奥尔良腌料配方里有没有什么特殊的东西，为何会那么好吃？

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你好，我来回答你这个问题。

奥尔良腌料腌出的东西。之所以这么好吃。

是因为颜料里面有很多配方多种调料所独家秘制而成。

咱们现在就来说说里面都有哪些东西与作料。

里面有蒜粉，洋葱粉，鸡精，盐，白砂糖辣椒粉黑胡椒粉。

下面咱们就来说说用这些材料如何配置烟腌制出好吃的奥尔良烤鸡翅吧。

首先将50克奥尔良烟机粉倒入盆呢，再加入200克的纯净水，然后将鸡翅用叉子叉无数次的小孔之后，将鸡翅放入盘中风尚保鲜膜放入冰箱冷藏24小时，之后，拿出下油锅炸至金黄即可捞出，我们的奥尔良烤鸡翅，就算做好了虽然说是用油炸的，其实对于我们家里，如果没有烤箱的用户来说。是一种可以替代的方法，谢谢，希望我的回答可以帮助到你。

奥尔良腌料是一种复合颜料，就是含得有食品添加剂。市面上关于这种产品的品牌不下几十种，价格都在每100g都在0.8至1.2之间浮动。这就证明了不同品牌之间他们的配料基本上是大同小异的，而且制作成本也不会太高。

咱们先来看一下美国版正儿八经的奥尔良腌料所使用的主要材料，除了辣椒粉，大蒜粉还有姜粉。这些是咱们经常使用的之外。像百里香、罗勒、甘牛至芹菜籽盐等这些香料都是咱们不常用的，但是这些都是味道很浓郁的西餐配料，所以也比较符合咱们的口味。

那么咱们再来看一下国内网上比较热销的“奥尔良腌料”是如何制作的吧！首先打开国内知名购物网站，然后找到其销量最好的腌料品牌，在配料表一列里。涵盖了其主要的制造成分。具体有白砂糖，食用盐，香辛料，黑胡椒粉，还有最重要的一条食品添加剂。

也就是说你在网上所购买的腌料和咱们日常烹饪做饭使用的调味料没有什么区别。只是它多了一些调味用的食品添加剂。这东西对于味觉的冲击力，你可以去网上自行搜索一下。

因为它的做法，配方有很多的这是一种

具体做法有两种:

奥尔良腌料配方用料：

白糖 12g

细辣椒粉 3g

盐 3g

玉米淀粉 2g

大蒜 10g

洋葱 15g

红曲粉(可以不放) 一点点

凉白开水 8g左右

1、将糖、辣椒粉、盐、淀粉、红曲粉，混合均匀。

2、蒜切薄片、洋葱切成小块。

第一种:

1.从超市买一包韩国烤酱(几元钱),有三种:烤牛肉;烤猪肉;烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的,所以和奥尔良烤翅的味道很接近.

2.把买好的若干翅中,翅根洗净放入器皿中,把烤酱倒入拌好,可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 .

3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中,放入烤箱200度10分钟,将拷盘拉出(小心烫伤)用刷子刷上一层薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色,可以再将鸡翅翻个面,再刷蜜,再烤至变色就好.具体要自己掌握,别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面,爱吃孜然的就撒孜然.

4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.

第二种:

如果没有买到烤酱,就用这种:

材料:鸡翅若干、蜂蜜、酱油、盐、料酒（或红酒）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

作法：

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟即可,有条件的话最好是烤出来的,不仅香,还可以少摄入油脂,对 健康 有益.

很高兴能回答您的问题，也希望官方能给予优质回答。

奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。

中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的，烤翅等系列 美食 产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"。

腌料的成分

奥尔良腌料主要包括：百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、 干芥末、 红辣椒粉、大蒜粉、姜粉。

其他用途

奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。

腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮。

奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。

奥尔良腌料主要包括：百里香，罗勒，甘牛至，芹菜籽盐，黑胡椒，干芥末，红辣椒粉，大蒜粉，姜粉

这是味之院奥尔良腌料的配方，可以参考一下：食用盐、白砂糖、辣椒粉、番茄粉、洋葱粉、香辛料。

中国的饮食文化博大精深。先把中国的。饮食文化搞清楚了，再催人家美国的。美国做的饭，叫饭吗？是人吃的吗？别什么都为美国吹。

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高唐县15382558667： 奥尔良腌料配方是什么?有人知道吗? - ？
弋寇里素： 原料:2杯面粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙百里香(thyme) 1/2茶匙罗勒(basil) 1/2茶匙牛至(oregano) 1茶匙黑胡椒(black pepper) 1茶匙干芥末(dry mustard) 4茶匙红辣椒粉(paprika) 2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉...

高唐县15382558667： 新奥尔良烤鸡腌料里面有什么? - ？
弋寇里素： 你是自己吃还是卖啊!如果是做生意,你可以直接买人家配好的香料,比如特味浓,纽利味,麦味宝、KOOL100的香料都很不错的.你可以从网上查,要什么味有什么味,而且味道很好,比自己配的便宜,我个人推荐特味浓的腌料,因为我现在用的是他们的奥尔良烤鸡腌料,那个味道绝对一流,而且颜色也是相当不错的.好的腌料才会有好的产品,你说呢.

高唐县15382558667： 请问,奥尔良烤趐腌料配方 - ？
弋寇里素： 奥尔良腌料主要包括:百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉

高唐县15382558667： 噢尔良的腌料怎么做 - ？
弋寇里素： 奥尔良烤鸡翅腌料包的成分: 1,主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒. 2,具体的成分,蒜末6瓣儿、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺.

高唐县15382558667： 奥尔良烤翅腌料里都有什么调料啊?？
弋寇里素： KFC新奥尔良烤翅配方: (注:里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料,国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状,比如姜粉什么的) 2杯面粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙百里香(thyme) 1/2茶匙罗勒(basil) 1/2茶匙牛...

高唐县15382558667： 奥尔良腌料配方 - ？
弋寇里素： 奥尔良腌料中西式的配方成份 ,但具体的比例就不太清楚了.中式腌料 大致成份:蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒. 西式腌料 大致成份:面粉 盐 百里香(thyme) 罗勒(basil)牛至(oregano) 芹菜籽盐(celery salt) 黑胡椒(black pepper)干芥末(dry mustard)红辣椒粉(paprika) 大蒜盐(garlic salt)姜粉(ground ginger)

高唐县15382558667： 香酥鸡块腌料 - ？
弋寇里素： 奥尔良腌料主要包括:百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celery salt)、 黑胡椒(black pepper)、 干芥末(dry mustard)、 红辣椒粉(paprika)、大蒜粉(garlic powder)、姜粉(ground ginger

高唐县15382558667： 请问各位美食家奥尔良烤翅腌料成分?谢谢! - ？
弋寇里素： l 新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧.中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼收并蓄,推陈出新历来是中华美食文化最...

高唐县15382558667： 怎样用奥尔良腌料腌鸡翅? - ？
弋寇里素： 答:奥尔良腌料腌鸡翅做法一 食材准备 鸡翅10个,奥尔良烤肉料适量,蜂蜜适量,油少许. 方法步骤 1、将鸡翅几种后沥干水,然后用牙签或者叉子,扎上一些小洞,戳穿; 2、然后将奥尔良调料放入鸡翅中,搅拌均匀,盖膜冷藏腌制12...

高唐县15382558667： 奥尔良鸡腿腌制调料和方法 - ？
弋寇里素： 说实话,要自己凭借自己购的材料制作奥尔良烤翅,还是比较有难度的.毕竟调味比例不可能和肯德基的味道一样.不过我可以向你推荐下我自己的制作方法. 新奥尔良烤鸡腿 材料:鸡腿、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒...