怎样烧黄鱼好吃
准备好大黄鱼一条，料酒辣椒葱姜淀粉炸粉各适量大黄鱼去鳃去鳞剖肚，清理干净之后给大黄鱼打上花刀，然后再涂上盐和其他的调味品腌制上半到一小时热锅之后放油等到油热的时候就可以放鱼慢火
或者中火交替的煎鱼，等到鱼大黄鱼变成黄色的时候就可以装起来备用。热锅中需要放油，爆香葱白蒜片以及蒜末姜片之后，在其中放上适量的水，然后放入我们喜欢的调味品勾成汁。把大黄鱼放进去
焖上十多分钟就可以了，大黄鱼是石首鱼科黄鱼属鱼类体延长侧扁体侧腹面有多列发光颗粒头钝尖形口裂大端位倾斜吻不突出上颌长等于下颌上颌骨后缘达眼眶后缘下颌齿内列齿较大外列齿紧贴内列齿颏孔4或6个中央4孔呈四方排列在颐缝合周围，前2孔细小。
这样做的大黄鱼好吃肉感鲜嫩，酒店的味道在家也能吃到
2、在黄鱼两侧各切2刀（以破皮为度），用料酒、盐、白胡椒粉腌制一会；大蒜去皮，一切两半
3、炒锅放植物油，油温5成热，放入腌制好的黄鱼，两面煎黄；顺着锅边加入醋（不粘炒锅不掉皮形状好，省油油烟少）
4、盖上锅盖，焖20秒钟左右
5、加入适量的开水，放入八角、花椒、姜片、葱段、料酒、白糖、一品鲜酱油，改中小火，盖上锅盖烧制
6、待汤汁还剩少许，即可关火装盘，香喷喷的鱼就做好了。
红烧黄鱼怎样做才好吃?
6、把黄鱼包裹上面粉。 7、热锅热油,放入黄鱼、花椒。 8、煎5分钟至两面金黄色。 9、倒入调好的料汁。 10、加入开水。 11、盖上盖子,大火烧3分钟。 12、这时黄鱼完全成熟入味,大火烧2分钟收汁就可以出锅了。 13、最后把红烧黄鱼装盘。 红烧黄鱼的小窍门: 1、炸鱼时为了减少热油飞溅,我们一...
如何做黄花鱼好吃又简单
黄花鱼这样做好吃又简单：用料：黄花鱼1条、大葱1根、姜3片、去皮大蒜1头、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、料酒2勺、盐少许、植物油适量、淀粉1勺、水2勺。步骤：1、准备好所用的食材，配料备好。黄花鱼我买这个约400克重，不是很大，太大的不好煎制。2、黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开鱼鳃到腹部，...
黄花鱼怎么烹饪才好吃?
红烧黄花鱼 红烧黄花鱼是一种色香味俱全的烹饪方式。将黄花鱼清洗干净，去内脏和鳞片，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。然后加入葱姜蒜炒香，放入番茄酱或豆瓣酱，加入适量的水、糖、酱油、料酒、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。糖醋黄花鱼...
大黄鱼怎么做营养又好吃?
大黄鱼，也称黄花鱼或大黄花鱼，是一种营养价值高、味道鲜美的海鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是餐桌上的佳肴。下面是几种营养又好吃的大黄鱼做法：清蒸大黄鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味和营养的烹饪方法。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。
烧黄鱼怎么做好吃
烧黄鱼是一道常见的家常菜，下面是一种做法：材料：- 黄鱼一条（约500克）- 姜蒜适量 - 青蒜或者青葱适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 糖适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 鸡精（可选）步骤：1. 黄鱼洗净，用刀在鱼身两面切几刀，然后用盐和料酒腌制10分钟；2. 热锅凉油，加入姜蒜炒香；3. ...
大黄鱼怎么做好吃又简单?
清蒸大黄鱼 清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的做法。首先，将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，并在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜点缀，淋上预先烧热的食用油，使香气四溢...
大黄鱼怎么做才好吃?
大黄鱼，又称黄花鱼或黄鲫鱼，是一种常见的海鱼，以其鲜美的肉质和较少的鱼刺而受到人们的喜爱。要做好吃的大黄鱼，可以采用多种烹饪方法，如清蒸、红烧、煎炸等。下面将详细介绍几种常见的做法：清蒸大黄鱼 清蒸是最能保留大黄鱼鲜美口感的做法之一。首先，将新鲜的大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用...
黄鱼怎么烧好吃
1.西瓜炒小黄鱼 原料：小黄鱼 300克 丝瓜 100克 红辣椒 20克 做法：1.小黄鱼刮鳞去内脏，洗净后骨，留皮一切二成大块的片，放盐，味精，酒，蛋清，生粉上浆。丝瓜，红椒分别洗净均切成片。2.烧热锅，用冷油滑一下锅倒出，放入油烧至四五成热，放葱姜爆香，将鱼片放入，随后放入丝瓜，红椒，...
黄花鱼怎么做好吃
黄花鱼是常见的一种鱼类，很多人都喜欢吃。一般，大家都是将鱼买回家自己制作。黄花鱼的做法是有很多的，那么，黄花鱼怎么做好吃呢？黄花鱼怎么做 方法一：首先我们将鱼洗净后划斜刀，然后抹上细盐和料酒腌制10分钟。接着我们把姜切丝，大蒜拍碎，接着将生抽，料酒，醋，耗油，白糖，盐调成酱汁。然后用...
黄鱼怎么做好吃 红烧
黄鱼做法一，红烧小黄鱼 材料 小黄鱼三条。做法 1．小黄鱼洗净备用。2．锅内倒入适量的食油，开大火。3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。4．鱼熟放入葱花及味精即可。做法二，红烧黄鱼 材料 黄鱼一条（约250克），生姜一块，葱1棵...
可诚小儿： 大黄鱼作为一种刺少的海鲜,很受我家欢迎,烧法也很多种,红烧,黄焖,烤....大多都比较味重.因为徐州内陆地区,黄鱼运到这里,不会像鲜活的那么新鲜,偶尔买到很新鲜的黄鱼也是糖醋了吃.极少清蒸. 今天这个,是爷爷看电视里介绍的...
南汇区18319822078： 大黄鱼应该怎样烹饪好? - ？
可诚小儿： 我先教你怎么做鱼鲜而不腥、肥而不腻.第一,像大黄鱼、刀鱼等海鱼,本身的味道就已经很鲜美,适合用清蒸、清炖这两种原始的烹饪方法,也不需要用很多调味料,原汁原味最好.这样一来,既保证了海鱼中所有的营养不易流失,又充分发...
南汇区18319822078： 小黄鱼要怎样烹饪才好吃? ？
可诚小儿： 清蒸小黄鱼主料:小黄鱼配料:料酒、精盐、姜、葱各适量.制法:1.将葱、姜切丝.2.将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀.3.净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝...
南汇区18319822078： 红烧黄鱼怎么烧 - ？
可诚小儿： 家庭做法是将黄鱼宰净抹上生抽稍炸上色,然后用姜、葱锅内爆香,加适当水,调入生抽和糖,放入黄鱼,加小许酒,稍加盖烧一下,将鱼小心捞起放碟上,剩汁打芡淋于鱼面,撒上葱花,完成了.
南汇区18319822078： 黄鱼要怎么烧才味道好? - ？
可诚小儿： 红烧大黄鱼 原料:大黄鱼1条(约750克). 调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克. 制作:1、将大黄鱼宰杀,从腹部去除内...
南汇区18319822078： 怎么做黄花鱼好吃 - ？
可诚小儿： 主料:大黄鱼 一条配料:小葱、蒜、干辣椒、姜调料:白糖、香醋、番茄酱、老抽、蚝油、料酒各一勺,盐半勺,胡椒粉、水淀粉、高汤各适量.做法:1、准备好原料.2、把鱼打上刀花,均匀地抹上盐,盐十五分钟.3、把...
南汇区18319822078： 怎么炒黄鱼比较好吃? - ？
可诚小儿： 雪菜烧小黄鱼原料:小黄鱼、雪菜、姜片、葱段、干红椒、蒜瓣、酱油、白糖、味精、色拉油、绍酒.制作:1、小黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净,两面剞上花刀.雪菜洗净,切成1厘米小段.2、炒锅上火,放入色拉油烧至八成热,放入小黄鱼...
南汇区18319822078： 黄鱼的做法大全,黄鱼怎么做好吃 - ？
可诚小儿： 推荐几种吃法: 红烧黄鱼 主料 黄鱼一条(约250克) 生姜一块 葱1棵 辅料 生抽1.5汤匙 白糖1/4汤匙 盐适量 料酒适量 红烧黄鱼的做法步骤 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用...
南汇区18319822078： 红烧大黄鱼怎么做好吃 - ？
可诚小儿： 食材用料黄鱼一条 青椒一个相克食物 红椒半个 生姜半个相克食物 大蒜半个相克食物 生抽适量 料酒适量 白糖少量相克食物 味精少量相克食物 盐少量 红烧大黄鱼的做法红烧大黄鱼的做法图解11.黄鱼冼净在二侧轻轻切上几刀,姜切丝,蒜拍碎...
南汇区18319822078： 黄鱼怎么做好吃? - ？
可诚小儿： 干烧黄花鱼 原料:黄花鱼1尾. 配料:雪里蕻、肥瘦肉、干辣椒各少许. 调料:油、酱油、糖、料酒、味精、汤、葱、姜、花椒、明油各适量. 做法:1、将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀.2、勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱...
