红薯怎么做好吃 红薯的做法大全家常
红薯饼的做法
用料：红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量
做法：
1、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。
2、揉成光滑的面团。
3、取一小块面团搓圆，压扁，撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。
4、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。
小贴士：
1、红薯能够有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
2橙汁红薯泥的做法
用料：红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙
做法：
1、将红薯带皮蒸熟，取中间的部份。
2、红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维。
3、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)，将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。
4、若汁中有微量果肉，可用消毒过的滤勺滤一下。
5、做好的糊糊，应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。
小贴士：
1、若喂食过程中变凉，可稍加热再给宝宝食用但不要煮开以免破坏营养及变过酸。
2、若有剩余，不可再给宝宝食用，以防变质的糊糊损害宝宝的健康。
3、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
功效：橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，多吃橙汁红薯泥可以有效补充宝宝的膳食纤维和维生素。
3缤纷红薯粥的做法
用料：白米30g、红薯半个
做法：
1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透。
3、将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。
4、将红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、妈妈还可以直接将生红薯切成小粒，同大米一起放入锅里煮成粥，吃的时候再用勺子把红薯碾烂喂给宝宝吃。
2、因为红薯本身有一定的甜度，所以粥里就不需要再额外添加糖了，宝宝吃糖太多，会影响微量元素的吸收，还是尽量给宝宝品尝食物最自然的味道才好。
3、红薯的营养非常丰富，可以增强宝宝的免疫力。挑选时，以红心无霉烂斑点的为佳。
功效：5-12个月大的宝宝大部分开始出牙了，肠胃的发育也逐渐成熟起来，食物的形态可以由开始的液体转为半固体的形态。红薯粥是一个不错的选择，有利于增强宝宝的免疫力。
4果香红薯泥的做法
用料：中型红薯1个、小苹果1个、牛奶适量、酸奶少许
做法：
1、红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可。
2、苹果洗净、切成与红薯等大的块。
3、熟透的红薯去皮、切大块，与苹果块一并放入海尔搅拌机。
4、加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥。将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶。
小贴士：
1、红薯洗净后直接切片，不用去皮，熟透的红薯去皮更加容易。
2、红薯片不要太厚，以免不易熟。
3、牛奶不要太多，以免失去浓稠的口感。
4、薯泥最后过一遍筛，可以滤去红薯中所含的粗纤维，使口感更佳细腻柔滑。
5、宝宝多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
功效：苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护宝宝皮肤有一定的作用。
红薯的甜蜜之旅：家常烹饪的缤纷指南
红薯，这一来自大地的馈赠，以其香甜软糯的口感和丰富的营养价值备受青睐。无论是作为主食、点心还是配菜，红薯都百变多姿，满足不同的味蕾需求。让我们踏上红薯的美食之旅，探索其令人愉悦的家常烹饪世界吧！
蒸煮：淳朴的甜蜜
最简单的烹调方式莫过于蒸煮。将红薯洗净，放入蒸锅中，等待20-30分钟，香甜的蒸红薯便新鲜出炉。蒸红薯保留了红薯的原汁原味，软糯香甜，无需过多调味。搭配一杯热茶，享受红薯带来的惬意时光。
烤制：黄金般的美味
烤制后的红薯，外皮酥脆，内里绵密，是秋冬季节的暖心之选。将红薯洗净，刷上少许油，放入预热至200度的烤箱中，烤制45-60分钟，直至表皮金黄酥脆。烤红薯散发着诱人的香味，淋上蜂蜜或果酱，美味加倍。
烘焙：变幻无穷的创意
红薯走进烘焙世界，碰撞出令人惊喜的缤纷滋味。红薯蛋糕、红薯派、红薯饼干，每一种都令人垂涎欲滴。将蒸熟的红薯捣成泥，加入面粉、鸡蛋和糖，搅拌均匀，即可放入烤箱烘烤。烘焙后的红薯糕点香气四溢，松软香甜，是下午茶的好伴侣。
油炸：香酥可口的诱惑
香酥的红薯条是街边小吃摊上的常客。将红薯切成细条，放入热油中炸至金黄酥脆。炸红薯条外酥内软，蘸上番茄酱或芥末酱，一口咬下，幸福感爆棚。
炖煮：温润滋补的佳肴
红薯与排骨、羊肉、鸡肉等食材炖煮，汤汁鲜美，滋补养身。将红薯洗净切块，与食材一同放入炖锅中，加水淹没食材，炖煮1-2小时。炖熟的红薯软烂入味，汤汁浓郁香醇，暖胃暖心，是冬日进补的不二选择。
巧变美食：甜咸皆宜
红薯作为百搭食材，在烹饪中大放异彩。加入红薯末的馒头、包子，增添了香甜的口感。将红薯切成薄片，与鸡蛋液裹上淀粉，煎至两面金黄，便是一道香酥可口的红薯饼。红薯还可以与糯米粉、椰浆等食材调和，制作成香甜软糯的红薯椰汁糕，让你的味蕾尽享甜蜜。
贴心小建议：挑选与保存
挑选红薯时，应选择外皮光滑、无破损的，这样的红薯水分充足，口感香甜。红薯不宜长时间储存，放置在阴凉通风处即可。如果发现红薯发芽，应及时食用，芽眼部分不宜食用。
结语
红薯的烹饪之旅是一场味蕾的盛宴，无论是蒸煮、烤制、烘焙、油炸还是炖煮，都能碰撞出不同的美味火花。遵循文中介绍的贴心建议，挑选优质红薯，用心烹饪，让红薯的甜蜜香气点亮你的餐桌，滋润你的身心。
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应县18711494886： 红薯的做法？
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应县18711494886： 红薯可以做什么菜好吃 - ？
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应县18711494886： 红薯有哪些简单的做法 - ？
荀帘复方： 红薯俗称地瓜,生食防癌率98%,熟食有99%,本人认为最营养的吃法是蒸,煮, 不会破坏里面的物质,最不科学的是烤,炸
应县18711494886： 红薯的多种做法,让你想怎么吃就怎么吃 - ？
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应县18711494886： 早餐蒸红薯的家常做法大全怎么做好吃 - ？
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应县18711494886： 红薯的做法有多少 - ？
荀帘复方： 薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者.下面给大家介绍几种新颖的烹调红薯的方法: 红薯芝麻糕取红薯粉1000克,面粉...
应县18711494886： 红薯有哪些吃法？
荀帘复方： 、红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃. 2、蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮.蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶.这样就不会引起腹胀. 3、红薯不宜做主...
应县18711494886： 怎么炒红薯好吃又简单 - ？
荀帘复方： 一)主料 红薯2块 (二)调料 色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克 (三)步骤1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了,很简单);2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸;3、务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油;4、取一盘子,刷一层熟油;5、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖;6、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖;7、直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火;8、将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆 .
应县18711494886： 红薯 怎么做 最好吃?? - ？
荀帘复方： 红薯的吃法: 1,有去皮切块煮粥的; 2,稍微小个点的,可以整个加水没过,高压锅压熟的,比较湿润; 3,大个点的可以对半切开,整熟的; 可以切小丁做成红薯小园子甜汤的,加点桂花白糖.不要太香哦. 4,另外就是冬天模仿马路边的烤红薯了,直接拿微波炉烤;5, 记得小时候,乡下奶奶家有土灶,中午煮完饭, 在土灶内放入两个红薯,用余火煨.等到下午4点多,玩累了跑回去就可以吃到香喷喷的煨红薯了. 我们宁波还有两种做法. 一是切成片, 蒸熟, 晾干,当零食吃; 二是切成小细条,蒸熟,滚上适量白芝麻,晾干,再大火油炸. 很酥甜,但是也容易发胖.
