烤箱版麻辣烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
草鱼
2斤
洋葱
半颗
葱，姜，蒜，干辣椒，香菜 适量
花生豆 适量
土豆，豆芽 适量
剁辣椒
适量
老干妈
适量
麻辣烤鱼~烤箱版的做法
把鱼洗净后，改刀花，烤盘铺好锡纸，放入烤盘中，散少量盐，姜片，葱片（我没放），加入花椒粉（没有花椒粉，我放的麻椒水），料酒（我用的牛二）。腌制2-3个小时（我腌制了4、5个小时）
腌制2-3个小时后，用锡纸轻轻盖在上面，这样不容易烤糊
220度，上下火30分钟，火灭后，下火继续在烤5分钟。忘记备菜的照片了。
锅中放油，干炸花生米
鱼烤好后。根据喜好备的菜，炒7分熟 。到入烤好的鱼盘中，继续烤5分中。
最后撒上烤好的花生米，香菜，美味的烤鱼就做好啦！
用料
黑鱼 两斤多一条
金针菇
豆芽
黄瓜 一条
红椒青椒
红绿辣椒
豆腐皮
麻辣火锅固体底料
烤箱版麻辣烤鱼的做法
1、鱼是小区里蔬菜店老板处理的，老干净了，背部下刀斩对半。我要求的去头，因为不爱鱼头，而且容易产生腥味。两斤左后最好，不要太大。
2、鱼清洗干净后，鱼肉部分划刀切花，方便后期腌制入味。
3、用厨房纸把鱼肉正反两面都擦干。抹上一层盐，擦上料酒，撒上研磨胡椒粒、蒜盐，给它充分按摩按摩。
4、鱼肉丢进大碗里，倒入酱油➕少许老抽，丢入姜片、拍好的蒜头、大葱，再按摩按摩方便入味，腌制半小时。
5、期间准备配菜，喜欢啥蔬菜就加啥。黄瓜切条，豆芽汆烫熟，金针菇洗净备用，红椒青椒切块，辣椒切好备用。
6、烤箱预热250度，烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鱼（鱼皮朝上），中层烤25分钟后，移至上层烤5分钟，为了鱼皮酥脆。
7、烤鱼期间，黄瓜铺在深底烤盘两侧，豆芽铺在中间。
8、鱼快好的时候热锅下油，小火炒散炒香麻辣味火锅底料，加入辣椒，倒入开水煮沸后加入适量的盐，加入金针菇煮片刻。
9、取出烤鱼放置在豆芽之上，放上红椒青椒，撒上葱花淋入汤底即可。
10、机智的我在电陶炉上铺了附赠的烤肉架子然后放上烤鱼盘加热着吃。
麻辣烤草鱼的做法
8、烤鱼的期间来处理配菜。平菇，黄豆芽，油豆皮洗净沥水。9、芹菜，香葱，香菜，择洗干净。10、大蒜，姜，干辣椒，豆瓣酱，黑豆豉，全部处理好。11、炒锅中注入食用油，下姜，蒜，酱，一半的花椒。12、小火翻炒出红油。13、下平菇，油豆皮。14、略翻炒后下麻辣香锅料。15、炒匀后加入适量的水...
自己在家做麻辣烤鱼,用哪些技巧做才能让鱼肉酥香?
鱼的生活环境也很重要、不要选择鱼塘，水池、水库养殖的鱼、泥腥味比较重。最好是河道、湖泊野生的清水鱼。香辣烤鱼最正宗的做法必须是炭火烤，1、鱼杀好后料酒、盐、胡椒面腌制30分钟，用烧烤专用炉架，鱼夹在烤鱼铁夹上，边烤边翻不断给鱼刷食用油，二十分钟左右差不多；第二步，土豆切片，黄瓜...
电烤箱烤鱼的制作方法和配料
放到烤箱里调到大约200度左右，然后烤15分钟左右就可以了。然后，烤鱼的时候，将洋葱切成条，将火锅底料和菜一起进行翻炒，等到鱼烤出来之后，准备好火锅底料，鱼放到锅里，然后把火锅底料也倒到锅里。适当的炖一炖，就做好烤鱼了。大家可以自己摸索一下，如何让烤出来的鱼的外皮比较娇嫩，一般来说...
重庆麻辣烤鱼,重庆正宗烤鱼,烤鱼 学习,烤鱼做法,星厨汇餐饮教你怎样制作...
麻辣烤鱼做法 材料 草鱼1条约2斤，土豆1个，豆腐200克，口蘑4个，香菇8朵，芹菜2根，洋葱半个，青红椒2根，豆芽100克，香菜适量，（配菜的品种，完全随自己喜好，爱吃的菜都可以往上招呼），葱1根，姜1块，蒜2头，郫县豆瓣酱50克，干红辣椒20克，花椒10克，料酒适量，酱油适量，孜然粉适量，胡椒...
烤箱版的做法 香辣烤鱼 烤箱版怎么做
将孜然、辣椒、芝麻、花椒、盐，鸡精等混合后打碎使用。鱼的选择，也同样根据自己的喜好吧。红鳟鱼当然最好，但市场上买不到。我通常选择草鱼或罗非鱼。烤鱼过程中，会有汤汁滴下来，为了方便清洗烤盘，建议你铺上锡纸哈，否则汤汁在烤盘上炭化后非常难刷哈。在烤鱼过程中，翻面时要小心，以免碰碎。
香辣烤鱼的做法
方法及配料如下：1、准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。2、将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟。3、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和...
麻辣烤鱼怎么做如何做好吃
鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
香辣烤鱼的家常做法 简单香辣烤鱼的做法
加适量水煮开，加生抽、醋、糖、料酒、盐，豆瓣酱比较咸，一般不用怎么加盐。12、把汤汁浇在鱼上面。13、锅中再放少许油，先煸香干辣椒，再加入花椒。14、把干辣椒花椒浇在鱼上。15、烤箱预热180度，烤七八分钟。16、烤好后撒上葱和香菜末和酥黄豆，油炸花生米也可以，美味的烤鱼就可以享用了。
麻辣烤鱼的家常做法是怎样的?
麻辣烤鱼是一道深受人们喜爱的川菜，以其鲜香、麻辣、滋味浓郁而闻名。在家常做法中，我们可以通过简单的步骤，在家中也能制作出美味的麻辣烤鱼。以下是一种家常做法的详细步骤：【材料准备】主料：草鱼或者黑鱼1条（约1000克），根据个人口味选择。辅料：土豆、莴苣、豆腐皮、金针菇等蔬菜，可以根据个人...
麻辣烤鱼怎么做
教你烤鱼简单又美味的做法
拓很菠萝： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
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拓很菠萝： 一般烤鱼需要烤三十分钟左右才好吃,详细的做法如下 麻辣烤鱼 材料 草鱼1条约2斤,土豆1个,豆腐200克,口蘑4个,香菇8朵,芹菜2根,洋葱半个,青红椒2根,豆芽100克,香菜适量,(配菜的品种,完全随自己喜好,爱吃的菜都可以往上...
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拓很菠萝： 1.鱼洗净、沥水.2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒.3.抓匀、腌20分钟.4.放烤网上200度,25分钟.5.翻面.6.刷油,200度再烤25分钟.7.翻面.8.刷油.9.撒胡椒粉.10.撒葱花,200度再烤5分钟即可.
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拓很菠萝： 放入剁碎的郫县豆瓣,撒上辣椒面.5斤)、辣椒面、将加了配菜的鱼放入烤箱中200度烤5分钟. 9、炒锅洗净烧热、油 腌鱼调料、花椒面. 4、糖1茶匙(5克)、鸡精少许、黄瓜、土豆等都行) 姜20克、香芹菜50克、青笋1根:葱,青笋去...
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拓很菠萝： 食材明细 鱼1200g 土豆200g 洋葱150g 小白菜150g 姜5片 蒜2瓣 尖椒1个 香菜3根 麻椒15粒 干红椒3个 泡椒3个 孜然粉适量 辣椒粉适量 盐3勺 生抽1勺 油2勺 白酒少许 麻辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 电烤箱烤鱼的做法步骤1 ...
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拓很菠萝： 盐抹均鱼身,再刷一次油,断生后浇在烤好的鱼上.用姜片.锅内倒油、魔芋切条,放入所有配菜一起煮,在鱼身上刷酱油,淋在烤好的配菜加烤鱼上,再放上香菜做装饰,倒入干辣椒和花椒用料 草鱼 2斤左右 土豆 1个 藕 1节 芹菜 适量 魔芋 ...
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拓很菠萝： 重庆麻辣烤鱼的做法 1.将鱼清理干净后,从鱼头到鱼尾沿鱼肚处剪开,一分为二,背脊骨连着两片鱼 2.在1上撒上少许盐,用姜片,料酒,葱将鱼腌制15分钟左右 3.准备好配菜,大蒜,葱切段,干辣椒剪段,泡椒剪段,黄豆提前用水泡1小时以...
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拓很菠萝： 将鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼)刮鳞、开膛破肚,用钢刷刷净腹中黑膜,沿着鱼脊将鱼破成两半 处理干净,双面剞刀,静置待用. (调料:辣椒/花椒/盐/味精/芷然/泡椒/芹菜/酱油/泡菜(是放在鱼肚里的)葱,油要多一点,不然放在烤盘里会烧胡...
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拓很菠萝： 食材用料:鱼 葱段 蒜片 酱油[图]酱油 料酒[图]料酒 姜粉 胡椒粉[图]胡椒粉 白砂糖[图]白砂糖 相克食物 小红辣椒 八角[图]八角 孜然[图]孜然 菜谱做法:香辣烤鱼的做法图解11.将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀 香辣烤鱼的做法图解22.鱼肚内填入葱段和蒜片 香辣烤鱼的做法图解33.准备酱油,料酒,姜粉,胡椒粉和白砂糖 香辣烤鱼的做法图解44.把鱼平放在器皿内,用3中所述调料将鱼腌制入味 香辣烤鱼的做法图解55.把腌制好的鱼放在锡纸上,在鱼身上撒上姜粉,小红辣椒圈,八角和孜然 香辣烤鱼的做法图解66.烤箱预热至200度,将鱼用锡纸包好,放入烤至20分钟即可
自治区直辖县级行政单位18683275607： 麻辣烤鱼的配料和做法？
拓很菠萝： 麻辣烤鱼的制作每一步都很讲究的,当然最核心的还是配料问题.舌味巴蜀www.mspx888.com专业培训各种烤鱼技术,麻辣烤鱼、万州烤鱼、巫山烤鱼、纸上烤鱼等等都教得不错,可以先尝后学,建议去咨询下.
