胡萝卜怎么切丝的做法
先把胡萝卜切段，长度差不多（这样切出来的丝长度比较均匀），然后再把段切薄片，片摞在一起就可以切丝了
第二种方法就是直接用专门的擦丝工具--擦丝板直接擦（擦出的丝比较细），最好也先切段。
方法/步骤
1
身材修长的胡萝卜哈，先切段。
2
切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
3
如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。
4
切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
5
下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。
6
菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。
7
在侧边切片就是棱形片啦。
8
还有滚刀块。先斜切一刀。
9
然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复。
10
土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多。土豆切丝时，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，就容易切片了。
11
滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈。当然，切粗丁也一样。
12
切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮。比如这个干锅土豆片。
准备工具/食材：胡萝卜一根、刀。
步骤一：先把胡萝卜切成均匀的片。
步骤二：将胡萝卜片码好，左手按压住。
步骤三：右手握刀，左手按照码好的胡萝卜片。
步骤四：右手有节奏地下刀，左手也是有节奏地向后退。
步骤五：在右手和左手的配合下，胡萝卜片就用刀切成均匀了胡萝卜丝了。
用料
胡萝卜 2
教你如何快速切丝 胡萝卜丝 土豆丝等的做法
以胡萝卜为例，从粗的一头开始，侧面下刀，要保证每个丝不要太短，一片的长度为参考。
如图所示，注意安全和片的厚度。
切到头的时候要注意。
切好片就可以切丝了，把所有片用手按好，下刀
注意安全哦
这样就切好啦。
酒店里都是这样切胡萝卜丝，难怪切得那么好看，好方法立马学
插板
刀要快，片切小点，刀不要太斜。片薄了，丝就细了。
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能耿丁酸： 1、用手压紧,斜切,慢慢切,刀要锋利. 2、把萝卜放的稍微蔫一点再切. 3、直接用擦丝的擦子擦.
剑阁县19554762442： 胡萝卜如何切丝 - ？
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剑阁县19554762442： 怎么做红萝卜咸菜 - ？
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剑阁县19554762442： 胡萝卜丝怎么炒? - ？
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剑阁县19554762442： 胡萝卜丝怎么凉拌好吃？
能耿丁酸： 配料:胡萝卜,香菜,盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖.做法: 1、将胡萝卜洗净,切成细丝后备用;2、将香菜洗净,切碎备用;3、把胡萝卜丝放在温开水里泡软,捞出后挤干,用姜丝拌好装盘,撒上香菜;4、再取小碗,放入酱油、白糖、盐、味精、麻油、拌匀,淋在胡萝卜丝上即可.
