小班常识西红柿
活动目标: 1、了解西红柿的名称、外形特征、内部结构,知道西红柿的营养好。
2、能大胆用语言表达自己的发现。 活动准备: 西红柿若干、ppt课件、重难点: 从外形特征和内部结构了解西红柿 活动过程: 一、导入活动: 小朋友,今天我们班来了一位特殊的朋友,让我们一起来猜猜它是谁吧?你们可要听仔细啦!(谜语:脸圆像苹果,酸甜营养多,既可做菜吃,又可当水果。)
小朋友,你们猜到了吗?(西红柿) 你们看,西红柿宝宝来了。(课件演示,配音:大家好,我是西红柿) 二、了解西红柿的名称: 课件演示,配音:“你们知道吗?我还有一个好听的名字呢?叫什么呢?”(番茄) 三、认识西红柿外形特征: 1、(PPT有成熟的和不成熟的西红柿宝宝)配音:“你们看,我穿着什么颜色的衣服呢?”(小朋友回答)小朋友,你们知道为什么有的西红柿宝宝穿绿颜色的衣服,有的西红柿宝宝穿着红颜色的衣服吗?(说出成熟的和不太成熟的西红柿的颜色)原来不成熟的西红柿宝宝穿的是绿色的衣服,而成熟的西红柿宝宝就换上红颜色的衣服。
2、小朋友,你们再仔细听听,西红柿宝宝还想和我们说什么?配音:“我的身体是什么样子的?”(圆溜溜的) 3、配音:“我看到小朋友的皮肤都很好,那你们觉得我的皮肤又是怎么样的呢?” 刚才西红柿宝宝给我们提了一个问题,现在老师请小朋友们来摸一摸西红柿宝宝,看看西红柿宝宝的皮肤是怎么样的?(配班老师发西红柿)(滑滑的,光滑的)(及时表扬孩子的说的好的词语) 4、小结:小朋友观察得很仔细,发现了西红柿宝宝长的圆溜溜、胖乎乎的;还没成熟的时候的西红柿宝宝,穿着绿色的衣服;等它成熟的时候就换上红颜色的衣服,它的皮肤像你们一样,可光滑啦!你们觉得西红柿宝宝美吗? 四、了解西红柿的内部结构: 1、这么美的西红柿宝宝,你们猜猜它的肚子里有什么呢?(先让幼儿说一说) 2、(切开西红柿,播放ppt)小朋友们说了很多,现在让我们一起来看看吧!(强调刀的危险性,要由老师来切)小朋友们面前都有切开的西红柿宝宝,请小朋友们仔细观察,然后告诉身边的小朋友你看到了什么。 3、小结:小朋友们看得很仔细,发现了西红柿外面有一层薄薄的果皮,皮下面有红红的果肉,里面还有几个小房子,每个小房子里面都有好多的水和圆圆的籽。
五、了解西红柿的营养: 1、这么可爱的西红柿宝宝,你们愿意和它做朋友嘛?(PPT出示用西红柿做的菜,如番茄炒蛋等)咦,西红柿宝宝和我们玩捉迷藏呢?它躲在哪儿呢?小朋友来找找看。(小朋友真厉害,一下子就找到西红柿宝宝在哪里。)
这些用西红柿宝宝做的菜你们都吃过了吗? 2、为什么人们这么喜欢吃西红柿呢?(有营养、味道好,多吃西红柿可以补充维生素,让小朋友们的身体可以长得棒棒的) 六、结束活动: 可是,老师发现有些小朋友不爱吃西红柿,你看,西红柿宝宝它长得这么漂亮,又有营养,大家都很喜欢它。所以不喜欢吃西红柿的小朋友要改掉挑食的习惯,知道了吗?现在我们已经和西红柿宝宝成为朋友了,它想请小朋友和它一起跳舞,你们愿意吗?让我们一起来请出西红柿宝宝吧!(由一教师带上大大的头饰扮演西红柿,师幼跳舞结束) (PPT播放FLASH) 师:今天我们又认识了一位好朋友,那就是我们的西红柿宝宝,小朋友,让我们把这位新朋友介绍给客人老师认识吧。
2.幼儿园中班教案西红柿和柿子比较
中班科学活动《认识西红柿》教案设计活动反思
一、活动名称:中班科学活动《认识西红柿》
二、执教者:李娇藕
三、活动目标:
1、运用多种感官感知西红柿的特征,大胆讲述在观察中的发现。
2、知道吃西红柿对身体有好处。
3、体验并享受科学观察活动所带来的乐趣。
四、活动重难点:
重点:1、运用多种感官感知西红柿的特征,大胆讲述在观察中的发现。
2、知道吃西红柿对身体有好处。
难点:1、知道吃西红柿对身体有好处。
2、体验并享受科学观察活动所带来的乐趣。
五:活动准备:
1、物质准备:西红柿
2、知识准备:在日常生活中引导幼儿运用多种感官感知身边的物体特征,培养幼儿观察能力。
六:活动过程:
(一)以谜语导入,激发幼儿对活动的兴趣。
师:今天,老师带来了一位新朋友,我把它藏在了一个谜语里面。
谜语:圆圆脸儿像苹果,又酸又甜营养多,可以做菜吃,又能当水果。
师:小朋友们,你们猜猜老师的这位朋友是谁呢?
幼:自由举手回答。
师:西红柿还有一个好听的名字,叫做“番茄”。
(二)第一次观察,运用感官感知西红柿的外部特征。
1、师:用手摸一摸,有什么感觉?用小眼睛看一看,什么颜色?什么形状?用鼻子闻一闻,是什么味道?
2、师:请小朋友认真安静观察,并请幼儿大胆讲述在观察中的发现。
3、师幼共同小结,西红柿的外部特征。
师:用眼睛看到的西红柿是什么颜色?什么形状?用手摸到的西红柿是什么样子,有什么样的感觉?用鼻子闻到的西红柿是什么味道?
4、教师小结:西红柿是圆圆的,它有红红的身体。用手摸上去滑滑的,凉凉的。闻起来有一点点西红柿的香味。
(三)第二次观察,感知西红柿的内部特征。
3.西红柿中含有什么样的营养元素
简介:西红柿又名番茄、洋柿子。
相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实,”又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味,西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
功效:番茄红素对心血管具有保护作用,并能减少心脏病的发作。 蕃茄红素具有独特的抗氧能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。
国内外专家经研究认为,西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、肺癌、乳腺癌等症的发病危险。西红柿性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤,所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维,有预防便秘的作用。
适合人群:一般人都可食用。 适用量:每天吃2~3个,便可满足日常需要。
温馨提示:烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。
青色未熟的西红柿不宜食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
4.西红柿有什么作用呢
果实营养丰富,含多种维生素。
作蔬菜或水果。亦可制成罐头食品。
性味 味甘、酸,性凉。 成分 本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。
番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
功用 清热生津、养阴凉血、健胃消食。 [高血压、慢性肝炎] 鲜番茄250克,洗净切块;牛肉100克切成薄片,少许油、盐、糖调味同煮佐膳。
每日1次。 [体弱血虚、营养不良、眩晕] 番茄100克,猪肝100克,粳米100克,生姜3片。
先将猪肝洗净切片,用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净,切开;生姜洗净,去皮,切丝;粳米洗净放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄,生姜,煮10分钟,再放入猪肝,煮沸几分钟至猪肝刚熟,调味佐膳。 [热病伤津、咽干、暑热烦渴] 番茄250克,草鱼肉200克,豆腐适量,发菜1撮,葱1根。
先将草鱼肉洗净,干水后剁烂,调味加入发菜,葱花搅匀,做成鱼丸。把豆腐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,放入番茄,再煮沸后,放入鱼丸煮熟,调味佐膳。
[胃溃疡病] 番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。 [牙龈出血] 番茄代水果吃,每日吃4个(约250克),连服2周以上见效。
[高温中暑] 番茄200克洗净切片,煎汤代茶,冷热均可。 [高血压、眼底出血] 每日早晨空腹生吃鲜番茄2个,半个月为1疗程。
营养学家们认为,每天只要生食100-200克新鲜番茄,就能保证人体所需的维生素与矿物质,但生食要注意以下几点: 1、不宜食用未成熟的番茄。 未成熟的生番茄里含有龙葵碱,食后会使口腔苦涩,胃部不适,食多了可导致中毒。
2、不宜空腹食用大量番茄,因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分,易与胃酸结合生成块状结石,造成胃部胀痛。 3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄,以免病情加重。
4、不能食用腐烂变质的番茄,以防中毒 宜忌 脾胃虚寒者不宜多服。
5.西红柿是什么
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。
原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。
以中医药膳理论分析,西红柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。 可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
现代医学检测,西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2。5倍,维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。
此外,还含有胡萝卜素0。31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的苹果酸和柠檬酸。
有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。
番茄红素也是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌的氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。
国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用,提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。 《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可 *** 食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。
消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人,在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯,对减肥降脂有益,这又是西红柿中所含果酸的功劳。
西红柿中还含有番茄碱,动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高,具有抗炎作用。 加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
西红柿用于食疗举例如下: 养阴生津方:用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用。
饭后可不拘时间频频食用。 清胃健脾方:用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。 凉血止血方:用于因血热、毒火或头颈中放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。
鲜藕100克切片,黑木耳水发,50克,沙锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。 不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,故应不成熟者不吃。
西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用,以免空腹 *** 胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
也有人建议,西红柿不与黄瓜同食,以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。 。
6.如何设计小班活动教案《认识西红柿》
活动目标:1、了解西红柿的名称、外形特征、内部结构,知道西红柿的营养好。
2、能大胆用语言表达自己的发现。活动准备:西红柿若干、ppt课件、重难点:从外形特征和内部结构了解西红柿活动过程:一、导入活动: 小朋友,今天我们班来了一位特殊的朋友,让我们一起来猜猜它是谁吧?你们可要听仔细啦!(谜语:脸圆像苹果,酸甜营养多,既可做菜吃,又可当水果。)
小朋友,你们猜到了吗?(西红柿)你们看,西红柿宝宝来了。(课件演示,配音:大家好,我是西红柿)二、了解西红柿的名称: 课件演示,配音:“你们知道吗?我还有一个好听的名字呢?叫什么呢?”(番茄)三、认识西红柿外形特征:1、(PPT有成熟的和不成熟的西红柿宝宝)配音:“你们看,我穿着什么颜色的衣服呢?”(小朋友回答)小朋友,你们知道为什么有的西红柿宝宝穿绿颜色的衣服,有的西红柿宝宝穿着红颜色的衣服吗?(说出成熟的和不太成熟的西红柿的颜色)原来不成熟的西红柿宝宝穿的是绿色的衣服,而成熟的西红柿宝宝就换上红颜色的衣服。
2、小朋友,你们再仔细听听,西红柿宝宝还想和我们说什么?配音:“我的身体是什么样子的?”(圆溜溜的)3、配音:“我看到小朋友的皮肤都很好,那你们觉得我的皮肤又是怎么样的呢?”刚才西红柿宝宝给我们提了一个问题,现在老师请小朋友们来摸一摸西红柿宝宝,看看西红柿宝宝的皮肤是怎么样的?(配班老师发西红柿)(滑滑的,光滑的)(及时表扬孩子的说的好的词语)4、小结:小朋友观察得很仔细,发现了西红柿宝宝长的圆溜溜、胖乎乎的;还没成熟的时候的西红柿宝宝,穿着绿色的衣服;等它成熟的时候就换上红颜色的衣服,它的皮肤像你们一样,可光滑啦!你们觉得西红柿宝宝美吗?四、了解西红柿的内部结构: 1、这么美的西红柿宝宝,你们猜猜它的肚子里有什么呢?(先让幼儿说一说)2、(切开西红柿,播放ppt)小朋友们说了很多,现在让我们一起来看看吧!(强调刀的危险性,要由老师来切)小朋友们面前都有切开的西红柿宝宝,请小朋友们仔细观察,然后告诉身边的小朋友你看到了什么。3、小结:小朋友们看得很仔细,发现了西红柿外面有一层薄薄的果皮,皮下面有红红的果肉,里面还有几个小房子,每个小房子里面都有好多的水和圆圆的籽。
五、了解西红柿的营养: 1、这么可爱的西红柿宝宝,你们愿意和它做朋友嘛?(PPT出示用西红柿做的菜,如番茄炒蛋等)咦,西红柿宝宝和我们玩捉迷藏呢?它躲在哪儿呢?小朋友来找找看。(小朋友真厉害,一下子就找到西红柿宝宝在哪里。)
这些用西红柿宝宝做的菜你们都吃过了吗? 2、为什么人们这么喜欢吃西红柿呢?(有营养、味道好,多吃西红柿可以补充维生素,让小朋友们的身体可以长得棒棒的)六、结束活动:可是,老师发现有些小朋友不爱吃西红柿,你看,西红柿宝宝它长得这么漂亮,又有营养,大家都很喜欢它。所以不喜欢吃西红柿的小朋友要改掉挑食的习惯,知道了吗?现在我们已经和西红柿宝宝成为朋友了,它想请小朋友和它一起跳舞,你们愿意吗?让我们一起来请出西红柿宝宝吧!(由一教师带上大大的头饰扮演西红柿,师幼跳舞结束)(PPT播放FLASH)师:今天我们又认识了一位好朋友,那就是我们的西红柿宝宝,小朋友,让我们把这位新朋友介绍给客人老师认识吧。
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