蒸饺子的蒸怎么写
教你做蒸饺
拼音 zhēng 蒸怎么读
笔画数 13
笔画顺序 一丨丨㇇亅㇇丿乀一丶丶丶丶
【蒸】字是什么意思、字义及解释
【蒸】的解释（来源：辞典修订版）
基本字义
蒸读音：zhēng怎么读：
动词 热气上升。 【组词】：「蒸发」。《国语．周语上》：「阳气俱蒸，土膏其动。」
动词 利用水蒸汽的热力把食物煮熟。 【组词】：「蒸鱼」。汉．王充《论衡．幸偶》：「蒸谷为饭，酿饭为酒。」
【蒸】的解释（来源：辞典简编版）
基本字义
蒸读音：zhēng怎么读：
热气上升。 【组词】：蒸发
一种烹饪方法。利用水蒸汽的热力把食物加热或煮熟。 【组词】：蒸鱼、蒸饺
【蒸】的解释（来源：小字典）
基本字义
蒸
利用加热后的水汽温度将食物弄熟、弄热。 【组词】：「蒸饭」、「蒸包子」。
热气上升。 【组词】：「蒸发」。
蒸汽：水经加热后所形成的气体。
蒸蒸：形容上升。 【组词】：「蒸蒸日上」。
蒸的组词
成语组词
【蒸】字开头的成语：
蒸藜出妻蒸沙成饭蒸蒸日上蒸蒸日盛
常用词语组词
【蒸】字开头的词语：
蒸发蒸锅蒸饺蒸馏法蒸馏酒蒸馏器蒸沤历澜蒸汽蒸汽船蒸汽机蒸散蒸散作用蒸腾作用
带有【蒸】的词语：
骨蒸痨薰蒸
蒸饺子的蒸怎么写
拼音 zhēng 蒸怎么读 笔画数 13 笔画顺序 一丨丨㇇亅㇇丿乀一丶丶丶丶 【蒸】字是什么意思、字义及解释 【蒸】的解释（来源：辞典修订版）基本字义 蒸读音：zhēng怎么读：动词 热气上升。 【组词】：「蒸发」。《国语．周语上》：「阳气俱蒸，土膏其动。」动词 利用水蒸汽的...
蒸饺子需要多长时间
蒸饺子需要15分钟左右的时间。一般蒸饺子需要多长时间是要看是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟需要20分钟。一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。蒸饺用热水和面，蒸出来...
蒸饺子的正确蒸方法
亲，很高兴为您解答问题哦！蒸饺子的正确方法：冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘，水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖。【摘要】蒸饺子的正确蒸方法【提问】亲，很高兴为您解答问题哦！蒸饺子的正确方法：冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘，水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖。【回答】亲，希望上...
蒸水饺的正确方法
1、蒸饺子的时间并不能一概而论，饺子是素的还是肉的，大的还是小的，皮厚还是皮薄等这些因素都是影响蒸饺子时间长短的原因。2、一般素饺子，如：韭菜三鲜馅，青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩。3、一般肉馅如：牛肉萝卜馅，猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这...
蒸饺子需要多长时间
大的20分钟左右，小的也要15分钟左右吧，要看你要的多小了。蒸饺子用热水还是冷水 如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。
蒸饺子需要多长时间
另外蒸饺子特别是肉馅饺子的时候，一般蒸制的时间不能过长，基本上蒸个10-25分钟即可，蒸制的时间过长会导致饺子中的水分变少，外皮也会变硬，而且口感相对较差，因此蒸制的时候是非常有必要掌握蒸制时间的。注意事项：不能冷水下锅：若是冷水下锅，饺子会沉到水底，粘住锅底，把饺子泡软泡烂，面汤...
蒸饺一般蒸多长时间
一、韩式泡菜大蒸饺 所需材料：猪肉馅200克、辣白菜200克、豆腐200克、粉条100克、葱姜蒜适量。制作步骤：1. 用开水和面，静置醒面10分钟。2. 粉条煮熟切碎，辣白菜和豆腐也切碎，与猪肉馅和其他调料混合均匀。3. 包好饺子后，上锅蒸制。大火烧开后转中火，蒸12分钟。二、玉米虾仁蒸饺 所需材料...
描写包饺子的全部过程选用蒸,选,剁,包,拌,添,加,煮
1. 和面：温 开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成 的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界。注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。注意2：...
蒸饺子的正确蒸方法几分钟
把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜，可以防止蒸好的饺子取出来时黏到蒸笼。在锅底放适当水，水沸腾之后蒸大概15分钟即可。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间...
蒸饺需要大火还是小火蒸
1、肉馅不同：如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。2、饺子大小：像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟...
登温达菲： 1.将饺子整齐的放进蒸锅里 2.洒些水,不用太多,但要保证每个到要撒到 3.盖上盖子,可以蒸了. 4.过一会,再撒点水,同上回一样 5.可以了.
桃江县18862681213： 蒸饺子的正确蒸方法步骤是怎样 - ？
登温达菲： 一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要10-15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要15-20分钟.饺子包完了,蒸锅放水,上面放上盖帘子和屉布子,等水烧开,把包好的饺子放进去,大火蒸开后,中火15分钟,闭火,就好啦.
桃江县18862681213： 蒸饺需要蒸多长时间? - ？
登温达菲： 蒸饺子一般在15-20分钟左右,具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定.肉馅的蒸饺,相对来说蒸熟的时间是会更长一些的,要想使得蒸饺皮吃起来软一些,也可适当延长时间.当选择减少蒸煮时间时,能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些....
桃江县18862681213： 蒸饺子时间 - ？
登温达菲： 蒸饺子蒸多少时间会熟的问题,一般蒸饺都是用汤面做的,蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度,蒸的时间与包的个的大小,蒸的量多少有关,因为,凡蒸的面食的成熟时间要从食材吸热到饱和后才开始进入熟化过程,这就是从蒸锅开始冒大气起才是进入熟化过程,普通大小个的上锅冒气约7分钟,个大一点的约10分钟,要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层.
桃江县18862681213： 饺子要蒸多少分钟才熟 - ？
登温达菲： 生饺子蒸多久才熟 生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟,具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关.一般常规大小的素馅饺子,比如白菜饺子、韭菜饺子等,在开锅之后蒸10分钟就熟了,但是如果饺子皮很厚...
桃江县18862681213： 蒸饺子用大火还是小火 ？
登温达菲： 先大火然后中小火.无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子,都需要用大火蒸约5分钟左右,将蒸饺子锅中的水烧开.这一过程还可让饺子饼皮快速熟透塑形,避免粘锅和互相粘连.然后再改为中小火10-15分钟,让饺子内部的馅料逐渐蒸熟.蒸出来的饺子不仅香软,而且个个分明.
桃江县18862681213： 蒸饺子蒸多久才会熟? - ？
登温达菲： 一般蒸饺子需要多长时间是要看饺子馅是肉的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟. 蒸饺子不粘三法 一、和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,蒸煮时,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连. 二、水烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到蒸煮熟,不用点水,不用翻动.水开时既不外溢,也不粘锅或连皮. 三、饺子蒸煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了.
桃江县18862681213： 速冻饺子怎么蒸最好吃 - ？
登温达菲： 1.完全解冻后,把蒸盘均匀涂抹一点食用油,以防饺子蒸熟后粘着盘底.把饺子平铺放蒸盘里,饺子与饺子间不要粘着,要有一点分离.放水(要低于蒸架),落架,放蒸盘,盖锅盖.水煮开后开始计时,20分钟出炉. 2.可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸. 3.如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片,然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上,直接上锅蒸.二十分钟就好了,蒸饺绝对劲道美味,而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃哦,很美味的.
桃江县18862681213： 蒸饺要 怎么蒸它皮才不会硬 - ？
登温达菲： 这个问题也不难,这只要在合面时增加面粉糊化的程度,使面粉中的蛋白质充分变性,就可以使饺子皮变软.方法也很简单;其一,你下次合面时作80度以上的热水合.(注意最好用木棒搅拌,防止烫手) 其二,合好的面稍凉后及时的湿用毛巾包好防止风干,其三,做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好,最好是随做随蒸.如此三法定能让饺子皮的口感变软.当然,还有一点是常用识,那就是普通的面点其面团中的水分比例是50%,而烫面的面团响水量是70%左右.如果你照做后还不能让你满意,那就只有使用秘招了,在合好的面团中加入少量的白糖和化猪油,充分揉搓均匀后再用.
桃江县18862681213： 蒸水饺怎么做? - ？
登温达菲： 蒸饺子的做法 1.准备好材料,芹菜和瘦肉2.瘦肉切好3.芹菜切好4.芹菜和瘦肉加盐,我加了点肉松下去的哈,一起拌均匀5.准备好要包的饺子皮,和水6.包好的饺子7.蒸锅的盘子要放一个纱布,放上去8.蒸10分钟就可以拔掉电源
