新鲜橄榄怎么腌制才能长期保存呢?
盐水泡过再晒,然后再腌制。具体操作可参考以下步骤:
1、清水洗净,淡盐水浸泡10分钟。
2、捞出晾干表面水分,放太阳下晒了半天。
3、盐和水按1:4的比例备好。
4、盐水煮开并把盐煮至完全融化,然后晾凉。
5、装橄榄的容器开水煮了消毒。
6、把橄榄放入容器中,倒入晾凉的盐水,盐水要没过橄榄,盖盖密封,腌制一周就可以食用啦。
7、腌了两周后的样子,颜色失去了,但这样可以长时间保存,随用随取即可。
1.
腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄,之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右,再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳下面晾晒半天左右。
2.
将盐和水按照1:4的比例配置好,再将配置好的盐水煮开至盐完全融化,再将盐水放凉。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒。
3.
把橄榄放入容器里面并倒入放凉的盐水至没过橄榄,盖上盖子密封腌制一周左右就可以食用,而腌制两周后,橄榄原有的颜色就会完全失去,这样就可以长时间保存。
怎么腌制青橄榄好吃又简单
3. 将割好的橄榄放入容器中。4. 加入适量的盐,然后用温水将橄榄漫过。5. 将容器密封,放置于阴凉处发酵。6. 酸味增加后即可食用,一般腌制3-5天即可。【注意事项】1. 选择新鲜的青橄榄,不宜选择变色或破损的。2. 橄榄腌制过程中需保持清洁卫生,容器及盖子最好用热水消毒过。3. 青橄榄腌制的...
橄榄怎么腌制
盐水泡过再晒,然后再腌制。具体操作可参考以下步骤:1、用清水冲洗后,用淡盐水浸泡10分钟。2、取出表面水分,在阳光下晒半天。3、准备盐和水的比例为1:4。4、把盐水煮沸,把盐煮到完全融化,然后冷却。5、用橄榄容器煮过并消毒。6、将橄榄放入容器中,倒入盐水冷却橄榄,盖上盖子密封,腌制一周...
橄榄怎么腌制好吃
橄榄得腌制方法如下:原料 橄榄适量,甘草适量,食盐适量,矿泉水,不沾油的玻璃罐,塑料瓶一个。做法 1、新鲜橄榄在水中多淘洗几次,洗去灰尘、杂质,去掉枝叶、果把。淘洗完,在水中撒上豌豆粉,泡洗四、五个小时,这样,就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。2、根据橄榄的数量,准备一个广口...
甘草橄榄干的腌制方法?
甘草橄榄干的做法有很多,以下列举几个家常做法:第一种:1、首先把鲜橄榄洗干净,晾干水后用盐拌匀腌制三天。2、三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水,再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。3、把泡在清水里的橄榄沥干晾干水份后,准备好大瓮子或大玻璃罐,一层橄榄一层碎冰糖再放上几克甘草倒入50克...
新鲜橄榄怎么腌制才能长期保存呢?
1.腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄,之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右,再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳下面晾晒半天左右。2.将盐和水按照1:4的比例配置好,再将配置好的盐水煮开至盐完全融化,再将盐水放凉。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒。3.把橄榄放入容器里面并倒入放...
橄榄怎么腌制
准备用料:青橄榄500g、盐一大勺、糖100g。步骤一、准备新鲜的青橄榄。步骤二、青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可。步骤三、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉。步骤四、加糖,一斤橄榄两两糖左右。步骤五、腌好的橄榄。
橄榄的腌制方法和技巧
3、取一口锅烧一锅水,水的量可以略多些,足够腌满橄榄,烧开后离火。凉一凉,水温略降低一些,约90度。4、把晾干的橄榄平铺入电炖锅内,不要插电源,记住不要插电,水温90度的时候,用勺子一勺一勺淋在橄榄上。5、沿着炖锅壁,把热水慢慢倒入炖锅内,直到热水没过橄榄,比橄榄高出5cm的高度,...
鲜橄榄的腌制法。
2.去皮:将橄榄用清水洗净,沥去浮水,用刨刀刨去薄薄的一层果皮。3.腌制:每50千克鲜橄榄加入食盐2千克,分四批放在石臼中,以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20~25分钟,直至均匀地擦破果皮,透入盐液,苦味汁液流出后为止。4.漂洗:将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净,以去除苦咸味。5.捶裂:...
新鲜橄榄怎么腌制好吃
新鲜橄榄腌制好吃方法:1、必须先用盐腌制,盐渍成熟后投入凉开水浸泡,多换几次水,盐分基本泡出即可(适度有盐分更可口)。2、风干,使表皮的水分蒸发掉,皮干内湿。这样可以保持脆感。3、水、砂糖(跟橄榄的重量相当)、甘草、桔皮放锅里烧开,冒大泡,放凉,加蜂蜜,喜欢的可以加糖桂花或糖玫瑰...
橄榄的腌制方法
黑橄榄腌制方法 1、黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开,再加入粗盐腌制,两天以后取出,去掉表面的大盐,再准备好适量白蒜,剁成碎末,在锅中放油加热以后放蒜末炒香,炒成蒜头油降温备用。2、把炒好的蒜头油与生抽一起倒入到腌好的黑橄榄中,再加少量的南姜末调匀以后腌制两天,黑橄榄就能入味,喝...
鄢姜爱大: 1、食材:橄榄500克、盐一大勺、糖100克.2、青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可.3、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉.4、加糖,一斤橄榄两两糖左右,然后就可以了.5、两天后就腌好了,也可以塞冰箱速冻.
阳东县18381707388: 新鲜橄榄如何保存,有什么腌制方法么? - ?
鄢姜爱大: 密封常温下保存就可以了.但是橄榄怕湿,所以,您可以在它的旁边放上干燥剂或者是喜欢吸湿气的东西,确保更好地保存.把橄榄放到保鲜袋里扎紧,留个小口插如一个吸管就OK了,大概可以保存3个月```
阳东县18381707388: 怎么腌制新鲜的橄榄果? - ?
鄢姜爱大: 青橄榄怎么腌制之准备工作 腌制材料:新鲜橄榄50千克,白砂糖48千克,食用盐2千克,安息香酸钠50千克,香蕉油150克,容器一个 青橄榄怎么腌制之操作步骤 一、腌制青橄榄要选新鲜,圆润饱满,形态完整的青橄榄,这样有利于在腌制的...
阳东县18381707388: 别人送了5斤新鲜的青橄榄,如何腌制成可以保存的能随时食用的零食呢? - ?
鄢姜爱大: 1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下; 4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的...
阳东县18381707388: 储存 | 腌制过的橄榄,能够保存多长时间? - ?
鄢姜爱大: 腌制过的橄榄保存时间根据储藏环境不同会受到影响,如果在干燥低温的环境下储存,可以1~3个月. 含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍.其含钙量也很高,且易被人体吸收.但是性偏凉,不宜不多...
阳东县18381707388: 如何做咸橄榄 - ?
鄢姜爱大: 材料:橄榄、盐适量、水适量. 1、准备好材料,如图所示. 2、把橄榄清洗干净,然后再水里浸泡二十分钟. 3、然后捞出来晾干. 4、开始准备配料,如图所示. 5、起锅,将锅里面放入盐和水煮开,然后晾凉. 6、将准备的容器罐子全部放在开水里面烫一下消毒. 7、然后把所有的橄榄装进罐子里面,倒入盐水,不要太满. 8、最后,腌制一个月即可食用.
阳东县18381707388: 如何腌咸橄榄 - ?
鄢姜爱大: 准备用料:橄榄500克、粗盐150克、南姜150克 步骤一:新鲜的橄榄洗净,风干. 步骤二:南姜洗净,风干. 步骤三:橄榄用臼子锤开.步骤四:将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐.步骤五:南姜也用臼子锤碎. 步骤六:将锤好的南姜放在橄榄上. 步骤七:加上盐.步骤八:盖上盖子,密封,避光保存,越久越好.
阳东县18381707388: 青橄榄如何保存,可以放久一点 - ?
鄢姜爱大: 存放刚买回来的新鲜橄榄,可用天然原料,不用任何化学品.方法是: 用可饮用的水洗净橄榄果,然后将它们泡在10%的盐水里,这样可以去除苦味,并可放置6个月.一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来. ...
阳东县18381707388: 橄榄怎么腌制酸甜口味 - ?
鄢姜爱大: 食材:橄榄 辅料:冷水,甘草粉,冰糖 做法: 1.将新鲜橄榄用水煮开. 2.然后泡冷水(去除涩味,还方便去核). 3.浸泡时间一至二天,三至四小时换水一次. 4.加甘草粉冰糖腌泡入味即可.
阳东县18381707388: 腌制橄榄有哪几种方法? - ?
鄢姜爱大: 青橄榄怎么腌制 该图片由注册用户"含苞裕放"提供,版权声明反馈 橄榄树半成熟的果实叫青橄榄,可以吃,完全熟透的黑橄榄也可以吃,青橄榄的脂肪和蛋白质含量更多一些.一般不是做菜是一种清口的小食品. 橄榄传统制法有二种,一是...