食用。
烹调：胡萝卜可以煮、炒、炖、蒸等多种方式烹调。烹调过程中要注意时间掌握，以保持胡萝卜的口感和营养。
榨汁：将胡萝卜榨成汁，可以单独饮用或与其他蔬果混合制作营养丰富的饮品。
炖汤：将切块的胡萝卜加入汤中炖煮，不仅增加了汤的口感，还为汤汁提供了丰富的营养。
此外，胡萝卜也可以搭配其他食材进行烹调，如胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖牛肉等，增加美味和口感的多样性。
希望以上回答对你有所帮助，享受美味的胡萝卜！望采纳，谢谢。

胡萝卜好吃的做法有：杏鲍菇炒胡萝卜、胡萝卜红烧肉、油菜炒胡萝卜、胡萝卜烧鸡块、胡萝卜炒猪大肠、胡萝卜炖猪脚等等。胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化，改善消化不良、便秘等症状。

熟吃胡萝卜效果最佳。

　　能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

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明山区17060983544： 胡萝卜怎样吃最好 - ？
薄廖力美： 研究证明,胡萝卜是一种具有多功效的保健佳蔬.常吃胡萝卜,有预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等作用.不过,要达到防病保健功效,胡萝卜的吃法是有讲究的. 人们吃胡萝卜的方法常见的有生吃、切成丝凉拌吃或者是切成片同...

明山区17060983544： 胡萝卜怎么吃最好? - ？
薄廖力美： 胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用.胡萝卜可以煮着吃,炒着吃,焖肉吃,生吃等等. 熟吃胜过生吃 一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β...

明山区17060983544： 胡萝卜应怎样吃最好 - ？
薄廖力美： 胡萝卜营养丰富,但许多人的吃法不科学,浪费了营养物质.食用胡萝卜熟吃要比生吃更好.首先,胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素,它不溶于水,而溶于脂肪.如果生吃,70%以上的胡萝卜素不能被吸收,...

明山区17060983544： 胡萝卜怎样吃最好啊? - ？
薄廖力美： 胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A和视紫质的前身,这种胡萝卜素摄入人体后,会转化为维生素A,可维护眼睛和皮肤的健康,所以,胡萝卜又有“光明天使”,“皮肤食品”的美誉.由于维生素A属于脂溶性维生素,所以最好加油烹制,这样才会更好吸收.也可榨汁,也会获得较好的强身健体的效果.会使皮肤处于健康状态,变得光泽、红润、细嫩

明山区17060983544： 胡萝卜的正确吃法是什么 别吃错了哦 - ？
薄廖力美： 一、用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子.1、首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收.把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率.做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝...

明山区17060983544： 胡罗卜怎么吃? - ？
薄廖力美： 胡萝卜吃法有许多,可生吃,可炒,可炖汤,可摊饼.如果你想补充维生素,最好是直接生吃胡萝卜,因为维生素容易被破坏,煮熟之后会大量丢失,生吃最好.如果你想补充胡萝卜素,最好蒸熟之后吃,蒸的方式可以最大限度保留食物营养,释放胡萝卜素.

明山区17060983544： 胡萝卜怎么吃最佳?？
薄廖力美： 胡萝卜素是溶于油脂的,所以不论你怎么吃,最好是先用油炒过后,再于其他配料一起煮.这样才能使它的营养充分释放出来,从而被人体更好的吸收.

明山区17060983544： 胡萝卜应该怎么做最好吃? - ？
薄廖力美： 1,可以切成细丝配土豆丝,辣椒丝,葱丝炒着吃,胡萝卜素只有和油脂接触后营养成份才能被人体全面吸收. 2,可以切成片,再炒或炖其它菜的时候做为配菜加入也很不错. 3,还可以蒸熟了吃.也可以蒸熟后压成胡萝卜泥然后和在面里烙成胡萝卜饼. 4,也可以切成细丝,再加入葱花,花椒面,及面粉和一些剩米饭加入矾,及少许小苏打和成面糊,然后下油锅一起炸成素丸子. 5,最好吃的是做成饺子陷,先把胡萝卜切成碎沫,然后再加入等量同样剁成碎沫的大头菜沫(北京人也叫圆白菜),再加入瘦猪肉陷,葱花,花椒面,鸡精,料酒,酱油,麻油或植物油共同调成饺子陷或包子陷,非常的美味,试试吧,真的很好吃!

明山区17060983544： 胡萝卜怎么吃才好 - ？
薄廖力美： 胡萝卜的营养吃法 1.什锦煨饭 将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂.以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟. 2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、...

明山区17060983544： 胡萝卜怎么吃最有营养价值 胡萝卜怎么做好吃 - ？
薄廖力美： 首先胡萝卜最有营养的吃法就是水煮胡萝卜了,将胡萝卜切成块放入清水中用沸水盖上锅盖煮,为了不让胡萝卜的营养物质流失一定要盖上锅盖再煮.2 其次就是加入适量的猪肝等等来熬胡萝卜猪肝汤,这也是非常大补的一道营养汤,这样做不...