每天吃蔬菜，对健康有什么帮助？

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蔬菜是必不可少的食物，但很多朋友经常吃肉食，而不是蔬菜。其实吃蔬菜有很多好处，蔬菜对人体有很多的功效，蔬菜是维生素和矿物质的来源，蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是骨骼和牙齿发育的主要物质，可以预防佝偻病。

一、吃蔬菜对健康有什么帮助

多吃蔬菜也有助于身体补钙，牛奶的磷含量相当高，钙和磷的比例不合适。钙和磷的比例不合适会影响体内钙的吸收。蔬菜的钙虽然不如牛奶高，但受植酸或草酸的影响，很容易降低肠道的吸收率，但人体对某些蔬菜的钙吸收比牛奶更多，如芥末、黄豆芽等。因此，不习惯喝牛奶的婴儿们还可以通过蔬菜补充他人身体所需的钙。多吃蔬菜对牙齿健康有好处，婴儿的咀嚼动作有助于牙齿健康，让牙齿咀嚼的食物先推蔬菜。特别是胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜。经常吃蔬菜可以增加牙齿中的硒元素，提高牙齿的硬度和坚固性。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子比一般吃蔬菜和肉类的孩子牙齿骨密度低。经常吃蔬菜也能预防蛀牙。蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁牙效果。

二、吃蔬菜的好处

多吃蔬菜对患有心血管疾病的患者非常好。因为各种蔬菜中含有大量维生素C和果胶，果胶有助于机体排出过多的胆固醇，有助于预防动脉硬化，蔬菜中含有丰富的钾盐，钾盐可以促进心肌活动。此外，蔬菜中钠少，即使吃的蔬菜多，体内钠也不会增加，其他食物吃得少，而机体每天不断排出钠，有助于大大减少体内的钠，降低血压。蔬菜对努力减肥的人来说更重要。因为蔬菜体积大可以吃饱，可以减少体重促进。

三、蔬菜对身体的作用

平时日常生活中吃蔬菜对身体有好处。可以促进肠道运动，一些便秘患者经常吃蔬菜可以缓解便秘症状，平时经常吃蔬菜可以起到美容的作用。蔬菜中含有丰富的维生素C，对皮肤有好处。因为它可以使皮肤光滑细腻，有延缓衰老的作用。

蔬菜是日常饮食中不可缺少的。只蔬菜和肉类合理的搭配才能给人体带来更大的健康。

一、常吃蔬菜的人精神饱满、容光焕发、皮肤白嫩、细腻、有光泽。

二、常吃蔬菜的人，特别是常食用高纤维蔬菜的(例如:芹菜、韭菜、香菜等等)能促进胃肠蠕动，改善便秘的现象。

三、常吃蔬菜的人，能够很好的预防高血脂、高血压、高血糖疾病的发生。

四、蔬菜能为人体提供丰富的维生素C，维生素B1胡萝卜素，烟酸等，能补充人体的需要，维持人体的健康，并能帮助人体抗坏血病，保护视力，预防干眼症，缓解疲劳等。

五、蔬菜含有丰富的钙，铁，铜等矿物质，对维持人体的骨骼和内脏的健康发挥着重要的作用，还能预防缺铁性贫血的发生。
六、蔬菜能提供丰富的膳食纤维给人体，促进人体的消化，防止便秘的产生。

让身体更加的健康，也能够补充更多的维生素，对肠胃也有着更多的好处，能够促进消化，也能够防止便秘。

每天吃蔬菜对健康有很大的帮助，可以帮助身体消化营养，清理肠道的毒素和垃圾，促进血液的流通速度。

可以让身体更健康，因为蔬菜中含有丰富的维生素，可以提升我们的免疫力。

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俎俗依他： 有多种维生素``对皮肤好等``人体需要维生素

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