拉条子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
小葱
适量
芝麻粉
适量
香油
适量
辣椒
2个
酱油
适量
步骤
1.适量面粉,加少许盐
2.加水和成软一些的面团后醒20分钟
3.酱油,芝麻粉,鸡精,盐倒入一个小碗后加入冷开水搅匀
4.面团擀成厚一些的面片且条
5.水开后稍微拉一下面条入锅煮
6.煮熟后捞出过凉开水
7.倒入蒜末和葱花
8.锅内加适量油倒入辣椒里小火煸香
9.泼到拉条上
10.倒入之前调好的汁
11.拌匀即可
温水
盐
拉条子的做法
1.温水,盐,和成不软不硬的面团,然后让面团松弛20分钟,30分钟。就用盆子扣住就行。这段时间你可以准备吃面的卤啊,臊子啊,炸酱啊
2.然后把面团揉光滑,面饼切成条,在撮长,抹上油,盘在盘子里,再松弛20分钟到30分钟,甚至时间更长绝对没问题,比如第二天。我就是早上盘的,中午才吃的
3.吃的时候,一边锅里烧开水,一边把油面条拉长
4.两个手拿起两边一边轻轻甩,一边拉,很容易就拉的很长。注意别太用里,别太急就行,反复折2下,就可以下锅了。如果你没甩的本事也可以一点点的用手伸长
5.捞出来以后,想怎么吃就怎么吃
先和面,加盐,和的软一些,像包饺子的面。醒着。
鸡切块后,炒糖色,加入鸡肉,炒干。加葱姜,花椒大料,料酒,酱油,大茴香,辣椒。炒到
上色均匀出香味了,加水,烧开,加切成块的土豆。加少许盐。等半个小时后再加一次盐。
条子怎么做好吃,拉条子的家常做法
先来做面,也不很难,面和得合适,便有了8分成功。约200克普通面粉,2克盐,凉水,搅成絮状,水量约是面粉的一半,视面吃水多少,最终成的面团要稍软点儿;2.和成面团,基本做到盆光了哈,符合面光、手光、盆光之“三光”,放到一边,盖保鲜膜醒面20分钟或以上;3.(醒面的同时准备臊子)半...
陕西条子肉的家常做法
1.把肉分成两份,这样好操作 2.肉冷水入锅,加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开,煮30分钟 3.捞出,控净水,晾到肉外面看不到水份,这样下一步操作才会减少外溅 4.锅内加入2汤匙植物油,肉皮朝下小火煎,煎到肉皮变硬、金黄即可(煎的时候一定用 ...
条子肉的家常做法(条子肉的做法有哪些)
2. 家常条子肉:此做法将五花肉与金针菇相结合,经过煮、炸、切、蒸等步骤,味道鲜美。3. 梅菜条子肉:此做法加入了梅干菜,肉香与梅菜的香味相结合,口感丰富。其他做法还涉及甜面酱增色增味、煎制肉皮起泡等细节处理,使得条子肉口感更加独特。小贴士:1. 五花肉要冷水下锅煮,更易煮出内部血水,...
条子肉的家常做法及图解怎么处理,条子肉怎么做不腻及
主要食材 猪五花肉 分类 地方传统名菜 地区 陕西 目录 1制作方法 2菜肴特点 折叠编辑本段制作方法 (1)将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来,用酱油涂抹上色。(2)炒勺内倒入植物油,烧到7~8成热,把煮好的肉放入,炸到大红色,捞出来以后,随即放进清水中漂透(用流动清水漂至没有浮油为准...
腐乳条子肉的家常做法
腐乳条子肉的家常做法如下:做法:1.把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅。2.大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉。3.把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳。4.炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动肉块,炸到肉皮稍微硬硬时捞出。5.把炸过的肉块...
条子肉如何做好吃 条子肉的家常做法
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条子肉#怎么做好吃,条子肉#的家常做法
1.五花肉洗净,冷水下锅煮七成熟,捞出晾凉,把猪毛处理干净。2.煮好的肉晾干水份,抹上蜂蜜,锅里倒油烧六成热,下锅炸四面金黄即可。要小火炸。3.炸好的肉块儿用流动的水反复冲洗,直至表面无油。4.冲洗干净的猪肉切片,越薄越好。5.切好的肉片,皮朝下装入碗里。6.碗里放盐、鸡精、老抽...
腐乳条子肉的家常做法
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家常把子肉是哪里的特产?自己家也可以制作吗?
把子肉吃起来软烂入味,瘦肉不柴,肥肉不腻,用肉汤扮米饭也非常香。我们自己在家也可以制作,那么下面就带来软糯可口的把子肉做法教程,把子肉是哪里的特产。软糯可口的把子肉做法教程:肥而不腻,软糯可口对于吃货们来说,简直就是对五花肉最高的追求了。而今天小编介绍的这道家常菜呢,在很多饭店...
条子肉怎么样做 条子肉的家常做法
用料:猪肉,葱,姜,蒜,盐,五香粉,油等 条子肉的做法 1.将肉整块放入冷水内泡透,洗净血水,放入锅中焯水后捞出洗干净 2.把肉放入电压力锅内胆,加葱姜 3.再加清水,放入电压力锅 4.选择营养炖,适中档 5.压力锅解压后捞出晾凉,切成大小、薄厚适中的片 6.净面朝下码入大碗内,碗中...
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沙河市13258712032: 炒拉条的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
袁卓鱼石: 炒拉条的做法1.纯瘦肉.鸡精、生抽腌好待用.2.腌好的纯瘦肉和备好的葱姜.3.孜然.4.机制拉条.5.小青菜.6.青椒和西红柿.7.豆豉.8.还有黑木耳.9.把机制拉条下锅煮好,用凉水冲一下,以防止粘连.10.待用.11.上油锅,先把豆豉下锅炒,再炒纯瘦肉、葱姜、孜然(因为火大锅热,炒肉的过程来不及拍了,抱歉哈).12.再把备好的料统统到人炒锅中快速翻炒.13.最后倒入机制拉条翻炒出锅即可.14.上桌.
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袁卓鱼石: 1. 先和面,加盐,和的软一些,像包饺子的面.醒着.2. 鸡切块后,炒糖色,加入鸡肉,炒干.加葱姜,花椒大料,料酒,酱油,大茴香,辣椒.炒到3. 上色均匀出香味了,加水,烧开,加切成块的土豆.加少许盐.等半个小时后再加一次盐.
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袁卓鱼石: 用料 面粉 适量(大约400g,三人份) 水 面粉:水约1:0.6(重量) 羊肉 约300g 柿子椒 约300g 芹菜 约500g 洋葱 半个(家里没有所以没用) 西红柿 一个(家里没有所以没用) 番茄酱 适量 蒜 一头 酱油 适量 花椒 适量 醋 适量 炒拉条子的做法 ...
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袁卓鱼石: 主料 面粉适量 芹菜少许 红萝卜少许 藕少许 炒拉条子的做法步骤 炒拉条子的做法图解11. 醒好面后扯面 炒拉条子的做法图解22. 扯好后下锅煮,煮熟捞出过下凉水 炒拉条子的做法图解33. 锅中倒入少许油,下葱姜蒜爆香,吧藕丁,芹菜丁到入,然后放十三香,生抽 ,老抽,番茄酱调味,可根据自己口味放料.木耳丁,芹菜丁,红萝卜丁依次下如炒熟,吧煮好的面条倒入锅中,搅拌均匀就可以开吃了. 炒拉条子的做法图解44. 美味的炒拉条子就做好了,开吃
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袁卓鱼石: 炒拉条子的介绍: 炒拉条子的蔬菜可以按自己的口味增减,但是,洋葱、西红柿、青椒最好不要舍弃掉,否则味道会大打折扣.炒面一定要用拉条子,筋道,有嚼头.煮面时,不要煮的过熟.炒菜时,油要多一些.调味时,味道稍微重一些....
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袁卓鱼石: 家常拉面的做法1.先把盐和面粉搅拌均匀,再加水和面,和软面可以每次倒水多一点(相反和硬面时水要一点一点添),一边搅拌一边倒水把面搅拌成絮状,留少许水用手抓揉时加入,把面团揉光滑,加盖醒面两小时(最少也要半小时),醒面...
沙河市13258712032: 子怎么做好吃,新疆拉条子的家常做法 - ?
袁卓鱼石: 主料羊肉200g时令蔬菜500g面粉350g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量孜然粉适量生抽适量西红柿2个番茄酱50g 步骤 新疆拉条子的做法步骤11.面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟 新疆拉条子的做法步骤22.先搓成粗条 ...
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袁卓鱼石: 展开全部 食材 主料 熟拉条子 400g 牛肉 200g 辅料 洋葱 适量 尖椒 适量 小米辣椒 适量 番茄 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 小苏打 适量 孜然粉 适量 番茄酱 适量 蚝油 适量 醋 适量 盐 适量 步骤1.准备:牛肉切薄...