喝什么牛奶好！现在都是一盒一盒的，不是带酸味的就是甜的，果粒的。
无糖更健康
酸奶是用牛奶加菌种（发酵剂）来制作的，或者也可以用奶粉加水再加菌种来制作。所以它保存了牛奶当中的所有营养成分。可以这么说，如果不喝牛奶，只喝酸奶，没有什么好遗憾的。因为牛奶里有的营养素，酸奶里都有；而酸奶的好处，牛奶倒不一定有。
乳酸菌把牛奶中的乳糖转变成乳酸，使它产生有点刺激的酸味。为了让人们口味上容易接受，要加入7%的糖来调和，才能得到酸甜适口的味道。无糖酸奶里面不加糖，但要加入甜味剂来替代。
按照欧洲的要求，出厂时每毫升酸奶中要含有1000万个以上活乳酸菌，我国则要求100万个以上活乳酸菌。乳酸菌是有益于人体健康的菌，它们让牛奶中的蛋白质更易消化，还能让酸奶不像牛奶那样喝了容易腹胀。此外，酸奶还有帮助消化吸收、预防肠道感染的作用。
然而，超市冷柜中，酸奶及相似产品品种繁多。除了酸奶外还有“酸酪乳”、“乳酸菌奶”和“酸乳饮料”等眼花缭乱的名称，消费者常会感觉困惑不已。
挑酸奶时要注意以下几个要点：
确定买什么类型的产品
首先要搞清楚，您要的是酸奶，还是酸甜味的含乳饮料呢？
只要看到酸奶产品包装上注明蛋白质含量≥2.3%，内容物黏稠或冻状，就可以基本断定它属于酸奶。如果蛋白质含量≥1.0%，就是乳饮料，这类产品是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，不能叫做酸奶。
市面上的大部分乳饮料是室温下销售的产品，它们不仅起不到酸奶的营养作用，也不含有活乳酸菌，没有保健价值。即便加入了少量维生素、钙等矿物质，乳饮料也远不及纯酸奶的营养价值高。
如果只是想得到大量乳酸菌，用来改善肠道菌群，可以购买质量可靠的活乳酸菌饮料。但如果想补充营养，酸奶所含的蛋白质、维生素和矿物质更高。
不同人群选择不同酸奶产品
酸奶是一种非常容易消化的食品，营养价值和保健功效高，除了极少数对牛奶蛋白过敏的人，从1岁以上幼儿到老年人都可以食用。因为牛奶中的乳糖被发酵成乳酸，有乳糖不耐受症的人喝酸奶，也不会出现腹胀、腹泻的症状。
酸奶的含脂量高则饱腹感强、风味滋美。由于优质酸奶本身有帮助控制血胆固醇的作用，因此对于儿童少年和青年人来说，只要没有肥胖症，无须顾忌其脂肪含量。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶。牛奶的香味美感全在脂肪里面，牛奶中的抗癌物质和维生素A、D也都在乳脂当中，所以喝脱脂酸奶未必更健康。除非有医嘱，对于健康人来说，假如每天只喝一小杯酸奶，建议选全脂。
酸奶是一种低血糖反应食品，即便加糖的酸奶，血糖升高也比较缓慢，无糖产品更慢。因此糖尿病人也可食用酸奶，选择无糖酸奶最为放心。
优先选纯的酸奶产品
有人以为果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值，肯定更加保健。其实，少量的果粒起不到多少营养作用，也很难提供浓郁的香味。这类产品对消费者主要的吸引力，是来自于其中的香精。想一想，放了半个月的几粒水果，真的能够发出那么浓的香气吗？如果真喜欢酸奶加水果的营养，不如买来纯酸奶，自己准备新鲜水果，混在里面一起吃，营养价值要高得多。
3岁以下幼儿宜选择纯酸奶，不要选加果粒、果汁的产品。因为凡加果汁的几乎都有香精，加果粒则有呛入气管的危险。幼儿吞咽功能没有发育成熟，所以父母必须小心喝进去的酸奶中是否有东西可能呛着孩子。同时，因为幼儿解毒能力远不及成年人，什么添加剂都没有的产品才是最佳选择，香精也不行。
尽量选新出厂的酸奶
如果放在4℃下，酸奶的保质期是21天左右。这是因为乳酸菌和乳酸都有抑制杂菌的作用，所以酸奶比巴氏奶保存期长。
不过，即便在冰箱里冷藏，放久了之后，乳酸菌还是会逐渐地死去。10天之后，乳酸菌的总数就会下降一个数量级。酸奶的很多保健作用都是活乳酸菌带来的，所以久放的酸奶虽然营养价值没有改变，但酸奶的保健作用就会打折扣。
所以，购买酸奶时要看看酸奶的出厂日期，应当尽量选择1周内出厂的酸奶。超过保质期的酸奶如果风味状态均无改变，可以尝试少量食用。时间长了之后，乳酸菌可能产酸过多，风味变得尖锐过酸，但仍然是安全可食的。如果有酒味，或有霉味，说明其中污染了杂菌，就一定不要喝了。
选择含保健菌的酸奶
买酸奶时，还应当注意看一看酸奶包装上有没有特殊保健菌种的说明。有些酸奶中加入了“嗜酸乳杆菌”（A）或者“双歧杆菌”（B），甚至一些世界知名的保健菌种。这些酸奶一般都具有更强的保健作用，对于调整肠胃功能、促进消化、减轻肠道感染、降低血胆固醇等，都有更好的作用。
最后说说奶酪。奶酪是牛奶加凝乳酶形成凝块，流掉乳清，再加盐腌渍，再经过发酵制成的。它有软硬之分，越硬的奶酪，含水分越低，差不多要10公斤牛奶才出1公斤奶酪。它浓缩了牛奶中的蛋白质，B族维生素和钙含量特别高，但饱和脂肪和胆固醇也相当高。成长中的孩子适合吃奶酪，特别是早餐。中老年人应当少吃奶酪。
一定要注意，那些加糖、加淀粉的品种，是不能叫做奶酪的。目前超市冷柜中摆放的奶酪都是真正的奶酪，只要按照口味来选择就可以了。买回家之后也要冷藏，可以存放1个月以上。
酸牛奶容易吸收，如果觉得味道不适应可以喝纯牛奶。
纯牛奶，有每天新鲜的巴氏杀菌奶最好
肽素乳不错
纯牛奶最好
喝过多款,实际经验告诉你什么牛奶最好喝?——又好喝又便宜的纯牛奶汇总...
10、麦趣尔纯牛奶（旗舰店评价数4.2万+，好评率98％）同样是新疆奶，你可以各买一箱品位有啥差别了。11、辉山纯牛奶（旗舰店评价数8.4万+，好评率98％）产自沈阳的辉山纯牛奶，自营牧场，70年品质传承，大学同学说他们当地人都喝辉山牛奶，从小喝到大的，网购牛奶这点好，生产日期都十分新鲜，都...
什么牛奶比较好喝
全脂牛奶和脱脂牛奶都比较好喝，各具特色。全脂牛奶的脂肪含量相对较高，通常具有更为浓郁的口感和奶香味。它含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有维生素A和维生素D等营养成分。全脂牛奶适合喜欢浓郁口感的人群，同时它也有助于增加饱腹感，可以作为早餐或加餐的选择。此外，全脂牛奶中的脂肪对于人体生长发育和...
什么牌子纯牛奶最好
2、特仑苏，特仑苏是蒙牛的一个品牌，其含有很高的营养成分、蛋白质等等，是公认的优质奶源。3、旺仔，旺仔品牌的牛奶一直深受广大小朋友的喜爱，而且旺仔品牌的卡通形象也是很受欢迎的，牛奶中富含多种营养成分，包装也小巧玲珑方便携带。4、伊利，伊利的奶源规模比较大，几乎人人都知晓的伊利纯牛奶在市场...
有机纯牛奶什么牌子的最好呢
蒙牛特仑苏沙漠有机奶比较好。蒙牛特仑苏沙漠有机奶顾名思义，它是沙漠里产出的有机奶。乌兰布和拥有天然的沙漠屏障可以隔离掉外界的污染和病虫害，全年近3200小时的日照使得牧草生长异常茂盛、鲜嫩多汁，乳牛在如此舒适有机的环境下产出的牛奶营养十分丰富，每100ml就含有4g蛋白质和130mg原生高钙。另外，...
脱脂牛奶什么牌子好
即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”。5、完达山：完达山奶站配有简易的检测设备，对原料奶一直坚持“每日取样，每日检测，每日送检”。在奶站现场检测原奶的密度、酸度、温度、碱试验和酒精阳性乳。简介全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶（半脱脂奶）含脂肪1.0～1.5%，...
什么牌子的脱脂牛奶好
问题六：什么牌子的脱脂牛奶好 荷兰的荷高脱脂牛奶，毫无疑问，进口脱脂牛奶中口味最好，没有之一，何况蛋白质还是3.7%！问题七：脱脂牛奶什么牌子好？ 脱脂牛奶是建议给追求高营养低脂肪的人喝的，比如爱美的女孩子或者有糖尿病、低血压的人群。我一般都是喝爱氏晨曦的脱脂牛奶，觉得进口的更有保障...
喝什么牛奶最好
喝什么牛奶最好我们都知道牛奶是具有很高营养价值的一种饮品，我们在平时的日常生活中都是可以在早晚的时间喝一杯牛奶，那么喝什么牛奶最好呢？下面就让我们来了解一下吧！喝什么牛奶最好1、安佳Anchor安佳是新西兰恒天然集团旗下的品牌，也是全球知名乳制品品牌，同时新西兰得天独厚的环境蕴育了全世界优质...
纯牛奶的品牌有哪些?哪个比较好?
纯牛奶有伊利、蒙牛、天友等，目前伊利牛奶比较好，特别是其有机牛奶，但是价格稍贵一些。
国产纯牛奶哪个牌子好?,,
所以自然也就能够产出好奶，这一地带一般在瑞士，新西兰，新疆，内蒙部，日本等区域。对于中国而言，新疆是当之无愧的黄金奶源地，昼夜温差大，导致有机物含有的营养物质比较集中，所以牧草的营养特别丰富，更加有利于奶牛的生长。而且现在讲究无添加喂养，所以现在的牛奶口感都是特别的醇厚。知名乳企的牛奶...
什么牌子的鲜牛奶好
优倍和致优比较好，值得购买。光亮牛奶致优全鲜乳： 30~40岁现有鲜奶的饮用者，以女人为主的高收入人群。 光亮致优全鲜乳，推翻传统工艺，全新膜过滤技能，养分全保存，光，尤其是柔嫩的活性免疫球蛋白和乳铁蛋白及维生素C也被很多破坏。而低温陶瓷膜过滤工艺，则是在低温状态下，让天然的鲜乳经过微米...
周心盐酸： 组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的,这些氨基酸称为必需氨基酸.我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白.牛奶中的蛋白质便是全蛋白. 牛奶中的无机盐也称矿物质.牛...
通山县18988309864： 早餐喝什么牛奶最好 - ？
周心盐酸： 每天喝一杯牛奶至少有 11 种好处: 1.牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在 血压高时保持稳定,使中风危险减少一半, 还可防治高血压和心脏病. 2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金 属铅和镉. 3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能, 防止肿...
通山县18988309864： 什么牛奶最好喝 - ？
周心盐酸： 常喝牛奶的好处 第一,牛奶对人体有镇静安神作用.人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用. 第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈.牛奶还有抗胃癌功能. 第三,牛奶及发酵酸牛奶能减...
通山县18988309864： 早上喝什么牛奶最好 - ？
周心盐酸： 晨起空腹喝奶不宜.因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠.此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收.喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶. 一般纯牛奶就比较好,高钙纯牛奶也不错.偶尔喝点酸奶更有利于健康.
通山县18988309864： 喝什么包装的牛奶好?？
周心盐酸： 利乐包装的比较方便不过不够低碳;相比较而言还是瓶装的又新鲜又环保,如果是居家饮食的话是最好的选择. 还有纠正一个饮食误区,牛奶是典型的贫钙食品,除非是标注高钙字号的才含有足够的钙质,单纯的喝牛奶补钙是不可能的.
通山县18988309864： 喝什么牛奶好??？
周心盐酸： 当然是纯的,有营养. 酸的帮助消化. 只要是正规牌子的,袋装的和盒的,无所谓了. 蒙牛的,伊利的,光明的,都行啊.
通山县18988309864： 现在的纯牛奶什么牌子比较好?你们喝的都是哪个呀? - ？
周心盐酸： 现在纯牛奶一般喝的都是蒙牛或者伊利,因为这两个品牌还是挺值得信任的.
通山县18988309864： 老人喝什么牛奶好?超市那种一盒的牛奶跟每天早上有人送来的皇室牛奶怎么样? - ？
周心盐酸： 巴氏鲜奶比较好,营养比超市的常温奶高,因为巴氏是低温杀菌的,一直都在喝小花牛的鲜奶,感觉不错
通山县18988309864： 鲜牛奶、早餐奶、纯牛奶什么好? - ？
周心盐酸： 这个问题并没有一个标准答案,还是先来看看早餐奶和纯牛奶有什么不同吧.首先,它们的配料不一样.纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶.早餐奶的配料就比较复杂了——牛奶,水,白砂糖,麦精/花生/蛋粉/燕麦等,稳定剂,铁强化剂,...
