猪肉胡萝卜馅怎么调馅做好吃

猪肉胡萝卜饺子馅怎么做好吃窍门窍门~

猪肉胡萝卜饺子馅的做法窍门如下：1、准备好原料，面提前和好。2、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。4、放入胡萝卜末翻炒，炒熟。5、葱切末。6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀即可。

食材：生猪肉400克，红萝卜200克，生抽、味精、生姜沫、盐、葱段、冷水、植物油适当。

作法流程：
1.生猪肉剁碎肉沫，添加生抽、味精、生姜沫、盐、葱段，翻拌。添加少量冷水，朝一个方位转圈圈搅拌，等上力后再次加一点儿水，再次搅拌。
2.红萝卜用刨丝器刨成细丝（用出丝较细的刀头），随后用水果刀再略微剁一剁。
3.锅内放少量油烧开，入红萝卜碎爆锅一会儿，盛出晾一会。
4.将放凉或温的红萝卜入饺子馅，搅拌。饺子馅儿就可以了。


红萝卜的营养成分
红萝卜里边带有比较丰富的蛋白，碳水化合物化合物，人体脂肪，胡罗卜素，膳食纤维，维他命b，抗血酸，维C，维他命b2，非常是胡罗卜素是全部食材没有办法比的。
适度的吃一些红萝卜能够 做到防癌抗癌功效，因为它里边的胡罗卜素成分十分高，可以让肿瘤细胞的增长遭受控制，它里边还带有醣化水果酵素，可以溶解食材里边的亚硝酸，让致癌物对人体导致的刺激性降低。



吃胡萝卜还可以做到防衰老抗氧化性功效，因为它里边带有胡罗卜素，可以抑止脂质过氧化反映，延缓衰老实际效果非常好，还能够让氧自由基及其过氧化物的造成造成的体细胞作用降低遭受抑止，让衰退的速率缓减，还能够让皮肤越来越更为光洁鲜嫩，它里边所带有的维他命比较丰富，可以让基础代谢速率提升，血液循环系统的速率也可以加速，那样皮肤就能越来越更为软嫩。

胡萝卜猪肉馅大包子

材料：

包子皮：4杯面，1杯半的温水，1大勺酵母粉

包子馅：肉馅一磅，胡萝卜10根，葱一颗，姜几片，盐少许，五香粉少许，香油少许

步骤：

1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。

2，把胡萝卜去皮，切成小段，放搅拌机里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。

3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。

4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。

把猪肉绞成馅，然后和各种调料搅拌均匀，搅拌到有盐稠度为止，然后再把切碎的胡萝卜和肉馅搅拌到一起，再放盐搅拌一下就可以了。

建议到专业学校去学习

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和平县19643389640： 胡萝卜肉馅怎么调好吃 - ？
寇畏血脂： 主料;胡萝卜5根、猪肉馅250克、中筋粉300克、葱姜适量. 辅料;生抽3勺、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉1勺、芝麻油适量、盐1.5调味匙. 1、葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲.2、胡萝卜洗净、擦丝,放一勺盐,静置15分钟,煞出胡萝卜中的水分.3、挤掉胡萝卜丝煞出的多余水分,把胡萝卜丝剁成末.4、切碎的胡萝卜加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了. 5、成品图.

和平县19643389640： 胡萝卜猪肉馅饺子怎么调?？
寇畏血脂： 只要将肉和胡萝卜剁成泥,再调一下味,拌好就可以做成胡萝卜猪肉馅了,如果还喜欢别的也可以加在里面,,,比如葱,,香菜之内的

和平县19643389640： 猪肉胡萝卜饺子馅怎么调才好吃 - ？
寇畏血脂： 你可以把猪肉和胡萝卜全部切碎的,然后的话在里面放入一些13香,鸡精,味精,食盐,生抽和蚝油,这样的话做出来的饺子是非常的好吃的.

和平县19643389640： 胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃? - ？
寇畏血脂： 如果你不介意肥肉的话,猪肉可以选肥一点的,天津狗不理包子用的肥肉和瘦肉比例就是3:7;如果介意,那就在将萝卜和猪肉剁碎之后,将萝卜放到一块布中,用力挤出其中的水分,然后将萝卜和猪肉拌匀,烧一勺热油浇在上面,再进行搅拌.这样的馅,包出来的饺子绝对给力,我一边写,一边都流哈喇子了.

和平县19643389640： 猪肉胡萝卜馅儿怎么做好吃,猪肉胡萝卜馅儿 - ？
寇畏血脂： 1.准备胡萝卜. 2.肉馅加酱油,香油,一定要多放,呈现这种酱红色才行,顺时针绞上劲,静放至少2小时养馅. 3.胡萝卜擦丝. 4.开水后焯水,再次开锅后捞出来. 5.控干水分. 6.用搅馅机绞碎,不用特别的碎. 7.大大的葱姜 就是这么多. 8.切碎. 9.放到肉馅里,搅拌均匀. 10.胡萝卜里放油. 11.放盐. 12.猪肉馅和胡萝卜混合在一起. 13.搅拌均匀. 14.和面. 15.分成小块. 16.切成小剂子. 17.擀皮. 18.包饺子. 19.煮饺子.

和平县19643389640： 猪肉胡萝卜馄饨馅的做法 - ？
寇畏血脂： 猪肉,胡萝卜馄饨的馅的做法非常的简单,上超市或者是新沙的新鲜猪肉,把肉做成肉馅,然后把胡萝卜切成丁,用盐抓一下子去一下水分,然后用葱姜,花椒,花椒面各种佐料,喜欢吃什么样的味道就放进去,顺时针搅成肉馅,然后把面换成肉团或成面团,擀成薄薄的面片然后嘎,顺着三角的方向往下卷,然后两边一捏不漏原则,这样包出的混乱非常的好吃,用水煮煮熟了,把馄饨捞出来,用海米或者是蚝油,香菜等等,喜欢吃什么味道的,放到碗里头格上汤,然后把馄饨放到里面,这样就可以吃了,非常的好吃,不信你做一做

和平县19643389640： 胡萝卜肉馅怎么做好吃 - ？
寇畏血脂： 用料 主料 胡萝卜200g 猪肉400g 面粉600g 调料 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡萝卜猪肉馅饺子的做法1.面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发.2.将需要的材料准备好.(胡萝卜只用到了两根,剩下一根炒菜吃了,呵呵...

和平县19643389640： 胡萝卜肉馅怎么调啊?有知道的介绍下,谢谢!？
寇畏血脂： 材料:胡萝卜、精瘦肉、鸡精、味精、食用盐,蛋清、生粉、香油、麻油 方法:1、把胡萝卜切成沫、在把精瘦肉剁成沫.2、用一个碗把胡萝卜沫和肉沫放如碗中、再把《蛋清和生粉、盐、味精、鸡精、香油、麻油》括号内适量.放如碗均匀搅拌既可、要采纳哟

和平县19643389640： 胡萝卜饺子馅怎么做好吃？
寇畏血脂： 胡萝卜饺子馅做法教程 食材 主料 猪肉馅500g 胡萝卜2根 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 饺子馅调料 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.准备好原料,面提前和好.2.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎.3.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香.4.放入胡萝卜末翻炒,炒熟.5.葱切末.6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水.7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀.小贴士 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收.因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下.

和平县19643389640： 胡萝卜和猪肉怎么调馅 - ？
寇畏血脂： 胡萝卜猪肉馅这样做:首先先将胡萝卜洗干净去皮切豆丁,然后自己把猪肉看碎要看的均匀最好在砍的时候先上味了要把肉砍了看上去很松软了然后你就可以开始包啦~ 不要炒你直接和馅搅拌好,放些味精酱油葱能增加你这个肉馅的香味这样吃来更香~!