茄汁青鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
把青鱼收拾干净以后用料酒腌制10分钟，然后把青鱼放到锅里，小火慢煎两面金黄就可以了，再把茄子放到青鱼上和调料一起小火再炖10分钟就可以吃了。
青鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。
用料
主料
西红柿2个
青鱼1200克
调料
食盐
2/3大勺
葱
1段
姜
2片
八角
3个
花椒
20粒
啤酒
1瓶
番茄酱
140克
番茄沙司
3大勺
白糖
3大勺
香叶
4片
茄汁青鱼的做法
1.西红柿去皮切成小丁
2.青鱼去头、剪去鱼鳍、去内脏冲洗干净，晾干水分
3.不粘锅烧热，倒入适量植物油，油温5成热后放入青鱼，用中火煎至青鱼两面稍微变色
4.把煎好的青鱼整齐的码入电饭锅中备用
5.加热煎鱼剩下的油，油温5成热后，放入葱姜丝、八角、花椒粒炒香
6.放入西红柿丁，小火炒至西红柿软烂
7.放入番茄酱和番茄沙司，小火煮约半分钟
8.倒入1/4瓶啤酒再煮约半分钟，然后离火
9.把煮好的番茄酱汁倒入电饭锅中
10.再倒入剩余的啤酒
11.放入香叶、白糖和盐
12.盖上电饭锅的盖子，启动电饭锅的汤煲键，默然时间为2小时，2小时后电饭锅提示，小鱼刺已经酥烂了，中间的大鱼骨还稍微有些硬，再启动一次以上程序焖煮约1.5小时，大鱼骨也很酥烂了，然后启炖煮程序，大火稍微收下汁，别收的太干，要留些汤汁
有什么值得推荐的烹饪方法可以做出美味的茄汁青鱼?
将青鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。用盐、料酒腌制鱼段10-15分钟，这样可以去腥增香。番茄处理：如果使用新鲜番茄，先将番茄切块，用料理机打成汁，过滤掉渣滓，只留下纯汁。如果使用番茄酱，则直接准备好即可。烹饪步骤：热锅冷油，油温5成热时，放入姜片和鱼段，两面煎至金黄色，捞出备...
像罐头似的茄汁青鱼的做法?
做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、...
青鱼的10种做法大全
1、将木耳泡发，洗净，青鱼浸泡洗净，煎黄盛出;2、锅中烧热油，将切块的豆腐放入煎至金黄盛出;3、砂锅中放入姜蒜，辣椒，放入豆腐，鱼块，木耳;4、然后加入水，料酒，糖，老抽，甜面酱，中火煮开;5、小火炖20分钟，加入鸡精，葱花即可。 大青鱼的烹饪方法二：番茄汁青鱼的做法 食材准备 ...
青鱼做法 茄汁青鱼的做法
1、材料：青鱼、番茄酱、姜、蒜、白糖、盐。2、将青鱼处理干净，正反面都用刀割一些小开口，以便于入味儿。3、热锅热油，放入姜片爆香，然后加入糖，炒至糖融化，下青鱼，正反面各煎2分钟。4、把上述调味料都加入到锅中，后加入清水（没过鱼身），烧开转中火15分钟。5、感觉鱼熟了并且吸足了...
茄汁青鱼的做法
1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。2、点火炒锅放上，用姜片擦锅，放油。3、烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒、西红柿、番茄沙司翻炒。4、倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽、香叶、辣酱。5、调好口味，连鱼带汤倒入一个玻璃容器里...
茄汁青鱼的做法
1、食材：青鱼500克，味精八角、香叶、葱姜蒜五克，盐、花椒粒、白糖10克，啤酒500毫升，西红柿50克，番茄沙司20克。2、青鱼去除内脏清洗干净备用。3、锅烧热，放油将青鱼稍稍煎一下，取出，葱姜切大片，大蒜拍散。4、油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味，西红柿切小丁，放入锅中煸炒出汁。...
罐头冰糖茄汁青鱼做法大全
步骤1 青鱼去头和内脏洗净，葱切段，姜切片，番茄切丁，用厨房用纸吸去水份，锅内放油，小火双面煎成金黄，依次加入葱段、姜片、干辣椒、冰糖、麻椒、八角 步骤2 再加入番茄丁、番茄沙司、酱油、料酒、啤酒、番茄沙司、香叶，烧开 步骤3 倒入高压锅压一个小时 步骤4 再入锅中大火收成浓汁。装盒...
茄汁青鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
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青鱼的做法
做法一：红烧青鱼 首先，准备好青鱼、生姜、紫苏和大葱，再备上辣椒粉、酱油、盐和鸡精。其次，将青鱼直接处理后切块了，加盐腌制。将生姜切末，大葱切花备用。然后，备好锅加油烧热了，将青鱼直接下锅煎煮了，加生姜和辣椒粉翻炒出香味。最后，加酱油和水直接烧开了，将紫苏下锅，加鸡精和葱花即可。
茄汁青鱼块的家常做法大全怎么做好吃
茄汁青鱼块的做法 将盐，胡椒粉料，酒把鱼肚块腌制一小时。锅里倒入食油炸鱼肚，油温不能太高否则会焦黑！（要有耐心）！鱼肚块炸之金黄捞出就是酱紫滴😎备用的耗油和番茄沙司比例为3:7。待会要倒入油锅里。锅里留少量油，炒蒜末和葱白爆香后倒入耗油和番茄沙司煸炒，倒入少量淀粉粘稠。...
苗潘帕米： 茄汁青鱼主料:青鱼三斤(可自由) 注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉.配料:1.番茄沙司(或番茄酱一袋)西红柿二个,葱姜蒜,啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽做法:1.青鱼洗净切段沥干,西红柿切成小...
山城区13650419215： 怎么做茄汁鱼 - ？
苗潘帕米： 主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里) 注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉. 配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红柿二个,葱姜蒜...
山城区13650419215： 茄汁青鱼的做法?? - ？
苗潘帕米： 没有高压锅就用微波炉吧~ 茄汁青鱼 主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里) 注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉. 配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有...
山城区13650419215： 番茄青鱼怎么做好吃,番茄青鱼的家常做法 - ？
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山城区13650419215： 番茄酱青鱼怎么做好吃 - ？
苗潘帕米： 用料 主料 青鱼800克 调料 食盐5克 姜10克 蒜20克 番茄酱300克 白糖30克 茄汁青鱼的做法1.准备材料.2.热锅热油,爆香姜片,加糖到融化.3.青鱼入锅,每面各煎2分钟.4.把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水,烧开转中火15分钟.5.感觉鱼已经吸足了汤汁,但别让番茄汁完全被烧干就可以咯,新鲜的青鱼DHA丰富,应该多吃~
山城区13650419215： 番茄汁青鱼怎么做? - ？
苗潘帕米： 原料 青鱼西红柿番茄酱料酒糖醋蚝油酱油鱼籽酱葱姜蒜啤酒.步骤/方法 将青鱼洗净后,将料酒、糖、醋、蚝油、酱油调好,将青鱼放入腌制四个小时左右.将一个西红柿用料理机打碎,备用.锅内入油,将姜丝入内,炸至变色后,再把鱼放内,再放入葱段、蒜片.依次再倒入打碎的西红柿、鱼籽酱、啤酒、腌鱼用的汁、适量的水(或者全用啤酒).大火转开后,再中、小火将汤汁收干.
山城区13650419215： 茄汁鱼的做法,谁知道啊? - ？
苗潘帕米： 茄汁鲅鱼 点评:色泽红亮,茄汁浓厚,鲅鱼酥嫩. 原料:鲅鱼500克,番茄酱50克,白糖30克,豆豉100克,葱25克,姜20克,蒜20克,盐25克,红醋30克,桂皮少许,大料少许,干辣子少许. 做法: 1. 鲅鱼洗净,热油定型; 2. 起锅炒番茄酱...
山城区13650419215： 最好吃的鱼是什么鱼 - ？
苗潘帕米： 青鱼~~ 茄汁青鱼 主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里) 注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉. 配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红...
山城区13650419215： 茄汁鱼是怎么做的？
苗潘帕米： 茄汁鱼 鲜鱼1条(约700克),绿柿子椒50克,翻茄酱45克,料酒20克,醋15克,盐5克,白糖10克,葱、姜共15克,淀粉5克,鸡蛋2个,油70克. (1)去鱼鳞、内脏、头尾,洗净,去掉鱼脊骨.将鱼切成条. (2)将鱼条肉放在碗中,加料酒5克...
山城区13650419215： 茄汁鱼怎么做? - ？
苗潘帕米： 茄汁鱼 鲜鱼1条(约700克),绿柿子椒50克,翻茄酱45克,料酒20克,醋15克,盐5克,白糖10克,葱、姜共15克,淀粉5克,鸡蛋2个,油70克. (1)去鱼鳞、内脏、头尾,洗净,去掉鱼脊骨.将鱼切成条. (2)将鱼条肉放在碗中,加料酒5克...
