牛肉面条怎么做好吃

作者&投稿:贡师 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 制作一碗美味的牛肉面条,你需要以下食材和步骤:

食材:
- 牛肉:适量切成薄片或细丝
- 面条:选择喜欢的款式,如河粉、普通面条或拉面
- 蔬菜:可根据个人喜好选择配菜,常见的有胡萝卜丝、豆芽、葱花等
- 调味料:生姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉、料酒、香油等

步骤:

1. 准备工作:将牛肉切片或切丝,用一些盐、糖、料酒拌匀腌制片刻。将蔬菜洗净切好备用。将姜、蒜切末。

2. 煮面:将一锅水煮沸,加入适量的盐,然后放入面条煮熟,根据包装上的指示时间掌握好煮面的时间。煮熟后捞出备用。

3. 炒牛肉:热锅凉油,将腌制好的牛肉放入煎至变色后盛出。再用同一个锅,加入生姜、蒜末炒香。

4. 加入蔬菜:将蔬菜倒入锅中翻炒几分钟,使其变熟,但仍保持一定的口感。

5. 调味:倒入适量的生抽、老抽,加入适量的盐、糖和白胡椒粉,根据个人口味进行调整。继续翻炒均匀。

6. 加入面条:将煮熟的面条倒入锅中,用筷子或铲子翻炒均匀使面条充分与牛肉和蔬菜混合。

7. 最后一步:关火前撒上一些香油,翻炒均匀,这样可以增添香气。装入碗中,撒上葱花作为装饰。

现在,一碗美味的牛肉面条就做好了,享用吧!


肉丝炒面怎么做简单又好吃?
肉丝炒面是一道简单又美味的家常菜,它的关键在于面条的口感和肉丝的调味。以下是一个简单的肉丝炒面的做法:材料:面条(任何类型的干面或者生面均可)猪肉(或者牛肉、鸡肉,根据个人喜好)切成细丝 青椒、红椒各一个,切丝 胡萝卜一根,切丝 大蒜几瓣,切片或者拍碎 生抽、老抽(用于上色和调味)料酒(...

肉丝面怎么做又简单又好吃呢?
肉丝面是一道非常受欢迎的中式面条菜肴,它的做法简单,味道鲜美。以下是一种简单的肉丝面做法,可以让你在家轻松做出一碗美味的肉丝面。材料准备:猪里脊肉或者瘦肉:150克 面条:适量(根据个人食量)青菜:适量(比如小白菜、菠菜或者青江菜)胡萝卜:半根(可选)木耳:几朵(可选)大葱:1根 姜...

做肉面条的方法步骤
煮面条的时候最好不要开水下锅,在水冒泡的时候就下锅,这个时候煮面条不仅可以将面条煮熟,而且煮的时间会更短。那么做肉面条的方法步骤是什么?做肉面条的方法步骤 瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制 烧开水后,加入面条,飞水处理 捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用 再次烧开水 加入青菜,...

瘦肉面条怎么做好吃家常做法大全
9.面条放开水煮熟。10.把面条捞入大碗。11.码上小番茄,牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉。12.撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,搅拌好即可食用。小贴士 1.焯鸡毛菜的水里放些油,这样焯出的鸡毛菜颜色好看。2.煮面条的水里要放些盐,这样煮好的面条不容易粘在一起。和面是拉面制作的基础,是关键。...

肉丝面条做法大全
3. 肉丝滑散。4. 倒入青椒丝。5. 加少许生抽调味,装碗备用。6. 另起锅烧水,水开后下入手擀面,加少许盐。7. 汤底碗中加几勺面汤。8. 将面条捞入,摆上炒好的青椒肉丝就可以开动啦!全程一定要开大火,这样炒出来味道还香,最后淋入少许香油,翻炒均匀出锅装盘,一道简单好吃的菠菜炒粉条...

肉丝面条怎么做好吃又简单
做肉丝面条好吃又简单方法如下:1、里脊肉洗净切丝,加入料酒葱姜盐淀粉抓均匀,腌制10分钟。2、锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒变色加入料酒,酱油翻炒上色加入适量热水烧开,小火熬煮浓稠,盛出备用。3、锅中烧水,水开下入面条。4、面条煮制断生加入青菜煮熟。5、煮好后把面条青菜捞到...

家常肉丝汤面条怎么做好吃?
家常肉丝汤面条是一道简单美味的家常菜,它的做法不仅简单,而且营养丰富,适合忙碌的日常生活。下面是一份详细的家常肉丝汤面条的做法:【材料准备】面条:适量(根据个人食量)猪里脊肉:150克 青菜:适量(如小白菜、菠菜或者青江菜)姜:一小块 蒜:几瓣 青葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺(可...

猪肉板面怎么做好吃,猪肉板面的家常做法
7.水开后,面条下锅,煮三至四分钟,即熟,8.油麦菜和生菜切段,下锅,变软即可,放一勺鸡精体鲜,出锅,9.来一张成品图,婆婆不喜欢辣的,这是一碗原味的,10.这是我的,放了适量辣油,是不是很有食欲啊,小贴士 油麦菜和生菜,变软即可,不许煮太久,以防营养流失。辣油可根据自己的...

黄瓜猪肉面条怎么做
黄瓜猪肉面条 食材:鲜面条,猪肉,黄瓜做法: 1.猪肉切丝,加入一勺料酒和一勺玉米淀粉抓匀腌制5分钟2.碗中三勺甜面酱,半勺白糖,半勺清水3.锅里油热倒入猪肉丝,加入葱蒜翻炒变色,倒入料汁煮开即可4.自己做的面条煮熟过凉水捞出,控干水分的面条浇上汤汁,放上黄瓜丝和葱花拌匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回...

瘦肉面条的做法,瘦肉面条怎么做好吃,瘦肉面条的家常
6.煮面条:另烧一锅水,把适量面条煮熟。7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。8.煮好的面条捞出,放入肉汤碗中,加点猪油调和即可。喜欢辣的可加辣椒粉和匀。小贴士 1瘦肉不可煮太久,否则不嫩。用筷子夹一下,面条能断,即说明面条熟了。2猪油和芝麻油最好是1:2。

宣州区15890909103: 牛肉面的做法,简单点,家常的 -
俟苏阿法: 牛肉面的做法一 面的配方:牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,辣豆辩酱两大匙,花椒一茶匙,八角2-3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白菜或青江菜/葱花各...

宣州区15890909103: 怎么做牛肉面最好吃? -
俟苏阿法: 牛肉面的做法如下:原料:牛肉500g,面粉250g,鸡蛋2个,葱20g,姜10g,八角2g,花椒3g,肉蔻3g,酱油10ml,美极鲜10ml,蚝油5ml,白砂糖5g,花生油30ml,五香粉2g,盐适量,清水适量.做法: 1. 牛肉洗净切块,葱切段,姜切片...

宣州区15890909103: 牛肉面做法和配方 -
俟苏阿法: 准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量. 一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示. 二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示. 三、然后...

宣州区15890909103: 怎样做家常又好吃的牛肉面 -
俟苏阿法: 牛肉面: 原料:牛肉汤(这个不用我说吧)(不放心,我跟你啰嗦两句,这是我妈妈的做法:把牛肉切成小块,放进凉水里在加热焯一下,开锅二分钟以后再往外捞,一定要用小火,边煮边用铲子搅、把捞出来的牛肉放到温水锅里,就开始加姜...

宣州区15890909103: 牛肉面怎么做好吃? -
俟苏阿法: 【DIY香辣牛肉面】1.牛肉切块,开水焯一下捞出;2.起锅热油,加豆瓣酱煸炒出红油,下入牛肉,倒足量开水,放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒,八角,小茴香组成的料包,烧开后转小火炖煮两小时;3.另锅烧开水,面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上肉汤,撒香菜末即可.【DIY香辣牛肉面】1.牛肉切块,开水焯一下捞出;2.起锅热油,加豆瓣酱煸炒出红油,下入牛肉,倒足量开水,放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒,八角,小茴香组成的料包,烧开后转小火炖煮两小时;3.另锅烧开水,面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上肉汤, 撒香菜末即可.请采纳.

宣州区15890909103: 如何才能做出一碗好吃的牛肉面 -
俟苏阿法: 牛肉面?如果自己平时做碗吃下 我就说下我的做法:牛肉面主要是烧牛肉了面我是市场上买的;自己吃的牛肉红烧多点汤,比店里的那种熟牛肉切的好吃具体这样:1、牛肉(500克)买来切成拇指大小过水(水烧开把切好的牛肉放入再烧开,...

宣州区15890909103: 怎样才能做出好吃的牛肉面呢? -
俟苏阿法: 牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛. 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量. 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型”的. 牛肉汤制作由下面几个步骤进...

宣州区15890909103: 有没有人知道牛肉面怎么做好吃?
俟苏阿法: 先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁. 2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用.桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟.蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用.煮完最好再放上一些炒焗佐料精调味料就好吃了..

宣州区15890909103: 如何做好吃的牛肉面 -
俟苏阿法: 麻辣牛肉面 配料: 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15...

宣州区15890909103: 牛肉面的做法谁知道 -
俟苏阿法: 用料:牛肋条肉150克,生姜2片,大葱1根,面条200克,精盐、鸡精、白醋、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花生油各适量. 制作: 1将牛肋条肉整块用开水氽烫过,去除血水后,放入碗中加葱段,姜片及清水,淋上料酒、白醋,放入锅内蒸20分钟,然后取出肉,汤留着,用刀改成小块.再切些葱花. 2炒锅放入两大勺花生油,烧热,下入牛肉块,并加入精盐、鸡精、白糖、酱油、炒匀.倒入煮牛肉的汤汁,改小火烧入味. 3另起锅烧水,烧开后放入面条,煮熟,捞入碗中浇上做好的牛肉和汁撒上葱花胡椒粉即可食用.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网