10斤新蒜做糖醋蒜放多少糖多少醋呢？
很高兴回答这个关于10斤新蒜做糖醋蒜放多少糖多少醋，用放水吗的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
做糖醋蒜我们先不说放放多少糖多少醋的问题，下面给大家具体介绍，我们先来说这个水的问题，做糖醋蒜，千万不要放水，不然味道不好不说，也很有可能把蒜给泡臭了。
关于糖醋蒜放多少糖多少醋，我们一起来看看糖醋蒜怎么制作，来分享给大家。
糖醋蒜【准备材料】:10斤新鲜的大蒜、10斤米醋、2斤红糖、适量的凉水、食用盐30克、酒精
【制作过程】:
第一步:把10斤大蒜去除外皮，保留一层皮，放入水中清洗干净，沥干水分备用；
第二步:大盆中加入适量的凉水，放入30克食用盐，搅拌一下，然后把大蒜放到里面浸泡，大约24个小时，浸泡好后捞出沥干水分；
第三步:把10斤米醋、3斤红糖放到大锅内煮沸，关火放凉透了；
第四步:大蒜放入干净的瓶子中去，倒入煮好的糖醋汁，没过大蒜，然后再在前面倒上一层白酒，盖上盖子，放到阴凉处，腌30天就可以了。
做糖醋蒜一般醋为多少，以能够末过放入瓶子里的大蒜为准，具体比例可以参考1:1，可以多放些醋，但是一定不能少，不然蒜腌不均匀；加入红糖量大约为3:1，也可以根据自己的喜好来酌情添减。
腌糖醋蒜的过程中，一定要保证蒜上没有一滴水，熬糖醋汁的锅内没有水和油，放蒜的容器里也没有一滴水和油，不然你这罐子糖醋蒜就白做了，存放时间不长，蒜在腌制过程中也容易变质。
大蒜提前用淡盐水泡泡，一方面可以让酸变得更加的清脆另外一方面可以了去除大蒜里面的涩味，让糖醋蒜腌出来更好吃！
50克糖，50克醋，一般十斤新蒜做糖醋蒜，放50克糖，醋就足够了。如果放的比较多，可能会特别的酸甜。放的少，肯定会不入味。
5斤吧，因为我觉得这个比例是最好的，做出来最好吃。
我们可以放两斤糖，两斤醋，按照合适的比例来进行调配，这样做出来的就会非常好吃。
老蒜腌制方法是什么?
每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a第二种：\\x0d\\x0a醋蒜即糖醋蒜。以下是糖醋蒜的腌制方法：\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a制法：1、泡蒜：...
怎样腌制糖醋蒜视频
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糖醋蒜是怎么做的
3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内，（即不用原料缸之意）100斤大蒜放盐15斤，白糖20斤（或糖精5钱）加凉开水20斤，把缸放于阴凉处，20天左右制成。4、根据当地食用习惯，在食用前3天加入约10斤米醋。制品特点：脆、甜、酸。二、桂花糖醋蒜 1、原料：大蒜头100斤白糖31斤，醋23斤，食盐6斤...
怎样腌制糖醋蒜老方
4、水烧开，加红糖，离火；水温80度左右时加醋；待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用 5、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了 。方法三：配比：5斤蒜、1.5斤醋、半斤水、1.2斤...
新鲜大蒜怎么腌制?
2)用盐水浸泡2-3天,并要每天翻动两次,以保持鲜蒜更好的散发掉其辣气.经过浸泡后的鲜蒜捞出控干备用.3)将米醋加糖煮沸,晾晾后放入鲜蒜,糖醋水要没过蒜为宜.4)经过一个月左右即可食用了.但时间长点糖醋蒜的味道更佳.1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。2.把蒜的根部...
新鲜大蒜怎么腌制?
2)用盐水浸泡2-3天,并要每天翻动两次,以保持鲜蒜更好的散发掉其辣气.经过浸泡后的鲜蒜捞出控干备用.3)将米醋加糖煮沸,晾晾后放入鲜蒜,糖醋水要没过蒜为宜.4)经过一个月左右即可食用了.但时间长点糖醋蒜的味道更佳.1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮。2.把蒜的根部...
糖醋蒜怎么淹好吃
5、冬天常温放置，腌制在3周左右，能晒到阳光，加大昼夜温差也能够缩短腌制的时间，绿得更快，低温是腌制腊八蒜的关键，一般就是0~10度为宜。过了大约7天左右我们就可以看到腊八蒜已经完成了，直接拿出来吃就可以了。6、腊月快进了，腊八节也快了，腊八蒜，腊八粥，清清爽爽的腊八蒜上桌了...
有多少种腌制鲜蒜的方法
任汤按照100头蒜1公斤酱油0.5公斤糖水（300克开水200克红糖冲搅均匀晾凉），150克醋的比例配成汤倒入坛中。再撒入少量碎盐即可盖严封闭，放阴凉处，半月后即可食用或出售。禁忌：腌糖醋蒜不可用生水作任汤，再者，在夏天食用打开时，应及时封闭以免杂菌侵入。2、腌咸蒜。生蒜腌制法：将选的新蒜头...
怎样杀灭跳蚤?
我家以前有过后来我用那种杀蚊虫的喷雾叫什么我忘了好像叫灭害灵把家里喷了个遍，关上门窗锁门走人，晚上回家在打开门窗通风，直到气味没了，把床单被罩都换新的，长跳蚤的原因你要找到，垃圾要及时倒，人要勤快是不会长跳蚤的\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a跳蚤是小型、无翅、善跳跃的寄生性昆虫，成虫通常...
什么药可以杀死跳蚤
我家以前有过后来我用那种杀蚊虫的喷雾叫什么我忘了好像叫灭害灵把家里喷了个遍，关上门窗锁门走人，晚上回家在打开门窗通风，直到气味没了，把床单被罩都换新的，长跳蚤的原因你要找到，垃圾要及时倒，人要勤快是不会长跳蚤的\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a跳蚤是小型、无翅、善跳跃的寄生性昆虫，成虫通常...
容吴凯舒： 糖的话需要1斤半左右,盐需要半斤左右,加上3斤醋,大蒜的话要把外面的皮剥剩一到两层,然后先用100g盐先腌两天,两天后到掉水把蒜沥干,然后把蒜用白开水和盐,糖醋一起搅拌均匀放进容器里,密封放在阴凉处大概一个月就好了.关于10斤糖醋蒜的比例的内容到此结束,希望对大家有所帮助.
古城区14799358312： 十斤蒜放多少糖和醋 - ？
容吴凯舒： 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
古城区14799358312： 淹十斤蒜放多少糖和醋 - ？
容吴凯舒： 腌10斤蒜放二斤糖,醋只要淹没蒜即可.糖醋蒜 材料:蒜 、白糖 、米醋 做法: 1、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可
古城区14799358312： 10斤糖醋蒜的比例 - ？
容吴凯舒： 你好 取嫩的新蒜,去径去根,留一两层包衣 洗净凉干水分,放进密封罐里,(我都是剥干净蒜,直接放入.) 然后按照十斤醋四斤糖的比例,把糖和醋调匀,放进罐,(记住千万别加水!) 糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色,但是红糖不能代替白糖,口感会有点苦,可以适当加红糖来调色. 几周后,糖醋蒜就可食用了,腌制的时间长短与蒜的嫩度有关,蒜越嫩腌制的时间越短,反之,时间就会长!
古城区14799358312： 我想做糖醋蒜 10斤蒜 放多少糖 放多少醋啊 - ？
容吴凯舒： 8斤醋和2斤白糖,熬好后放凉,用盐水浸泡蒜后凉干就行.
古城区14799358312： 腌制糠醋蒜醋和糖的比例如何 - ？
容吴凯舒： 醋和糖的比例为一比六. 一、工具/材料 蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克、坛子. 二、方法/步骤 1、准备食材2、将大蒜表皮去掉 3、准备盐水,让盐完全融水 4、将大蒜放入盐水中 5、往锅中放入红糖 6、等待红糖完全融化 7、准备好玻璃容器坛子,然后放入大蒜 8、将糖水倒入坛子中,盖上盖子即可 9、成品
古城区14799358312： 淹糖蒜,10斤蒜要放多少糖和醋 - ？
容吴凯舒： 白糖4斤3两,清水十斤,盐3两,醋1两多.
古城区14799358312： 糖醋蒜的淹制方法 - ？
容吴凯舒： 糖醋蒜的用料及做法如下:主料:新蒜一斤辅料:白糖二两、米醋糖醋蒜的简易制法的做法步骤:1. 新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部;2. 取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干;3. 将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜...
古城区14799358312： 糖醋大蒜的腌制方法比例 - ？
容吴凯舒： 材料 蒜头(大蒜) 盐 米醋 白糖 做法 1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净.分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ,分别每次都撒上盐(自己掌握,不要过咸).封盖腌制10天 ,每天都晃动一下罐身,使蒜头腌制均匀. 2、倒入米醋到蒜...
古城区14799358312： 糖醋大蒜糖醋、大蒜如何配比?谢谢! - ？
容吴凯舒： 做糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10:35:11. 一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、红糖11千克. 二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分. 三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺...
