五香茶叶蛋的做法(传统口感，简单易学)
五香茶叶蛋是中国传统美食之一，以其独特的香气和口感，深受广大食客的喜爱。在家中制作五香茶叶蛋，不仅可以享受到美味的口感，还可以感受到制作的乐趣。下面，我将为大家介绍五香茶叶蛋的制作方法，让大家可以在家中轻松制作出传统口感的五香茶叶蛋。
材料准备：
茶叶蛋6个、八角2个、桂皮1块、花椒10粒、香叶2片、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量。
步骤一：煮蛋
将6个茶叶蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后，继续煮10分钟。煮好的茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，便于剥皮。
步骤二：剥皮
将浸泡好的茶叶蛋剥皮，注意不要剥破蛋白，以免影响口感。
步骤三：煮香料汁
将八角、桂皮、花椒、香叶放入锅中，加入适量的水，煮开后，转小火继续煮10分钟，让香料的味道充分释放出来。
步骤四：调味
将煮好的香料汁倒入剥好皮的茶叶蛋中，加入适量的生抽、老抽和盐，搅拌均匀，让茶叶蛋充分吸收香料汁的味道。
步骤五：入味
将调好味的茶叶蛋放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中，冷藏4小时以上，让茶叶蛋充分入味。
步骤六：品尝
将入味的茶叶蛋取出，切成小块，摆盘即可食用。五香茶叶蛋的味道鲜美，口感酥软，让人回味无穷。
小结：
制作五香茶叶蛋并不难，只需要准备好材料和耐心，按照上述步骤操作即可。制作好的五香茶叶蛋不仅可以当做小零食，还可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜，营养丰富，口感极佳。赶快动手试试吧！
茶叶蛋的做法配料
肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。
制作五香茶叶蛋需要准备的材料有哪些?怎样做?
茶叶要质量好的，可以放二种，或三种不同类型，像苦丁茶加红茶，苦茶甘味红茶颜色，煮熟后盖上锅盖用揉力一摇，使蛋壳出现不同规则裂纹，再转入高压锅压七分钟，茶叶蛋顶多加点盐就可以了。选好了茶叶，比目鱼接下来介绍一下家常五香茶叶蛋的做法。所需食材：鸡蛋，红茶，八角，花椒，香叶，桂皮，冰糖...
五香茶叶蛋应该怎样做?
五香茶叶蛋 开河的鱼，下蛋的鸡，早春四月的天气还是有些冷，刚好想吃茶叶蛋，多做几个，补一补。😝初级 煮 五香 三小时 主料 鸡蛋9个 辅料 茶叶适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 花椒适量 小茴香适量 酱油适量 盐适量 五香粉适量 糖适量 五香茶叶蛋的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备...
怎样煮茶叶蛋又香又好吃最快入味?
制作五香茶叶蛋，又香又好吃入味快。要先在剥壳的鸡蛋上用小刀轻轻在中间划一下，划到看到蛋黄即可，加入调料时要适量。好吃又入味的五香茶叶蛋的做法：1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，在锅里泡两分钟闷一会，然后用冷水冲凉到不烫手为止，剥壳。如图：2、剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。
五香茶叶蛋怎么做五香茶叶蛋的做法
2、准备好所有食材，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟。3、鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎，形成裂纹。4、将鸡蛋放入煮锅中，加入足量的水没过鸡蛋，放入茶叶包、花椒，大料，香叶，调入白糖、生抽。5、再放入老抽和...
五香茶叶蛋的做法
2、关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。3、再放进去生的鸡蛋，大火煮开，小火慢煮10分钟关火；在不烫手的情况下，将鸡蛋拿出用小勺磕破，磕成散碎的裂纹，再放回汤汁中小火续煮10分钟，最后关火再浸泡一天以上。4、简单的茶叶蛋，随便...
茶叶蛋的做法大全
茶叶蛋，这款美食是我们中国特有的一种传统食品，相信许多人都非常喜欢。茶叶蛋不仅可以当做零食，也可以当作早餐和下午茶的食品，口味鲜美。茶叶和鸡蛋的香气相互融合，吃起来口感也非常棒。今天，阿拉丁将为大家介绍几种简单易学的茶叶蛋的做法，让大家轻轻松松掌握制作的技巧。第一种做法：茶叶蛋 材料：...
茶蛋怎么煮好吃又有味道
老抽10毫升、红茶10克，大火煮开后，小火再煮5分钟。4、等时间到了，把鸡蛋依次放入，小火继续煮上25分钟后，关掉火源。5、此时的茶叶蛋还不能马上吃，需要仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。6、如图，茶叶蛋就好了，已经充分入味，色泽漂亮，散发着浓浓的茶香味。
五香茶叶蛋的做法过程
3.将鸡蛋打破，在表面轻轻敲击几个小洞，放入锅中。4.继续用小火煮15-20分钟，待茶叶蛋汁液渗透到鸡蛋中，鸡蛋变成深褐色时，就可以捞出放凉。5.将茶叶蛋放入冰箱中冷藏，使之更加入味。6.食用时，将茶叶蛋剥皮后切片，即可食用。注意事项：1. 煮的时间和火候是制作茶叶蛋的关键，需根据自己家里...
怎样做茶叶蛋
茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
慎庭膦甲： 五香茶叶蛋的原材料有鸡蛋12个,花椒 10粒,八角 2个,桂皮 1片,香叶 3片,白糖 1茶匙,茶包 2个,盐 2茶匙,生抽 1汤匙,老抽 1场匙. 做法是先将鸡蛋洗净放入锅中,加凉水没过,盖锅盖.大火煮开后调成中火继续煮3分 钟,不开盖焖5分钟.准备好一大盆凉水,焖好的鸡蛋 捞出直接浸入凉水中.凉水激过 的煮鸡蛋更易剥皮.待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋,使蛋壳表面破碎,形成裂纹.汤锅中重新加水,水量足以没 过鸡蛋,放入茶包和香料.放入酱油和糖,开大火煮.大火煮开后,转中火煮3分钟, 将香料的味道煮出来成卤汁. 卤汁的咸度应该与炖肉汤相似 或略重.将鸡蛋放入,保持中火,盖盖煮 2分钟后,关火,浸泡4小时以 上(最好过夜)即可.
峨边彝族自治县13016643175： 五香茶叶蛋的做法 - ？
慎庭膦甲： 食材准备:鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量. 1、准备好茶叶和香料; 2、把鸡蛋清洗干净煮熟; 3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹; 4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸; 5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮; 6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上即可; 7、成品.
峨边彝族自治县13016643175： 五香茶叶蛋做法?？
慎庭膦甲： 茶叶蛋的做法1. 五香茶叶蛋材料: A. -鸡蛋 10个 -盐 15克 -乌龙茶1杯(240ml) B. -五香粉 1大匙(15ml) -八角 12克 -花椒 7.5克 -干姜 12克 -丁香4克 -盐15克 -调味料 -酱油 120ml -冰糖 1大匙 做法: 1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入...
峨边彝族自治县13016643175： 五香茶叶蛋的做法怎么做 茶叶蛋 - ？
慎庭膦甲： 食材 主料 鸡蛋 6个辅料 红茶 5g 桂皮 1小块 八角 2粒 香叶 适量 肉蔻 适量 盐 5g 草果 1个步骤1.准备好辅料.2.鸡蛋洗净凉水下锅.3.盖好锅盖水开煮至2分钟,关火不要打开盖子焖至7分钟.4.煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中.5.锅中加水放入所以辅料.6.大火烧开转小火煮至2分钟.7.把料汁倒入一个没油的干净容器中.8.轻敲蛋壳,使其产生裂纹.9.把鸡蛋放入汤汁中,放入冰箱冷藏腌制.24小时以后就可以随吃随取.
峨边彝族自治县13016643175： 五香茶叶蛋怎么做好 - ？
慎庭膦甲： 【五香茶叶蛋】 材料: 鸡蛋(想吃多少做多少咯,建议一次多做点,可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦!) 调料: A:八角3粒、桂皮一块、香叶2片、花椒1小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻2个、甘草少许、陈皮少许(A材料并非全都需...
峨边彝族自治县13016643175： 五香茶叶蛋要怎么做啊? - ？
慎庭膦甲： 原料: 鸡蛋10个 五香卤包料: 花椒3克、丁香2克、小茴香2克、八角6克、桂皮4克、甘草4克(将五香卤料包的所有材料装到棉线袋里,这里我想出了个更省事的方法,用咖啡滤纸代替棉袋更方便哟,也不用拿阵线缝了,封口时就用订书机订一...
峨边彝族自治县13016643175： 想问下五香茶叶蛋怎么做好吃? - ？
慎庭膦甲： 五香茶叶蛋原料:鸡蛋、桂皮、八角、花椒、茶叶、盐、酱油、白糖.做法步骤:第1步、准备的鸡蛋.第2步、准备的香料和茶叶.第3步、桂皮,八角,花椒放进水里煮.第4步、煮五六分钟后,加入适量的盐,酱油和白糖.第5步、加入茶叶.第6步、把茶叶泡开.第7步、放入洗净的鸡蛋煮熟.第8步、把煮熟的鸡蛋拍破.第9步、小火煮10分钟,关火.第10步、鸡蛋在卤汁里浸泡一夜入味.
峨边彝族自治县13016643175： 怎样做五香茶叶蛋? - ？
慎庭膦甲： 五香茶叶蛋的做法 配料: 茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许. 将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水...
峨边彝族自治县13016643175： 五香茶叶蛋的做法 茶叶蛋的简单做法 - ？
慎庭膦甲： 五香茶叶蛋的做法 茶叶蛋的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/374.html 茶叶蛋做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味,且绿...
峨边彝族自治县13016643175： 怎么做五香茶鸡蛋 - ？
慎庭膦甲： 茶鸡蛋的做法几乎是老生常谈了,不过,要把茶鸡蛋做出风味,做得好吃不腻,也不是随便就可以做得的. 首先,要把鸡蛋洗净,放在凉水里浸泡1小时左右.然后小火煮开约10多分钟即可,喜欢吃老蛋的可以多煮会儿. 一经冷水激过以后,鸡...
