哪个介绍几个邵阳特色的菜给我

在邵阳市区，有哪些酒店的菜好吃？~

城北路西湖桥下有香辣蟹和跳跳蛙都不错的。
酒店菜很普通
没什么很大的特色。如果上面2种你还不喜欢。可以去河边吃鱼。资江2桥那边的河边吧。那边的炒鲨鳖和鱼很不错的。省里来人都是去河边吃鱼

邵阳特产介绍 1.云山芽茶： 武冈云山芽茶早在康熙二年（1663）定为贡茶，此茶兼有多种药用功效，光绪三十四年，武冈共输出茶叶19.65吨。 抗日战争时期，武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一，茶叶也由此地集散，然境内制茶仍沿袭旧法，手揉脚踩，且未形成工业生产规模。 2.武冈铜鹅： 武冈县素有“铜鹅之乡”的美称。该县地理位置优越，水系发达，龙溪江、滔江等资江支流横贯其间，湖面广阔，牧草丰富，具有养鹅的良好条件。据史料记载，远在400年前的明朝嘉靖年间，武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。 武冈铜鹅适应性强，抗病耐寒，容易饲养，体形中等。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅肉质鲜美、细腻，深受国内外消费者的欢迎。它的加工方法很多，如板鹅、红烧鹅、清炖鹅、米粉鹅等。 武冈县城有专门的“铜鹅餐馆”，经厨师烹调，可制作出清炖鹅肉、小炒鹅杂、蒸烹心肝、煎炸脖颈、烧烤鹅蹼、酒喷鹅头等十几种传统名菜，特设的“全鹅席”，五花八门，不离鹅身，品尝者无不拍手称快。除鹅肉可食用外，羽毛是鹅绒被等羽绒制品的上等原料。 3.武冈豆腐： 在武冈，民国27年，北门口一代亦开始生产豆腐，品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐等。今天，木瓜桥夏宏时的桂子油豆腐，高桥戴四德的二干豆腐，都别有风味，四乡闻名。 其中个体豆腐作坊已达20多家，产品有竹编豆腐、麻辣豆腐等20多种，另加兼营豆鼓等制品的企业3家， 合计生产豆制品用粮2216吨，比1997年增长17.29%。主销深圳、香港等地。 4.新宁脐橙： 新宁脐橙为新宁县农业部门从华盛顿脐橙中选育出来的新品种，已有近60年的栽培历史。1979－1981年连续3年参加中国研究所主持的全国柑桔鉴评会，均被评为全国一类优良单株。1980年新宁县被国家农业部、外贸部确定为全国四大脐橙生产与出口基地县。1979年被定为全国四大脐橙生产基地，经过20多年的发展历史，现已发展面积10万亩，年产量6万吨，年产值过亿元的产业规模。新宁脐橙果皮光滑，果色为黄红色，肉质细嫩，酸甜适度，香脆化渣。曾多次获农业部和湖南省优质农产品金奖，产品畅销国内外各大市场，并出口东南亚、加拿大、独联体各国。2002年获《湖南省名牌农产品证书》。 新宁脐橙经过长期的生产实践和科研探索,形成完整的种植技术体系。优越的生态环境和高品质化栽培技术生产的新宁脐橙，具有果皮细腻光滑、色泽橙红亮丽、肉质鲜脆多汁、香脆化渣、酸甜适度、风味浓甜、富有香气、品质上等、保鲜耐贮、货架寿命长等特点。经检测，新宁脐橙含糖量12．5％—13%含酸1．1％—1．14％，糖酸比为11．4：1，可溶性固形物12％一13％。果实采摘后经单果保鲜袋套袋贮藏，到第2年4月—5月份上市，仍能保持原汁原味。新宁脐橙继1989年在国家农业部优质农产品博览会上评为金奖后，（参加上海全国优质水果会，评为部优柑橘，获农业部优质产品金奖和证书。）1997年一1999年又在湖南省优质水果评比中连续3年被评为金质奖。 新宁脐橙目前畅销全国各大城市及港澳市场，并出口东南亚、俄罗斯联邦等国家。脐橙已成为新宁经济的一大支柱产业，年产值2亿元以上，这一产业不仅撑起了新宁农业的半壁江山，而且带动了新宁的旅游、运输、加工、餐饮等产业的发展。新宁县近年来脐橙面积己发展到近6670公顷，常年产量6万吨—7万吨。为应对入世后水果市场竞争的需要，做大做强脐橙产业，新宁县又建立了一个占地3．7公顷的无病毒良种脐橙母本园，引进了纽荷尔、茶维林娜、红肉脐橙等新品种20余个，为新宁脐橙可持续发展奠定了基础。 5.武冈辣酱： 武冈城因流入人口多，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱，民间历来用以加工成调味佐餐食品。 民国17年，农民开始加工辣酱，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳、东南亚、西欧，以日本为最多 。 武冈城因流入人口多，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱，民间历来用以加工成调味佐餐食品。 民国17年，农民开始加工辣酱，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳、东南亚、西欧，以日本为最多。 6.邵阳大曲酒： 邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成，1988年，在首届中国食品博览会上，隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖；邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖。1990年，邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。

1.[臭豆腐]------邵阳地道口味
长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。

2.[宝庆猪血丸子]------邵阳地道口味
是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

3.[土家贡酒]------邵阳地道口味
以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

3.[洞庭腊野鸭条]
为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

4.[龙脂猪血]
是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

5.[君山银针鸡片]
与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

6.[德园包子]
选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口；肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

7.[洞庭银鱼]
不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

8.[椒盐馓子]
“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深；夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。

9.[菊花烧卖] 是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。

10.[团年菜] 是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。

11.[“血豆腐”]
即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。

邵阳没什么特色菜，就是个豆腐丸子！！

武冈血浆鸭、武冈卤菜啊，邵东黄花菜啊都挺有名的。

最出名的是“宝庆丸子”
其它的还是邵东的黄花菜，豆鼓辣椒，还有很多

猪血粑粑。
腊鸭子

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资溪县15623549030： 邵阳的特色美食是什么 - ？
五例消结： 1.蛋饺,是邵阳的最具有特色佳肴了,其最大的特色在于皮上,大体意思就是用鸡蛋当饺子皮,蛋饺是可蒸、可煎、可炸的.2.蟹黄锅巴,是邵阳特色小吃,松酥浓香、风味独特.3.武冈米花,是邵阳的特色美食之一,这道美食是用糯米饭制...

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五例消结： 1、宝庆猪血丸子2、邵阳米粉3、宝庆辣椒酱4、邵阳坛子杂菜5、武冈铜鹅6、武冈卤豆腐7、绥宁烟熏腊肉8、宝庆干鸭肾和干鸭掌9、甜酒和糍粑10、隆回蛋饺

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五例消结： 猪血丸子,血浆鸭,外婆土鸡等等,这些都很好吃,给个好评吧!

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五例消结：宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史.甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一\ 邵阳米粉的特点,就是它的米粉本身就很有特色,筋道很好有韧性,...

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五例消结： 邵阳米粉是最普通的,尤其是回民米粉,第一人民医院附近有一家,个人觉得比其他的要好些,另外东风路上有俩家;民间特色菜就有猪血丸子、杂菜、武冈豆腐等,网上去搜,很全的,印象中血酱鸭特别好吃.若不计特色菜,我记得大部分酒店餐馆,铁板烧牛肉都很好吃,相中人家蚂蚁上树是大众都喜欢的普通菜...

资溪县15623549030： 邵阳的美食推荐.大到饭店特色菜 小到街头路边摊统统不放过! - ？
五例消结： 遥临巷就是原邵阳饭店旁边的＂云南过桥米线＂,城北路的＂宝隆合＂米粉店是老字号,现在青龙桥头有买＂湘西泡菜＂的,高家巷里面的＂串串香＂

资溪县15623549030： 邵阳有啥好吃的呢?邵阳有啥好吃的呢?求各位美食达人各种推荐啊~感 ？
五例消结： “盟华园”的包子,“周复盛”的米粉,“回民食堂”的糖粑粑,下河街的水饺外风味独特,誉满三湘.还有宝庆猪血丸子、粑粑、桐叶粑、血酱鸭等特色美食.欢乐去邵阳游.

资溪县15623549030： 邵阳有什么小吃? - ？
五例消结： 邵阳城内“馆子”虽多,但除了“盟华园”的包子,“周复盛”的米粉,“回民食堂”的糖粑粑,下河街的水饺外,就再也找不出有名的“馆子”来了.不过我说的“吃在邵阳”并非那楼堂馆所的晏席之吃,而是指的普通邵阳老百姓的日常家庭...

资溪县15623549030： 邵阳有哪些特色小吃 - ？
五例消结： 1.豆浆/ 可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟.. 口感可是很浓郁,香甜了.陪我度过一年又一年啊... 另外还配咸油条卖.生意可是相当火暴.便宜又实惠. 1.5大杯.1元小杯. 地理位置:东风路挖哈哈超市旁边的巷子口. 2.3毛烧烤. 没有烧不到的,只有你想不到的, 这是很多对它的评价// 坐落在邵水河畔,3岔口张家冲处. 因为怕上火,所以没试过..但听闻很出名的. 茄子..黄瓜..韭菜..土豆..大鱼串..小鱼串.. 鱿鱼..鸡翅..鸡腿..还有”汤圆”??? 皮肤自信的人可以去试下,告诉我口感.. 奖励:王老吉一瓶.!>

资溪县15623549030： 关于吃、邵阳特产有哪些?？
五例消结： 一、烟熏豆腐圆子(也有叫猪血圆子的) 二、坛子杂菜 三、邵阳大曲(现在的升级板是开口笑) 四、蛋饺子 五、无核蜜橘 六、剁辣椒 七、芝麻片(糖) 八、邵阳米粉 九、竹器 十、土漆 十一、冬笋、野菌 十二、百合 十三、刀把豆 十四、腊猪肠子,腊田鸡 十五、红薯干 十六、红姜 十七、甜酒 十八、资江链怪鱼(一种无鳞的鱼,和外地说的黄蜡丁样子接近) 其实呢,邵阳就喜欢吃辣和油,我是邵阳的~~~~