可以食用的海参是？

可以食用的海参~

1、仿刺参
多生活于浅海，见于珊瑚礁或岩石底，常有排脏现象和自溶现象，再生力很强。中国北方沿海的刺参有夏眠习性，夏季产卵后，爬到石底，不活动，不摄食，消化道缩得很细，秋后温度下降再出来摄食。一些种类已可人工养殖。刺参体内含有海参毒素。经过加工处理后食用不会引起中毒。
2、关东参

关东参即日本红参，是品质非常好的海参，属刺参的一种。关东参主产日本北海道，产量很低。
3、小黑参
小黑参生活于美洲太平洋海域，无生活和工业污染。这种海参的生长周期在3－15年，营养物质和活性物质的积累优于黄海、渤海生长的刺参。

4、俄罗斯海参
俄罗斯海参简称罗参，产于俄罗斯海参崴海域，也被称为极地参。由于海参崴的海水温度很低，海中的微生物和海藻之类的食物也比较少，生长在这里的海参生长非常缓慢。
需要更长的时间才能长成成参，而且体积也要比一般的海参小上很多，正因为如此，俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养，故其营养价值极高。
5、虎皮参
虎皮参，是海参的一种，因为它的皮肤有斑点，很像老虎皮因而得名。并且这种海参没有刺，因而和我们一般意义的刺身不同。
参考资料来源：
百度百科——仿海参
百度百科-关东参
百度百科-俄罗斯海参
百度百科-小黑参
百度百科-虎皮参

仿刺参：
仿刺参又称灰刺参、刺参、灰参、海鼠，也就是我们常说的刺参。刺参因补益作用类似人参而得名，它在我国自古就认为是一种名贵的海鲜珍品。刺参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，胆固醇含量极低，它味道鲜美，风味独特，是久负盛名的名贵佳肴。刺参中含有一些特有的活性成份：海参素、酸性粘多糖、肽类等，这些成分能够起到延缓衰老、防止动脉硬化的作用，除此之外，还可以有效预防和治疗肝脏疾病，对糖尿病以及癌症患者也非常有好处。
短刺参：
短刺参主要产于我国南方，因为它的刺比较短，但是肉质比较厚，口感非常好，所以它又被称作小肉参。短刺中蛋白质和粘多糖含量与刺参非常接近。短刺参也是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。食用短刺参可以起到养生调理、滋容美体、延年益寿的功效。
白乳参：
白乳参又称白瓜参、白尼参等。它体形肥胖，前后两端基本上一样宽，和冬瓜很像，海参底子为白色或浅黄色，背面呈浅黄褐色，前后各有一块赤褐色横斑，所以也被人称作“二斑参”。白乳参是一种大型食用海参，肉质厚嫩，味道也很不错。
海地瓜：
海地瓜又称茄参、海茄子，体形和颜色都地瓜很像，因此这种海参被称为“海地瓜”。海地瓜一般长大概4-12厘米。鲜活时体表呈肉红色，体壁很薄，半透明，烘干后后背部为棕黑色，腹部为浅棕色。
白玉参：
白玉参又名白刺参，白海参是一种非常稀有的海参，它的体内硒的含量是普通海参的几倍乃至十几倍，所以它对肿瘤的生长有很好的抑制作用，抗癌作用非常明显。白玉参主要成分是海参酸性粘多糖和海参皂甙，营养保健疗效非常显著，除了使用价值外，药用价值也很高。另外，白海参对水质的要求不高，所以很容易养殖。

可以食用的海参有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑玉海参、玉足海参、黑乳参、糙海参等等。

海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。

海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。

海参味道比较白，并不能称得上美味，不过很容易和各种食物搭配食用。烹调方式也多种多样，蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以。

扩展资料

吃海参注意事项

1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

参考资料来源：百度百科—海参

参考资料来源：人民网—海参的功效与作用 吃海参要注意这5点

海参
可以食用的海参有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑玉海参、玉足海参、黑乳参、糙海参等等。
海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。
海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。
海参味道比较白，并不能称得上美味，不过很容易和各种食物搭配食用。烹调方式也多种多样，蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以。
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吃海参注意事项
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
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鹤山市18078183892： 可食用的海参种类 - ？
彘羽消癌： 仿刺参: 仿刺参又称灰刺参、刺参、灰参、海鼠,也就是我们常说的刺参.刺参因补益作用类似人参而得名,它在我国自古就认为是一种名贵的海鲜珍品.刺参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,胆固醇含量极低,它味道鲜美...

鹤山市18078183892： 可以食用的海参有哪几种?营养价值是多少? - ？
彘羽消癌： 可食用的海参分好多种,最有营养价值的海参就是刺参,产自于日本北海道的关东参,青森县的青参,俄罗斯的红参,国内的大连山东一带的刺参是世界上营养价值最高的海参了,其余一些国外的海参是野生的但是对人体有益的营养成分很少,购买的时候要注意

鹤山市18078183892： 最多人吃的海参是什么品种的海参? - ？
彘羽消癌： 海参在全世界有1300多种,中国约有140余种,20余种可食用.根据海参背面是否有圆锥状肉刺,可分为“刺参类”和“光参类”两大类.海参中名声最大的是来自山东半岛和辽东半岛的刺参.

鹤山市18078183892： 适合自己吃的海参 - ？
彘羽消癌： 自己吃的话不推荐即食海参,不合算.海参价格差的很大,就是同一个品种,大小不一样也差价很多,自己吃的话,小点也无所谓.如果买干制品的话,一定要买那种淡干的,口感会比较好.海参冬天冬至开始...

鹤山市18078183892： 海参是寒性吗,女人身体差能吃吗,每天吃多少量 - ？
彘羽消癌： 海参是温性食物. 女人身体差能吃,但是对于体质虚弱的人来说,每天最好不要超过一只海参,否则容易引起上火.特别是对于肾功能差者,更不可多吃. 吃海参的注意事项: 1、海参不宜与含鞣酸水果同食同时,比如葡萄、柿子、石榴、山...

鹤山市18078183892： 肾炎病人夏天吃海参好吗?? - ？
彘羽消癌： 海参适合人群:一般人群都能食用 .1. 适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术...

鹤山市18078183892： 每天都吃海参好吗 - ？
彘羽消癌： 可以的,不过也要注意其它营养搭配.海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名.海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食...

鹤山市18078183892： 老年人吃海参的好处都有哪些? - ？
彘羽消癌： 首先,如果家里有老人或者小孩的话,常备点海参是不错的.无论是炖汤还是炒菜都是不错的,不仅如此,海参是不分年龄断的,什么人都可以食用的.如果想要生活过得健康的话,多吃海参是没有错的,老年人食用海参的话经常吃海参能够有...

鹤山市18078183892： 吃海参能起到滋补身体的作用吗? - ？
彘羽消癌： 海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素. 海参中蛋白质是水溶性蛋白质,极易被人...