为什么北方人喝酒爱干完，南方人却很少这样？
《晏子春秋》里有一句话：橘生南国为橘，生北国为枳。
所谓一方水土养一方人，不同的地域，养出的物还是人，都会迥然不同。
南北的水土环境与风土人情，创造了各自不同的酒类，但是，有句话说： 最好的酒都在南方。
这不仅是说知名的白酒品牌基本上都是在南方，也是因为酒的历史和文化底蕴。
北方人喝酒喝的是性情，但南方人，喝酒喝的是文化。
“青梅煮酒论英雄”
北方人爱喝白酒，所以说到能代表中国文化的国酒，很多人也都会想到白酒。
但世界有三大古酒，分别是 黄酒、啤酒和葡萄酒，中国黄酒的历史和底蕴远远超于白酒。
在古代， 黄酒是有身份的上层社会所青睐的，《金瓶梅》中西门庆最奢侈的配置——金华酒，就是黄酒。
据考证，殷商时期人们便开始酿造黄酒，唐宋时期是黄酒发展的巅峰时期，酿造技艺也有了极大程度的提升。
宋代的《北山酒经》，明确记载了“煮酒”的目的是为了便于保存，比西方社会提出的“高温杀菌” 整整早了700年。
数千年的酿造和饮用历史，使黄酒深入中国人的血液，历史上几乎所有关于酒的人和事，传统和风俗，以及诗词歌赋基本上说的都是黄酒。
比如，众所周知的 “青梅煮酒论英雄”。
那是两个英雄的聚首。
曹操“挟天子以令诸侯”，志在天下，何等的风光；刘备越挫越勇，多少英雄已经风吹雨打去，刘备还是刘备。
有史料说，曹操和刘备年轻的时候，两人在洛阳遇见过，想必两人看到当时风头正劲的高官，也充满了艳羡。
多年以后二人的相遇，真是百感交集。
曹操大气磅礴犹如梅子酒的芳香扑鼻而来，刘备隐忍低调又像梅子酒入口般清冽，却又荡气回肠。
不过，青梅煮酒不是用青梅来煮酒，而且一边煮酒，一边用青梅当下酒菜。
那煮的是什么酒呢？有资料记载，是黄酒。
青梅酒起源于日本？错！
“青梅煮酒”煮的不是青梅酒，那真正的青梅酒又是怎样的？
今天，一提到青梅酒，会想到 日本。
但日本青梅酒，是唐朝时期从中国传过去的。
中国的青梅酒，虽非三大古酒之一，但论历史渊源和文化积淀，同样在世界上首屈一指。
以青梅入酒的历史最早可以追溯到汉朝，唐朝继续在工艺和口味上将青梅酒发扬光大。
青梅的独特价值、青梅酒的美好口感，不仅给了罗贯中遐想的空间，也让文人士大夫“以酒促诗”，留下了不少佳作。
苏轼曾低吟“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅”，晏殊亦写道“青梅煮酒，好趁时新”。
还有最具意境的 陆游那首： “青梅荐煮酒，绿树变鸣禽。处世已如客，伤春无复心。”
写下“问世间情为何物，直教人生死相许”的 元好问也是青梅酒的爱好者，他写道: “煮酒青梅入坐新，姚家池馆宋家邻。楼中燕子能留客，陌上杨花也笑人。”
这几位宋元的大诗人如此喜爱青梅酒，可见至少在宋朝，人们已经以青梅发酵入酒。
想来也是在此时，青梅酒便染了几许文人风雅，成为酒中尤为特别的存在。
待到明清，明代三才子之首 杨慎在闲居乡野时写到 “饷陇青梅煮酒，访邻绿笋烹茶”，青梅酒彻底从宫廷流入民间，成了氤氲江南记忆中的一部分。
南北风俗都是有差一分，总的来说北方人性格直爽一些，举止都比较直接，所以喝酒都是干了，南方人相对来说委婉一点，做人办事都留尺寸。
那是因为北方人的人很豪爽，觉得干杯不干完的话就不尽兴，对方干完我也要干完。
因为对于北方人来说，这样是非常豪爽而又直接的做法，能够很好的表达自己的情绪，南方人则会更加的内敛。
北方给了你什么感觉?
北方给我的感觉就是天气比较干燥，然后温度也比较适宜，因为我本身是一个北方人，所以我对北方是十分有好感的，虽然他冬天比较荒凉，没有南方的绿色，但是我依旧喜欢他，因为北方人给人特有的爽朗，以及他们每天都爱吃的馒头，让我很欣慰。
【日更】为什么很多人不喜欢和北方人做生意?
如果不喜欢，请勿喷，请勿人身攻击！我也是北方人，但是，我是在南方学会做生意的，从浙江开始，逐步做到安徽，山东，江苏，浙商，徽商，鲁商，苏商，各有特点！我是19年回到北方，一个人开始开拓北方市场，后来组建团队，分公司。说几点我讨厌的地方：一、喝酒成瘾 我能理解北方人好客，但是，有时候太...
南方人和北方人的生活习惯差异?
南方人喜欢吃甜，北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食（但不绝对），南方人吃汤圆，北方人吃水饺；南方人的饮食很科学，每日少量多次的进食避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆。北方人喝酒用碗，南方人用杯。2、性格差异 北方人喜欢...
你更喜欢中国北方的饮食还是南方的饮食?你更喜爱哪种饮食文化?
主食喜食面食，不愿意吃米饭。南方的饮食上来说，各色各样的食材太多，有些都觉得有点恐怖。如龙虎斗、还有丰富蛋白质粉蛆虫类，老鼠类啥的。从文化上来说，北方人豪爽，大碗喝酒，大口吃肉，图的就是一个爽快和大气。而南方饮食文化就是细腻的代表。作为一个大男人，我觉得我不喜欢。
中国南方人有钱还是北方人有钱?或者是哪方挣钱好挣又多
北方人和南方人最大的区别很多人会说：一个爱喝酒，一个爱喝茶。正所谓：“万丈红尘三杯酒，千秋霸业一壶茶”。喝酒有的时候是好事，但是有的时候却是不好的事情。北方人喝酒都是使劲喝，而南方人却是能喝多少就喝多少，适量就好。北方人喝完酒后就开始吹牛，喝完酒后就说自己是多么的厉害。但是，...
南方人寿命长还是北方人寿命长?
南方人比较长，因为以前南方的传染病多，人不易长寿。现在时代时步了，传染病易治，反而是北方的老年病人多，对健康有影响。原因如下：1、北方人爱喝酒，南方人爱饮茶在冬天喝少量的白酒不仅可以活血化瘀，还可以抵御风寒。但是一旦饮酒过量就大大增加食道癌、胃癌发生的几率，其中白酒的负面影响最为明显。
北方人和南方人最大的差异是什么?
我想这也跟北方人普通话标准有关系，普通话说的好，现在台上也比较自信。 4、北方人平均个子比南方人高，身材大多比较魁梧。南方人一般身材较为娇小。5、饮食习惯也不同，北方多以面食为主，南方多以米饭为主。北方人吃菜多以炖菜为主，南方多以炒菜为主。北方多食肉类，习惯大口吃肉，大口喝酒；南...
北方人的生活习惯
回答：南方人吃米北方人吃面,因为南方潮湿水稻产量高,北方干燥小麦产量高。 南方人喜欢小酌北方人喜欢豪饮,因为北方较冷喝酒可以御寒。 南方人喜欢做菜而北方人喜欢大口吃肉,因为南方物产丰富菜系较多而北方畜牧业发达。
为什么中国南方人比北方人长寿?
原因四：南方人爱喝茶，北方人爱喝酒 《中国心血管病报告2013》的数据显示：北方高血压患病率远高于南方，达30%以上。2015年10月28日公布的“2015中国肥胖指数”也显示，相较南方，北方的胖人偏多，肥胖率达35%以上，其中河北、内蒙古、新疆位列全国前三。上海东方医院心脏外科主任医师范慧敏介绍，像广西...
怎么会说北方看不出谁穷,南方看不出谁有钱?
首先，我们先来看北方人。他们通常比较豪爽。一般来说，外在是很重要的，当他们没钱的时候，他们反而会更加注意穿着，随时都想告诉全世界的人：“我有钱！”值得一提的是，北方一些地方的暴发户喜欢戴大金项链和金手表。好像只有这样，他们才能显示他们的骄傲。北方人有空的时候喜欢喝酒，除此之外，北方...
宰颜依特： 气候的原因把 酒量是因人而异的,一般来讲,北方人的酒量比南方人大,男人的酒量比女人要大,欧美人种的酒量比黄种人大.即使是同一个人,不同健康状态和精神状态,饮酒量也是有差别的,如年轻时比年老时量大, 精神愉快,精力充沛...
鄂托克旗13777414181： 为什么北方人的酒量比南方人大? ？
宰颜依特： 北方人是能喝酒,南方人喜欢喝一些低度酒,一般是三十多度,北方人一般都喝五十度或是六十度的酒,我觉得主要是和生活习惯有关,北方人大多数都非常喜欢吃肉,特别是冬天,肉吃多了,当然也就能多喝酒
鄂托克旗13777414181： 为什么北方人比南方人能喝酒 - ？
宰颜依特： 饮酒时,在人的生理上起作用的是酒精,人们对酒精的耐受量称为人的酒量,由于每个人的体质不同,人的酒量也各不相同,在饮酒过程中,受环境、情绪、当时生理条件等诸多因素的影响,人的酒量也会相差很大.现在研究表明,人们饮酒后...
鄂托克旗13777414181： 北方人和南方人喝酒的差别? - ？
宰颜依特： 第一;北方人喝酒用碗,南方人喝酒用杯. 第二;南方人喝酒随量,不强求;北方人喝酒爱灌人. 第三;南方人比较喜欢喝啤酒,北方人喜欢喝白酒. 第四;南方人喝醉酒就想睡觉,北方人一喝酒就会找岔打人. 第五;南方人喜欢喝低度酒,北方人喜欢喝高度酒.
鄂托克旗13777414181： 北方人为什么喜欢喝白酒,南方人则少多了 - ？
宰颜依特： 确实有这情况,我江西的,以前江西省内各市同学之间吃饭最多啤酒,没有白酒,毕业后基本在北方,北京,山东,山西,内蒙古,辽宁.都呆过,最短的也得三个月以后,就以山东为例,一起吃饭,哪怕三伏天最热的时候中午吃饭也是白酒,至于说天冷的,我觉得不准确,因为北方都有暖气,说实话比南方暖和多了,估计是传统熏陶吧
鄂托克旗13777414181： 为什么东北的醉鬼多、满大道全是.而南方就很少? - ？
宰颜依特： 或许除了与酒的品种不同之外还与人的性格有关,俗话说:一方水土养育一方人.东北人性格大多都比较豪迈,讲究大碗喝酒大口吃肉,一醉方休.而南方人正好相反,与南方的景色一样,处处透着秀美,宁静之气,人的性格也就如此了,可能这样才会形成这个现象吧.个人观点,仅供参考.
鄂托克旗13777414181： 饮酒很普遍,一般感觉北方人更爱喝酒,能不能从文化和习俗方面解释一下,饮酒习惯上南北差异的原因?...？
宰颜依特： 北方人豪爽,北方冷,饮酒取暖,南方人温婉,注重生活品质.差异原因主要是地理文化不同,嘿嘿,跪求悬赏分
鄂托克旗13777414181： 北方和南方有哪些优点和缺点 - ？
宰颜依特： 1. 南方人是实干性的,而北方人是理论性的.这一点很多在社会混迹多年的人都会承认的.所以,在很多问题上,尽管北方人脑子很厉害,但是南方人说少做多,效率自然高得多.北方人遇到南方人的不同做法,一般来说都想“教育”我们南方...
鄂托克旗13777414181： 南方和北方饮食最大的差异是什么 - ？
宰颜依特： 1,南方人和北方人在饮食上多有差异.北方人嫌南方人小气,南方人对北方人的粗犷敬谢不敏.其实,小气或者粗犷,只是一种风格,是和人的生存状态相联系的质量的考问.大碗喝酒,大块吃肉,这是北方人表示豪爽的方式,比较而言,南...
鄂托克旗13777414181： 为什么聚餐的时候北方人爱敬酒劝酒,南方人都是随意喝 - ？
宰颜依特： 因为北方的人豪迈 而南方的人比较养生 北方的人爱劝酒 南方的人现在不怎么劝了 所以...一种是喝了感情 一种是不劝大家随意
