萝卜炖肉是什么

~ 材料:
猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花
做法:
1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。
2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
3.转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
小诀窍
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。
萝卜炖肉
材料:
猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花
做法:
1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。
2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
3.转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
小诀窍
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。
萝卜炖肉
材料:
主料：白萝卜500克，牛肉（瘦）500克，调料：料酒25克，盐10克，大葱15克，姜15克
做法:
1.将牛肉、萝卜块待用；
2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；
4.加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜炖肉骨
材料:
肉骨头，白萝卜，姜片，盐
做法:
1.先烧一锅开水，将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。
2.从新装一锅冷水，将肉骨头和姜片放入，大火烧开，然后中火炖1小时左右至肉变软，汤稍微变白。
3.将白萝卜洗净去皮，滚刀切块，放入骨头汤中，再烧15-20分钟至萝卜变软即可。
4.吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子（酱油，油辣子）来沾萝卜。
土豆胡萝卜炖肉
材料:
五花肉，蒜末、洋葱各适量， 土豆（切块），胡萝卜（切块），油、盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水各适量
做法:
1、五花肉切薄片，加入适量盐、酱清、胡椒粉搅拌均匀。
2、热油锅，加入预先处理好的五花肉和洋葱（适量）翻炒。
3、然后放入土豆（切块），胡萝卜（切块）兜炒。
4、放入适量盐、酱清、胡椒粉、黑酱油、白糖、水，焖煮至软即可。
小诀窍
热腾特的白饭可以配上半颗水煮蛋、紫菜和少许白芝麻。
胡萝卜炖猪手
材料:
猪手1斤，胡萝卜1根，大料，冰糖，盐，鸡精，胡椒粉，陈醋，料酒，酱油，白糖
做法:
1.先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出.
2.胡萝卜滚到切块，然后油锅烧开先下胡萝卜过油，然后放煮熟的助手，最后把所有调料加进去。
3.翻炒一下，添水没过猪手，然后盖上锅盖继续炖大概10分钟，待汤汁收干即可出锅。
萝卜炖豆腐
材料:
水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽
做法:
1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。
2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。
小诀窍
**豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。
**没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。
辣味萝卜炖牛腩
材料:
牛腩，姜片，小干辣椒，桂皮，八角，萝卜，食盐，老抽
做法:
1.牛腩买回来洗净，切块，在开水中淖过，沥干水份。
2.大火热油，爆香姜片，倒入牛腩，以及切成两段儿的小干辣椒，同炒五分钟。
3.牛腩炒香后，往锅中加入大碗清水，待汤滚后加入少许桂皮，两只八角，然后全部材料转入一只大的砂锅，小火慢炖。
4.牛腩炖两个小时以后，砂锅内汤汁约只剩一半，此时揭盖，加入滚刀切好的萝卜块，以及适量食盐，再一同炖煮一个半小时左右，至汤汁变得浓稠，出锅前加少许老抽（酱油）上色，即可。
萝卜炖大头鱼
材料:
萝卜，白醋几滴，姜，葱，大头鱼，盐，高汤精
做法:
1.热锅后放少许油，葱姜，几滴白醋炒出香味，加萝卜翻炒一会。
2.继续加入鱼段，水（一次性加足），待汤烧开后加适量盐。
3.最后加高汤精出锅即可。
水萝卜炖鹌鹑
材料:
鹌鹑5只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐
做法:
1.锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱 姜 党参 黄芪 当归 花椒放入小火炖上二十分钟左右。
2.水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火放入清油把炒一下水萝卜稍炒一下（鹌鹑基本上没有什么油）然后把煮好的汤倒入开锅后把萝卜缨子撒入开锅后装盆即成。
酸萝卜炖老鸭
材料:
酸萝卜一个，老鸭半只，红枣适量
做法:
1.老鸭请店家代软件，回来后，烧一锅开水，将鸭肉丢进锅里洗个热水澡，把那些血沫、杂质用热水清洗出来，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂锅中，加三大碗水，加姜酒、煮开，小火炖一个小时。
2.酸萝卜切滚刀块，等鸭汤变成奶白时，倒到砂锅内，再用小火炖半小时。
3.闻到香味，放盐就可以了。 红枣可有可无，仅是个人爱好。

---

卓尼县17664159727： 萝卜炖肉 - 搜狗百科？
永堵可力： 1、主要食材:猪肉,白萝卜,生抽,八角,老抽,姜片,白糖,葱花.2、猪肉和白萝卜洗净切块备用.3、猪肉块放砂锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开.4、转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可.

卓尼县17664159727： 白萝卜炖猪肉的详细做法?要炖多久? - ？
永堵可力： [原料 白萝卜500克,猪排骨250克,精盐、葱适量. [做法 将排骨剁成3厘米大小,白萝卜切成片;先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油,加入精盐适量即可.[用法 佐餐食用.[作用 消食健胃,理气化痰,用于脾失健运...

卓尼县17664159727： 红萝卜炖肉怎么做好吃 - ？
永堵可力： 食材:水萝卜,五花肉,瘦肉,木耳,香菜,葱姜蒜调料:八角,料酒,酱油,冰糖,香油,盐常食萝卜能增强人体的免疫能力,并且能抑制癌细胞的生长.同时萝卜中富含膳食纤维,且热量低,是非常受欢迎的蔬菜之一.萝卜最常见的烹调方...

卓尼县17664159727： 萝卜炖肉怎么做? - ？
永堵可力： 萝卜炖肉原料:猪肉,白萝卜 萝卜炖肉调料:生抽 八角 老抽 姜片 白糖 葱花 萝卜炖肉做法: 1.猪肉和白萝卜洗净切块备用. 2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开. 3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒上葱花即可. 温馨提示: 白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰,预防感冒的作用. 但白萝卜不适合脾胃虚弱者;还有,在服用参类滋补药时忌食白萝卜,否则会影响疗效.

卓尼县17664159727： 萝卜炖肉,详细做法及所需配料,最好多几种不同口味的菜式？
永堵可力： 原料: 猪肉、白萝卜. 调料: 生抽、八角、老抽、姜片、白糖、葱花. 做法: 1、猪肉和白萝卜洗净切块备用; 2、猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开; 3、转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,撒...

卓尼县17664159727： 猪肉怎么做好吃,红萝卜炖猪肉的家常做法 - ？
永堵可力： 红萝卜炖猪肉的家常做法 主料水萝卜 4个 猪肉 200g 辅料 油 20g 盐 4g 葱 4g 姜 4g 酱油 5g 糖 4g 淀粉 少许步骤1.主料:水萝卜、猪肉.2.猪肉洗净,切成稍后一点的片.3.水萝卜洗净,切成滚刀块.4.锅烧热,放入油烧热,放葱姜炸香.5.放入肉片翻炒,放入酱油翻炒至肉变色.6.在放入水萝卜翻炒至变色,放入精盐翻炒.7.在放入白糖翻炒均匀.8.倒入适量的水.9.炖至剩少许汤汁.10.淀粉放少许水,搅拌成水淀粉.11.把水淀粉延锅边淋入,用炒勺推炒至粘稠即可,12.菜装入盘里即可食用.

卓尼县17664159727： 萝卜炖肉怎么做? - ？
永堵可力： 主料 猪肉适量萝卜适量辅料盐适量姜适量生抽适量红烧酱油适量大蒜适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度萝卜炖肉的做法步骤请点击输入图片描述1 猪肉用淘米水清洗表面 请点击输入图片描述2 再用温水清洗干净 请点击输入猜稿塌图片...

卓尼县17664159727： 白萝卜和猪肉怎么烧？
永堵可力： 白萝卜炖肉 【配方】白萝卜250克,猪肉150克. 【用法】白萝卜洗净切块,猪肉洗净切块,加糖放火锅中用油不断翻炒,待肉均匀上色后加酱油、料酒、葱姜和温水,加盖烧沸后,改用文火继续炖煮肉,将熟时,将沸水烫过的萝卜块倒入加盐再煮,直到肉烂熟加味精即成,佐餐. 【功效】和胃消积,清热通便. 【主治】便秘,腹胀,咳嗽

卓尼县17664159727： 的做法,白萝卜炖肉怎么做好吃,白萝卜炖肉的家常做法 - ？
永堵可力： 主料五花肉 白萝卜一根 蒜头3个 香葱2至3根 食用油两勺 味极鲜一大勺 老抽一小勺 地瓜粉3勺 白萝卜烧肉的做法步骤1. 洗净并切好肉和萝卜,最好是三层肉哈,我是家里只剩这块腿肉了.肉切小块点,比较容易入味.2. 萝卜也一并洗好切好...