西红柿有毒吗？
很简单呀，没有成熟的西红柿有毒。例如，如果西红柿没成熟之前是青色的（成熟了是红色的），那么就要小心了，这时的西红柿是有毒的，不能吃。
很多植物的果实都有类似的现象，为了防止种子成熟之前被动物吃掉，整个果实都非常苦涩或者酸涩，这是植物的自我保护行为。
未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙，其外形呈针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。龙葵碱是一种有毒物质，大量吃未成熟的青西红柿之后，轻则口腔会有苦涩感，严重的可能会出现恶心、呕吐、头昏、流涎、乏力等食物中毒现象。因此，青西红柿不适宜做菜食用，若生食则危险性更大。
当青西红柿开始腐烂的时候，所含的龙葵碱会被破坏，而青西红柿成熟变红色之后，龙葵碱的含量就会大量减少至消失。当然，也有成熟后仍呈青色的西红柿品种。所以，完全没成熟的青西红柿不能吃。如果西红柿表面大部分呈红色，只一小部分有些青色则没有太大问题。
国内的学者，如蔬菜研究专家、食品营养专家及医学专家均认为微克级的尼古丁摄入量对人体健康不会产生影响，人们更应关注农药残留及环境污染对人体健康的影响。当然，未成熟的青番茄中尼古丁含量较高，应避免食用。
综上所述，成熟番茄不会影响健康，消费者请放心食用
单独没有毒 最好不要长时间氧化 会有不利于人体的物质
当然 熟的西红柿有营养
生吃西红柿等于抽烟！
尼古丁不单来自化成烟雾的烟草，也来自作为食品进入人体的多种蔬菜。
科学家经过长期研究，发现人们常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
生活中，人们习惯生吃或凉拌某些蔬菜，番茄就是这样。有人还认为，这样做可以代替吃水果。其实，番茄生吃，不仅营养受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进了人体，那是不可取的。
我看了很多美容书都说每天吃两个西红柿出门不怕太阳晒，它的茄红素可以对抗紫外线的喔！
单独吃是没毒的啦,当然如果和其它的什么搭配的话,就不确定了.
不洗的话很难讲。
西红柿可以和黑米同煮吗
西红柿和土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。西红柿和螃蟹：产生砒霜会中毒。西红柿和香菇：破坏类胡萝卜素。红柿和猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
晚上吃柿子好吗
柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（国内上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩方可食用。引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10．8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家...
红柿与哪些食物不能同吃?原因是什么?
西红柿与毛蟹：引起腹泻；西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美，酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。但是孕妇食用时要注意：不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒番...
在农村有水果叫“贼不偷”,不认识的都以为有毒,不敢吃!
但在农村有一种特殊的水果，它就是青皮的西红柿，未成熟时是绿色的，成熟以后还是绿色的，只有表皮的光泽有些变化，因为难判断他们是否成熟，即使小偷来了也不会偷，所以得名“贼不偷”。“贼不偷”是红柿的一种，年轻时固然是绿的，成熟了也还是绿的，也叫青苹果番茄，“贼不偷”在成熟时候是软的，...
番茄和柿子一样吗?天天不断的吃番茄好吗?
一样的。红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，可以增强体质，改善肌肤。吃熟的西红柿则可以抗...
西 红柿与什么吃物会相克
因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。5 5、柿子与酒。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒...
酉红柿可以和鸭血可以一起吃吗
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。No4 不宜食用未成熟的番茄 青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状...
栖红柿生怎样食用对人体有什么好处较高?
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。 以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适...
为什么有的食物不能混合吃?
食物中有的物质会相互发生化学反应，人要是在不知的情况下食用了以后会发生中毒的现象，有的问题则是不显示的，但是会沉淀在人的身体里，堆积多了就成了生病的根源。
红柿有什么营养价值?
西红柿的营养价值 西红柿的营养价值， 西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的...
暴叙路维： 未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙,其外形呈针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.龙葵碱是一种有毒物质,大量吃未成熟的青西红柿之后,轻则口腔会有苦涩感,严重的可能会出现恶心、呕吐、头昏、流涎、乏力等食物中毒现象.因此,青西红柿不适宜做菜食用,若生食则危险性更大. 当青西红柿开始腐烂的时候,所含的龙葵碱会被破坏,而青西红柿成熟变红色之后,龙葵碱的含量就会大量减少至消失.当然,也有成熟后仍呈青色的西红柿品种.所以,完全没成熟的青西红柿不能吃.如果西红柿表面大部分呈红色,只一小部分有些青色则没有太大问题.
汪清县13262684270： 青西红柿有毒吗谢谢了,大神帮忙啊 - ？
暴叙路维： 未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒. 据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏.而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了. 麻烦采纳,谢谢!
汪清县13262684270： 青西红柿是否有毒? - ？
暴叙路维： 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏....
汪清县13262684270： 番茄有毒吗 - ？
暴叙路维： 没有
汪清县13262684270： 西红市有毒吗? - ？
暴叙路维： 据我所知,西红市本身没有毒,但未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒.主要是因为青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),但能够被酸水解.未熟的青西红柿吃了一般会感到不适,感到苦涩,严重的时候就会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,更不能吃.而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了. 现在西红柿吃的时候要特别注意,要多泡一会,一般二十分钟以上.尤其是冬天的反季食品,菜农为了防虫,往往要打一些农药;为了催熟,可能还会抹催熟的药物.所以,要特别注意.
汪清县13262684270： 未红的西红柿是不是有毒?大神们帮帮忙 - ？
暴叙路维： 有毒哦,青西红柿含有(龙葵碱)的毒,多吃了可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险.
汪清县13262684270： 西红柿有毒吗?？
暴叙路维： 那是好久以前的说法,因为西红柿长的时候会发出奇怪的味道,很多虫子不敢靠近,所以以前的人就认为它有毒.后来有人大胆吃了没事,这个说法也就被否定了.放心吃吧,绝对没事,我都吃了好多年啦.嘿嘿
汪清县13262684270： 番茄能生吃吗,番茄生吃有毒吗 - ？
暴叙路维： 成熟的番茄不会影响健康,请放心食用.番茄是世界最主要的蔬菜品种,由于其营养丰富,Vc含量高,味道鲜美,已经成为广大消费者普遍喜爱的日常蔬菜和水果之一,一百多年来从未有过因生食番茄对人体健康有害的报道.值得注意的是,市面上有些西红柿是催熟的,这类食物多少都含有一些化学成分,长期食用对肝、肾有一定的危害. 不要吃未成熟的西红柿.未成熟的青绿色的西红柿里含有一些毒性物质,食用较多可能发生中毒,引发身体不适. 食用西红柿之前一定要洗净,最好是用开水烫洗,以免感染细菌和寄生虫卵.
