木瓜是新鲜的还是怎样的?

作者&投稿:权匡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样挑选木瓜?为什么很多是软的?~

木瓜挑选的两要点

怎么判断木瓜是否熟透:

1.挑选木瓜首先辨别成熟度,要挑选颜色较深黄的,味道会比较鲜甜,一般表面青绿色的话,就是不成熟的,自然口味不是很甜。
2.木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。但要注意,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂,表皮也会有斑斑点点的,那是腐烂的标志,要注意辨别哦。
3.要挑选表皮上有黏黏的胶质,那是糖胶,这样的木瓜通常都很甜。
4.挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,没有什么味道的话,证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话,一定不要买,有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
5.买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的,一般可以从木瓜蒂下手,木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话,木瓜通常是刚摘下来没多久,味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鲜的木瓜,都会有白色乳汁,那是木瓜胶。
6.挑选好吃的木瓜,就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都会是母瓜,肉多籽少。
7.平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的。
生长环境

土壤
对土质要求不严,但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好,低洼积水处不宜种植。

水分
喜半干半湿。在花期前后略干。土壤过湿,则花期短。见果后喜湿。若土干,果呈干瘪状,就很容易落果。果接近成熟期,土略干。果熟期土壤过湿则落果。

光照
不耐阴,栽植地可选择避风向阳处。

温度
喜温暖环境,在江淮流域可露地越冬。

拓展资料:
没熟的青木瓜怎么催熟:
1、放置青木瓜催熟
木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟,想吃时直接切开食用就可以。
2、青木瓜可以用药物催熟
木瓜在成熟的时候,需要乙烯这种物质,大家想让青木瓜快速的熟透,可以使用药物进行催熟,具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起,然后把药物乙烯加清水稀释,然后直接喷洒在青木瓜的表面上,喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来,第二天青木瓜就会变色成熟。
3、青木瓜可以用苹果催熟
木瓜在购买以后可以用苹果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。
参考文献:百度百科

1.木瓜一般有两种:青木瓜,表皮出青色,久放不变色;瓤出乳白色,带有少许珍珠状的白色籽。熟木瓜,表皮为青色或者橙黄色,放置室温下青色会转变为橙黄色,并伴有色斑出现。瓤呈浅至深橙色,籽为黑色。
  2.挑选木瓜时,以外观无瘀伤凹陷,果型呈长椭圆形且尾端稍尖的为佳。此外,木瓜有公母之分。公瓜短椭圆、形稍胖,身重,核少肉厚,甜份多,味甜香;母瓜身稍长,呈长椭圆形,核多,肉薄,甜份少,味稍差。
  3.如何挑选木瓜呢。木瓜熟透时,瓜皮呈黄色,带有些小斑点。但要注意的是,有些太过熟透的木瓜,会有轻微的腐烂现象,表皮也会出现斑点,选购时要注意辨别。这时的木瓜已开始变质,甜度、香味和营养都遭到了破坏。
  4.生木瓜或半生的木瓜较适合煲汤;熟木瓜适合直接食用或做成甜品。青木瓜应挑选表皮光滑,呈亮青色,不带色斑的。熟木瓜要挑选手感很轻的,这样的木瓜味道比较甜;而手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感会有些苦。
  5.肚大的木瓜比较甜,且果肉较厚实。轻按瓜肚,若有软的感觉,说明木瓜已经熟透。表皮上有胶糖的木瓜,味道比较甜,而表皮很松的木瓜尽量不要购买。此外,还可通过瓜蒂来判断木瓜新鲜与否,刚新摘下来的木瓜,瓜蒂会流出像牛奶一样的液体。
  

那要看运送了,没有绝对的新鲜


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大狐禄盐酸: 一般选木瓜的方法如下: 买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了. 选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块. 还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜.如果不新鲜的瓜会发苦. 瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多. 有籽的和无籽的木瓜只是品种有所不同,在营养价值方面是一样的. 自然生产的木瓜的收成季节是每年的6-8月份,以这几个月的木瓜最为甜美多汁.木瓜喜温暖潮湿,南方今冬气候温暖,现在已见木瓜上市了.

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