大个海螺肉怎么做好吃
材料
主料：田螺肉、蘑菇 配料：姜、香葱、油辣子、蚝油
做法
1）田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟，蘑菇片用开水煮沸捞起晾干 2）起油锅，加油辣子，开大火至油热，下田螺肉翻炒至香 3）再加入蘑菇片，翻炒数分钟后，加适量蚝油、糖、白胡椒 4）装盘前撒香葱末翻炒即可
材料
海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小块 干辣椒8个 食用油50克 酱油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精盐2小匙
做法
1、螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。
香辣海螺肉
材料
海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小块 干辣椒8个 食用油50克 酱油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。
做法二，塔香素螺肉
材料
素螺肉 200g,姜片 5片,姜末 20g,辣椒末 20g,麻油 1大匙,黑胡椒粒(粉) 1小匙,香菜末 20g,九层塔 30g
做法
1、将素螺肉洗净，加水放电锅蒸煮(外锅约1.5杯水)，蒸煮后需再清洗干净，沥干水分备用。
2、姜片+麻油煸炒香(姜片可捞起)
3、在油锅放入(姜末+辣椒末)炒香后下素螺肉拌炒。
4、调味料：素沙茶+素蚝油+酱油+糖+乌醋各一匙。
5、起锅前加入九层塔、香菜末、黑胡椒粒拌炒均匀即可。
做法三，香爆螺肉
材料
主料：田螺肉、黑木耳、蘑菇
配料：姜、香葱、油辣子、蚝油
做法
1）田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟，蘑菇片用开水煮沸捞起晾干
2）起油锅，加油辣子，开大火至油热，下田螺肉翻炒至香
3）再加入黑木耳丁、蘑菇片，翻炒数分钟后，加适量蚝油、糖、白胡椒
4）装盘前撒香葱末翻炒即可
做法四，爆海螺
材料
海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料
做法
1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。
2.蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。
3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。
4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。
5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。
海螺肉用什么做好吃又简单
2. 煮海螺肉时要注意火候掌握，过度烹煮会导致肉质变硬，煮熟即可。3. 调味料的使用要适量，以免影响海螺肉原有的鲜美口感。4. 个人口味可以根据喜好增减配料，增加海鲜鲜香味道，例如加入香菜或辣椒等。这样一道简单的海螺肉菜品就做好了，它不仅好吃，而且营养丰富，既可以作为一道家常菜品，也可以作为...
海螺肉怎么做好?
海螺怎么做好吃,怎么把海螺做出来原汁原味又鲜又嫩有好吃呢,今天就把做法和哪个部位不能吃和处理海螺的一些小技巧分享给大家。 所需食材:海螺500克,小米椒5个,蒜瓣6个,食盐5克,香菜3颗,味极鲜1勺,香醋1勺,蚝油15克,小葱10克,姜1块,料酒2勺。 海螺肉做法: 1.把海螺放入盆中,放入一勺食盐,倒入一些清水。
炒海螺肉的做法
倒入片好的螺片，焯10秒左右的时间，捞出螺肉。锅内换清水，烧开。倒入切好的红椒、胡萝卜、莴笋，焯个20秒捞出。锅内倒油，下姜蒜片炒香，倒入焯好水的胡萝卜、莴笋、红椒和海螺片，翻炒均匀。倒入调好的酱汁，翻炒均匀。最后淋上一点香油增香提亮，即可出锅。这道爆炒海螺片就做好了，肉质...
海螺怎么炒好吃
挑选新鲜海螺，质量是关键 烹饪美味的海螺，首先在于挑选优质的新鲜海螺。选择外壳坚硬、完整无损的海螺，将其放入水中时能快速下沉，说明其肉质饱满。活海螺在触碰螺肉时会迅速缩回，也是鲜度的标志。焯水处理，去除异味 在炒制之前，需要对海螺进行焯水处理，以去除其特有的腥味。将海螺放入沸水中焯烫片刻...
海螺肉怎么吃海螺肉的做法
1、材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。2、螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；3、锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒。4、加入螺肉大火快炒至熟。5、再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
海螺肉的家常做法大全
海螺，是一种广泛分布于亚热带和热带海域的水生动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分。海螺肉在我国南方地区是一道常见的美食，其烹饪方式多种多样，可以清蒸、炖汤、烧烤、炒等，其中家常做法最为常见。海螺肉的家常做法有很多种，下面介绍几种简单易做、味道鲜美的做法。...
海螺肉炒什么食材比较好吃?
海螺肉是一种非常受欢迎的海鲜食材，它的口感鲜美，营养丰富，适合与多种食材搭配烹饪。以下是一些与海螺肉搭配炒制的食材建议：蒜苗：蒜苗的清香和海螺肉的鲜美相结合，可以炒出一道色香味俱全的佳肴。在炒制时，可以先将蒜苗切段，然后将海螺肉切片，用大火快速翻炒，加入适量的盐、酱油和少许糖调味...
海螺肉怎么做才好吃?
然后，准备好其他配菜，如土豆、胡萝卜、青椒等，切成适当大小。接着，热锅凉油，下入蒜末、姜末爆香，加入海螺肉和配菜快速翻炒。然后，加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。炖至汤汁浓稠，食材熟透即可。为了让海螺肉更加美味，有几个小技巧需要注意：清洗海螺...
海螺怎么吃 别再水煮了这样做更美味!
开锅后略一烧，加上味精，勾芡，淋上葱油搅匀出勺即成。炒凤螺片 原料配备：生鸡脯肉100克,生海螺肉100克,高汤150克,精盐2克,味精2克,料酒5克,湿粉团50克,葱50克,姜末10克,水发冬菇25克,冬笋25克,芝麻油5克,花生油500克（约耗油75克）,鸡蛋清1个.制作方法：1.生鸡脯肉片成薄片，生海螺...
海螺肉怎么做好吃
海螺肉这样炒：1.海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2.配菜清洗干净，改刀备用。3.起油锅，把荷兰豆放入炒制。4.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5.起油锅，把荷兰豆放入炒制。6.放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。7.继续起油锅，把葱姜爆香。8.沿锅边蘸洒料酒，去...
堂脉富马： 材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙做法 1、螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝; 2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可. 注意 香辣诱人,脆嫩可口.螺肉一定要新鲜,否则影响口感.
昌都地区15178834109： 大个海螺肉怎么做好吃 - ？
堂脉富马： 材料 主料:田螺肉、蘑菇 配料:姜、香葱、油辣子、蚝油 做法1)田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟,蘑菇片用开水煮沸捞起晾干 2)起油锅,加油辣子,开大火至油热,下田螺肉翻炒至香 3)再加入蘑菇片,翻炒数分钟后,加适量蚝油、糖、白胡椒 4)装盘前撒香葱末翻炒即可
昌都地区15178834109： 大海螺的做法? - ？
堂脉富马： 1、 买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙.2、锅内加水,放入海螺加盐.3、中小火煮开,开锅后煮几分钟.4、 取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀.5、再加入适量的味极鲜调和均匀.6、 海螺用筷子插入海螺,把海螺肉挑出来,蘸辣根汁食用.海螺属软体动物腹足类.贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺.海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级.它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品.
昌都地区15178834109： 大海螺肉怎么样吃? - ？
堂脉富马： 材料:大海螺500克.调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克.酱料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块.做法1、将大海螺放在清水中吐净泥沙,洗净外壳,然后放入蒸锅中蒸熟,捞出后...
昌都地区15178834109： 干的海螺肉应该怎么吃? - ？
堂脉富马： 泡发了可以炒着吃,以下是海螺肉炒洋葱青椒的做法. 主料:海螺肉干100g、青椒100g 辅料:油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量 步骤: 1、材料备好.2、海螺肉干用温水浸泡半小时. 3、摘洗干净. 4、青椒切约1cm见方的块. 5、洋葱也切1cm见方的块. 6、炒锅热油,先放入洋葱块炒香. 7、放入青椒块炒蔫. 8、倒入海螺肉翻炒均匀. 9、加点蚝油和盐. 10、水淀粉勾芡. 11、炒匀即可出锅.
昌都地区15178834109： 大海螺的做法?怎么做好吃? - ？
堂脉富马： 海鲜一般吃它的原汁原味比较好,海螺你可以考虑蒜泥清蒸,也可以考虑切片爆炒
昌都地区15178834109： 如何美味简单的烹饪大海螺? - ？
堂脉富马： 美味简单的烹饪大海螺,将海螺清洗干净,加入葱姜等调料,直接放入水中煮是最好的选择.水煮海螺肉质鲜嫩,味道鲜美,可以最大程度保留食物原本的鲜味. 具体做法如下: 1、首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里,记住一定要买活的...
昌都地区15178834109： 整只海螺怎么做好吃啊? - ？
堂脉富马： 个人建议:要看大小,小的比较嫩,可以放辣椒,酒,姜葱一起煮,就是辣酒浸,如果是大的那肉质比较坚硬,不容易咬烂,还是挖出来切片做汤好吃.
昌都地区15178834109： 大海螺要怎么煮才好吃 - ？
堂脉富马： 海螺的做法:1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用2、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部.
昌都地区15178834109： 海螺肉可以怎样烹调 - ？
堂脉富马： 海螺肉做法:鲜海螺肉、木耳、净冬笋、葱片、蒜片、姜末、清汤、精盐、绍酒、酱油、醋、白糖、湿淀粉、芝麻油、熟猪油. 1、海螺肉用精盐、醋搓净粘液,用清水漂洗干净,从中间切1/2深,用刀拍一下,在上面锲上十字花刀刃,然后切...
