制作桑葚酒，三斤桑葚放多少酒

桑果一斤要配多少斤酒~

一斤桑葚泡几斤白酒
最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

一斤桑葚放多少冰糖
家里自己制作的桑葚酒，放5%～10%的冰糖即可，不必太多。

泡十斤白酒要几斤桑葚
桑果浸泡白酒，有强身健体功效，适量饮用，提高身体抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度为宜，15天即可饮用。
十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡就行了。

桑葚酒怎么做
首先你要准备好新鲜桑葚、优质的白酒以及适量的冰糖。先将新鲜桑葚洗干净，控干水分，将玻璃瓶消毒晾干，把沥干水分的桑葚放进瓶里;
然后加上冰糖，加满白酒，白酒刚好淹没桑葚就行了。
密封好瓶子，放在阴凉通风的地方，等到三个月以后，就可以开罐饮用了。
小贴士：
一般来说桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。

桑葚酒 美味食谱 三农 营养美味 酸甜 桑葚酒的做法，老刘手把手教你，酸酸甜甜，放一年都不会坏！桑葚泡酒有诀窍，掌握这几点，好喝不上头，放一年都不会坏！

桑葚酒为何会有酸味如何避免
水果发酵首先是变成果酒之后才会变成果醋。酵母菌是厌氧的醋酸菌是需要氧气的温度也要比较高。如果酸只有一个可能就是你密封不好中间打开导致醋酸菌感染发酵过头了所以桑椹酒就变酸了。
而桑葚泡酒变酸最主要的原因是桑葚发酵后脱水产生的酸味。下次你用桑葚泡酒的时候请先把桑葚晾干保持其表面无水分。
桑葚酒的制作方法一
1. 工艺流程
原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。
2. 操作要点
原料验收红色、紫红、紫色或白色无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟含糖低不予收购。剔除外来杂物用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装不得使用铁制品。
破碎用破碎机、木制品工具均可尽可能将囊包打破为宜渣汁一起入缸(池)发酵。配料按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亚硫酸钾K2S2O5)20—25毫克/千克搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。
主发酵原材料入缸(池)后用搅拌或振荡设备搅拌均匀温度控制在22—28℃几小时后便开始发酵每天搅拌或翻搅2次发酵时间控制在3天主发酵结束立即分离皮渣。
分离用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤使皮渣与发酵液分开将皮渣压榨榨汁与发酵液合并一起进行后发酵后发酵时间控制在1周内完成残糖含量在02%以下为终点。
倒缸(池)发酵结束进行三次倒缸(池)将上层酒液转入消毒后的缸(池)中下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后取样测定酒度补加脱臭酒精至17°18°。
澄清处理采用冷、热或下胶处理下胶量经试验测定。 调配按成品质量要求配料各种原材料的加入量按酒的等级计算。调配后贮存1—3个月后过滤装瓶出厂。

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东乡族自治县13060777607： 桑葚泡酒比例1斤酒泡多少桑葚 ？
屠例灵精： 用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好.通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这样桑葚的味道会更加浓郁.可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量,但是要选择50度以上的白酒,这样泡出来的桑葚酒味道更好.另外桑葚干也可以泡酒,但是最多泡3斤左右,泡好之后大概一个月左右的时间即可饮用,如果喜欢甜味还可以多加些糖.

东乡族自治县13060777607： 5斤桑椹要多少白酒做 - ？
屠例灵精： 桑椹可以用品质好一些的白酒来泡,5斤桑椹用50斤白酒泡一周就可以喝了,喝时最好加水降度,酒度30-40度即可. 桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效.饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效.早晚饮用效果更佳.桑椹红酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采.美酒每次少量,不要喝醉了.

东乡族自治县13060777607： 桑葚干泡酒的比例一比一行吗 - ？
屠例灵精： 可以的. 一斤桑葚干泡三斤白酒.桑葚与白酒的比例为1:1,桑葚与冰糖的比例是10:1.如果希望酒甜味再重一些,也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖. 一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑...

东乡族自治县13060777607： 多少酒泡多少桑葚子 - ？
屠例灵精： 桑果浸泡白酒,有强身健体功效,适量饮用,提高身体抗病能力.浸泡用酒,一般35-45度为宜,15天即可饮用.20斤白酒一般用4斤桑葚浸泡就行了

东乡族自治县13060777607： 新鲜桑葚泡酒用什么酒泡比较好,泡酒的比例是多少!谢谢大家! - ？
屠例灵精： 桑葚泡酒一般是一比二的比例,新鲜桑葚购买谷养康无添加泡酒专用酒制作效果特别好,这个是真正的零添加纯粮食酒,制作各种果酒都有非常好的效果,清香型可以极大的保留水果的香气,在天猫就能购买

东乡族自治县13060777607： 桑椹酒,10斤白酒对多少桑椹 - ？
屠例灵精： 桑椹与白酒比例为100克:1000克,10斤白酒要对应1斤桑椹. 利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远远高于葡萄果酒.对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8....

东乡族自治县13060777607： 干的桑葚可以泡酒吗 有经验的朋友告诉下可以的话用多少酒多少桑葚 - ？
屠例灵精： 干桑葚可泡酒,还可加点枸杞,人参,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络

东乡族自治县13060777607： 桑果如何泡酒 - ？
屠例灵精： 怎么样用桑葚泡酒 主料:成熟桑葚500克 步骤:1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净.玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能.2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干.3、最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚.如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚.4、桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了.注意事项桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用.

东乡族自治县13060777607： 桑葚干怎么泡酒的做法 - ？
屠例灵精： 1、将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净.玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用. 2、将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干. 3、用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚.如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚. 4、将桑葚干放入酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存.泡上一个月,就可以饮用了.

东乡族自治县13060777607： 桑椹泡酒怎么做 - ？
屠例灵精： 桑葚泡酒 桑葚成熟时上市时间短,不易保存,制作桑葚酱是一种方法.还可以用桑葚泡酒,能够长期饮用. 桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法.就是用白酒直接浸泡,效果很好.方法是: 第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米...