用烤箱怎么做烤鱼好吃
很多人想吃烤鱼,不用到外面去吃,做法很简单
在家就可以做的烤鱼,简单、好吃!
材料
草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣
做法
1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、 大葱、姜片腌制片刻。
2.鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。
3.开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟。
4.锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了。味道还真是不错,不过下次还是要去那家店尝尝万州烤鱼。
在家就可以做的烤鱼,简单、好吃!
烤箱版麻辣烤鱼的做法步骤图,怎么做好吃
洋葱 半颗 葱,姜,蒜,干辣椒,香菜 适量 花生豆 适量 土豆,豆芽 适量 剁辣椒 适量 老干妈 适量 麻辣烤鱼~烤箱版的做法 把鱼洗净后,改刀花,烤盘铺好锡纸,放入烤盘中,散少量盐,姜片,葱片(我没放),加入花椒粉(没有花椒粉,我放的麻椒水),料酒(我用的牛二)。
家庭版烤鱼怎么做,香气扑鼻,开胃解馋呢?
再回电烤箱200℃烤个10min就可以上菜开吃啦~香甜可口,细嫩味美丽的自做家庭版烤鱼就做好,喜欢你的话,自己能的出手看一下吧~小贴士 刚剔中的鱼骨头还可以用米酒和生抽略微腌一下,裹上生鸡蛋、裹上木薯淀粉锅中炸得双面金黄色;怎么样用辣椒油火锅料一般都比较辣,根据自身口感酌量加上哦。
做烤鱼的方法
喜欢什么加什么。把准备好的一部分蔬菜放在烤盘上,均匀铺开,然后把鱼放在蔬菜上。4、起锅烧油,放入火锅底料大火翻炒。加入适量的葱姜蒜爆香,然后加入适量的水煮开。将剩下的一部分蔬菜全部铺在鱼身上。将炒好调味料均匀倒在鱼和蔬菜上,然后进烤箱烘烤,用200度的温度烤20分钟。
烤鱼的做法烤箱家庭做法大全
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了 香蕉烤鱼 原料:香蕉烤鱼 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。做法:1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;2、在鱼腹...
怎么用烤箱烤鱼好吃
适当的炖一炖,就做好烤鱼了。大家可以自己摸索一下,如何让烤出来的鱼的外皮比较娇嫩,一般来说做的次数多了就会掌握窍门,一开始做的时候肯定会有一定的问题,所以建议大家可以多加尝试一下。烤箱烤鱼必须用锡纸吗 有的人可能想知道用烤箱烤鱼的话,一定要用锡纸吗?事实上用锡纸来烤鱼是非常重要的,...
烤箱烤鱼怎么做?
送入预热后的烤箱中,180度烤20分钟。2、粉丝提前泡发,各种配菜洗净备好,锅中加水煮沸后,放入配菜焯熟,控水捞出备用。3、葱姜蒜香菜切好,起锅热油,爆香葱姜蒜辣椒,加1勺豆瓣酱+1块火锅底料。翻炒出红油,再倒入配菜,加1勺蚝油+1勺生抽炒匀,加3碗清水煮沸。4、煮好的配菜倒入烤鱼盘...
烤鱼在烤箱要多长时间
用烤箱烤鱼需要35分钟。正确的做法如下:材料 材料:鲫鱼2条,肉末2块。辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g。1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段,香菜梗切碎备用;鲫鱼宰杀后,去掉肚...
烤箱烤鱼怎么烤?需要准备哪些食材呢?
处理好配菜,将菜洗净切块,油锅放油,放入姜蒜煸炒,豆瓣酱放入干辣椒,然后将处理好的配菜倒入锅中,煸炒至差不多加点水,闷一会儿,再放盐和酱油,煮至粘稠。将烤鱼从烤箱中取出,将煎好的配菜倒在烤鱼上,再次放入烤箱200烤十分钟左右。做之前要准备好材料,适量的草鱼、香料、辣椒等。将一些...
烤箱怎么烤鱼最快?
4.腌制完的鱼放入烤盘中,在放些料,烤盘上放上锡纸,把鱼放锡纸上。5.草鱼用烤箱烤半小时,210度就好。6.准备平底锅里放油,葱姜蒜,辣椒,花椒大料,肉沫炸锅,做个肉沫辣子酱汁。7.鱼烤好了,把好吃的酱汁倒入鱼全身撒些葱花。小贴士:烤鱼做好了,如果还想配其他菜的话,可以转入火锅模式...
电烤箱怎样做烤鱼?
5、准备好其他材料 6、泡姜、蒜切成片,大葱切成段,泡椒切成小段,芹菜切成丝 7、花生仁放入烤箱中层,上下火,120度,烤10分钟,然后去皮待用 8、烤盘上铺上锡纸,铺上适量葱、姜、蒜 9、锅里倒入适量油,下入干辣椒和花椒爆香 10、倒入泡椒和自制剁椒,炒出香味 11、在鱼的身上淋上一层做...
表牲消栓: 用料 草鱼 1条(2斤) 豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒, 各适量 豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈 各适量 烤箱烤鱼的做法 2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时把配料切好备用...
莒南县19276819075: 怎么用烤箱做烤鱼 - ?
表牲消栓: 一般烤箱烤鱼需要180--200度,根据鱼的大小以及烤箱温控的性能,一般选择上部烧烤加风扇模式,烘烤大约25-30分钟即可完成.
莒南县19276819075: 烤箱烤鱼最快最好吃方法 - ?
表牲消栓: 第一看鱼的大小,第二看烤箱的大小. 提前把鱼用调料腌制好之后,需要提前把烤箱预热200°,时间为5分钟左右,如果是大烤箱,鱼是家常吃的 鲤鱼或者大黄花鱼的话,或者鲈鱼,直接放在中间层,打开上下加热+ 风扇的模式,烤10分钟后,最好再翻一下,然后再烤10分钟,大概25分钟左右,烤鱼即可完成. 如果是小烤箱,一方面考虑空间域容积,另一方面考虑烘烤的均匀性,最好把鱼切成块或段,这样方便烘烤.
莒南县19276819075: 烤箱版烤鱼如何做好吃 - ?
表牲消栓: 我用烤箱烤过鱼,总体感觉还好,我来给你总结几个要点吧1,鱼还是要腌制的,可以撒点盐,浇点黄酒和生抽入味 2,需要用锡箔纸.我是平放在锡箔纸上面的,水分都散发出去了,所以你要做的话最好用锡箔纸裹起来,水分会保持住,烤箱和烧烤不一样,没法一直在上面抹油,所以还是要注意保持水分不流失 3,注意锡箔纸别被鱼刺刺穿,最好还是用鱼皮贴住锡箔纸那一面,不然刺穿之后油和菜汁会滴下去,被高温引燃. 4,在鱼肉上面或者鱼肉里面放上姜丝和葱丝,如果有其他的佐料,也可以撒上去. 5,在炉温比较高的时候算起,大概10-15分钟就行了,锡箔纸不要捂死,如果捂死了就在上面戳几个小洞,不然气体会膨胀 6,享受吧
莒南县19276819075: 烤箱烤鱼怎么做 - ?
表牲消栓: 1.鱼洗净、沥水.2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒.3.抓匀、腌20分钟.4.放烤网上200度,25分钟.5.翻面.6.刷油,200度再烤25分钟.7.翻面.8.刷油.9.撒胡椒粉.10.撒葱花,200度再烤5分钟即可.
莒南县19276819075: 烤箱烤鱼的做法,烤箱烤鱼怎么做好吃,烤箱烤鱼的家常 - ?
表牲消栓: 1. 先把所有的配料切好,再收拾鱼~ 2. 把鲫鱼对切,原谅我刀工不好,没呈现完美的一劈两半.鱼的背上各切几刀,用一小勺盐抹在鱼身上,全部抹一遍,像给它做按摩哟~ 3. 约五分钟后,擦干鱼身水份,起锅,锅热后倒油,油热放入鱼.两面...
莒南县19276819075: 自己在家烤箱怎么烤鱼才好吃 - ?
表牲消栓: 首先,将鱼清洗收拾干净后,根据烤箱容积大小,如果低于35L,建议将鱼切开小段,方便烧烤; 第二,将准备烧烤的鱼 进行根据配料进行腌制, 第三,预热烤箱,大约5--10分钟,选择烤箱的上下加热模式,如果有带风扇模式,可以再加上风扇模式,温度设定200度,烘烤大约25分钟,即可.
莒南县19276819075: 简单美味烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
表牲消栓: 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
莒南县19276819075: 烤箱烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
表牲消栓: 食材明细 鱼1200g 土豆200g 洋葱150g 小白菜150g 姜5片 蒜2瓣 尖椒1个 香菜3根 麻椒15粒 干红椒3个 泡椒3个 孜然粉适量 辣椒粉适量 盐3勺 生抽1勺 油2勺 白酒少许 麻辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 电烤箱烤鱼的做法步骤1 ...
莒南县19276819075: 烤箱做家常烤鱼怎么做,烤箱做家常烤鱼的做法 - ?
表牲消栓: 烤箱做家常烤鱼的做法 1、鱼洗干净去鱼鳞后沥干水2、鱼沥干水后放适量盐、油、孜然、酱油涂均匀鱼身,正反面都要哦 3、涂好腌料后腌二个小时 4、腌鱼的过程中洗好葱和香菜并切成小段 5、青辣椒、胡萝卜、洋葱、窝笋洗干净后切好 6、鱼腌制二小时后,烤箱底部可以加块锡纸防止在烤鱼的过程中有滴汁下来,烤箱先预热5分钟后放鱼进去,烤箱200度,烤20分钟 7、鱼烤好后装盘 8、在上面放上葱花和香菜备用 9、为了提鲜,放了几片瘦肉,先把瘦肉和胡萝卜炒软,再依次放青辣椒、窝笋、洋葱翻炒回点水焖熟,然后放适量调料即可 10、把炒好的配菜热汁一起淋到烤鱼上即可,为了鱼更入味吸汁,可以再放回烤箱里烤5分钟哦