为什么国产的海南胡椒有一股腐臭味道?

作者&投稿:巩薇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
从海南买的胡椒粉为什么有股臭味?~

不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味。因为内陆没有种植胡椒,对胡椒的了解很少,大多数食用的胡椒都是超市买的瓶装胡椒粉,超市卖的胡椒粉一般都是有添加香精添加剂的,导致和原本的胡椒颗粒味道不一样,就认为超市卖的胡椒粉的味道才是正宗的,因为他们从小吃到大,被误导了。现在网络发达了,大家都可以网购可以直接买原产地的胡椒颗粒,本身白胡椒的气味比较特殊,类似猪肚味,故有胡椒煲猪肚更合味一说,白胡椒也是因其独特的味道而出名的,就像榴莲一样,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭,那些商家知道这一点后就把胡椒磨成粉后然后添加些香精添加剂进去调味,这样比较受大众欢迎。所以才会有很多人认为超市卖的胡椒粉才是正宗胡椒,人家只是添加调味让你们喜欢而已。
确实有臭味胡椒,现在胡椒总共分成三种味道,一种是添加过香精的胡椒粉,一种是正胡椒味,另外一种就是臭味胡椒,臭味胡椒用静水浸泡导致的,现在早已被淘汰了,都用流动水了,为什么还会有臭味胡椒呢,现在很多不良商家,为了利润引进国外的黑胡椒漂白成白胡椒卖,这样成本低,因为黑胡椒本来就便宜,黑胡椒是直接连皮晒干的,加工工艺没那么麻烦所以成本比白胡椒低很多,白胡椒需要泡水,然后去皮,再晒干成本很高,所以很多不良商家直接拿黑胡椒去漂白成白胡椒卖,胡椒表皮被药水腐蚀后产生的恶臭味,臭味很浓烈,和大粪味差不多。臭味胡椒由此而来,言归正传,臭味胡椒是去除不了的,只能添加些其他香料去压制。如果正胡椒味你闻不习惯想去除那猪肚味的话,也是去除不了的,这是正胡椒原本的味道,也只能添加其他香料去压制或者买超市调味好的胡椒粉。胡椒很多人拿来调味,其实胡椒最主要的还是食疗,胡椒可以祛湿,驱寒,胃寒,健胃,气血不通等

不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味。因为内陆没有种植胡椒,对胡椒的了解很少,大多数食用的胡椒都是超市买的瓶装胡椒粉,超市卖的胡椒粉一般都是有添加香精添加剂的,导致和原本的胡椒颗粒味道不一样,就认为超市卖的胡椒粉的味道才是正宗的,因为他们从小吃到大,被误导了。现在网络发达了,大家都可以网购可以直接买原产地的胡椒颗粒,本身白胡椒的气味比较特殊,类似猪肚味,故有胡椒煲猪肚更合味一说,白胡椒也是因其独特的味道而出名的,就像榴莲一样,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭,那些商家知道这一点后就把胡椒磨成粉后然后添加些香精添加剂进去调味,这样比较受大众欢迎。所以才会有很多人认为超市卖的胡椒粉才是正宗胡椒,人家只是添加调味让你们喜欢而已。
确实有臭味胡椒,现在胡椒总共分成三种味道,一种是添加过香精的胡椒粉,一种是正胡椒味,另外一种就是臭味胡椒,臭味胡椒用静水浸泡导致的,现在早已被淘汰了,都用流动水了,为什么还会有臭味胡椒呢,现在很多不良商家,为了利润引进国外的黑胡椒漂白成白胡椒卖,这样成本低,因为黑胡椒本来就便宜,黑胡椒是直接连皮晒干的,加工工艺没那么麻烦所以成本比白胡椒低很多,白胡椒需要泡水,然后去皮,再晒干成本很高,所以很多不良商家直接拿黑胡椒去漂白成白胡椒卖,胡椒表皮被药水腐蚀后产生的恶臭味,臭味很浓烈,和大粪味差不多。臭味胡椒由此而来,言归正传,臭味胡椒是去除不了的,只能添加些其他香料去压制。如果正胡椒味你闻不习惯想去除那猪肚味的话,也是去除不了的,这是正胡椒原本的味道,也只能添加其他香料去压制或者买超市调味好的胡椒粉。胡椒很多人拿来调味,其实胡椒最主要的还是食疗,胡椒可以祛湿,驱寒,胃寒,健胃,气血不通等

海南的胡椒在去皮的过程中,把胡椒泡在水里7~15天,等皮腐烂后再去除外皮,在这个过程中,臭味就留下了。所以,有些臭味的才是正宗的海南胡椒,而且海南胡椒是不打任何农药的。

腐臭??怎么可能的...我是海南的..我弄的时候就完全没有的..胡椒本来就是有一股味道的..海南的应该是要弄国产的..外国的可能放了什么化学物质咯

那肯定不是海南的,我也是海南人,海南的胡椒种植都是野生纯天然的然后再用磨具把它磨成粉。出现这样的情况,应该是你买了假的冒着海南的商标来的,要不就是你买了过期货。


李开周:中国古代的胡椒为什么如此贵重
中国跟欧洲还不一样,中国产胡椒。可惜产地太少,产量太小,远远供不上需求。北宋一朝,全国只有广州种植胡椒,每年产量不上百斤。与此同时,川人做菜需要胡椒,医生配药需要胡椒,道家养生需要胡椒(唐宋元明四朝道士均相信口服胡椒以及呼吸胡椒燃烧时产生的香气有助于延长寿命),迷信房中术的士大夫想要...

川菜最常用也是最善用的“三椒”是什么时候有的?它们是外来品种还是国产...
三辣 是有了四川人得时候有的 辣椒是从土里长出来的 没有外国之分。 哎 简直靠人IQ

五一长假,宅家必备零食推荐!馋嘴又怕胖?吃它们就对了
“吃”永远是假期的一个主题,五一小长假将至,想要减肥又嘴馋的人吃什么是个问题!推荐你5种解馋又解饱的零食,最重要的是它们所含的热量都在100卡路里以下! 1、吉利火星 预制微波炉爆米花 香甜奶油味118g*5包 ¥ 17.80 如果你想选一种有饱腹感但又不会发胖的零食,爆米花是一个不错的选择。有些品牌的爆...

梭腹的网络解释梭腹的网络解释是什么
梭腹的网络解释是:梭腹即梭服。明费信《星槎胜览·忽鲁莫新国》:“其国产有真珠、_石、金珀、龙涎香、撒哈剌、梭腹、绒毯,货用金银、青花磁器、五色段绢、木香、胡椒之属。”参见“梭服”。结构是:梭(左右结构)腹(左右结构)。拼音是:suōfù。注音是:ㄙㄨㄛㄈㄨ_。梭腹的具体解释是什...

胡椒碱胡椒碱的来源
现代医学中,关于胡椒治疗癫痫的故事源于抗美援朝时期。在云南西双版纳,北京知青们发现当地居民用白萝卜和胡椒治疗“羊角风”(即癫痫)。这个奇特的疗法引起医学专家注意,经过深入研究,发现白胡椒具有抗惊厥作用,由此诞生了我国首个国产植物抗癫痫药——“伊来西胺片”(原名“抗痫灵”)。临床数据显示,...

我们是否可以国产(中国)的盐和胡椒来替代进口的?英文怎么说?
Whether we can use salt and pepper(which are)made in China instead of the importation(imports).

一到冬天胃就很难过,吃饭后不久就一直打嗝,泛酸,平时还痛(感觉像抽筋似...
我教你一招 绝对有效 :买一个完整的猪肚,洗干净。不要把它弄破了,然后挑选上好的白胡椒,最好是海南产的,要很白,颗粒大的那种,放50颗左右在猪肚里,然后用线把口缝好,然后放清水,放姜,一起煲,一直把猪肚炖软了为止,然后喝汤,吃猪肚。平时要注意饮食,多喝一些低脂的热牛奶,吃...

黑、白胡椒究竟有啥区别?
胡椒其实不是我们国产的,而是产自于印度的果实,有很多的国家都会用到胡椒的,可以说在烹饪中,胡椒是一款很重要的调料,胡椒一般都是被研磨成胡椒粉,通常胡椒粉分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种,也就是说,一种是黑色的,一种是白色的。那黑胡椒粉和白胡椒粉到底有什么区别呢?这两种胡椒的采摘方式和...

煎牛扒用什么料奄好吃
用料 牛排 2块 黑胡椒 适量 黄油 适量 海盐 适量 迷迭香 2根 小蕃茄 10个 口磨菇 3-5只 芦笋 8根 煎牛扒的做法 配菜在锅里煸炒片刻(只是伴盘用 没有可忽略这一步 也可以换自己喜欢的配菜)请点击输入图片描述 下黄油 下锅慢火煎 (有条件用橄榄油更健康)请点击输...

请给我一个2007年与2008优秀国产电影的目录!谢谢
2007年 1 《满城尽带黄金甲》2 《伤城》3 《门徒》4 《宝葫芦秘密》5 《大电影》6 《落叶归根》7 《双子神偷》8 《爱情呼叫转移》9 《心中有鬼》10 《跟踪》11 《连环局》12 《森冤》13 《门》14 《姨妈的后现代生活》15 《生日快乐》16 《明明》17 《老港正传》18 《夜·上海》19 《...

辽宁省19390595306: 从海南买的胡椒粉为什么有股臭味? -
却毛潞党: 不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味.因为内陆没有种植胡椒...

辽宁省19390595306: 胡椒粒有臭味能吃吗 -
却毛潞党: 水池水(固定水泡)白胡椒粒会有臭味,胡椒颜色暗色比多,漂白过的胡椒也有臭味(明显容易闻到),颗粒比正常胡椒大,颜色比较死白,不自然,好的新胡椒会带有日晒腥味(有点像猪肚味近闻才容易闻到)这不是臭味!

辽宁省19390595306: 自己买的白胡椒打成粉的味道为什么有点臭 -
却毛潞党: 自己买的回来要重新浸泡并且用流水冲洗再晒干打粉.买的胡椒没打粉前味道重闻不出来.实际上有些胡椒已经发酵过度了.发酵过度的胡椒就是会臭的.所以只能靠浸泡和流水来去除.

辽宁省19390595306: 最近从海南兴隆植物园购买的白胡椒(还有胡椒粉)有很浓的福尔马林味是怎么回事,胡椒还能吃吗? -
却毛潞党: 建议不要吃 福尔马林想比你也知道,有很强的腐蚀效果

辽宁省19390595306: 胡辣汤问题 谢谢.胡椒粉为什么有种发臭的味道下到胡辣汤里全是臭臭的味道有什么办法去除吗? -
却毛潞党: 是不是过期了,我怀疑东西不正. 胡辣汤当然用黑胡椒. 我是买的超市里买的回家直接冲开喝的.味道不错. 还是诚信经营最好,别放神马一滴香……最后真心祝生意兴隆!

辽宁省19390595306: 超市买来的白胡椒粉有腥味是怎样回事换了1家还是1样有腥味 -
却毛潞党: 配料: 冰糖30克,盐10克,老抽20克,花椒30粒,胡椒粉、味精各少量. 新买回的铁锅怎样擦干净呢? 铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去. . 煮汤什麽的还是可以出

辽宁省19390595306: 为什么白胡椒粉撒上鸡肉后会有一股臭臭的味道? -
却毛潞党: 那股味道应该是白胡椒的独特气味吧,应该不会臭的吧,只是气味不是那么好闻而已.

辽宁省19390595306: 胡椒和花椒的区别是什么,味道和用途、成分有什么不同 -
却毛潞党: 胡椒原产于印度热带雨林,适宜于长期湿润而高温的地区生长,后来传到东南亚一带,我国也有种植,主产海南植椒面积约占全国总面积的80%,海南白胡椒因质优、味辣在国际市场享有声誉.胡椒果实含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等...

辽宁省19390595306: 哪里的胡椒最好 -
却毛潞党: 胡椒是做川湘菜时必不可少的一种调料.它从口感、气味上来说都比较刺激.胡椒产地主要有哪些呢?一、胡椒产地 我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份,其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上,主要分布于海口...

辽宁省19390595306: 黑胡椒和白胡椒之间有什么区别? -
却毛潞党: 椒:胡椒源于印度,种类有黑胡椒、绿胡椒和白胡椒之分. 胡椒的加工,分为黑胡椒和白胡椒两种.黑胡椒的加工:把鲜果直接晒干而成.将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物,以后再晒1-2天...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网