海鲜生意如何做?
1、选择合适的城市(地点):
如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材:
已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。
3、拥有曝光量高的店铺:
货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。
4、线上线下一起进行促销 :
店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。
5、供应各大酒店、快餐部:
在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。
6、定期的进行促销、让利:
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动,到了一些节假日,大家聚餐多的情况下,可能会买比较多的海鲜,到时候也要多打折,多搞活动,比如春节临近的时候。
7、可以售卖海鲜,提供快餐同步进行:
有足够的精力你也可以一边卖海鲜的同时,你自己也开一家专营海鲜的饭店,然后聘请厨师,不过你打算这样做的话,你的门面就要比一开始的大很多哦。
8、参加一些年货展会:
海鲜其实也有一个时节,夏天一帮人聚在一起吃,很多,是一个时令。还有一个阶段就是年关了,大家会需要年货,这个时候干货会比较好,也是要提前准备的。
首先,海鲜批发大概第一手就是从养殖户(码头)收购,大概有几个出货渠道:
1、海鲜市场的批发商;
2、直供饭店;
3、加工厂之类的。
海鲜市场的各种批发商就是第二手的人,他们省了一个收货的过程多了一个保存的过程。第二手的没接触过,只说说第一手的批发商。
首先看你在什么区域,渤海、黄海、东海等。
做海鲜批发大概流程是:收货、运输、出货
收货:海参分两个季节出货 春秋两季,做批发的人到这个季节之后就联系养殖户之类的,看看各家的海参状况,这时候市场初始会有一个价格产生(具体这个价格是怎么来产生,市场怎么来调节的不是很清楚。之后会随着市场需求和供给来自动调节价格),先根据这个价格看看养殖户的反映,如果大多数不满意,就会自动的往上调。
海参的运输方式大概是两种:
1.短途直接就装塑料袋放泡沫箱里,之后加一层冰保证温度,防止吐肠,箱货拉走。这种运输成本相对低一些。
2.再有一种用水车运,车上装海水,车上有氧泵打氧,防止运输的时候缺氧导致吐肠。这种运输成本比泡沫箱的高几倍。
出货:
到地方2级批发商直接接货,对货。这其中就要有一个运输方面的损耗,病的死的刨去或者低价卖,这方面没有接触过不说太多。
量大的话,还是批发市场比较有赚头。尤其现在是冬季。 量少的话,就开门市。关键是要新鲜,价钱合理,和气生财。 海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做。 你也可以主动去联系北京的酒店、饭馆。
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如皋市13664259373: 我想做海鲜生意不知道怎么做谁能告诉我 一 点小窍门吗? - ?
富疫核抗: 那就去做吧海鲜利润率还是可以的没有什么很多的小窃门,最主要的是前期要有钱去投资就行了,去做吧,做着做着,你才能对你当地的市场信息能掌握,才能做到钱这个行业是比较好的
如皋市13664259373: 高分求做海鲜生意的经验 - ?
富疫核抗: 海鲜我就经常吃,但没有做过. 第一:选址-当然是人流多的市场了或者大型超市,这样才会多人买,也便于宣传; 第二:进货?我还真得不知道,不过需要注意货源的质量,当然也没必要作太高价格的海鲜,不知道你们当地的经济如何; 第三:销售--这个很关键,你要找当地的酒店、酒楼来帮你销售,回扣自然也是少不了的.另外,看看你们本地有没有用海鲜送礼的前景,如果有,恭喜你,你要发财了. 第四:注意事项?很多,简单四个字,以诚待客.
如皋市13664259373: 在小地方海鲜生意有市场吗?应该怎么做? - ?
富疫核抗: 一、货源-供货商的选择 不要奢求在一开始就寻找产地货源 海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活. 这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高.相对运输成本就下来了....
如皋市13664259373: 我想知道海鲜生意那么做 - ?
富疫核抗: 我是做海鲜鲜冻品批发的,我来专业地解答你的问题,海鲜的专业性特别强,你刚开始做,最好找一个内行人带你,否则行内的猫腻特多,什么泡水呀,什么新鲜度呀,海鲜新鲜度不好,是要死人的,我老家一位朋友,卖冻梭子蟹,吃出人命,还惹了官司了,总之要小心的呀.还有,我听说现在做海鲜调理食品挺流行,速冻的,回去简单加工就可以吃,在很多酒店都用,你可以考虑一下,找一个大点的品牌做代理,省心省力,应该蛮不错的.行内最知名的,叫“亚洲渔港”,卖他家的产品贵点,但不愁卖,大点的酒店厨师认这个牌子,但这家品牌挺牛的,对代理商的实力要求挺严.还有一个品牌叫“好当家”,他家的东东便宜些,主要供应学校配餐,做他家的货容易,不过他家对代理商不保护.
如皋市13664259373: 做海鲜生意如何赚钱? - ?
富疫核抗: 想要开海鲜店、海鲜生意的,主要就是能找到货源呀,有了货源,绕过层层经销商,你的资金不仅能省,也不用积压在货物里.搞鲜就不错,是国内最大的进口生鲜直供平台.
如皋市13664259373: 怎样做海鲜生意 - ?
富疫核抗: 冬季如果量大的话,还是批发市场有赚头. 量少的话,就开门市.关键是海鲜要新鲜,价钱合理,和气生财. 海鲜在春天到来时进入了销售淡季.天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做. 你也可以主动去联系酒店,大小餐厅.不过做海鲜挺累的,我一个朋友是做海鲜的,每天半夜三点就要去接货,而且货的成色很重要,因为死的和活的价格会差一半有时还多,如果当天死的多就会赔很多.货基本都是送往各大酒店,都是常年合做的伙伴.如果你有好的货源,还愿意付出劳动,应该是个好买卖.
如皋市13664259373: 应该怎么想做海鲜生意? - ?
富疫核抗: 做海鲜生意,要有经验才会买卖兴隆. 海鲜、海鲜,一定要新鲜. 首先要有好的进货渠道,保证货物新鲜,有的,要鲜活才可以销售.螃蟹、皮皮虾、类海鲜就一定活的才会有卖点. 死螃蟹、死皮皮虾基本就要降一倍的价钱才可以出售.而且保存的条件不好,随时都会腐败变质.消费者吃坏了肚子,违反了食品卫生法,做生意的要受连带责任,损失可就大了.鱼虾类更会要求保鲜.不会做保鲜,就做不好海鲜生意. 做任何生意,都要在自己熟悉的领域才会驾轻就熟.对自己不熟悉的领域,完全是门外汉,做起来成本可就大了.
如皋市13664259373: 海鲜生意怎么做 - ?
富疫核抗: 一是往大酒店送,二是往市场里贩子们的手里送,三是往冷库里送,都必须得去找关系,找熟人,没有熟人就自己上门联系,主动热情加上送点小礼就能成.
如皋市13664259373: 如何做海鲜生意? - ?
富疫核抗: 量大的话,还是批发市场比较有赚头.尤其现在是冬季.量少的话,就开门市.关键是要新鲜,价钱合理,和气生财.海鲜在春天到来时进入了销售淡季.天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做.你也可以主动去联系北京的酒店、饭馆.