柠檬鸡爪有哪些好吃又简单的做法？

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最近天气炎热，人们胃口越来越差。各种凉拌菜都出现在餐桌上，吃惯了凉拌素菜可以尝一下凉拌柠檬鸡爪，酸辣脆爽，好吃的停不下来。我做的柠檬鸡爪过程如下，供大家参考！主要材料：鸡爪（2斤）、柠檬（1个）、百香果（2个）主要配料：香菜、小米辣、花椒、生抽、陈醋、生姜、八角、香叶、料酒、香油、蒜、白糖好吃的凉拌柠檬鸡爪怎样做，我的回答是：鸡爪先煮熟煮透，然后再加入柠檬、辣椒等调味料拌匀，摊凉后，盖上保鲜膜放入冰箱时里冷藏数小时， 这样做出来的凉拌鸡爪。

柠檬把汁挤出，这样柠檬味会浓郁些。生抽最好比陈醋多一点。注意不要加水，如果酱汁不能没过鸡脚，就在腌制过程中勤翻动。柠檬和百香果都是酸酸的水果，但这两中水果的果香味是不一样的，柠檬鸡脚不仅局限于只有柠檬，搭配百香果腌制，酸酸甜甜的味道综合的更好。

准备一盆冰水，鸡爪煮好后，捞出来用水冲洗一下，放进冰水里浸泡五分钟，捞出来沥干水分，蒜洗干净切末，香菜洗干净切小段，小米辣洗干净切段。、凉拌柠檬鸡爪想要好吃，一定要选择新鲜的鸡爪，不要用冷冻的鸡爪，选择肉质肥嫩的鸡爪，做出来口感更好，鸡爪要凉水下锅，可以更好地去除鸡爪的血污，做出来味道更好。

鸡爪冷水下锅，放入八角、香叶、生姜，然后倒入一点料酒去腥，开中火煮7-8分钟，煮的时候，把泡沫打掉。鸡爪不用煮得大久，不然鸡爪容易破皮。时间到了，就把鸡爪捞出来，放入凉白开里面泡一下。大家都知道柠檬享有“西餐之王”的美誉，柠檬可以美容美颜，还可以美白、促进消化，做饭时挤一些柠檬汁进去也是味道极

鸡爪应该和醋，辣椒，果冻，生姜在一起炖，而且也应该加入其他的调味料，也应该小火慢炖，而且应该加入番茄酱，等等，这样的做法是非常好吃的，而且特别简单，很有胃口，对身体都是有好处的，并且也特别入味。

第一，鸡爪洗净，切小，冷水下锅，放入葱，姜，料酒，第二，焯水捞出，冷水洗净。第三，加入小米辣，蒜末，洋葱丁等，第四，抓拌均匀，第五，放在冰箱冷藏2小时就可以开吃了。

其实柠檬鸡爪还可以在里面添加一些其他的配菜，味道也是非常的好吃，加入黄瓜，胡萝卜，水萝卜，海带丝等等，而且里面可以加入一些柠檬以及醋，生抽，蚝油，辣椒进行调味。

柠檬鸡爪也可以做成柠檬无骨鸡爪，凉拌柠檬鸡爪，炒鸡爪，烤柠檬鸡爪，鸡爪烧猪蹄，照烧鸡爪。

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芦溪县19252576370： 柠檬凤爪怎么做好吃,柠檬凤爪的家常做法 - ？
撒马芪蓉： 柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净,剪切指甲,剁成两半.2.青红辣椒洗净,倾斜切段.3.葱,姜切段,准备花椒,八角.4.炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入葱,姜,花椒八角炒香.5.倒入鸡爪,加一点饮用水煸炒.6.鸡爪煸炒变色,再倒一点饮用水和味达美酱油,然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里,加适量的盐翻炒入味.7.锅里再次添水,水量盖过鸡爪就可以了,盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了.8.锅里的汤汁还有锅底的一点时,倒入图2的青红辣椒段,翻炒至辣椒断生起锅.9.剩余的半个柠檬切片摆盘.

芦溪县19252576370： 柠檬鸡爪子的做法家常做法 - ？
撒马芪蓉： 家常柠檬鸡爪的家常做法很简单,鸡爪去掉指甲洗净焯水.焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用.现在调一个汁.柠檬片,白醋,糖,盐,味精,泰椒.把泡凉的鸡爪放进一个干净,无水无油的密封容器里.倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了.

芦溪县19252576370： 柠檬秘制鸡爪怎么做好吃 - ？
撒马芪蓉： - 准备食材 -鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋...装盘就ok了. - 小贴士 -冷的吃更好吃.

芦溪县19252576370： 柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃 - ？
撒马芪蓉： 柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊

芦溪县19252576370： 柠檬凉拌鸡爪的正宗做法,柠檬凉拌鸡爪怎样做才好吃的 - ？
撒马芪蓉： 主料鸡爪 柠檬 白糖 盐 味精 姜 蒜 蚝油 海天老抽 海天生抽 宝鼎康乐醋 镇江陈醋 醋 芝麻 麻油 辣椒 凉拌柠檬鸡爪的做法步骤1. 鸡爪剪指甲 放水里煮开 煮到筷子能插进去 放冷水里洗干净 再放水里煮开 再放冷水里冷却2. 柠檬 蒜 姜 辣椒 就这么...

芦溪县19252576370： 柠檬鸡爪的做法? - ？
撒马芪蓉： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤:1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟.3. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝.4. 柠檬对半切开!5. 煮好的鸡爪用干净的水冲...

芦溪县19252576370： 柠檬泡凤爪的做法 ？
撒马芪蓉： 材料: 鸡爪2斤,柠檬一个,小米椒50克,青辣椒50克.花椒少许,醋100克,生抽50克,蜂蜜20克,盐少许,香菜50克,生姜少许,料酒少许制作方法:1、先将鸡爪冷...

芦溪县19252576370： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
撒马芪蓉： 用料 鸡爪 500g 醋 适量 酱油 适量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 适量 料酒 适量 柠檬 4片 蒜 适量 香菜 适量 花椒,香叶,桂皮 适量 柠檬酸辣鸡爪的做法 鸡爪切也成图中这样,用水泡一会~冷水下锅放入花椒,桂皮,香叶,姜片,鸡爪,调料没有可以...

芦溪县19252576370： 酸辣柠檬鸡爪怎么做 - ？
撒马芪蓉： 柠檬泡椒鸡爪好吃还能消掉柠檬.Q弹的鸡爪,柠檬的清香,双椒的辣爽,太过瘾啦!食材 主料 鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个 辅料 柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片 冰糖 30g 白醋 5ml 步骤1.柠檬洗净切片备用.2.开水泡生姜与冰糖,凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿.3.凉好的生姜水放入玻璃坛中,放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒.4.加入冰糖.5.加入白醋6.加入泡野山椒.7.鸡爪洗净斩成两半备用.8.煮鸡爪,煮至筷子能叉在脚掌上即可.9.鸡爪沥起,用水冲凉.10.鸡爪放入坛中,泡两天即可.

芦溪县19252576370： 陈醋柠檬泡鸡爪做法求推荐!配方还有材料大概要放哪些? - ？
撒马芪蓉： 食材明细 主料鸡爪750克 辅料 陈醋700克 生抽王600克 老冰糖250克 小尖椒5克 大蒜20克 香油适量 柠檬5片 酸辣口味 拌工艺 数小时耗时 简单难度 陈醋柠檬泡鸡爪的做法步骤 1 将陈醋 生抽 冰糖倒入锅里,中火煮至冰糖完全溶化,关火装盆冷...