如此奢侈:皇帝一个月的伙食费到底多少才够
用“日出而作”、“日落而歇”、“一日三餐”形容人们的日常生活真实而自然,关于每天的用餐,人们更是精辟的总结为“早饭要吃饱”、“午饭要吃好”、“晚饭要吃少”,直观地反映了人们整体的饮食习气。皇帝固然高高在上,但并非不食人世烟火,也要按时吃饭,那么,皇帝每天也要吃三顿饭吗?
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清代皇帝吃饭称为“传膳”、“进膳”、“用膳”。皇帝每天吃饭的地点并不固定,这要视其活动的状况而定。皇帝普通每天用餐两次。早餐是上午六点--七点左右,然后到下午一两点的时分吃第二餐,普通晚上六时许会停止一次“晚点”(小吃)。每天吃饭的时分,太监们会在预定的地点摆放好餐桌,当膳食从御膳房运送过来以后,太监们会疾速地按规矩摆放在膳桌上面,不许有丝毫的过失。平常皇帝都是一个人进餐,除非有特旨,召某人一同用膳。
清宫御膳主要由三种中央风味及菜系组成。满族菜是从小吃惯了的民族口味,各种肉类及野味、粘食饽饽、蘸酱菜等都是皇帝后妃难舍的美食;入主中原后,清宫因循了明代宫廷饮食特征,膳食逐步以山东风味为主;到了乾隆年间,由于数次南巡,苏杭菜点遭到赏识并在宫中盛行起来。清代帝后们饮食爱好各异。例如:乾隆皇帝的膳食粗细搭配、粮菜互补、非常合理;光绪皇帝喜食海味菜,鱼翅、海参、海蜇、海带等原料烹制的菜肴每餐必备;慈禧喜食的菜肴有烧猪肉皮、清炖鸭舌和鸭掌、西瓜盅等,还喜食小窝头、炸三角等点心;溥仪对西餐颇感兴味,曾在紫禁城内设置西餐厨房。
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为了服侍皇帝及后妃们吃饭,紫禁城内设有御茶膳房统一管理。膳房有总管三人,下设饭房人35名、承应长2名、承应人15名、疱长3名和庖人20名。乾隆年间,膳房又有了内外之分。内膳房下设荤局、素局、点心局、饭局、挂炉局和司房等机构。除此以外,清代还有官三仓、恩丰仓、内饽饽房、外饽饽房、酒醋房、菜库等,也都是供皇家役使的膳食和膳食原资料储存机构。
皇上的份例菜肉每天22斤、计三十日份例共660斤,其中:汤肉5斤,共150斤;猪油1斤,共30斤;肥鸡2只,共60只;肥鸭3只,共90只;菜鸡3只,共90只。太后和贵妃的份例如下:太后:肉1860斤,鸡30只,鸭30只;瑾贵妃:肉285斤,鸡7只、鸭7只;瑜皇贵妃:肉360斤、鸡15只、鸭15只;珣皇贵妃:肉360斤、鸡15只、鸭15只;假如把宫内的大臣、侍卫、等算进去一个月要猪肉31844斤,猪油840斤、鸡鸭4786只、加上鱼虾蛋品,一个月花消14794两白银,换算成现在的人民币得220万上下,这还不算果品,饮料等。
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溥仪在《我的前半生》中对皇家的吃饭有细致的描写:消耗人力、物力、财力最大的排场莫过于吃饭。关于皇帝吃饭有一套术语,是绝对不能说错的。饭叫膳、吃饭叫进膳、开饭叫传膳。到了吃饭的时间,完整由皇帝本人决议——叮嘱一声:“传膳!”,跟前的御前小太监便照样向守在养心殿太监说一声:“传膳!”这样一道道传下去,不等回声消逝,一个犹如过嫁妆的行列曾经走出御膳房。这是由几十名穿戴划一的太监们组成的队伍,抬着大小七张膳桌,捧着几十个绘有金龙的朱漆盒,汹涌澎湃地直奔养心殿而来。进入明殿里,由套上白袖头的小太监接过,在东暖阁摆好。素日菜肴有两桌,冬天另设一桌火锅,此外有各种点心,米膳、粥品三桌、咸菜一桌。餐具上绘着龙纹和写着“万寿无疆”字样的名黄色瓷器,冬天则是银器。下拖以盛有日水的瓷罐。每个菜碟或菜碗都有个银牌,这是为了警戒下毒而设的,并且为了同样的缘由,菜送上来之前都要经过一个太监尝过,叫做尝膳太监。在这些都尝过的东西摆好后,皇帝入坐前,一个太监高喊:“打碗盖”其他小太监将银牌子撤下,皇帝才开端就餐。
古代奢侈的皇帝有哪些
古代奢侈的皇帝有唐玄宗李隆基、 明神宗朱翊钧、清朝乾隆皇帝。
《鲁南》朱翊钧简介明神宗明神宗万历皇帝专门研究郑贵妃
如果朱能被立为太子,万历皇帝依然天天上朝,同时又独爱。也许历史上会出现另一个后妃执政的案例。所以,明朝是什么历史,会有更多发表不同意见的机会。当然,历史是不能假设的。当朱常洛继承王位时,这位好色的皇帝在位仅一个月就去世了。他的儿子朱由校是一个天生的木匠,他成为王子和皇帝是一个历史错误。然后,朱由...
皇帝很奢侈,吃不完的饭菜,都到哪去了?
有时候什么不经意间龙颜大怒那都是要不得的,甚至把皇帝的脚比作龙爪不可触碰,不可伤害,这都是过于推崇,这也导致皇帝的地位在古代人心中是很重的,即便是他的饭菜对于他们来说都很香。因此哪怕皇帝每天几乎都是满汉全席,上百个菜也丝毫没有浪费,当然这其中也不排除有一些昏君,一样尝了一口就...
巜皇帝的新装》续写作文不少于500字
皇帝看着那个裁缝,心中充满了愤怒和厌恶。他问那个裁缝:你为什么要骗我?你知道你让我丢脸了吗?裁缝吓得瑟瑟发抖,他跪在皇帝面前,求皇帝饶了他的命。 皇帝没有立刻杀死裁缝,因为他觉得这样做对这个裁缝太仁慈了。于是,皇帝想出了一个更严厉的惩罚。他命令裁缝在接下来的一个月里,每天都要在皇宫门前公开忏悔他的...
清朝最抠门君王是谁,连年夜饭只有四个菜,妃嫔平常不能吃肉?
但道光帝将每天的菜品减少到了4个菜,而且连年夜饭都是这样的,甚至连做菜的材料都是一般的。道光帝不仅是吃的很简单,而且连他的日常穿着也很朴素。传说他一个月才换一次衣服,除了他的龙袍之外,道光帝平时穿的衣服都是有补丁的。虽然道光帝是最节约的皇帝,但他的儿子却是最奢侈的皇帝之一。
中国历史上过得最奢侈的皇帝
但是乾隆下江南的花费是有数据可以考证的,而且基本目的是享受和炫耀,钱多得没事找抽。可以比较一下明清的皇帝,皇帝这种“职业”,想要做好不可能长命的,工作太多还没加班费,历史上很多公认的好皇帝都在位20年左右就个屁了,但清高宗弘历、清圣祖玄烨都在位60年以上(弘历当了几年太上皇)除了当时...
历史上最奢侈的皇帝是谁?
历史上最奢侈的皇帝是谁?隋朝第二个皇帝杨广
古代最完美的4个皇帝:其中一个只在位10个月,却留下千古美名
但老天似乎和朱高炽开了一个非常大的玩笑,仅仅当了十个月的皇帝就病逝了,但是在这十个月的时间里,明仁宗却把工作干的让人没法挑剔。朱高炽性格非常的端庄沉静,非常喜欢读书,因此颇受朱元璋的喜爱, 永乐二十二年(1424年)八月登基,朱高炽虽然在位时间很短,但是在位期间为人宽厚,为政开明,...
清代皇帝每天的伙食标准有多好?
除此之外还有熏鸡丝等,每道菜的制作工序是相当麻烦的,在准备用膳的前几个小时,御膳房在准备食材的时候也是选择高档的,菜品的丰富程度远远的超出了我们的想象,一次做这么多的菜,可见皇帝在吃饭的时候是多么的奢侈了。相对比,在光绪时期的时候,菜品丰富了很多,而且比乾隆时期的伙食标准也高了很多,...
皇帝的新装续写
从此以后,皇上再也不炫耀自己的衣服了,而是关心军队、关心自己的国家,精心治理,成为了一个富有才干得好皇帝。皇帝挺着大肚子骄傲地完成了这次游行大典,很高兴地回到宫中。没想到一位亲近的大臣说:“陛下,恕我大胆。那俩个织工是个骗子,他们把皇上给骗了。皇上身上的衣服远没有以前的漂亮。”皇帝一改以往的傲慢...
商向爱欣: 普通百姓一个月一两银子,古时候一斤是16两,就是500克;一两是31.25克,按现在银子价格折算是三千左右;按当时的购买力一两银子可以买米两石,一石大约190斤大米,一两银子大约可以买400斤大米,按现在大米2到4元一斤算,可以大致换算;古代一个普通百姓一个月的生活费大约是800元到1600元之间;跟我们现在的生活水平基本是差不多的.
周口市18315909012: 古代皇帝的饮食如何??
商向爱欣: 皇帝用餐有一整套必须遵循的程序.以南宋为例.在皇帝将要进膳的时辰,在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之间,禁卫森严,不许闲人过往.殿中省有一人先高喊:“拨食!”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”,右手托着用黄色的绣龙布罩着...
周口市18315909012: 古代吃饭最浪费的是皇帝吗??
商向爱欣: 数量倒不一定非得100道,但皇帝本人吃饭确实很别扭,每道菜最多取三次,就是筷子夹三次,如果多了,这道菜下次就不会有了,为的是不让任何人知道皇帝的口味喜好.不仅是皇帝,太后、皇后、嫔妃的膳食都很浪费.晚清时,慈禧太后的膳食菜谱的奢华铺张甚至超过了皇帝.
周口市18315909012: 鸦片战争前夕清政府衰败的原因 1500字论文 - ?
商向爱欣: 从乾隆朝末年开始逐渐衰落.皇帝一度重用贪官和珅,导致政治日渐腐败.而清朝统治者也失去了早期那种锐意进取的精神,渐趋保守和僵化.大清帝国潜伏着巨大的危机———奢侈...
周口市18315909012: 古代皇帝吃的御膳放到当今来是什么水平?
商向爱欣: 应该相当于厨师大赛的获奖作品集了.并且宫廷御膳对材料要求很高,当然多数皇帝还是没有慈禧那么奢侈的.
周口市18315909012: 古代皇帝为什么节俭 - ?
商向爱欣: 中国自古以来主张节俭的美德,皇帝自然也受了这方面的教育.但理论上皇帝的节俭主要是作为群臣的表率,所谓上行下效,皇帝节俭,可以鼓舞臣民,皇帝奢侈,臣民也会铺张攀比. 特别是一个王朝刚刚建立,百废待兴,国家财政有限,臣民生活急需提高,政权急需稳定的时候,皇帝往往都厉行节俭,带头节约开支,为的就是减轻百姓的税赋压力,尽快稳定国家恢复生产.
周口市18315909012: 清朝皇宫里的生活质量有多好 - ?
商向爱欣: 可用豪华奢侈来形容首先我们说说清朝皇帝的衣着服饰.皇帝的衣着服饰不仅为防暑御寒,而且是地位、权力的象征,神圣与威严的体现.到了乾隆年间,冠服制度得到完善,既保留了满族服饰中披...
周口市18315909012: 关于皇帝的“异人”的传说有? - ?
商向爱欣: 几乎所有白手起家当上皇帝的人都如此,说白了就是为了巩固他在世人中的地位.如朱棣等人 孔子说子不语怪力乱神,所以司马迁也不写神话才导致了中国神话体系的失传,但是司马迁却又记载...
周口市18315909012: 我评三国人物,一个人,作文,四百字以上,五百字一下,六年级水平,谢谢.额,要有自己的想法 - ?
商向爱欣: 关于曹操的评价分析 "宁教我负天下人,不教天下人负我“ 这就是曹操最能突出自己野心的一面,他可以错,但是...