在家怎么做饼干？没有黄油和奶油，用什么能代替
黄油可以用橄榄油代替，这样脂肪含量更少更健康，只是没黄油香~~~
可以用牛奶或奶粉取代奶油~~
黄油可以用橄榄油代替，这样脂肪含量更少更健康，只是没黄油香~~~可以用牛奶或奶粉取代奶油~~
黄油可以用植物油代替；奶油可以用奶粉代替也可以不放奶油饼干
主料黄油100克 低筋面粉150克 糖粉60克 鸡蛋30克
辅料盐1克
饼干的做法
1.准备材料
2.黄油切成小方块，放室温软化
3.加入盐和糖粉
4.用电动打蛋器打发成蓬松状态
5.分三次加入鸡蛋液，每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
6.打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大
7.用网筛筛入低筋面粉
8.用橡皮刮刀拌匀
9.使面粉和黄油糊充分融合
10.装进裱花袋里
11.在不粘烤盘上挤出饼干。烤箱170℃预热，中层烤15分钟即可。
烹饪技巧1、鸡蛋如果是冰箱里拿出来的，需要提前取出来回温，鸡蛋液太冰放进黄油里，容易出现油水分离。
2、烤盘不是不粘的，需要垫油纸。
3、根据自家烤箱调节温度和时间。
黄油可以用橄榄油代替，这样脂肪含量更少更健康，只是没黄油香~~~
可以用牛奶或奶粉取代奶油~~
家里没有烤箱可以自己做饼干吗
当然可以，即使家里没有传统的烤箱，我们也能自制美味饼干。以下是一种利用微波炉的简单方法。首先，准备2盎司玉米面，1盎司普通面粉，1个鸡蛋，1盎司白糖和60克植物油。操作步骤如下：1. 在一个碗中，将鸡蛋和白糖与色拉油混合，搅拌至完全融合。2. 另一个碗里，混合面粉和玉米面，然后将打散的蛋...
家庭制作饼干简单方法
9、用直径5CM的圆切膜切出环形。10、将切完的曲奇饼干摆放在烘烤盘上，在曲奇饼干上放叉子叉一些小圆孔。剩下的边角余料能够再次揉结团擀开，并再度用切膜切出环形，直到用完。将摆放的曲奇饼干面糊静放20分钟。静放的情况下加热电烤箱，左右火180℃，烤12分钟上下，当色调变深时就可以公布了。应...
家里没有烤箱可以自己做饼干吗
做法：1、在色拉油里面加白糖和鸡蛋，打散；2、将面粉和玉米面混合均匀，加入打好的蛋液中，混合好面团；3、把混合好的面团装在保鲜袋里，放在冰箱里冷藏一个小时；4、冷藏好的面团取出，揉成小圆球，放在容器里，从中间按一下，形成小饼干的形状；5、放入微波炉中高火5分钟，取出翻面，再高火5分...
家庭烤箱自制饼干的做法大全
6.掀去上面一层保鲜膜，用花朵模具压成饼干坯。7.放入空气炸锅，145度，10分钟，烤焙至表面颜色微黄即可。小贴士：黑芝麻得用炒熟的，生的做出来不香，有时还会有微苦的味道。四，入口即化，萌媚酥香的玛格丽特 【玛格丽特饼干】材料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，无盐黄油90克，熟蛋黄2个，盐...
家里没有烤箱纸了,可是想要做饼干该怎么办呢??
平底锅做饼干 主要食材: 米面类 菜系: 儿童食谱 难度: 1 时间: 50分钟 菜谱特色: 简单易做，形状可爱，适合儿童食用 菜谱用料: 材料1: 鸡蛋1个 糖适量 盐一小勺 泡打粉一小勺 材料2: 低筋面粉220g（家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合） 材料3： 白胡椒粉 白芝麻 海苔各适量 菜谱做法...
怎么做饼干好吃家常做法
5、加入香草精，打发至顺滑。6、筛入低粉用刮刀拌匀。7、揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用。8、准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。9、开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟 10、利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的...
家庭自制饼干怎么做 家庭自制饼干简单做法
家庭自制饼干简单做法 1、准备食材：普通面粉、白糖、纯牛奶、食用油、黑芝麻。2、盆里倒入适量面粉，加入白糖，我们一边用筷子搅动面粉一边加入牛奶，搅成絮状之后用手把面揉至表面光滑，盖上盖子醒面30分钟。3、现在面团已经醒好了，取出放在案板上再揉均匀、揉光滑，然后用擀面杖擀成一张薄饼，再用...
有哪些做法简单有好吃的饼干?
3、将面团压扁平一下，月饼模先洒一些干粉防粘，用50克的月饼模压出花纹，用模具压出来的饼，好看很多。没有模具的，可以直接用手掌压扁一下。4、放入已经预热好170度的烤箱中下层，烘烤15-18分钟左右。六、蔓越莓饼干 【材料】蔓越莓干30克，低筋面粉125克，黄油70克，糖粉40克，全蛋液20克 【步骤...
怎样可以不用烤箱做饼干?
8、然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。9、锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。10、一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。用小火烙了8分钟。11、香喷喷，口感酥脆，好吃的不得了的香酥饼干就做好了。
在家制作饼干,都需要提前准备什么食材呢?
蛋黄 1个黄油 100克糖粉 70克低筋面粉 150克抹茶 3克大多数朋友都是在超市买，其实家中只需要有烤箱就可以做出花样繁多的饼干。刮刀、打蛋盆等基本工具，我就直入主题分享一款美味的下午茶饼干给大家，希望你们喜欢！将黄油、酥油、砂糖、红糖、盐混合一起，搅拌均匀后加入鸡蛋液继续搅拌均匀拿出切成...
绽阀对氨： 没有黄油做饼干的方法如下:【材料】 配料:鸡蛋1个,细砂糖10克(加入蛋黄中),细砂糖15克(加入蛋白中),低筋面粉35克.【做法】 制作过程:1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离.将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状;2、加入1/3的细砂糖;3、继续搅打至蛋白变得浓稠;4、再加入1/3的细砂糖;5、继续搅打至蛋白出现纹路;6、加入最后1/3的细砂糖;7、继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角;8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散;9、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合;10、筛入低筋面粉;11、轻轻搅拌均匀;12、装入裱花袋,用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟.
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绽阀对氨： 饼干(无黄油)的做法步骤 1. 由于我是做好了才觉得上传的,所以后续补上的图.就家里的植物油倒这种和面盆的一盆底就好,然后加入白砂糖、半勺玉米淀粉和蜂蜜一直搅拌,要搅拌很长时间,虽然糖不容易化,但是能搅拌的差不多 2. 加入...
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绽阀对氨： 不用黄油自制饼干准备材料:三个蛋清、三个蛋黄、一只全蛋、食用油50克、细砂糖50克、低筋面粉50克、盐一克制作过程:1、蛋清用打蛋器打到起粗泡,分次加入盐、糖打至干性发泡(即提起打蛋器,能看到雪白光滑并尖挺的小三角)...
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绽阀对氨： 无黄油饼干的做法1.先把油倒进盆里,加白糖,加蛋,用打蛋器打匀2.接着分次加入面粉,每次都要打至无颗粒后再加3.装入裱花带.烤箱150预热10分钟4.挤好自己想要的形状.5.预热之后180度烤十分钟上下,烤了五分钟即可出炉!又香又脆~~
台儿庄区14761378622： 无黄油奶香小饼干的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
绽阀对氨： 用料 鸡蛋 30g 低粉 100g 玉米淀粉 40g 奶粉 20g 牛奶 40g 植物油 10g 细砂糖 20g 不喜吃甜的可以不放糖 只放一点点盐也很棒 无黄油奶香小饼干的做法 把粉类过筛一遍,再把糖,奶粉倒进去搅匀把鸡蛋,牛奶,植物油混合均匀(我第一次搞准备了一个鸡蛋,55g牛奶,20g植物油,所以倒了一半面团就超级湿了,所以又加了很多低粉)把液体倒进粉类,慢慢倒进去,用刮刀拌成面团,差不多就行,湿了加低粉,干了加牛奶或水都行(这是血的教训╥﹏╥)用擀面杖擀成合适的厚度,用模具压成喜欢的样子就可以了,提前铺好油纸,放进烤盘烤箱提前预热180度,放进去烤25分钟即可出炉,自己的烤箱看着来.
台儿庄区14761378622： 牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)怎么做如何做 - ？
绽阀对氨： 牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版) 主料 低粉180g 植物油95g 奶粉(无糖)20g 糖粉70g 全蛋50g 无铝泡打粉1g 食盐1g 牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)的做法步骤1. 糖粉过筛,筛入油里,用打蛋器低速混匀.油糖混匀后,打入一个鸡蛋,用...
台儿庄区14761378622： 不用奶油和黄油自己怎么用烤箱做饼干和蛋糕啊?一些简单的方法 - ？
绽阀对氨： 料:黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只(约50克左右)、可可粉10克 、杏仁若干 1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后,剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用; 2. 黄油软化后,加入过筛的砂糖一起打至松发变白; 3. 鸡蛋打散成蛋液...
台儿庄区14761378622： 无黄油也超酥脆好吃的饼干怎么做 - ？
绽阀对氨： 用料 高粉(中粉) 120g 低粉 55g 玉米淀粉 30g 玉米油 60g 红糖 55g 黑芝麻 10g 鸡蛋 一个 小苏打 一小勺 无黄油也超酥脆好吃的饼干的做法 将玉米油,鸡蛋,红糖混合均匀 加入所有粉类和黑芝麻 搅拌至无干粉,即充分混合 面团擀薄(不能擀太薄,容易碎),用模具按压出形状,或者直接分小颗,搓圆 烤箱预热,150°13-15mins(根据自己家烤箱脾气来定) 成果~挺多的~
台儿庄区14761378622： 不用奶油怎样做饼干 - ？
绽阀对氨： 下面是不用奶油做饼干的方法:微波炉玉米饼干 材料:玉米面2两,面粉1两,鸡蛋1个,白糖1两,色拉油60克 做法:1、在色拉油里面加白糖和鸡蛋,打散.2、将面粉和玉米面混合均匀,加入打好的蛋液中,混合好面团.3、把混合好的面团...
