油焖茭白的做法?
茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用; 2. 热锅加油,开中火至油五分热;3. 倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;4. 锅内留油少许,再将茭白放入,加味精 、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;5. 淋上生粉水15克(生粉10克加水)及麻油,即可起锅。 原料茭白、酱油、白糖、盐、麻油、炒香的白芝麻。做法1、茭白剥去外壳,洗净切成滚刀块;2、炒锅放油烧热,放入茭白,小火翻炒,慢慢煎至茭白颜色淡黄;3、加入酱油、白糖、盐调味,再倒入少许清水烧开,盖上锅盖中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,出锅前滴几滴麻油和炒香的芝麻即可。 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。肉质鲜嫩。 能降低血压。适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用。但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用;平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食;茭瓜忌同蜂蜜一起食用。
油焖茭白是我们经常会吃的一种家常菜,这道菜吃起来的味道是非常不错的,首先色泽红润不寡淡,而且吃起来鲜嫩柔滑,所以不少人都会爱吃,并且我们经常吃油焖茭白还可以很好的补充营养,那么具体油焖茭白要如何进行烹饪,下面就让我们看看吧。
油焖茭白的材料
茭白300克、芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、酱油10克、料酒5克。
油焖茭白的做法
在烹饪的时候,我们首先就要把材料准备好,先把茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用;热锅加油,开中火至油五分热;倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;锅内留油少许,再将茭白放入,加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟;淋上生粉水15克(生粉10克加水)及麻油,即可起锅,这时候就可以吃了,味道也是最好的。
油焖茭白的食用功效
油焖茭白是非常不错的样子食物,吃起来的味道非常好,所以很多人都爱吃,而且我们吃油焖茭白还能很好的补充营养,对于我们健康也是有一定帮助的,首先茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。肉质鲜嫩,这样对我们健康是有一定帮助的,同时茭白还能降低血压。适宜患有高血压,这样就可以降低胆固醇,帮助我们保护血管健康,大家在平时就应该多吃。
油焖茭白是大家熟悉 食物,也是很多人都会爱吃的,我们经常吃油焖茭白对健康是有帮助的,能帮助我们起到补充营养的效果,同时还可以很好的促进血管健康,特别是能够改善高血压的问题,所以在平时就应该去多吃油焖茭白。
茭白两根
辅料
油适量 糖一小勺
蚝油一小勺 生抽10ml
葱适量
家常油焖茭白的做法步骤
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1. 茭白去皮去老根,洗净
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2. 用滚刀切的方法将茭白切块备用
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3. 煮开水一锅,放入茭白淖水捞出
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4. 在烹饪锅中按顺序放入调料,顺序为:油,生抽,蚝油,糖,葱段
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5. 放入调味料后,放入茭白,好了,就这样,材料环节全部完毕
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6. 启动烹饪锅,选择“干锅”,时间和火力见图,是没法改的,就这样,别担心,盖好锅盖
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7. 烹饪锅开始工作,沸腾了,偷偷看看锅里的情况,时间开始变成01,02,03……
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8. 滴滴滴,提示了,看显示器,”OK“,完成了,关机
. 打开盖子瞧瞧,哇,颜色不错,撒上葱花,拌匀
茭白的做法
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茭白怎么做好吃简单
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茭白的做法大全家常菜
好吃又简单的茭白做法如下:准备原料、茭白切块、翻炒茭白、焖制。第一步:准备原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步:茭白切块 首先将茭白剥去外壳,然后将茭白清洗干净,之后用刀将茭白切成滚刀块。第三步:翻炒茭白 炒锅放油烧热(油可适量的多一些),放入茭白块,小火翻炒,翻炒至...
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油焖茭白——清热解毒降低血压
油焖茭白的材料 茭白300克、芡粉10克、香油2克、植物油50克、味精1克、白砂糖2克、酱油10克、料酒5克。油焖茭白的做法 在烹饪的时候,我们首先就要把材料准备好,先把茭白去壳及老皮,洗净,切滚刀块备用;热锅加油,开中火至油五分热;倒入茭白,翻炒数下,立即起锅沥干;锅内留油少许,再将茭白...
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南县13211781537: 浙菜特色菜油焖茭白怎么做? - ?
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南县13211781537: 油焖茭白怎么做? - ?
乾河海卡: 茭白的营养价值:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收....
南县13211781537: 油焖茭白怎样烧??
乾河海卡: 原料:茭白 配料:料酒,生抽,糖·茭白去皮切段·油热后,转小火,放入茭白段煎炸至略微焦黄.·如果油多,倒入多余的油,有些底油就好.转中大火,先喷入黄酒添香,然后倒入生抽、加糖,适量加一点水,盖上锅盖闷几分钟入味.·入味,大火收汁.
南县13211781537: 家常油焖茭白的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
乾河海卡: 步骤 油焖茭白的做法步骤11.茭白剥去外壳,洗净剖开切成寸 段;油焖茭白的做法步骤22.炒锅烧热后放油烧热,下茭白煸 炒2分钟;油焖茭白的做法步骤33.加入酱油、盐、白糖调味,加入 适量清水烧开;油焖茭白的做法步骤44.中火焖烧至茭白入味,颜色红亮 ,撒上葱花,淋些香油即可.
南县13211781537: 油闷胶白怎么做啊? - ?
乾河海卡: 原料:茭白300克,香油10克,盐3克,白糖10克,味精2克,酱油15克,植物油500克(约耗50克).制作:1、 茭白洗净,切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块.2、 炒锅上旺火,加入植物油,烧至六成热,下茭白炸约1分钟,捞出沥油.3、 炒锅置火上,放入茭白,加酱油、盐、白糖、味精和少许清水,再烧1-2分钟,淋入香油,起锅装盘即成.
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南县13211781537: 茭白的做法大全 茭白的营养价值有哪些 - ?
乾河海卡: 茭白的食用部分为肥大的肉质茎.每100克茭白中含蛋白质1.0~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物1.8~5.7克,粗纤维0.7~1.1克以及多种维生素和矿物质等,所含的氨基酸种类有10多种.茭白在老熟前,部分有机氮以氨基酸状态存在,故滋味鲜美,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”.茭白味甘、性凉、滑、无毒.在《本草拾遗》中记载有“去烦热、止渴、解目黄、利大小便、止热痢、消酒毒”等功效.
南县13211781537: 油焖筊白的做法,油焖筊白怎么做好吃,油焖筊白 - ?
乾河海卡: 食材主料 筊白400克 青椒1个 辅料 精盐 适量 酱油 适量 白糖0适量步骤 1.将茭白洗净,切成块. 2.青椒切片. 3.将花生油倒入炒锅内,烧至六成热时,放入筊白炸约1分钟. 4.加入酱油、精盐、白糖再烧几分种,放入青椒片烧软即可.
南县13211781537: 茭白炒到什么程度算熟 - ?
乾河海卡: 茭白炒到颜色略深、缩小就是熟了.炒茭白具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茭白 500克、葱 10克、食盐 5克、生抽 5克、蚝油 5克、姜 5克.1、第一步把葱姜切好,放一旁备用.2、茭白去叶,洗净用刀切条.3、锅内放油加热,放入辣椒,葱姜翻炒.4、然后放入茭白翻炒.5、放入食盐,生抽,蚝油,翻炒五分钟.6、茭白颜色略深即可盛出,这样炒茭白就做好了.