稻花香——蔡氏商道与《孙子兵法》之四 品牌建设 重视无形资产

谁有稻花香蔡氏商道与《孙子兵法》之二谋定而后动庙算之法~

　　人生丰收时刻，稻花香——蔡氏商道与《孙子兵法》
　　文/王心高 伊石
　　来源：中国联合,商报2010.02.08 B3版
　　之二 谋定而后动 庙算之法
　　引言 孙子曰：“兵者，国之大事也。死生之地，存亡之道，不可不察也”（《孙子•计篇》）。对于一个国家来说，战争是国家的头等大事，关系到军民的生死，国家的存亡，是不能不慎重周密地观察、分析、研究的。对于一个企业来说，战略部署则是企业的灵魂，是引领企业未来发展的主心轴，对孕育并带动企业发展起着至关重要的作用。孙子兵法云：“谋定而后动，知止而有得”企业的决策如同作战用兵，必须做到三思而后行，从而实现“未战而庙算胜”。

　　稻花香集团董事长蔡宏柱、总经理蔡开云，凭借着“谋定而后动，庙算之法”，使稻花香成功打入中国驰名商标行列，名列中国500最具价值品牌，品牌价值55.89亿元，中国白酒十强。并纵论企业百亿元战略，把战略部署与市场规划融会贯通，以三到五年时间，使企业产值达到一百个亿，带动一百万农民致富。可以说稻花香蔡氏的“谋略战术”演绎的正是一场“谋人，谋事，谋天，谋地”的“庙算”好戏。

　　一、以质量“谋定”品牌 以“后动”占领天下（市场）

　　《礼记•中庸》中说道：“凡事预则立，不预则废。”用系统思考的方式，通盘了解问题的过程及程序，找出杆杠点发挥创造力，并经周详的计划拟订出解决方案，然后迅速执行，这也就是《孙子兵法》中的“谋定而后动”。

　　“苦心人天不负，三千越甲可吞吴；有志者事竟成，百二秦关终属楚。”越王勾践十年生聚，十年教训，二十年的苦心孤诣的经营军国大事，整军经武，时刻不忘复仇。他殚精竭虑，谋破敌之策二十三年之久，最终打败吴王夫差。

　　而现实中蔡氏更是比勾践更富有奔涌四射、不屈不挠的毅力。

　　蔡氏的“谋”更具有“十年磨一剑，霜刃未曾试”的恢弘气势。

　　从在创业初期至今，蔡宏柱以“水、料、窖、机、法、艺”六字真经，“谋定”出“清澈透明，窖香浓郁，醇厚绵甜，协调净爽，回味悠长”的稻花香美酒：

　　稻花香所处的地理环境、酿酒所用的天然“龙眼”泉水，是大自然恩赐的得天独厚的法官泉水。经国家卫生部、地矿部专家鉴定，其泉水富含锶、钙、锌等多种对人体有益的微量元素，水质酸碱度平衡，是酿酒业不可多得的优质水源，也是自然与美酒的契合之“谋”；

　　稻花香白酒选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，这些原料均经历了特殊栽培过程及酿酒名师的精挑细选，唯有植株强壮、级别高、成熟度恰好的上品粮食，才可达到标准。入选原粮须颗粒饱满、色泽鲜艳，它们充分积淀了大自然的精华，是白酒酿造不可多得的上等原料。这也是所有上乘美酒的基础之“谋”。稻花香系列白酒正是吸取了多种粮食之长，形成了自己的特色。以红高粱为例，必须先用打米机蜕掉外壳，去掉高粱粒上的一层薄皮，因为薄皮中含有的单宁物质容易产生涩味而影响白酒的口味。在五谷中红高梁产酒香浓，大米产酒净爽，糯米产酒醇厚，小麦产酒劲冲，玉米产酒甜绵，因此能够适应大众的各种口味需求；

　　“千年泥巴，万年糟。”好酒必有好窖。稻花香的窖池全部用粘土筑成，四周和底部附有20厘米厚的窖泥，每批原料要在深窖发酵70天到140天，通过周而复始的轮转滋长,变成了孕育美酒的温床。那些不同的粮食通过百年窖糟中微生物发酵和生化作用，产生不同的微量芳香成分，赋于酒不同的风味特征。以自然“先天充足”，微量成分丰富，酒味全面，加之原料配比科学，形成了稻花香酒独特的风格，这是任何单一粮食酿出来的酒无法比拟的，正应验了孙子所说的：“非利不动，非得不用”的道理。有人不禁要问，稻花香起家才二十多年，哪里来得那么多“千年泥巴”？在创业初期，稻花香董事长蔡宏柱就曾经出50元买一斤泥巴，花10万元买回一车泥巴，当初仅窖池这项开支就达到几百万元之巨，这在常人看来似乎有些天方夜谭，但蔡氏的高瞻远瞩的“谋”却为现在乃至于将来打下了坚实的基础。现在这些窖泥是稻花香最大的财富，也是稻花香品牌质量保证的基础，这些利用窖池和窖泥形成的大量极具酯化功能的独特菌群又成为了稻花香最独一无二的醇香之母。中国白酒泰斗周恒刚老先生生前考察稻花香时，曾专门从窖池里取出窖泥，捏其腻，观其色，闻其香，给予了这样的评价：“这样好的窖泥实在太少了，有了它，不愁酿不出好酒”；

　　蔡氏又经过20多年“谋定”的实践探索，创立出“分层起糟，分层蒸馏，量质摘酒，分级并坛”的独特工艺，与国内大多数白酒生产企业整窖糟醅一次性起出、不分层次混合堆积、混合蒸馏的工艺有着截然的不同，而效果却优良得多。这就是蔡氏针对稻花香美酒“谋定”的制曲工艺——也就是酒体质量形成的核心。这一工艺被业内专家称为“优中选优法”。从而使稻花香无论高度白酒还是低度白酒市场，都能做到人无我有、人有我新、人新我精，始终棋高一着，领先一步抢占市场制高点；
　　稻花香取“龙眼”优质泉水，采用万年糟，用稀有的千年窖泥发酵和独特的土坯制曲房制曲，通过“优中选优法”，地窖贮藏，吸五粮精华，产出的稻花香美酒自然香飘定天下，其质量更是有口皆碑。稻花香52度清样，52度新世纪经典，42度活力型，42度珍品一号，38度方盒珍品，42度、38度、33度金珍品二号等8款中高端产品通过农业部中国绿色食品发展中心的严格审核，被认定为绿色食品A级产品，获得绿色食品标志商标使用权。早在2006年7月，稻花香38度珍品一号、33度珍品二号、43度新版绿元帅、45度宴酒等12款产品已成功获得绿色食品A级认证，获准使用标志商标三年。2009年产品结构调整后，稻花香对其中8款产品成功进行了续展，并同时对清样酒等8款产品开展申报工作。16款产品的成功续展和申报，标志着稻花香打造绿色健康食品又上了一个新台阶。

　　蔡氏的商道的核心就是把产品质量看成企业的生命线，确立“确保产品质量、追求行业领先、保证顾客满意、永保驰名商标”的质量方针；吸纳更多白酒专业技术人才，引进先进生产设施，采用一流检测设备，提升产品品质；运用ISO质量环境食品安全管理体系，在原料采购、基酒酿造、半成品酒调配、产品包装出厂上严把质量关，着力打造绿色食品、安全食品、放心食品。

　　这一系列的商道之“谋”，正是蔡氏运用《孙子兵法》以质量“谋定”品牌，以“后动”站领天下（市场）的实例体现。

　　“谋定”夯实了白酒质量、品牌的坚实基础，蔡氏大势非凡的“谋定而后动”，使今天的稻花香集团更加势如浪潮，强势薄发。

　　“后动”的成就更加显赫：

　　第一 龙头产业不断升级

　　★稻花香酒业25万吨白酒生产自动控制系统
　　勾兑控制系统由中大规模向超大规模方向改进，实现年勾兑能力大于25万吨，销售旺季日勾兑能力大于1700吨；对通讯、控制软件、控制系统结构、工程师站、过滤操作站、基酒操作站等进行了升级技改；新增酒罐17个、过滤机组5套、泵房3个、自动称重系统和酒库管理系统各1套。
　　特色：采用可靠、先进的Profibus现场总线技术和以太网技术； 实时动态流程显示，功能强大，操作界面简单；提供完整的管理功能、数据报表、报警功能以及其他各类保护功能；酒库实行计算机管理； 少人值守，生产过程全自动。

　　★稻花香万吨藏酒洞工程
　　2009年6月动工建设，预计2011年6月完工。在稻花香厂区后的龙凤山下，采取山洞开挖方式；主通道长576米，沿主通道将建16个储酒洞； 在藏酒洞口处将建设占地60亩的标准化土坯制曲车间。
　　特色：山洞四季恒温，储存的基酒将自然老熟，酒体更加香醇柔和。

　　★关公坊酒业三期工程

　　建设21601㎡联合生产车间、8664.6㎡材料仓库、1.8万吨储酒罐区；新增8条灌装生产线、12条包装生产线。
　　特色：该工程是“关公坊百亩万吨基酒项目”重要组成部分； 达产后，关公坊年可新增商品酒1000万件，年可创10亿元产值；智能化生产控制系统；70多个关键点进行质量监控。

　　★宜昌市宏达酒业有限公司
　　2009年8月动工，预计2010年4月投产；公司位于宜昌市龙泉镇，占地约23929平方米； 设计规模为年产清香型白酒5000吨； 全面达产后年可实现销售收入1.2亿元，年实现利税3000万元。
　　特色：建设行吊系统，改为半机械化作业，可减少30%的酿造工段人员； 改传统敞开蒸粮为低压封闭蒸粮，可降低煤耗30%。

　　★重庆稻花香酒业有限公司
　　2009年7月，稻花香集团与重庆市涪陵区政府签署了白酒生产基地项目投资框架协议，目前正在进行前期筹备工作，近期将举行新闻发布会；公司选址于涪陵工业园区，建设白酒基地；占地约300亩，总投资5亿元； 达产后可实现年产值20亿元，年利税2亿元，解决就业1000人。

　　第二 优势产业快速集聚

　　★三峡科技包装工业园
　　2009年6月1日奠基开工，预计2010年7月底全面竣工。项目位于宜昌市龙泉镇，占地500亩； 五大板块：行政办公、技术研发、生产制造、现代物流及综合服务；建成投产后可年创产值30亿元，创利税3亿元； 可提供就业岗位约3000个。
　　特色：全国产销一体化大型综合包装产业基地； 稻花香集团发展农业循环经济，打造“百亿”产业集群的重要板块；为带动地方经济发展和转移农村剩余劳动力发挥重大作用。

　　★宜昌三峡物流园
　　2009年8月注册成立宜昌三峡物流园有限公司，预计2012年完工。项目位于新建的宜昌火车东站；占地约1160亩，总投资15亿元； 分三期实施：一期建设冷链物流中心和大宗物资交易中心，二期建设仓储运输中心，三期建设保税物流园区； 七大功能区：货物集散、货物中转、配送、流通加工、口岸、物流信息服务、商品展示。
　　特色：大型现代化物流基地； 整合宜昌市现有物流资源，降低企业物流成本。

　　第三 新型产业蓬勃发展

　　★新桥食品工业园
　　2009年12月10日开工，预计2010年9月一期工程投产运行，2012年完成全部规划。开发万吨香辛蔬菜深加工项目；计划总投资1.48亿元； 新建冻干、提取、分装等各类生产线16条；建设高标准香辛蔬菜基地2万亩； 生产“特妙”牌系列香辛调味料，主要出口到欧盟；投产后，可年实现销售收入5亿元，年出口创汇1000万美元，年创利税5000万元。
　　特色：天然香辛调味品生产基地； 引进国内先进的真空冻干、热风烘干脱水蔬菜生产线； 采用“公司+协会+农户”产业化模式； 稻花香农业产业化循环经济建设的重要板块；将有效推动五峰县脱贫奔小康。

　　★凝清茶深加工技术开发项目
　　2009年1月研究开发，2009年5月，凝清茶上市。稻花香绿色食品股份有限公司和三峡大学天然产物研究与利用湖北重点实验室联合开发；一期工程，在现有条件下生产罐装凝清茶，年生产规模为1万吨。
　　特色：七步萃茶法，一选二泡三提四滤五消六净七检； 精选高山湖北海棠叶； 121℃瞬时高温杀菌；超精密分离过滤；全程无缝隙权威检验；清冽甘醇、淡雅爽。

　　第四 其他产业日新月异

　　利民生化公司节能技改项目
　　2009年1月至12月，进行燃煤工业锅炉改造、电气设备变频改造、照明系统节电改造和酿酒工业设备改造，全年节能效益折标准煤约1.7万吨。
　　同时，建设1000KW沼气发电工程项目：采用最新升流式固体厌氧消化器USR方法，日产沼气达15000立方米，可带动两台500KW热电联产纯沼气内燃机发电机组发电。
　　宏业陶瓷公司二期工程扩建
　　新建一条75m长燃气辊道窑及配套生产线，2008年10月开工，2009年10月投产，可年新增陶瓶1500万只，增加就业岗位200余个。
　　万头生猪养殖项目
　　2008年3月开始动工兴建，2009年10月通过省专家验收。项目总占地面积85亩，主要进行优质“杜长大”外三元商品猪生产，年可销售优质商品肥猪10000头，可为当地生猪养殖提供优良猪种以及便捷的防疫、养殖技术，有效带动周边养猪专业户进行标准化养殖。
　　宜昌时代购物广场
　　2008年8月，稻花香全面接管经营宜昌时代购物广场，投资3000万，于2009年5月开始装修升级，10月16日盛装开业。该购物广场分6层，拥有2部观光电梯、10部自动扶梯、2部货运电梯，是一个集超市、百货、美食为一体的大型时尚休闲购物中心。
　　长阳新城
　　2009年12月18日隆重开工，项目位于长阳县城龙舟坪，总投资10亿元，建筑面积48万平方米，是集商业、酒店、休闲、会务、健身、住宅、学校等于一体的多功能复合新区，5年之内就将成为长阳最大的综合性商住旅游新城。

　　二、庙算之法 收复市场

　　孙子兵法所云“庙算”的要义就是老子曾说的“天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。”大处着眼，小处着手。
　　《孙子兵法》曰：“兵者，诡道也。”，孙子讲的“诡道”，里面有道德前提和道德内涵，是一种辩证把握虚实关系的大手笔的战略艺术，不能简单地运用于经营活动。必须融会贯通后方能得心应手。蔡氏的“庙算”正是基于了道德前提和道德内涵，其“庙算”的思维特质才能更符合于市场。

　　日本汽车进入美国市场的事例家喻户晓，在美国独占鳌头的时候，日本汽车选择从某一点切入，所以他不失时机的在汽油飞涨的70年代推出了节油汽车，一举杀入汽车王国。这算是庙算之法运用的经典实例。

　　历史是如此相像，蔡氏运用“庙算之法”，收复湖北销售市场的妙棋，不仅与日本汽车进入美国市场的范例有异曲同工之妙，更有其发展光大的大手笔在里边。

　　10年前，当稻花香在江苏、浙江等地风卷残云般地抢占市场的时候，湖北市场却在不经意间迅速、彻底地丢失了，门户市场的丢失不是用“惨痛”能够形容的。这期间，稻花香不得不放弃除宜昌以外的所有湖北市场。白酒市场的残酷规律就是这样：丢掉一个市场容易，要想重新打开局面再抢回市场可能需要花几十倍的气力，甚至可能血本无归。从湖北市场当时的现状分析，枝江和白云边无可厚非地成为了本省市场的老大，而作为湖北重点白酒品牌之一的稻花香却表现低迷，种种原因稻花香的市场启动还是遇到了不少的阻力，尤其是一个品牌在原有市场重新启动，很难再次激起商家和消费者的购买热情，况且在中低档市场枝江已经深入人心，中高档市场白云边独霸着天下。痛定思痛，蔡宏柱决定另寻他途，重新收复湖北市场。

　　2001年底，蔡宏柱做出了一个前所未有的决定，将当阳的关公酒厂整体并购，并将“关公酒”更名为“关公坊酒”，他立志将关公坊作为稻花香集团的一支蓄势待发的利剑，同稻花香并驾齐驱共同打拼市场。

　　收购关公坊有两个深层次的原因：一是作为一个市场竞争如此激烈的白酒企业，在市场运作上和政策走向方面不可能把握得很准确，不犯错误则已，再犯一个类似的错误，稻花香将面临与秦池同样的命运，有两个品牌相互支撑，就可以互为补充共同发展；二是，与其让稻花香重新苦拼湖北市场，还不如用关公坊这个新品牌作为小的突破口去重新开拓湖北市场，关公坊品牌在湖北做好了，可以共同整合市场资源，有利于稻花香重返湖北市场。

　　蔡宏柱“庙算”之后，认为公坊企业局面要发展，必须算两件事：一是战略方向，二是核心理念。关公坊的战略方向主要该以生产精品、区域营销，以点带面，辐射网络，不断调整产品结构，使其不断趋于合理，并且在产品内在质量、外观设计上狠下功夫，研制、开发出适合不同市场、不同消费层的高、中、低档产品，满足消费者的需求。在品牌管理上，严格执行“统一产品开发，统一形象策划、统一广告宣传”，使关公坊品牌形象在广大消费者心目中得到进一步延伸，努力提高品牌形象。

　　在此情况下，在湖北有着一定文化背景的关公坊被注入新的血液之后，自然成为稻花香集团发展战略上的一颗重要棋子。扫除稻花香灯下黑市场，关公坊作为湖北市场突破口的先锋承担了更多的责任。

　　客观地说，枝江、白云边几乎在湖北的每个城市都有很大优势，黄鹤楼在武汉等地也在快速崛起。关公坊早先不过是无名小卒，但经过发展，关公坊已成为一支不可忽视的力量。其奥妙何在呢？蔡氏的市场竞争观：以“和谐”为最高境界，用“正”不用“奇”，诚信第一，服务至上。

　　产品革新。加入稻花香以后，根据市场需求关公坊进行产品革新一切从细节着手。首先在品牌文化上进行了深入挖掘，使关公文化得到了市场的认可。其次在包装上与关公文化进行了有机结合，哪怕十几元的中低档产品——关公坊家宴，酒瓶和外包装的设计也颇具文化气息。据调查，不少消费者看中的就是关公坊精美的包装。同时，关公坊质量的稳定和提高也的确很被认可。据了解，关公坊酒同一批号、不同日期的同一类产品和同一日期、不同批号的每一种产品抽检都要在两次以上，杜绝了不合格的材料进入生产线、不合格的产品流入市场。2009年关公坊酒产品合格率达100%，质量事故为零。

　　价格空当。关公坊主推三款产品：零售价38元/瓶的关公坊精品，18元/瓶的关公坊精制和12元/瓶的关公坊家宴。其中，关公坊精品在市场推广中的作用不可小看，它是关公坊打入酒店渠道的重点产品。在市场上，枝江的主流价位是20元以下，白云边主流价位是50元以上，在销量可观的30元价位的市场上强势产品并不明显，关公坊精品正好抓住这一空当强势出击。该款产品打开市场以后，中低档的关公坊精制和家宴的销售自然被带动起来。

　　从B、C类酒店突破。关公坊前期重点选择B、C类酒店运作。一方面由于主流价格定位的要求，另一方面这类酒店不仅销量可观，而且在餐饮方面强势的白云边表现一般（白云边在A类酒店最强势）。孝感清源糖酒有限公司经理管跃分析认为，在B、C类酒店中，枝江酒的档次偏低，白云边酒的档次又偏高，售价30～40元的关公坊正好符合消费者要求。这是关公坊能在酒店顺利启动的重要原因。

　　强力促销。在市场启动过程中，大力度的促销也是关公坊的一大利器。经销商介绍说，关公坊的开瓶费总是比别人高一截，比如别人给10元它就给15，别人给15元它就涨到20。如此优惠的政策当然能得到服务员的支持。其次，针对消费者的刮刮卡、奖品等促销活动也经常不断。有经销商认为，在稻花香强大的资金实力支持下，促销力度如此之大也就不难理解了。同时，电视、户外、报纸的广告宣传也有效扩大了关公坊的影响力。

　　此外，关公坊对已有客户的维护也做得相当到位，比如从人员投入上就很下力气，仅孝感一个地方的业务员和促销员就达到70多人。也有经销商反映，关公坊给经销商的返点很高，大大提高了他们的积极性。这其实就是关公坊采用了稻花香的“金网工程”营销模式，“金网工程”服务的对象是一级经销商下面的二批商、小二批、小型商超、大型士多店等二批及下属销售网络。通过有效的管理和服务，使他们成为推动关公坊销量提升的中坚力量。

　　调查显示，在宜昌，车站、码头、公路等处关公坊的大型户外广告牌和城市灯箱、公交车身广告到处可见；商场堆头、提袋、易拉宝也在极力宣传“喝关公坊酒，交诚信朋友”；在荆门市场，喝关公坊游三峡、张家界的营销活动也正在开展。

　　对关公坊来说，从2003年至今，经过三年的发展，关公坊在宜昌、孝感、荆州、天门、潜江等地一路高歌，取得了令人瞩目的成绩。如果前几年在湖北一直是点的话，那么如今已经形成浩瀚无边的面。自收购重组以来，在白酒行业整体陷入低潮的严峻情况下，关公坊酒业依然保持了强劲的增长势头，以一年翻一番的速度倍数增长。截至2009年12月31日，关公坊实现销售收入7.02亿元，比去年同期增长55.32%。自2002年建厂，到2009年销售收入突破7亿元，关公坊连续8年保持销售收入高速增长，创造了业内独有的“关公坊速度”。这其中几乎全部的销售额都是来自湖北本省，在稻花香湖北大部分市场表现一般的情况下，关公坊的迅速崛起成为蔡氏商道“庙算之法”的经典范例。

　　孙子指出：“夫未战而庙算胜者，得算多也；未战而庙算不胜者，得算少也。多算胜，少算不胜。”蔡氏正是通过分析客观和主观的条件，实事求是，制定了符合湖北市场规律的“庙算”经营和市场营销战略，以关公坊作为小的突破口重新收复并又进一步扩大发展了湖北市场。

　　结语
　　举大事，创大业，谋国家，料天下，有如作战然。正是蔡宏柱“策胜于未战之先”的“庙算”之智，才有“不战而屈人之兵”的战略部署，以“天下大事，必作于细”为原则，才有“一谋可胜百万师”决胜于无形的大举措。

　　几度沉浮，再创辉煌。平日的积淀使得蔡氏对整个行业领域的演变了若指掌，当战略拉开帷幕时候，早就胜券在握，胸有智珠。如今，以稻花香为代表的鄂酒，在全国白酒市场上所向披靡，书写着新名酒时代的酒文化史诗。

　　人生丰收时刻，稻花香——蔡氏商道与《孙子兵法》
　　作者：王心高 伊 石
　　之四 品牌建设 重视无形资产

　　来源：中国联合，商报 2010.03.08 C3版

　　20世纪80年代以来，“品牌资产”，因其被广泛认知为一个公司最有价值的资产而响彻全球。它虽然是一种无形资产，但对企业经营发挥着巨大的商业作用，因为在成熟的市场环境中，高附加值只存在于品牌之中。
　　蔡氏深知，拥有并用好品牌这一无形资产就等于掌握了获取超额收益的能力，由此，稻花香开始品牌建设之路，众望所归的达到了预期的驿站。

　　提升品牌竞争力

　　《孙子兵法》云：“昔之善战者，先为不可胜，以待敌之可胜。”21世纪是“竞争力”的世纪，竞争力已经成为企业生存和成长的基础和前提。从战略管理的角度来看，任何一家企业要想在风起云涌的市场大潮中搏击风浪，必须拥有自己独特的核心竞争力。而品牌竞争力是企业核心竞争力最持久的外在表现，
　　蔡氏以为，企业现有的任何核心竞争力优势：资源优势、技术优势、人才优势、管理优势、营销优势最终都应转化为企业的品牌竞争力优势，只有这样企业才能在激烈的市场经济竞争环境中保持可持续的生存与发展，保证企业的长盛不衰。
　　当今时势，一个国家、一个地区和一个企业之间的竞争，已经不是人数、资源、版图大小的竞争，而是品牌之间的竞争。
　　如何提升品牌竞争力，稻花香生产初期，就是在楚酒文化和“酿成千顷稻花香，夜夜费一天风露”的宋词文化的基础上，引进了川酒的酿造技术，并从川酒的酿造过程中汲取了巴酒文化，由此形成了稻花香酒文化的雏型。以楚人传统“烧酒”技术为依托，融入巴人“咂酒”技艺，再由四川百年老窖泥“孕育”而出的复合香、多粮型白酒，不正是稻花香品牌最好的文化写照吗？
　　稻花香不仅是在卖产品，更注重建设“稻花香”这三个个字的品牌意义。为此，稻花香专门致力于从科技、绿色、健康等角度去提升稻花香品牌的亲和力。至于赞助公益事业、冠名娱乐节目这些都属于做品牌竞争力的一部分。
　　策划也是提升品牌竞争力的一个重要手段，事件营销是高效提升品牌传播的最佳时机。同时，注意力经济揭示出一个道理：低成本扩张与其说是以资本为纽带——实行资本扩张，还不如说是以品牌延伸为标志——实行品牌扩张。稻花香在向全国性品牌进军时，瞄准了中央电视台这个宣传平台，采取高投入高密度的媒介投放战略，在很大程度上节约了稻花香追赶竞争对手的时间成本。
　　稻花香在蔡宏柱、蔡开云的领导下，不但打造出很高的品牌知名度，更打造出了很高的美誉度，形成了深具品牌内涵的品牌差异化竞争力：
　　“浓浓三峡情滴滴稻花香"的宣传口号，在企业初创时，以其饱含着浓郁的三峡地方文化特色，以及人们对"稻花香里说丰年"的联想，吸引了人们的视觉，对销售产生了巨大的拉动作用；
　　而“人生丰收时刻，稻花香”的广告语，又把"浓浓三峡情滴滴稻花香"上的品牌做了重新定位与提升。使人们只从平面单纯的三峡稻花香视觉与联想，就能感受到更为广阔丰富的社会、家庭和事业、人生的收获与遐想；
　　从"丰收"了，人们会自然想到"丰收"并激发奋进的力量到蔡氏立足“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的愿景，稻花香品牌已深深植入人们的心中！
　　蔡氏还提出了“做道德食品，为人民服务”的品牌传播构想，要求在日常广告传播中，更多融入公益的理念和成份；
　　通过对民族传统节日的善意提醒等活动，强化白酒作为传统民族文化组成部分的印象。由此，再与“稻花香”不遗余力地发展当地农村经济、带动当地农民致富、打造循环经济产业链的企业战略相结合，业界就可以更加清晰地理解稻花香“做道德食品，为人民服务”的深刻内涵了——这是稻花香品牌最具竞争力的“大势”，是和孙子兵法“进不求名，退不避罪，唯民是保，而利于主。”的境界契合的。
　　稻花香对品牌的每一次投入都经过精心设计，而从目前稻花香市场的占有率来看，其对品牌的投资获得了良好的效果：
　　巧用明星效应 邀请著名演员、歌星毛宁、刘德华、侯跃文、罗大佑、周华健、李宗盛、祖海等来为稻花香助战，产生了轰动效应，扩大了稻花香的市场；
　　承诺社会，提高产品信誉度 稻花香酒在全国向消费者郑重承诺：凡是生产的稻花香酒纯属五种粮食固态发酵酒，若在我酒厂内查出一滴酒精（液态发酵酒）生产稻花香酒，奖赏10万元人民币；凡是我厂生产的稻花香酒达不到国家优级标准的，就会全部销毁。产品质量由当地技术监督部门认定；
　　这种“求之于势”的兵法品牌营销使稻花香品牌在消费者心目中树起了良好的形象，从而取得消费者更大的信赖。
　　短短8年多时间，稻花香不仅产品销售量成功飞涨，品牌影响力也大幅提升。世界品牌实验室（World Brand Lab）在会上发布了2009年度《中国500最具价值品牌排行榜》，稻花香以55.89亿元的品牌价值连续第六次入选，排名上升67位，比2008年净增20.44亿元，品牌价值6年累计增幅达到819.24%。自2004年以来，稻花香已经连年荣登《中国500最具价值品牌榜》，6年时间排名上升318位，品牌价值净增49.81亿元，涨幅达到819.24%，稳居湖北酒业品牌第一位，成为名副其实的鄂酒标杆品牌。
　　今天，稻花香已成为中国消费者心目中最信赖的“中国白酒十强”品牌，市场综合占有率、市场覆盖率也均居市场前列。

　　品质+品位+品行（品德）=稻花香品牌

　　什么是品牌？品牌是在消费者心目中的形象，品牌是口碑、是文化，更是一种精神。“稻花香”品牌形象如何？在首届“中国最具影响力的20个酒类品牌”推评活动中评委们给“稻花香”的一段评价阐释得非常中肯，“‘稻花香’来自三峡，有一个很好的品牌形象。多年来，她扎扎实实地做市场，获得了广泛的认同。她的认知度不是靠炒作得来的，全靠良好的销售业绩来自然传播。朴实、自然是她的成功所在。她的可贵之处在于诠释了水到渠成的道理”。
　　蔡氏认为：“一个真正的品牌就是“品质、品位、品行”的统一，其中品行的核心就是诚信与责任。品质是基础与保证,品位是源泉与方向,品行是核心与灵魂。”
　　“一个企业的品质是企业生存的基础与砝码,是企业发展的基石,决定企业的成败;一个企业的品位决定了企业发展的起点与壮大的方向;一个企业的品行是企业的灵魂,贯穿于企业发展的始终,是一个企业的核心,决定了企业能否发展壮大,走向永续成功。”
　　“服务内涵延伸品质，品质内涵提升品牌。”
　　品质 “品质”就是永远坚持“质量第一”的方针，产品等于人品，没有质量，一切都是负数。
　　没有产品质量做保证的品牌运作只能是无源之水，无本之木，是缺乏生命力的。
　　食品行业的产品关系到人们的身体健康，蔡氏商道的管理之重对品质的要求更为严格。
　　稻花香一直追求“出厂合格率100%”的质量目标和“确保产品质量、追求行业领先、保证顾客满意、永保驰名商标”的质量方针；吸纳更多白酒专业技术人才，引进先进生产设施，采用一流检测设备，提升产品品质；运用ISO质量环境食品安全管理体系，在原料采购、基酒酿造、半成品酒调配、产品包装出厂上严把质量关，着力打造绿色食品、安全食品、放心食品。
　　稻花香产品领先国内的工艺和一丝不苟的质量控制体系，还有“做道德食品，为人民服务”的企业使命，是稻花香能够一直能够保持高品质的决定性因素。
　　品位 “品位”就是“稻花香“坚持的把喝绿色、天然、纯正、健康的酒变成一种享受。不仅如此，稻花香还通过大型绿色原料基地的原料，采用国内先进技术生产出具有高品位的稻花香清样酒，稻花香活力型酒等高品位的升级产品，其口味更清香、更纯正、更健康。并通过农业部中国绿色食品发展中心的严格审核，认定其为绿色食品A级，获得绿色食品标志商标使用权。
　　获得绿色食品标志商标使用权的还有稻花香52度新世纪经典、42度珍品一号、38度方盒珍品、42度、38度、33度金珍品二号等8款中高端产品。
　　品行 “品行”就是对内对外，对上对下，对国家对社会始终肩负企业公民的自认。
　　蔡氏对品行的认知主要基于稻花香“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的战略和产品要走向全国、走向世界这样一个前提基础。
　　中国古语有云：五粮丰，天下安。粮食丰收是一个国家发展的基石，能用粮食酿酒是一个国家富裕的象征。基于这样一种理解，蔡氏提出稻花香的品行概念：
　　稻花香作为名酒企业，需要一种精神，这种精神就是担当责任和使命，担当起复兴民族产业的大任。“稻花香”作为正在跻身名酒行列的一员，责无旁贷地也应承担起这样一份使命与责任。
　　这点从主要指标的年均值上就能看出来。从创立到现在，稻花香直接安排的就业人数，扶助农民而富民，年均纳税额，年均纳税增长率，年均缴纳的个人所得税，年均社会捐款数，年均增长速度，消费者满意程度，品牌竞争力等等均在同行业前列。
　　当记者问道：“为了把稻花香品牌打造成一个代表着优质生活的符号，你们做了哪些努力？”蔡宏柱答道：
　　首先是保证产品品质，实际上，产品“品质”做好了，“品位”自然就包含在其中。品牌的好坏，归根到底取决于品行，稻花香的品质理念便是“产品品质的好坏就是人格品行的好坏”。
　　一个人，或者一个产品，一件东西，一个组织，一个名称，长期的品质、品位、品行等一系列给社会留下良好印象的，这就是品牌。正是秉承了“品质、品位、品行是品牌的‘三大支柱’”这样的理念，稻花香从在中国白酒业的无名小卒起步，经过快速发展，最终跻身中国白酒十强之列，成为鄂酒最大的航母，真正做到了“奇正相生、择人任势。”

　　转自：中国*联合商*报 2010.03.08 C3版

　　引言 孙子曰：“势者，因利而制权也”。就是说“势”是争取有利地位而实行的权变之策，是将帅依据战略方针而进行的能动性的谋划。“势”在军事上指有利的作战态势，在市场经济中则是指企业的核心竞争力，特别是胜过对手的那些无形资产。蔡宏柱、蔡开云以“先谋势后谋利”的企业重大经营策略，把“稻花香”最早传统的商品经营思想扭转为今天的品牌经营而“谋势”于市场。
　　蔡氏认为，“先谋势”就是要首先谋求人才、品牌、管理、机制、技术等五大优势。企业有了“势”，经营起来就会高屋见瓴，势如破竹，左右逢源，得心应手，利润也会跟着滚滚而来；否则就会陷于只顾眼前而忽视长远利益的被动局面，即使一时获利但却难以持久。
　　20世纪80年代以来，“品牌资产”，因其被广泛认知为一个公司最有价值的资产而响彻全球。它虽然是一种无形资产，但对企业经营发挥着巨大的商业作用，因为在成熟的市场环境中，高附加值只存在于品牌之中。
　　蔡氏深知，拥有并用好品牌这一无形资产就等于掌握了获取超额收益的能力，由此，稻花香开始品牌建设之路，众望所归的达到了预期的驿站。

　　提升品牌竞争力

　　《孙子兵法》云：“昔之善战者，先为不可胜，以待敌之可胜。”21世纪是“竞争力”的世纪，竞争力已经成为企业生存和成长的基础和前提。从战略管理的角度来看，任何一家企业要想在风起云涌的市场大潮中搏击风浪，必须拥有自己独特的核心竞争力。而品牌竞争力是企业核心竞争力最持久的外在表现，
　　蔡氏以为，企业现有的任何核心竞争力优势：资源优势、技术优势、人才优势、管理优势、营销优势最终都应转化为企业的品牌竞争力优势，只有这样企业才能在激烈的市场经济竞争环境中保持可持续的生存与发展，保证企业的长盛不衰。
　　当今时势，一个国家、一个地区和一个企业之间的竞争，已经不是人数、资源、版图大小的竞争，而是品牌之间的竞争。
　　如何提升品牌竞争力，稻花香生产初期，就是在楚酒文化和“酿成千顷稻花香，夜夜费一天风露”的宋词文化的基础上，引进了川酒的酿造技术，并从川酒的酿造过程中汲取了巴酒文化，由此形成了稻花香酒文化的雏型。以楚人传统“烧酒”技术为依托，融入巴人“咂酒”技艺，再由四川百年老窖泥“孕育”而出的复合香、多粮型白酒，不正是稻花香品牌最好的文化写照吗？
　　稻花香不仅是在卖产品，更注重建设“稻花香”这三个个字的品牌意义。为此，稻花香专门致力于从科技、绿色、健康等角度去提升稻花香品牌的亲和力。至于赞助公益事业、冠名娱乐节目这些都属于做品牌竞争力的一部分。
　　策划也是提升品牌竞争力的一个重要手段，事件营销是高效提升品牌传播的最佳时机。同时，注意力经济揭示出一个道理：低成本扩张与其说是以资本为纽带——实行资本扩张，还不如说是以品牌延伸为标志——实行品牌扩张。稻花香在向全国性品牌进军时，瞄准了中央电视台这个宣传平台，采取高投入高密度的媒介投放战略，在很大程度上节约了稻花香追赶竞争对手的时间成本。
　　稻花香在蔡宏柱、蔡开云的领导下，不但打造出很高的品牌知名度，更打造出了很高的美誉度，形成了深具品牌内涵的品牌差异化竞争力：
　　“浓浓三峡情滴滴稻花香"的宣传口号，在企业初创时，以其饱含着浓郁的三峡地方文化特色，以及人们对"稻花香里说丰年"的联想，吸引了人们的视觉，对销售产生了巨大的拉动作用；
　　而“人生丰收时刻，稻花香”的广告语，又把"浓浓三峡情滴滴稻花香"上的品牌做了重新定位与提升。使人们只从平面单纯的三峡稻花香视觉与联想，就能感受到更为广阔丰富的社会、家庭和事业、人生的收获与遐想；
　　从"丰收"了，人们会自然想到"丰收"并激发奋进的力量到蔡氏立足“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的愿景，稻花香品牌已深深植入人们的心中！
　　蔡氏还提出了“做道德食品，为人民服务”的品牌传播构想，要求在日常广告传播中，更多融入公益的理念和成份；
　　通过对民族传统节日的善意提醒等活动，强化白酒作为传统民族文化组成部分的印象。由此，再与“稻花香”不遗余力地发展当地农村经济、带动当地农民致富、打造循环经济产业链的企业战略相结合，业界就可以更加清晰地理解稻花香“做道德食品，为人民服务”的深刻内涵了——这是稻花香品牌最具竞争力的“大势”，是和孙子兵法“进不求名，退不避罪，唯民是保，而利于主。”的境界契合的。
　　稻花香对品牌的每一次投入都经过精心设计，而从目前稻花香市场的占有率来看，其对品牌的投资获得了良好的效果：
　　巧用明星效应 邀请著名演员、歌星毛宁、刘德华、侯跃文、罗大佑、周华健、李宗盛、祖海等来为稻花香助战，产生了轰动效应，扩大了稻花香的市场；
　　承诺社会，提高产品信誉度 稻花香酒在全国向消费者郑重承诺：凡是生产的稻花香酒纯属五种粮食固态发酵酒，若在我酒厂内查出一滴酒精（液态发酵酒）生产稻花香酒，奖赏10万元人民币；凡是我厂生产的稻花香酒达不到国家优级标准的，就会全部销毁。产品质量由当地技术监督部门认定；
　　这种“求之于势”的兵法品牌营销使稻花香品牌在消费者心目中树起了良好的形象，从而取得消费者更大的信赖。
　　短短8年多时间，稻花香不仅产品销售量成功飞涨，品牌影响力也大幅提升。世界品牌实验室（World Brand Lab）在会上发布了2009年度《中国500最具价值品牌排行榜》，稻花香以55.89亿元的品牌价值连续第六次入选，排名上升67位，比2008年净增20.44亿元，品牌价值6年累计增幅达到819.24%。自2004年以来，稻花香已经连年荣登《中国500最具价值品牌榜》，6年时间排名上升318位，品牌价值净增49.81亿元，涨幅达到819.24%，稳居湖北酒业品牌第一位，成为名副其实的鄂酒标杆品牌。
　　今天，稻花香已成为中国消费者心目中最信赖的“中国白酒十强”品牌，市场综合占有率、市场覆盖率也均居市场前列。

　　品质+品位+品行（品德）=稻花香品牌

　　什么是品牌？品牌是在消费者心目中的形象，品牌是口碑、是文化，更是一种精神。“稻花香”品牌形象如何？在首届“中国最具影响力的20个酒类品牌”推评活动中评委们给“稻花香”的一段评价阐释得非常中肯，“‘稻花香’来自三峡，有一个很好的品牌形象。多年来，她扎扎实实地做市场，获得了广泛的认同。她的认知度不是靠炒作得来的，全靠良好的销售业绩来自然传播。朴实、自然是她的成功所在。她的可贵之处在于诠释了水到渠成的道理”。
　　蔡氏认为：“一个真正的品牌就是“品质、品位、品行”的统一，其中品行的核心就是诚信与责任。品质是基础与保证,品位是源泉与方向,品行是核心与灵魂。”
　　“一个企业的品质是企业生存的基础与砝码,是企业发展的基石,决定企业的成败;一个企业的品位决定了企业发展的起点与壮大的方向;一个企业的品行是企业的灵魂,贯穿于企业发展的始终,是一个企业的核心,决定了企业能否发展壮大,走向永续成功。”
　　“服务内涵延伸品质，品质内涵提升品牌。”
　　品质 “品质”就是永远坚持“质量第一”的方针，产品等于人品，没有质量，一切都是负数。
　　没有产品质量做保证的品牌运作只能是无源之水，无本之木，是缺乏生命力的。
　　食品行业的产品关系到人们的身体健康，蔡氏商道的管理之重对品质的要求更为严格。
　　稻花香一直追求“出厂合格率100%”的质量目标和“确保产品质量、追求行业领先、保证顾客满意、永保驰名商标”的质量方针；吸纳更多白酒专业技术人才，引进先进生产设施，采用一流检测设备，提升产品品质；运用ISO质量环境食品安全管理体系，在原料采购、基酒酿造、半成品酒调配、产品包装出厂上严把质量关，着力打造绿色食品、安全食品、放心食品。
　　稻花香产品领先国内的工艺和一丝不苟的质量控制体系，还有“做道德食品，为人民服务”的企业使命，是稻花香能够一直能够保持高品质的决定性因素。
　　品位 “品位”就是“稻花香“坚持的把喝绿色、天然、纯正、健康的酒变成一种享受。不仅如此，稻花香还通过大型绿色原料基地的原料，采用国内先进技术生产出具有高品位的稻花香清样酒，稻花香活力型酒等高品位的升级产品，其口味更清香、更纯正、更健康。并通过农业部中国绿色食品发展中心的严格审核，认定其为绿色食品A级，获得绿色食品标志商标使用权。
　　获得绿色食品标志商标使用权的还有稻花香52度新世纪经典、42度珍品一号、38度方盒珍品、42度、38度、33度金珍品二号等8款中高端产品。
　　品行 “品行”就是对内对外，对上对下，对国家对社会始终肩负企业公民的自认。
　　蔡氏对品行的认知主要基于稻花香“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的战略和产品要走向全国、走向世界这样一个前提基础。
　　中国古语有云：五粮丰，天下安。粮食丰收是一个国家发展的基石，能用粮食酿酒是一个国家富裕的象征。基于这样一种理解，蔡氏提出稻花香的品行概念：
　　稻花香作为名酒企业，需要一种精神，这种精神就是担当责任和使命，担当起复兴民族产业的大任。“稻花香”作为正在跻身名酒行列的一员，责无旁贷地也应承担起这样一份使命与责任。
　　这点从主要指标的年均值上就能看出来。从创立到现在，稻花香直接安排的就业人数，扶助农民而富民，年均纳税额，年均纳税增长率，年均缴纳的个人所得税，年均社会捐款数，年均增长速度，消费者满意程度，品牌竞争力等等均在同行业前列。
　　当记者问道：“为了把稻花香品牌打造成一个代表着优质生活的符号，你们做了哪些努力？”蔡宏柱答道：
　　首先是保证产品品质，实际上，产品“品质”做好了，“品位”自然就包含在其中。品牌的好坏，归根到底取决于品行，稻花香的品质理念便是“产品品质的好坏就是人格品行的好坏”。
　　一个人，或者一个产品，一件东西，一个组织，一个名称，长期的品质、品位、品行等一系列给社会留下良好印象的，这就是品牌。正是秉承了“品质、品位、品行是品牌的‘三大支柱’”这样的理念，稻花香从在中国白酒业的无名小卒起步，经过快速发展，最终跻身中国白酒十强之列，成为鄂酒最大的航母，真正做到了“奇正相生、择人任势。”

　　品牌定位升级

　　2007年，蔡氏提出做“中国三大名酒”的宏观企业战略，重塑稻花香品牌形象，实现企业的进一步飞跃。
　　蔡氏认为：品牌要有沟通力，需要给消费者一个明确的感觉，而不是模糊的印象，品牌必须是实实在在的。否则将沦为市场产品战、价格战中的一员，将失去自己的先天优势，“泯然众人矣”。
　　蔡氏是这样描述品牌定位的重要性的：
　　临门一脚只是程序上的关键，并非内容上的关键，开端设计才能从根本上决定企业和产品的命运。而开端设计的重中之重，就是要做好自己的品牌定位。
　　如何做好品牌定位呢？蔡氏这样解释说：
　　稻花香应该道法自然、万法归宗，稻花香品牌形象应该是：清新自然酒派的代表。“稻花香”三个字给人的最直接的感受是“丰收”。“稻-花-香”，除丰收之外，还给人以淳朴自然、健康和谐、清新活力的联想，承载着淳朴的民俗民风。
　　哪一种丰收是能与“中国三大名酒”相匹配的？主题概念一定要与丰收有关,应该以五粮液、茅台为标杆，占位高处。完成品牌形象提升。从古至今，“丰收”都承载着中国人期待、成功、喜悦、美满富足的美意——洞房花烛福喜临门是“丰收”，家庭美满喜添贵子是“丰收”，学业进步金榜题名是“丰收”，生意红火日进斗金是“丰收”，事业有成大展宏图是“丰收”……
　　我们国家、民族的发展现状——加入世贸、承办奥运和世博会。积极推进对外文化交流；中国在国际政治、经济事务中的话语权逐步增强。
　　每个人都能感受到“中国”隐含的高度和荣耀。正是基于这样一种理解，蔡氏综合众家之见确定了稻花香品牌的主题概念：
　　“中国丰，稻花香”
　　“中国丰，稻花香”既体现了品牌的精神和高度，又能与稻花香品牌建立最基本的联想。两者结合既有高度，又能落实在传播，能够体现代表三年、五年乃至未来稻花香的品牌高度。
　　“中国丰，稻花香”，是在精神层面与消费者的沟通交流，表现了中国及中国人的收获和成就，更体现了中国人一直以来对丰收的喜悦、祈望和努力。
　　近年来，稻花香为了改变自己中档产品价位的形象，在竞争日益激烈的白酒市场上找到新的竞争领域，推出稻花香清样酒、活力型酒等并已升级的品牌形象产品。从2007年开始，稻花香还提出了新的品牌定位：不仅要提供自然、绿色、纯正的产品，更要为消费者引导提倡健康饮酒的新生活方式。
　　稻花香走的是一条从后来者到领跑者的赶超之旅，意味着它不可能完全遵循常规的方式。它必须根据时势，不断寻找下一个提升自己的机会，而且这一个过程必须借势进行，所以其品牌诉求的发展性和阶段性极为明显。
　　同时，“稻花香”在做好品牌已有价值传承的基础上，不断将稀有的千年窖泥、独特的土坯制曲房、风格迥异的酿酒工艺、中国少有天然矿泉水酿酒等价值发掘出来注入到品牌核心文化中，丰富和完善了品牌内涵，防止了品牌核心价值的缺失。

　　应对品牌危机 整合品牌

　　蔡氏商道以“人生丰收时刻，稻花香”的品牌的营销策略，成功地把自己与打造“中国三大名酒”的战略推向了市场，与白酒业老大茅台、五粮液时刻联系起来，并且有了白酒“茅五稻”之说。
　　2009年12月8日，网络上出现了“湖北稻花香酒业股份有限公司生产的产品受到省质监部门查处”的帖子，引起消费者和网民关注。在随后的十余天中，一些不明真相的网站进行转载，部分手机用户接收到相关短信，对稻花香品牌形象造成损害。
　　一时间，民众纷说、警方侦破、网络热炒，成为当时全国的热门话题。
　　随后，稻花香集团党委书记、董事长蔡宏柱在办公楼召开了媒体见面会，就近段时间网络和短信平台关于“稻花香产品受查处”的不实传言予以回应。
　　在媒体见面会上，稻花香集团出示了湖北省质量技术监督局于2009年12月10日发布的一份声明。该声明表示，截至目前，湖北省质量技术监督局未对该企业生产的产品进行查处，且在该局近年来组织的产品质量监督抽查中，没有发现湖北稻花香酒业股份有限公司产品不合格情况。
　　此外，稻花香集团还向记者提供了一份湖北省产品质量监督检验研究院的检验报告。报告显示，该研究院受湖北省质监局委托，于2009年12月5日对6瓶500毫升装的稻花香浓香型白酒(活力型)进行了抽样检验，经检验，产品实物质量合格，标签合格，综合判定为合格。
　　自从1996年公司建立全面质量管理体系以来，企业严把产品质量关，始终视质量为企业的生命。十多年来，“稻花香”产品每年接受国家、省、市及各类协会抽样检测数十次，从未接到由质监部门或检验所发出的检验不合格的报告。
　　媒体见面会上后，各大媒体均以此为题做了相关报道。传言不攻自破。并且让更多的人通过媒体看到了：
　　“稻花香”始终视质量为企业的生命；
　　“稻花香”不仅是一个著名品牌企业，还是公益企业；
　　“让百万农民致富”的计划实施已经呈现出良好的开端。
　　阴差阳错，通过这次谣传事件的澄清，反而使稻花香占据了大众的心智，获得了人们更多的关注。
　　事后，蔡氏在接受记者采访时这样阐述他的“大品牌”理论：
　　从更广大的意义上来讲，在企业竞争中，保护与自我品牌形象相关系数高的竞争对手的品牌形象，是一种更高的策略，是另一种“为自己负责”。因为竞争当中的联合（潜在的联合，或者显存的联合），对手和盟友是可以相互转化的……我们湖北白酒企业应该觉悟到，每个企业除了拥有自己牌，还拥有一个共同的品牌：湖北牌。这个大牌子闪光，我们每个企业头上都有“光环效应”；这个大牌子受了污染，我们每个企业关卡都会“佛头着粪”。
　　近年来，集团大力实施品牌发展战略，整合湖北白酒资源，形成了以“稻花香”为龙头，以“关公坊”、“昭君”、“屈原”、“楚瓶贡”为羽翼的“一主多翼”强势品牌集群——白酒品牌团队。
　　在总体市场品牌运作中，“稻花香”将担任主攻，“关公坊”则负责策应和助攻，在特定区域市场，“关公坊”担当主力，“稻花香”作为后援。在湖北本土市场的攻防战中，宜昌、武汉作为战略重点，由“稻花香”作为绝对主力，“关公坊”则作为助攻策应。在湖北市场其他区域，则由“关公坊”全面出击，以“稻花香”作为强大后援。正是“稻花香”与“关公坊”两大品牌的巧妙结合和默契配合，以往丢失的湖北市场得以迅速收复。
　　与此同时，稻花香又把自己融入在区域经济大局之中，将自己的命运同整个湖北经济的腾飞牢牢维系在一起。稻花香用自己的谦逊促进了地区品牌间的相互学习和促进，拟带动整个湖北酒业进入良性竞争阶段，不仅为自己争取到了良好的发展环境，同时把自己拨到了相当的高度，为业界企业树立了良好的品牌形象。

　　媒体——品牌的喉舌

　　传统企业和现代企业在做品牌、做产品、做企业上有重大的区别。使用传统的工具、传统的手段，品牌传播的速度与面积非常有限。我们试想一下，一个企业在过去传统意义上做一个品牌，需要多长时间？而我们现代企业可以在三五年、十年，就做成一个品牌，由此，品牌的喉舌——媒体是非常重要的环节。
　　世人公认稻花香善于造势，而怎么造势，蔡氏说，路只有一条，那就是传媒。
　　美国著名营销专家托马斯•柯林斯指出：媒体选择的效果最大化，意味着企业要对每一个特殊机遇保持警觉，特别要关注最有优势的媒体对于最大化营销的作用。蔡氏无疑是这一论点的最有说服力的实践者。
　　我们的主流媒体，我们的强势媒体，我们的网络、电视、报纸，能让企业一夜之间生、一夜之间死。无一例外，在中国近十年的品牌建设中，没有一个现代企业品牌的发展和媒体没有关系，同时我们也关注到，很多趴下的企业，也和我们的媒体有很大关系。
　　稻花香集团就是这样一个历程的实践者、证明者。品牌建设先于产品建设，市场建设先于工厂建设。因为一个企业的有形资产部分，如厂房、产品，是由企业直接决定的；而无形资产部分，如品牌，则不由企业直接决定，而要通过媒体来建设，主流媒体是我们当今能够创造中国品牌的关键载体。
　　稻花香人都牢记蔡氏所说的：“媒体无大小，新闻无小事”。酒虽然香，巷子太深也不行……要想走出宜昌，走出湖北，离开了主流媒体，离开中央电视台等大媒体，根本不可能。
　　在中国老百姓的心目中，有一个不成文的“默认法则”：一线品牌上央视，二线品牌在省台，三线品牌地市转，四线品牌沿街喊。蔡氏确定了“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的大战略一开始就将稻花香定为“一线品牌”，而中央电视台“居高声自远”，属于强势媒体。蔡氏认为，如能依附于中央电视台，对稻花香品牌权威性和美誉度往往将是其他媒体无法取代的。
　　按常理来说，稻花香各个区域（“点”的市场）还没有全部攻下，在全国性媒介这个“面”上做广告是够“奢侈”的。但是蔡氏站的高，望得远，由于借助中央电视台的平台，使得稻花香在消费者心智中确立了这样一个高端定位：稻花香是全国名牌。
　　蔡氏在广告方面的丰富经验使他相信，广告投入的多少与所要达到的销售目标呈正相关。
　　2007年，稻花香公司仅在中央电视台的广告投入就达到1个亿。在一个媒体上投放量达到1亿！这需要对自己眼光的高度自信，更需要这个媒体的强力表现。事实证明，这是一次正确的选择，中央台的品牌度不仅促进了稻花香产品销售量的提升；而且由于中央台快捷的传播速度，也为稻花香节约了大量的时间成本。
　　匹配原理 在选择媒体品牌方面，蔡氏再次强调：
　　现代媒体确实使你的品牌一夜之间能够被人所知，但是有一点，当产品的品质、品位达不到全国级的水平的时候，千万不要做宣传、做品牌，千万不要做大平台媒体的传播，因为一旦传播出去，麻烦就大了。所以我想企业要做品牌，你找到的那个媒体一定得跟你相匹配。
　　中央电视台在品牌传播上的天然优势，让消费者迅速地接纳了稻花香。宝贵的媒体资源成为稻花香进行事件营销的“点”，通过这些“点”，连成了稻花香品牌资产的“线”。

　　结语

　　蔡氏深知“知战之地 , 知战之日 ” 才能运筹“天时”与“地利”实现“知己知彼，百战不殆”，在品牌建设中结合自身的实际，从孙子兵法的“悬权而动，先知迂直之计者胜，此军争也。”汲取精华，常常通过采取“出奇”意料之外的行动，创造有利于我方态势，以最小的代价取得最大的战果——这也是蔡氏精研《孙子兵法》的原因所在。

之前在一个报纸上看到过，不过只有一段 不全

提升品牌竞争力

《孙子兵法》云：“昔之善战者，先为不可胜，以待敌之可胜。”21世纪是“竞争力”的世纪，竞争力已经成为企业生存和成长的基础和前提。从战略管理的角度来看，任何一家企业要想在风起云涌的市场大潮中搏击风浪，必须拥有自己独特的核心竞争力。而品牌竞争力是企业核心竞争力最持久的外在表现，
蔡氏以为，企业现有的任何核心竞争力优势：资源优势、技术优势、人才优势、管理优势、营销优势最终都应转化为企业的品牌竞争力优势，只有这样企业才能在激烈的市场经济竞争环境中保持可持续的生存与发展，保证企业的长盛不衰。
当今时势，一个国家、一个地区和一个企业之间的竞争，已经不是人数、资源、版图大小的竞争，而是品牌之间的竞争。
如何提升品牌竞争力，稻花香生产初期，就是在楚酒文化和“酿成千顷稻花香，夜夜费一天风露”的宋词文化的基础上，引进了川酒的酿造技术，并从川酒的酿造过程中汲取了巴酒文化，由此形成了稻花香酒文化的雏型。以楚人传统“烧酒”技术为依托，融入巴人“咂酒”技艺，再由四川百年老窖泥“孕育”而出的复合香、多粮型白酒，不正是稻花香品牌最好的文化写照吗？
稻花香不仅是在卖产品，更注重建设“稻花香”这三个个字的品牌意义。为此，稻花香专门致力于从科技、绿色、健康等角度去提升稻花香品牌的亲和力。至于赞助公益事业、冠名娱乐节目这些都属于做品牌竞争力的一部分。
策划也是提升品牌竞争力的一个重要手段，事件营销是高效提升品牌传播的最佳时机。同时，注意力经济揭示出一个道理：低成本扩张与其说是以资本为纽带——实行资本扩张，还不如说是以品牌延伸为标志——实行品牌扩张。稻花香在向全国性品牌进军时，瞄准了中央电视台这个宣传平台，采取高投入高密度的媒介投放战略，在很大程度上节约了稻花香追赶竞争对手的时间成本。
稻花香在蔡宏柱、蔡开云的领导下，不但打造出很高的品牌知名度，更打造出了很高的美誉度，形成了深具品牌内涵的品牌差异化竞争力：
“浓浓三峡情滴滴稻花香"的宣传口号，在企业初创时，以其饱含着浓郁的三峡地方文化特色，以及人们对"稻花香里说丰年"的联想，吸引了人们的视觉，对销售产生了巨大的拉动作用；
而“人生丰收时刻，稻花香”的广告语，又把"浓浓三峡情滴滴稻花香"上的品牌做了重新定位与提升。使人们只从平面单纯的三峡稻花香视觉与联想，就能感受到更为广阔丰富的社会、家庭和事业、人生的收获与遐想；
从"丰收"了，人们会自然想到"丰收"并激发奋进的力量到蔡氏立足“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的愿景，稻花香品牌已深深植入人们的心中！
蔡氏还提出了“做道德食品，为人民服务”的品牌传播构想，要求在日常广告传播中，更多融入公益的理念和成份；
通过对民族传统节日的善意提醒等活动，强化白酒作为传统民族文化组成部分的印象。由此，再与“稻花香”不遗余力地发展当地农村经济、带动当地农民致富、打造循环经济产业链的企业战略相结合，业界就可以更加清晰地理解稻花香“做道德食品，为人民服务”的深刻内涵了——这是稻花香品牌最具竞争力的“大势”，是和孙子兵法“进不求名，退不避罪，唯民是保，而利于主。”的境界契合的。
稻花香对品牌的每一次投入都经过精心设计，而从目前稻花香市场的占有率来看，其对品牌的投资获得了良好的效果：
巧用明星效应 邀请著名演员、歌星毛宁、刘德华、侯跃文、罗大佑、周华健、李宗盛、祖海等来为稻花香助战，产生了轰动效应，扩大了稻花香的市场；
承诺社会，提高产品信誉度 稻花香酒在全国向消费者郑重承诺：凡是生产的稻花香酒纯属五种粮食固态发酵酒，若在我酒厂内查出一滴酒精（液态发酵酒）生产稻花香酒，奖赏10万元人民币；凡是我厂生产的稻花香酒达不到国家优级标准的，就会全部销毁。产品质量由当地技术监督部门认定；
这种“求之于势”的兵法品牌营销使稻花香品牌在消费者心目中树起了良好的形象，从而取得消费者更大的信赖。
短短8年多时间，稻花香不仅产品销售量成功飞涨，品牌影响力也大幅提升。世界品牌实验室（World Brand Lab）在会上发布了2009年度《中国500最具价值品牌排行榜》，稻花香以55.89亿元的品牌价值连续第六次入选，排名上升67位，比2008年净增20.44亿元，品牌价值6年累计增幅达到819.24%。自2004年以来，稻花香已经连年荣登《中国500最具价值品牌榜》，6年时间排名上升318位，品牌价值净增49.81亿元，涨幅达到819.24%，稳居湖北酒业品牌第一位，成为名副其实的鄂酒标杆品牌。
今天，稻花香已成为中国消费者心目中最信赖的“中国白酒十强”品牌，市场综合占有率、市场覆盖率也均居市场前列。

品质+品位+品行（品德）=稻花香品牌

什么是品牌？品牌是在消费者心目中的形象，品牌是口碑、是文化，更是一种精神。“稻花香”品牌形象如何？在首届“中国最具影响力的20个酒类品牌”推评活动中评委们给“稻花香”的一段评价阐释得非常中肯，“‘稻花香’来自三峡，有一个很好的品牌形象。多年来，她扎扎实实地做市场，获得了广泛的认同。她的认知度不是靠炒作得来的，全靠良好的销售业绩来自然传播。朴实、自然是她的成功所在。她的可贵之处在于诠释了水到渠成的道理”。
蔡氏认为：“一个真正的品牌就是“品质、品位、品行”的统一，其中品行的核心就是诚信与责任。品质是基础与保证,品位是源泉与方向,品行是核心与灵魂。”
“一个企业的品质是企业生存的基础与砝码,是企业发展的基石,决定企业的成败;一个企业的品位决定了企业发展的起点与壮大的方向;一个企业的品行是企业的灵魂,贯穿于企业发展的始终,是一个企业的核心,决定了企业能否发展壮大,走向永续成功。”
“服务内涵延伸品质，品质内涵提升品牌。”
品质 “品质”就是永远坚持“质量第一”的方针，产品等于人品，没有质量，一切都是负数。
没有产品质量做保证的品牌运作只能是无源之水，无本之木，是缺乏生命力的。
食品行业的产品关系到人们的身体健康，蔡氏商道的管理之重对品质的要求更为严格。
稻花香一直追求“出厂合格率100%”的质量目标和“确保产品质量、追求行业领先、保证顾客满意、永保驰名商标”的质量方针；吸纳更多白酒专业技术人才，引进先进生产设施，采用一流检测设备，提升产品品质；运用ISO质量环境食品安全管理体系，在原料采购、基酒酿造、半成品酒调配、产品包装出厂上严把质量关，着力打造绿色食品、安全食品、放心食品。
稻花香产品领先国内的工艺和一丝不苟的质量控制体系，还有“做道德食品，为人民服务”的企业使命，是稻花香能够一直能够保持高品质的决定性因素。
品位 “品位”就是“稻花香“坚持的把喝绿色、天然、纯正、健康的酒变成一种享受。不仅如此，稻花香还通过大型绿色原料基地的原料，采用国内先进技术生产出具有高品位的稻花香清样酒，稻花香活力型酒等高品位的升级产品，其口味更清香、更纯正、更健康。并通过农业部中国绿色食品发展中心的严格审核，认定其为绿色食品A级，获得绿色食品标志商标使用权。
获得绿色食品标志商标使用权的还有稻花香52度新世纪经典、42度珍品一号、38度方盒珍品、42度、38度、33度金珍品二号等8款中高端产品。
品行 “品行”就是对内对外，对上对下，对国家对社会始终肩负企业公民的自认。
蔡氏对品行的认知主要基于稻花香“百年品牌，百亿企业，致富百万农民”的战略和产品要走向全国、走向世界这样一个前提基础。
中国古语有云：五粮丰，天下安。粮食丰收是一个国家发展的基石，能用粮食酿酒是一个国家富裕的象征。基于这样一种理解，蔡氏提出稻花香的品行概念：
稻花香作为名酒企业，需要一种精神，这种精神就是担当责任和使命，担当起复兴民族产业的大任。“稻花香”作为正在跻身名酒行列的一员，责无旁贷地也应承担起这样一份使命与责任。
这点从主要指标的年均值上就能看出来。从创立到现在，稻花香直接安排的就业人数，扶助农民而富民，年均纳税额，年均纳税增长率，年均缴纳的个人所得税，年均社会捐款数，年均增长速度，消费者满意程度，品牌竞争力等等均在同行业前列。
当记者问道：“为了把稻花香品牌打造成一个代表着优质生活的符号，你们做了哪些努力？”蔡宏柱答道：
首先是保证产品品质，实际上，产品“品质”做好了，“品位”自然就包含在其中。品牌的好坏，归根到底取决于品行，稻花香的品质理念便是“产品品质的好坏就是人格品行的好坏”。
一个人，或者一个产品，一件东西，一个组织，一个名称，长期的品质、品位、品行等一系列给社会留下良好印象的，这就是品牌。正是秉承了“品质、品位、品行是品牌的‘三大支柱’”这样的理念，稻花香从在中国白酒业的无名小卒起步，经过快速发展，最终跻身中国白酒十强之列，成为鄂酒最大的航母，真正做到了“奇正相生、择人任势。”

品牌定位升级

2007年，蔡氏提出做“中国三大名酒”的宏观企业战略，重塑稻花香品牌形象，实现企业的进一步飞跃。
蔡氏认为：品牌要有沟通力，需要给消费者一个明确的感觉，而不是模糊的印象，品牌必须是实实在在的。否则将沦为市场产品战、价格战中的一员，将失去自己的先天优势，“泯然众人矣”。
蔡氏是这样描述品牌定位的重要性的：
临门一脚只是程序上的关键，并非内容上的关键，开端设计才能从根本上决定企业和产品的命运。而开端设计的重中之重，就是要做好自己的品牌定位。
如何做好品牌定位呢？蔡氏这样解释说：
稻花香应该道法自然、万法归宗，稻花香品牌形象应该是：清新自然酒派的代表。“稻花香”三个字给人的最直接的感受是“丰收”。“稻-花-香”，除丰收之外，还给人以淳朴自然、健康和谐、清新活力的联想，承载着淳朴的民俗民风。
哪一种丰收是能与“中国三大名酒”相匹配的？主题概念一定要与丰收有关,应该以五粮液、茅台为标杆，占位高处。完成品牌形象提升。从古至今，“丰收”都承载着中国人期待、成功、喜悦、美满富足的美意——洞房花烛福喜临门是“丰收”，家庭美满喜添贵子是“丰收”，学业进步金榜题名是“丰收”，生意红火日进斗金是“丰收”，事业有成大展宏图是“丰收”……
我们国家、民族的发展现状——加入世贸、承办奥运和世博会。积极推进对外文化交流；中国在国际政治、经济事务中的话语权逐步增强。
每个人都能感受到“中国”隐含的高度和荣耀。正是基于这样一种理解，蔡氏综合众家之见确定了稻花香品牌的主题概念：
“中国丰，稻花香”
“中国丰，稻花香”既体现了品牌的精神和高度，又能与稻花香品牌建立最基本的联想。两者结合既有高度，又能落实在传播，能够体现代表三年、五年乃至未来稻花香的品牌高度。
“中国丰，稻花香”，是在精神层面与消费者的沟通交流，表现了中国及中国人的收获和成就，更体现了中国人一直以来对丰收的喜悦、祈望和努力。
近年来，稻花香为了改变自己中档产品价位的形象，在竞争日益激烈的白酒市场上找到新的竞争领域，推出稻花香清样酒、活力型酒等并已升级的品牌形象产品。从2007年开始，稻花香还提出了新的品牌定位：不仅要提供自然、绿色、纯正的产品，更要为消费者引导提倡健康饮酒的新生活方式。
稻花香走的是一条从后来者到领跑者的赶超之旅，意味着它不可能完全遵循常规的方式。它必须根据时势，不断寻找下一个提升自己的机会，而且这一个过程必须借势进行，所以其品牌诉求的发展性和阶段性极为明显。
同时，“稻花香”在做好品牌已有价值传承的基础上，不断将稀有的千年窖泥、独特的土坯制曲房、风格迥异的酿酒工艺、中国少有天然矿泉水酿酒等价值发掘出来注入到品牌核心文化中，丰富和完善了品牌内涵，防止了品牌核心价值的缺失。

---

沙湾区19832443263： 稻花香—蔡氏商道与《孙子兵法》之四 - ？
迟翰爽舒： 人生丰收时刻,稻花香——蔡氏商道与《孙子兵法》之四 品牌建设 重视无形资产文章来源: 中国联合,商报 2010.03.08 C3版品质+品位+品行(品德)=稻花香品牌蔡氏认为:“一个...

沙湾区19832443263： 谁有稻花香蔡氏商道之三管理创新企业经营成长环境营造RT ？
迟翰爽舒： 之三 管理创新 企业经营成长环境营造 作者:王心高 伊石 来源:中国联合,商报... 孙子曰:“将军之事,静以幽,正以治.”用于商道就是说做为统帅,他要做的是沉着冷...

沙湾区19832443263： 求稻花香商标分析 - ？
迟翰爽舒： 2002年10月,湖北、浙江两地“稻花香”打起商标官司.湖北稻花香酒业股份有限公司(以下简称湖北稻花香)以其注册的“稻花香”牌“酱油、醋”与浙江义乌稻花香食品有限公司(以下简称浙江稻花香)注...

沙湾区19832443263： 判断下列对错.？
迟翰爽舒： 答案: 1.孙膑不但留下了和齐威王赛马的故事,还著有《孙子兵法》. (错) 解释: 孙膑是田忌门客,助田忌赛马获胜,被荐给齐威王. 区别: 《孙子兵法》——孙武 《孙膑兵法》——孙膑 2.按书中故事所发生的年代先后排列,这三本书...

沙湾区19832443263： 黄菊倚风村酒熟紫门临水稻花香什么意思 - ？
迟翰爽舒： 黄菊倚风村酒熟;紫门临水稻花香. 自从《易经》把“九”字作为阳数,便有把九月初九称作“重阳”之古俗,并且沿袭至今.又因汉代宫中时兴重阳佩茱萸,饮菊酒,便有联语:“黄菊倚风村酒熟;紫门临水稻花香.”便有诗章:“独有异乡为异客,每逢佳节倍思亲.遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人.”

沙湾区19832443263： 一畦春韭绿,十里稻花香.全诗及作者 - ？
迟翰爽舒： 诗是清曹雪芹《红楼梦》第十八回中的一首诗,其中“一畦春韭绿,十里稻花香”是名句http://wenwen.sogou.com/z/q792587741.htm?fr=qrl3

沙湾区19832443263： 稻字开头的诗句有哪些 - ？
迟翰爽舒： 稻花香里说丰年 —— 宋 · 辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》稻根科斗行如块 —— 宋 · 范成大《夏日田园杂兴》稻粱求未足 —— 唐 · 杜甫《寄李十二白二十韵》稻米流脂粟米白 —— 唐 · 杜甫《忆昔二首》稻水平漠漠 —— 唐 · 白居易...

沙湾区19832443263： ＂稻花香＂这一酒名来源于辛弃疾的词作《西冮月》这是对的吗? - ？
迟翰爽舒： 百度词条“稻花香集团”: 稻花香酒名源于南宋大词家辛弃疾之名句:“醉扶怪石看飞泉,酿成千顷稻花香”.稻花香故此成名. 稻花香酒名源于南宋大词家辛弃疾之名句,他曾官任湖北,经隆中、过长坂、游玉泉,途经龙凤山下,夜宵农家作坊美酒,甚觉精良,乃乘兴赋词:“松冈避暑,茅檐避雨,闲去闲来几度?醉扶怪石看飞泉,又却是、前回醒处.东家娶妇,西家归女,灯火门前笑语.酿成千顷稻花香,夜夜费、一天风露”. 这首词是《鹊桥仙·己酉山行书所见》,不是《西江月》. 附:《西江月》 《西江月·夜行黄沙道中》 明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉.稻花香里说丰年,听取蛙声一片. 七八个星天外,两三点雨山前.旧时茅店社林边,路转溪桥忽见.

沙湾区19832443263： 《西江月》是谁在说“丰年”? - ？
迟翰爽舒： 稻花香里说丰年,听取蛙声一片.听着蛙叫声,作者想象它们是在说今年是丰年.实际上,应该是作者根据所见之景,想,这一定是一个丰年.

沙湾区19832443263： 《西江月》的稻花香里说丰年是从嗅觉角度来表现景物特征的,这种写法又怎样的作用? - ？
迟翰爽舒： “稻花香里说丰年.”一个“香”字从嗅觉角度闻到稻花香想到了沉甸甸的稻子,丰收在望,展现出乡村美好风景农民们的愉悦心情.也表现了词人的喜悦心情.