猪血热水焯还是冷水 猪血焯水用冷水还是热水

~ 1、大部分人在给猪血焯水的时候都喜欢用热水焯水，原因有两个，一个是因为热水焯水可以给猪血消菌杀毒，所以很多人都是将水烧开然后将猪血放到锅中煮两分钟左右的时间就捞出来。

这样的做法确实给猪血起到了一个杀毒消菌的效果，但是这份猪血也彻底不好吃了，猪血如果直接遇到热水，那么猪血本身就会紧缩，导致口感变得十分柴老。

2、给猪血焯水的时候建议大家用冷水给猪血焯水，这样一来猪血有一个缓冲的过程，这个过程就不会让猪血的口感变得非常差，而且用冷水给猪血焯水的过程比较长，更加有利于猪血将体内的杂质全部释放出来，这样一来猪血的营养价值也会更加高一下。

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沈北新区19894741082： 猪血热水焯还是冷水 ？
微阳心欣： 1、大部分人在给猪血焯水的时候都喜欢用热水焯水,原因有两个,一个是因为热水焯水可以给猪血消菌杀毒,所以很多人都是将水烧开然后将猪血放到锅中煮两分钟左右的时间就捞出来.这样的做法确实给猪血起到了一个杀毒消菌的效果,但是这份猪血也彻底不好吃了,猪血如果直接遇到热水,那么猪血本身就会紧缩,导致口感变得十分柴老.2、给猪血焯水的时候建议大家用冷水给猪血焯水,这样一来猪血有一个缓冲的过程,这个过程就不会让猪血的口感变得非常差,而且用冷水给猪血焯水的过程比较长,更加有利于猪血将体内的杂质全部释放出来,这样一来猪血的营养价值也会更加高一下.

沈北新区19894741082： 猪血买回来要不要焯水 ？
微阳心欣： 1、猪血不用焯.猪血在清洗的过程中一定要注意,因为清洗不干净的话,就会有一些细菌和微生物进入身体,会对身体造成一定危害,买好以后先用凉水把猪血清洗一遍,最后将猪血切开,放入葱姜蒜,倒入热水.最后再撒上食用盐,通过葱姜蒜和食用盐可以很好的清洁猪血的.

沈北新区19894741082： 怎么看猪血熟了 ？
微阳心欣： 1、一般水开猪血煮一分钟左右就熟了.猪血煮制时间不用太久,吃起来也非常鲜嫩可口,要是煮制时间久了,会导致营养成分流失,口感也会变硬.2、不过在家中煮猪血最好是先焯一下水,将里面的脏东西、血水焯出来,然后再用冷水冲洗,接着煮下锅煮着吃就可以了.煮好的猪血要尽快吃完,吃不完也要盖上保鲜膜放到冰箱保存,里面滋生细菌变质.

沈北新区19894741082： 猪血煮多久熟 ？
微阳心欣： 1、一般水开猪血煮一分钟左右就熟了.2、猪血是很好煮熟的.在家里做这个菜最好先过一下水,先把冷水倒锅里然后放入猪血.等到水少开了.猪血变了颜色.就倒出来,再用冷水冲洗一下.再煮着吃或者下火锅都可以.

沈北新区19894741082： 去猪肉血水是冷水还是开水下锅 - ？
微阳心欣： 用凉水煮, 1、最好是用凉水,随着水温的逐渐升高,猪肉里面和溶解在水里的的血,逐渐漂浮出来并凝固成小颗粒.悬浮到水面上.这样就可以去掉血沫. 2、如果是排骨,用热水焯的话,由于肌肉在高温下迅速收缩,且蛋白质凝结.会将血...

沈北新区19894741082： 买回来的生猪血怎么煮 ？
微阳心欣： 1、买回来的生猪血先过一遍开水,去除腥味,然后冷锅放入猪血,开火烧开水,猪血变色之后放入冷水中备用即可.2、猪血煮的过程只要2-4分钟即可,不要煮太长的时间,否则就会影响猪血的口感.3、猪血在吃之前一定要先清洗一遍,如果清洗不干净会导致细菌和微生物的滋生,对身体造成一定的伤害.4、买来的猪血先用凉水清洗一遍,然后把猪血切开,放入放入葱姜蒜,倒入热水和食用盐,就可以很好的清洁猪血.

沈北新区19894741082： 煮猪血的时候放热水还是冷水好? - ？
微阳心欣： 热水凉水皆可,有两种说法. 一种说法是要把汤烧开,烧沸状态下,慢慢放入,要煮过心,里面不要有红色的现象.也不要煮得太老了,象木质般的味觉. 另一种说法是凉水下锅,等到水煮沸后两三分钟后,把血沫子撇掉就可以了,最好是把血水倒掉,重新倒水人锅煮肉.用凉水下锅可以防止肉类的营养流失.

沈北新区19894741082： 猪血怎么洗 ？
微阳心欣： 1、先用凉水把猪血清洗一遍,最后将猪血切开,放入葱姜蒜,倒入热水,再撒上食用盐,最后用凉水进行冲洗就可以了.2、猪血想要保存的时候一定是做熟以后,因为做熟以后才可以使得它得到保存,没有做熟的话,可能会影响他的一个保质期首先呢,先用凉水进行一个清醒,随后用刀把它切好,放入葱姜蒜和使用盐,蒸熟以后呢,可以很好的固定形状,这样的话猪血的保存也是后期比较有利的,等完全做好猪血以后呢,把它放入冰箱就可以了.这样既可以让他的保存时间长,在后面制作的时候也会比较方便,直接放入菜或者是一些菜都是可以的.

沈北新区19894741082： 生的猪血肠怎么煮熟 ？
微阳心欣： 1、猪血很好煮熟的.在家里做这个菜最好先过一下水,先把冷水倒锅里然后放入猪血.2、等到水少开了,猪血变了颜色,就倒出来,再用冷水冲洗一下.3、再煮着吃或者下火锅都可以.一般水开一分钟左右就熟了.4、现在在外面买的猪血很多是添加了色素和凝固剂的.当然还加有生粉.所以最好少吃为妙.要买尽量在品牌的猪肉店买,这样有保证些.

沈北新区19894741082： 怎样炒猪血好吃又营养 ？
微阳心欣： 1、【准备食材】:猪血、大蒜、香菜.2、猪血先用清水冲洗干净,根据自己的喜好切成片或者是条,不管是片还是条,我们切的时候都要尽量保证厚度相对均匀,这样烹...