爱吃肉的美国人,为什么会让鸡爪这种美食暴殄天物?
1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡,然后塞只鸭子在它肚子里,再往鸭子肚子里塞只鸡,最后往鸡里塞些香肠和熏肉,经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到,像美国的国庆日(每年7月4日)、感恩节、圣诞节。
2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆,沾着熔化了的Blue cheese一起吃,其放在盘底的蔬菜,因吸收了鸡翅上掉下的油,再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻,又很有口感。
3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后,再怎么喜欢油炸食品的美国人,也会觉得腻的,因此,这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时,是一定要有足够的肉类种类和重量,而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
4、冰激凌
1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎,但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来,因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌,即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块,拌在冰激凌里,即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!
5、果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers,如果是单纯的饼干的话,美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块,和在一起,美国人就喜欢吃了。
【餐馆特点】美国的餐饮多元化,大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,中餐馆遍布全美,其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。
比较富有美国当地特色的则是快餐,如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。 美国正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。
【特色美食】
阿拉斯加鳕鱼柳:阿拉斯加深海鳕鱼,好味健康。
热狗(Hot dog):是香肠的一种吃法,夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。
美国大龙虾。
【当地口味以及饮食习惯】美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。美国菜肴的味道一般是咸中带点甜。美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块。 美国人不喜欢饮茶,饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料。美国人吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。
俗话说得好好,一方水土养一方人,每个地方的人的生活习惯都不会完全一样,就好像在我老家,仅仅只是一山之隔,山头另外一边的人讲的方言就不是同样一种方言了,而且,南甜北咸,北方人吃咸豆腐脑南方人吃甜豆腐脑等等的这些的,都已经成为了每年都必须进行的“干架”活动了。
一个国家之内的习惯都已经有这么大的不同了,更何况说国与国之间呢?据数据显示,美国人的食肉量在过去的一个世纪几乎出现了倍增的情况,现如今的美国已然是全世界人均吃肉最多的国家了,一个普通美国人的食肉量,是全球食肉量的三倍以上,可见,美国人到底有多爱吃肉,但是美国人就算再爱吃肉,也不代表他们什么都吃,相反的,他们吃肉十分的挑剔,好比在我们看来是美食的鸡爪,在美国却直接被暴殄天物了,这是为何?
其中的原因可能会让你感到好笑
第一点:美国人不吃下水和鸡爪这些看似不干净的东西
在西方的传统观念当中,他们认为动物的内脏是极其不干净的东西,因为每天都需要帮助身体排毒,内脏的自然也不会太干净,鸡爪就更是了,他们认为鸡每天行走在那样子的环境,难免鸡爪会非常的脏,光是看到的时候就会一直忍不住脑补鸡踩到各种各样的物体。
第二点:西方的烹饪技术不行
世界上有三大美食国家,分别是法国、土耳其还有我国,但其实,真的要说厨艺的话,我们国家的厨艺绝对是在最高层的,除了这几个国家之外,别的国家基本上就只会几种烹饪方式:煎、炸、煮和烤,对于早年没有有关于鸡脚的烹饪菜谱,他们自然也就不会花费心思去钻研鸡脚能够有多好吃了。
第三点:西方人吃不了
是的,要是你身边有美国朋友的话那你就可以好好问问了,大部分的美国人都只能够吃方方正正的肉,这也是为什么他们这么喜欢吃牛排和火鸡的原因了,不需要过多的思考。直接就可以用刀叉解决,但是鸡脚不一样,我们通常食用鸡脚的时候都是用手直接抓着吃,对于他们来讲,这是不卫生的,自然也就不愿意去吃了,讲到这个,相信很多人都会觉得好笑。
事实上,美国人不吃的东西还有很多,这也是为什么说大部分的美国人来到中国之后就好像打开新世界一样,因为中国的美食实在是太多了,不知道你有没有去过美国呢?
美国人的思想里觉得每天行走的爪子不干净,其次他们的烹饪技术不好,做不出来美味的鸡爪
美国人虽然喜欢吃肉,但一般都喜欢吃大口大口的肉,比如鸡排牛排,而鸡爪本身肉比较少,处理起来又比较复杂,美国人也没有中国那么多样化的烹饪方式,挖掘不出鸡爪的美味。
首先是因为鸡爪上面肉少,而且还特别难啃动,对于使用刀叉的美国人来说,任何带骨头,带刺的食物都是很少吃的,他们很难通过烹饪的方式去享受到这么美味的鸡爪。
为什么美国人这么壮,是不是每天都吃牛肉?
因为饮食文化的差异,美国之前蛋白的价格很低,所以导致了蛋白的普遍。美国人每餐多吃肉类,多吃富含蛋白、脂肪、能量的食物。美国饮食文化:早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、...
为什么美国人天天吃肉寿命长
那是一种错觉。美国人寿命长并不是因为肉食引起的,是因为美国先进的医疗技术和医务人员高度的职业道德。肉食是决定不会给人带来健康的。
美国人那么喜欢户外运动,为何寿命短?
每年美国死于心脑血管疾病的人就有上百万,光是这一项就降低了美国人的平均寿命。因为他们吃肉,所以这个问题没法解决。美国人户外运动是为了保持健康和高效的工作状态,谁说户外运动能延长寿命了。经常吃肉的人就爱胖,户外运动也是解决肥胖问题的好办法。
美国人吃肉和法国人吃肉,韩国人吃肉,还有中国人吃肉到底都有哪些区别...
像这样的牛肉尝起来特别新鲜和嫩。毕竟,牛肉脂肪含量低,不会长胖。对许多人来说,吃牛肉要求很高。如果方法稍差,那么牛肉将很难吃,特别是当它老了,这将影响牛肉的味道。因此,美国人在吃牛肉时会要求牛肉的质量和厨师的技能。韩国人吃肉时喜欢烧烤。毕竟,我们都知道韩国是一个以烤泡菜为主的国家...
美国人吃蔬菜都是生的吗?
美国人生吃生菜和西兰花的特别多,而且很多美国人从来不洗蔬菜,而是直接下锅开始炒。因为这样做出来的菜更有营养,味道更鲜味。美国人很少吃蔬菜主要原因有两个:第一:美国人不吃蔬菜只是一个饮食习惯问题。对于一个吃肉的民族来说,让他们吃一肚子凉拌黄瓜、素炒豆苗、焖扁豆、烧茄子什么的,他们觉得...
美国人吃含有瘦肉精的猪肉吗?
吃。美国人的消费习惯是只吃肉,不喜欢吃内脏和其他杂碎。瘦肉精使用后在猪的肝脏等内脏器官残留较高。受饮食习惯影响,美国人普遍不吃内脏。而且在美国商品猪在出栏前的半个月会停止饲喂瘦肉精,以便猪自身代谢。加上检测机构的抽检,残余量一直都控制在人体可代谢的范围内的。所以瘦肉精对美国人影响不...
美国人从小就吃牛肉所以他们才强壮的吗?
当然不是。强壮光吃肉怎么行,还要锻炼。而且也不是所有美国人身体都强壮。
吃肉为什么上瘾?
最难过的是前两周,大量吃肉菌死亡,造成体内炎性反应升高,浑身难受,很难坚持下来。明白了是肠道菌在作怪的道理,你可能就增加了不吃肉的决心!如果一天不吃点肉,你会不会觉得少了点啥?冰淇淋是否总在诱惑着你?对某些人来说,好像吃肉吃甜也会上瘾。近日,美国前FDA委员、内科医生大卫·凯斯勒在...
为什么美国人都很爱吃炸鸡类快餐食品?
美国人都很爱吃炸鸡类快餐食品,是因为炸鸡类快餐食品方便、快捷、味道好。爱吃这些炸鸡类快餐食品的美国人,大部分都是经济不是非常好的人群,这是因为食品属性、经济因素的影响在里面。一、炸鸡类快餐食品方便保存 在美国,他们的养殖业非常发达,而肉食食物获取来源很是方便,但是,肉类食物不容易保存,...
肉吃多了会怎样?对身体有什么坏处?
好多文献曾指出:由于美国人吃肉食太多,到了晚年,每易引致血管硬化变性,酿成血压高、血管栓塞形成心脏病等病变而影响健康 美国人烹饪,向来以牛脂为主。吃牛肉时,如丁骨牛排(俗称天蓬牛排),大大的一盆,既重且厚,常吃实在不相宜 ; 许多医学论文,指摘美国人家庭中烹饪用的油液,都用牛脂之类...
翁净氨酚: 猪头、猪蹄、鱼头、鸡爪这种东西和动物内脏都不吃.一个原因是认为脏(不过也确实不卫生),另一个原因是不会烹饪.这些东西在屠宰时直接就扔掉了,消毒加工后做成饲料.但一些超市里(像中国城、唐人街这种地方)还是有买处理过的,华人和其他亚裔人会买的.
石拐区18516768560: 哪些中国美食老外不敢吃? - ?
翁净氨酚: “这么好吃的东西,竟然不爱吃,太奇怪了!”“好啦,你尝一下,绝对好吃!”“不吃这个是人生的损失”……一个曾经在中国生活过的老外表示,经常有中国朋友对他说上面那些话. 毋庸置疑,中国有许多脍炙人口的美食,但令人遗憾的...
石拐区18516768560: 为什么美国人不愿意吃鸡爪 - ?
翁净氨酚: 不光是鸡爪,美国人吃肉只吃方方正正的肉 你把下水和爪子,翅膀,头头脚脚的给他们吃 就不知道怎么下嘴了,吃鱼也是一样,只会吃鱼肉,有一点刺 也是不知道怎么吃 长年的习惯练就了他们只能吃整肉,不能吃任何边角下料的毛病
石拐区18516768560: 为什么美国人那么喜欢吃披萨? - ?
翁净氨酚: 为什么美国人这么喜欢吃披萨?这个很简单啊,因为他们从小就吃这东西习惯了呀.就像中国人一样喜欢吃大米饭面条.猪脚鸡爪.动物内脏,这些都是外国人,很少吃东西,所以吃不习惯他就不吃了.就比如南方和北方.你叫北方的人来吃大米饭,他吃起来就没有.面包包子那么入味.我作为一个南方人,吃米饭习惯了,现在如果说叫我天天吃面食我也吃不习惯.
石拐区18516768560: 为什么男的不喜欢吃鸡爪? - ?
翁净氨酚: 西方人在吃的方面可不如中国人胆大,他们有许多食物上的禁忌,以下就是一般他们不吃的六种东西:1、中式动物内脏.他们觉得内脏比较脏,但有人说外国人不是吃鹅肝吗?而且还是一道特别昂贵的菜.的确,鹅肝是法国一道很有名的菜,...
石拐区18516768560: 美国人为什么爱吃生肉 - ?
翁净氨酚: 美国人爱吃生肉的原因有四个方面:1.为保持牙齿和消化功能不会退化 .2.他们比较野蛮,进化不完全,习惯于茹毛饮血.3.以实际行动来推行节能减排(节省烹制牛肉而消耗的电能).4.与野化驯养老虎类似,为保持他们的野蛮特性而必须这样做,否则岂不成中国人了?5.他们祖先不会钻木取火而只能吃生肉,从而养成了现在喜欢吃生肉的习惯.
石拐区18516768560: 为什么中国人爱吃鸡爪和有骨头的鱼 - ?
翁净氨酚: 西方人不太吃鱼头,而且和的头含脂及胆固醇很高,所以鱼或鱼捕捞上岸进加工厂时,头就被去掉加工成饲料;而中国人喜欢吃鱼头,还对剁椒鱼头情有独钟.犹如欧洲人不喜食家禽的爪,将那些原被抛弃的鸡爪鸭爪冷冻后出口中国一样,当他们得知鱼头在中国有很大的市场时,这些鸦片鱼头也就大量进入中国市场了.所以,人们在市场上只见鸦片鱼的头而见不到鸦片鱼的身.近几年,经冷冻加工的鸦片鱼身也进入中国市场了,你只要留心,在超市的水产柜里一定能看到
石拐区18516768560: 美国人在日常生活中吃鸡皮吗 - ?
翁净氨酚: 很少吃,鸡内脏,鸡爪,鸡头,脖子之类的东西,在美国那边都是宰杀之后直接丢掉的,只食用肉的部分.
石拐区18516768560: 有哪些东西对中国人来说是美食,但对外国人来说却是灾难?
翁净氨酚: 臭豆腐,炸知了,
石拐区18516768560: 美国人最爱吃的食物?
翁净氨酚: 美国绝大多数人以吃西餐为主,特别是早餐较普遍.午餐和晚餐亦有爱吃中餐的.美国人用餐快速省时,常以三明治、牛奶、咖啡以及罐头食品为主.而晚餐通常有冷菜、鱼、肉、鸡和新鲜蔬菜等.他们对菜肴的要求是量少质高,清淡不腻、咸...