家常红烧黄花鱼怎么做好吃
早餐宝妈给孩子们熬小米粥,红烧黄鱼配玉米面馍,娃吃饱喝足上学
主料
黄花鱼
500g
辅料
五花肉
50g
葱姜蒜
30g
酱油
10ml
糖
1大勺
盐
1.5g
花椒大料
5g
香葱红椒
5g
料酒
1勺
醋
10ml
步骤
1.将速冻的黄花鱼解冻。
2.去内脏,去腮,去鳞洗净控水。
3.起锅热油,把鱼双面煎至金黄。
4.把五花肉片,蒜片,下锅炒香。
5.倒入醋和料酒去腥 ,再加入酱油,糖,盐,花椒大料和清水大火烧开转小火收汁。
年夜饭红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
红烧黄花鱼的家常做法
红烧黄花鱼的家常做法如下:原料:黄花鱼两条、姜10g、葱10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒10g、青椒30g。1、腌制黄花鱼把黄伟羞败花鱼改下花刀,姜切成姜丝,葱切成丝,大蒜切成片,放入盆中,加入料酒、盐,用手搅拌均匀。2、调制酱料准备半碗清水,加入胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖,搅拌均匀。3...
红烧黄花鱼的家常做法有哪些?
红烧黄花鱼是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法多样,口感鲜美,营养丰富。下面是一种常见的红烧黄花鱼的家常做法:材料:黄花鱼(也称黄鱼)1条,约500克 姜片适量 葱段适量 大蒜几瓣 料酒1大勺 生抽酱油2大勺 老抽酱油1小勺(可选,用于上色)糖1小勺 盐适量 水或高汤适量 植物油适量 花椒、八角等...
红烧黄花鱼的做法家常做法
红烧黄花鱼 材料:黄花鱼一条,大豆油100克,盐适量,料酒30克,酱油适量,白糖20克,大葱一段,大蒜数瓣,鲜姜一块,香菜一棵 制作过程:1. 黄花油去鳞、去内脏、清洗干净,用厨房用纸擦干水份;2. 葱姜碎切段切片,备用,大蒜大葱可以多放点,单独吃也好吃;3. 平底锅中倒入大豆油,待油温7成...
红烧黄花鱼的做法是什么
红烧黄花鱼属于粤菜,是一道家常菜。主料是黄花鱼,配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。那么红烧黄花鱼的做法是什么呢?1、葱姜蒜切好备用。2、调红烧汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺。3、在红烧汁中加入糖1勺、盐1勺。4、黄鱼洗净后,用厨房纸吸去表皮多余...
家常红烧黄花鱼的做法 家常红烧黄花鱼怎么做
1、材料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。2、活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。3、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。4、炒锅内加花生油、中火烧至六成热...
红烧黄花鱼有什么家常做法?
红烧过程中要注意火候,避免烧干水分,导致鱼肉过于干硬。收汁时要不断翻动鱼身,使汁液均匀覆盖鱼肉,但动作要轻柔,以免鱼肉破碎。根据个人口味,可以适当调整酱油和糖的比例,以达到最佳的甜咸平衡。总之,红烧黄花鱼的关键在于火候的掌握和调味料的比例,只要这两点做到位,就能做出一道美味的红烧黄花鱼。
红烧黄花鱼的家常做法步骤
红烧黄花鱼的家常做法步骤如下:主料:黄花鱼1条。辅料:姜片5片、蒜2瓣、葱白1段、干辣椒1个、花椒10粒、生抽1勺、醋半勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐2克。1、黄花鱼处理干净,多冲洗几遍。2、底锅小火加热,加少许食用油,放黄花鱼煎一下。3、煎完一面,再煎另一面,煎至定型后,放入蒜片、姜片...
红烧黄花鱼怎么做好吃又简单家常的
用料 葱姜 适量 香菜 2根 生抽,老抽,料酒 适量 食盐,冰糖,鸡精 适量 大黄花鱼 1条或2条 家常版红烧黄花鱼的做法 黄花鱼收拾干净葱切段,姜切丝或片香菜随便切切就可以我做鱼喜欢在鱼肚子放一点葱和姜,能去腥 请点击输入图片描述 锅加一点食用油,葱姜、花椒爆锅两面稍微煎一...
家常红烧黄花鱼的做法
材料 黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯 做法 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅,放入两大匙油,冷油...
家常黄花鱼做法
家常黄花鱼做法 一说起黄花鱼,想必大家都吃过吧,那么黄花鱼里面含有很多丰富的营养,那黄花鱼有哪些做法呢?不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集的'家常黄花鱼做法,欢迎收藏噢!家常黄花鱼做法1 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15...
戊欧当归: 家常烧黄花鱼 材料: 用料主料:黄花鱼辅料:猪肉调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、糖、水淀粉、香菜、鸡精、酱油、高汤、食用油 做法: 1.将黄花鱼洗净去内脏切成花刀,猪肉切成片,姜、蒜洗净切成片,葱洗净切成末; 2.坐锅点火倒入油,油五六成热时放入黄花鱼炸至金黄色捞出,锅内留余油,倒入葱、姜、蒜煸炒,放入黄花鱼,加入醋、料酒、高汤、盐、糖、鸡精、酱油,烧15~20分钟; 3.放入适量淀粉勾芡,加入香菜即可出锅. 小诀窍: 特点 鲜香味浓.
阳泉市13482739168: 红烧黄花鱼做法怎么做 - ?
戊欧当归: 红烧黄花鱼的做法步骤:1 1黄花鱼去鳞去膛洗净.红烧黄花鱼的做法步骤:2 2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.红烧黄花鱼的做法步骤:3 3准备好辅料.红烧黄花鱼的做法步骤:4 4把鸡蛋打散.红烧黄花鱼的做法步骤:5 5黄花鱼均匀的裹上蛋液.红烧黄花鱼的做法步骤:6 6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.红烧黄花鱼的做法步骤:7 7炸香大料,加入葱姜蒜.红烧黄花鱼的做法步骤:8 8放入酱油 醋 糖 盐 .红烧黄花鱼的做法步骤:9 9加入开水,没过鱼.红烧黄花鱼的做法步骤:10 10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
阳泉市13482739168: 红烧黄花鱼怎么做??
戊欧当归: 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
阳泉市13482739168: 红烧黄花鱼咋做?
戊欧当归: 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味.
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戊欧当归: 红烧黄鱼的做法 主料 黄花鱼1条 辅料 葱15g 姜10g 蒜5瓣 红椒1个 面粉20g 花生油30ml 料酒20ml 老抽5ml 生抽10ml 醋25ml 白糖30g 胡椒粉2g 味精2g 香油5ml 香菜1棵 步骤1.先将黄鱼洗净,去鳞.2.去掉内脏,一面斜切三刀.3.葱姜蒜切碎,料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀.4.锅里放油.5.把鱼的两面裹上面粉.6.六成热放入鱼炸制.7.两面金黄色即可.8.盛出来备用.9.锅里留底油,放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味.10.倒入调料汁.11.加300毫升水.12.放入煎好的鱼、胡椒粉烧制.13.开锅转中火烧5分钟.14.转大火把汤汁收到浓稠.15.放入香菜、味精、香油调味即可.
阳泉市13482739168: 做红烧黄花鱼放什么调料 - ?
戊欧当归: 主料:黄花鱼 配料:葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、洋葱 调料:盐、白糖、白醋、食用油、生粉、水淀粉、番茄汁 拓展资料: 黄花鱼又称黄鱼,其肉质细嫩鲜美、富含蛋白质、微量元素和维生素,具有健脾升胃、强身健体的作用而倍受人们青...
阳泉市13482739168: 大黄花鱼的做法家常做法 - ?
戊欧当归: 大黄花鱼2113的做法也很多,你可以5261炖、可以红烧、可以熘、也可以干煎等4102等,不管1653是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了呢!这次老公买的大黄花鱼我采用了干煎的方式来做.与以往不同的是这次在腌制鱼的时候加入了...
阳泉市13482739168: 红烧黄鱼怎么烧 - ?
戊欧当归: 家庭做法是将黄鱼宰净抹上生抽稍炸上色,然后用姜、葱锅内爆香,加适当水,调入生抽和糖,放入黄鱼,加小许酒,稍加盖烧一下,将鱼小心捞起放碟上,剩汁打芡淋于鱼面,撒上葱花,完成了.
阳泉市13482739168: 红烧大黄鱼怎么做好吃 - ?
戊欧当归: 食材用料黄鱼一条 青椒一个相克食物 红椒半个 生姜半个相克食物 大蒜半个相克食物 生抽适量 料酒适量 白糖少量相克食物 味精少量相克食物 盐少量 红烧大黄鱼的做法红烧大黄鱼的做法图解11.黄鱼冼净在二侧轻轻切上几刀,姜切丝,蒜拍碎...
阳泉市13482739168: 怎样做红烧黄鱼 - ?
戊欧当归: 原料:黄鱼800克、冬笋50克、葱15克、姜10克、大蒜30克、盐5克、糖5克、酱油10克、醋10克、黄酒25克、麻油5克、清汤300克、花生油若干制作:1、黄鱼刮去鳞片后掏净鱼鳃和内脏,洗净.将少许黄酒、盐均匀地抹在鱼身上腌一下备用...