无酒不水浒，无肉不江湖，《水浒传》的灵魂酒文化，你读懂了吗？

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武松醉打蒋门神，小霸王醉入销金帐、杨雄醉骂潘巧云，诸如此类，都是水浒传中经典的酒故事，倘若离开了酒，水浒少的就不仅仅是故事了，情调意境都会差很多，尽管水浒没酒没灵魂，但是你知道吗?实际上在北宋时期，是存在禁酒令的，原因也很现实:为了节约粮食。

大块吃肉，大碗喝酒，这就是江湖，这就是水浒，李逵、鲁智深、武松等人，都是其中完美继承这一特殊文化的形象代言人，酒文化本就是华夏文明中，极为重要的一环，但是很多《水浒传》中不拘小节的大汉形象，实际生活中却并非如此。现实与幻想之间的矛盾与冲突很明显。

假如当年没有酒，武松还会打蒋门神吗?

武松路过景阳冈，来到路边的小饭店，准备吃饱喝足继续赶路，由于饥渴难耐，武松先喝了店家给沏的茶，然后大口咀嚼这刚出锅的鲜牛肉，店家特意告诉武松，最近有大虫出没，万万要小心......

诸如此类，故事确实很难继续，人性最真实的一面，往往在醉酒后，才能完美体现，所以正常情况下，没有酒，大口吃肉也不会多么有激情，更不会有三碗不过岗的提示，武松的好酒量自然没办法体现，别说十八碗，喝茶撑死也就三碗了相当理智的情况下，武松自然也可能非要冒险去挑战长虫了。武松没有打虎，自然也不可能被称之为英雄，后面的故事，自然也没有继续下去的必要。

那些年因喝酒改变的人生

现实生活中，经常会听到因喝酒误事的例子，在《水浒传》中也不例外，确实有人因为喝酒葬送前途，也有人走上开挂般的人生。鲁提辖正是因为去潘家楼喝酒，正巧撞见了哭哭啼啼的金翠莲，这才了解到她被郑屠户欺凌的故事，一身侠肝义胆的鲁智深怎么可能放任他横行霸道，自然是掀了他的肉铺，自然也有了鲁提辖三拳打死郑屠户的情节。这下可好，被官府通缉，当了和尚。

出家后的鲁智深，可是也一点没改变，仍旧是那个大口吃肉，大碗喝酒的花和尚，没多久，就因为喝醉耍酒疯，被方丈赶到了大相国寺，机缘巧合之下，他认识了林冲，后来不得已，落草为寇。

林冲也是因为喝酒，惹出了一身麻烦，高衙内因偶遇林冲妻子，觊觎其美色，向林冲找茬，只可惜畏惧权贵的林冲当时并不想惹麻烦，选择忍气吞声，但是高衙内可并不是这样想的，反而让陆谦带林冲喝酒，自己偷偷去找林冲妻子，忍无可忍的林冲火烧草料场，风雪夜上梁山。

这样的例子数不胜数，武松因为醉打蒋门神，还过了一段逍遥的日子，同样也是因为喝酒，不领嫂子的情，反而生出祸端。

可以这样说：《水浒传》没有喝酒解决不了的事，也没有喝酒坏不了的事儿。

《水浒传》里的酒，反映了真实的阶级分化

人有三六九等，酒也有天差地别，一般来说宋朝的普通老百姓喝的酒，称之为小酒，就哪怕是这种酒，都有26个等级，从最低的5文钱到最高的30分钱，也足以反映出一个人当时的生活状况，小酒完了是大酒，大酒一共有23个等级，价格也从8文钱到48文钱一斤不等，而这两种酒除了价格上的差异，最主要的区别就是因为酿造时间的不同。酒的质量也千差万别。

比起当时的帝王们所喝的：御酒、琼浆玉液，根本上有着天壤之别，当年武松能够连着喝18碗酒，也确实能说明问题，一是说他这个人酒量大，也能反映出他当时的经济状况，还算可以。

身为王公贵族，不仅喝酒的质量与普通人有区别，就连盛酒的容器，都是相当精美的定制款，水晶壶，紫砂杯，应有尽有，但这在常人看来就是无法想象的存在。同样也通过这样的对比，反映了当时尖锐的社会矛盾，简简单单看是饮酒，但是却映射着生活中的各个方面，上流社会的酒文化充斥着奢侈与攀比，对于普通人而言，更多的是一种消遣与娱乐。

细心研读，会发现水浒传中的酒功能相当齐全!

很多时候我们不禁深思，为什么而喝酒?因为高兴?因为悲伤?酒是一种最能让人抒发感情的引子，酒后吐真言的说法也不是空穴来风，那么水浒传中的酒，又代表着什么呢?

拜师要喝酒，结交朋友要喝酒，喜事庆祝要喝酒，各种节日庆典、祭祀也要喝酒，送行要喝酒，招待客人也要喝酒，说来说去，事事离不开酒，烈酒能够抵御风寒，清酒能够解渴消暑，无论冬夏，无论春秋，不论南北地域差异，酒也成了人际交往中相当重要的一环。

在我国古代，酒基本上是纯粮食酿造，所以在肚子吃不饱的年代，实际上酒也是一种稀缺品，之所以能在《水浒传》小说中大量的出现，实际上也传达了当时生活并不是那么美满幸福的人们，内心的最真实诉求。

大口喝酒，大口吃肉，看似形象生动的描写，却是在现实生活中根本很难见到的场景，当时的酒可谓是万能的，一醉解千愁。

据不完全统计，整本《水浒传》，大大小小酒店60多个，单单一个酒字，基本是宴会必备品，出现频率高达2000次之多。

梁山好汉喝酒就像是吃饭一样不可缺少，可以说没有酒智取生辰纲这样的计策可能就想不出来了，书籍中酒出现的十分频繁，酒的出现承上启下连接起所有的故事。

读懂了。人性最真实的一面，往往在醉酒后才能完美体现。实际上在古代。酒也是一种稀缺品，这时候也能在。水浒传中大量出现，实际上也传达了，当时生活并不是那么幸福的人们内心真实的诉求。

的确懂了，水浒里只要有人的地方，就会有酒楼出现。

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