自己做水果罐头的做法

水果罐头怎样做~

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

苹果洗净，去皮去核，切成四瓣；准备一锅开水，放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

罐头水果食用起来也是比较方便的，所以在生活当中也受到很多人的喜爱，而且自己同样也可以动手制作，例如橘子罐头，或者是樱桃罐头，做法简单营养美味。

自制罐头的做法水果有哪些

一、桔子罐头

家常水果罐头做法

食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)

做法：

1)准备好桔子与木糖醇，蒸锅(不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅)，木筷子或木锅铲

2)桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉

3)在桔子腰间用牙签划开，如图露出一隙果肉(这步很重要，有助桔子入味)

4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多，刚没过桔子即可)，加入木糖醇溶化

5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却(一定要冷却)，糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了

自制罐头的做法水果有哪些

二、樱桃罐头

樱桃罐头的做法

食材：500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

做法：

1)准备好原料。

2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。

3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。

6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。

7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

自制罐头的做法水果有哪些

三、山楂罐头

山楂罐头的做法

食材：山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水

做法：

1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核

2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

制作材料：

李子500克（或者其它任意水果）、糖30克、面粉2克、盐2克。

操作步骤。：

1、首先，我们需要准备一个大碗放上水，放点面，再放点盐，把李子放里用手轻轻地揉洗，然后浸泡5分钟。去除李子的灰尘和农药，再次用自来水清洗，一定要清洗干净，然后拿出沥干水分，最后用厨房纸把表面的水分擦干。

2、用刀把李子从中间一分两半，然后把核取出。如果里边有虫咬痕迹，或者是其它不干净都给去掉。

3、然后往锅中放水放入30克糖，喜欢吃甜的可以多放一点糖。可根据自己的口味选择，还可以放点柠檬汁，如果没有就不放。然后大火烧开，转中小火，把白糖熬至融化。

4、再下入李子煮3分钟左右。稍稍变软用筷子一扎就透就可以了。如果喜欢吃软一点的，可以再煮一会。如果喜欢吃硬一点的，就煮2分钟，这就看自己的喜好来决定。

5、煮好以后拿出放在碗里，可以自然冷却，也可以放到冰箱里冷却。我先来尝一口，非常的好吃酸酸甜甜的。李子稍稍有点酸，加上白糖淡淡的甜味。汤汁甜滋滋的好喝极了。一定要凉透以后才能装罐头，如果家里没有罐头盒可以直接吃，也是非常不错的。

6、冷却了，可以装罐头盒里，把盖子拧紧。也可以罐头瓶上盖上保鲜膜，然后再把盖子拧紧，这样封闭更好。我们的李子罐头就做好了，要放在阴凉处，不要放在阳光下，这样容易发酵。最好放在冰箱里，什么时候想吃就拿出来吃，清凉可口又带着丝丝的甜，真是好吃啊。

罐头小贴士：

1、亲们记得，水果一定要清洗干净，洗去表面的灰尘。把李子一分两半，把核去掉。

2、放水把白糖熬至融化，然后下入切好的水果，煮3分钟左右就可以。

3、一定要冷却以后才能装罐头，最好放在阴凉处，这样防止发酵。

123小苹果是我们当地的特产之一，它是由沙果和苹果嫁接而成的水果，比苹果个头小很多，甜酸的口感。我们这里南山上有好几个果园种植了123小苹果、李子、葡萄，每年水果成熟上市后，人们总爱上山去亲自采摘购买。每年六姐我们都去采买很多，一般吃不了，就会切成干晾晒后成沙果干，冬季可以作为小零食吃。

小的时候感冒发烧后的最高待遇就是能够吃上一瓶罐头，喝上甜甜的果汁，心里美滋滋的。今年采摘回来的123小苹果还略微发青呢，我不太喜欢吃，想来做成水果罐头也不错呀！

难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料

123小苹果适量
辅料

冰糖适量
123你吃过吗—水果罐头 的做法步骤

1. 将123小苹果洗干净，放在菜板上

2. 去核器

3. 用去核器对准123小苹果果核按下后

4. 将果核取出来

5. 去核

6. 去核

7. 去核

8. 将123小苹果放入高压锅内，加入适量的水、冰糖煮制开锅后压阀1分钟后关火

9. 将晾凉的123小苹果罐头放入密封的容器内，放入冰箱冷藏室，冷藏后食用口感绝佳！

10. 123水果罐头

11. 123水果罐头

12. 123水果罐头

13. 123水果罐头

14. 123水果罐头

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南湖区17155269177： 家庭自制水果罐头的方法,做过的人进来 - ？
奚待万托： 家庭自制水果罐头的方法: 1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净 2.把玻璃瓶和盖子放入锅中,加入凉水(水量必须没过玻璃瓶) 上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火,自然晾凉(起消毒作用) 3.在煮制玻璃瓶...

南湖区17155269177： 自己在家如何制作水果罐头?? - ？
奚待万托： 回到家中,自己买了水果,有红果,酸梨,橘子,把它们洗干净,要把梨皮削了,用刀切成小块,把橘子皮也要包掉,然后把红果,梨块和橘子瓣放入锅中,用水煮,再加入事先买好的冰糖,煮至汤稍黏稠为止,但不要煮的太烂,然后关火就可...

南湖区17155269177： 怎么自制简单的水果罐头 - ？
奚待万托： 自制简单水果罐头的方法: 1、准备材料,将橘子,苹果,梨,洗净去皮备用. 2、桃子,火龙果,冰糖枸杞准备好. 3、把苹果梨切成小块,和橘子放在大碗中备用. 4、锅中烧水,把水烧开. 5、水开以后放入苹果梨橘子块. 6、煮沸4分钟左右,苹果软后再放入,桃子,火龙果,煮一分钟左右. 7、再放入冰糖枸杞煮一会可以关火,盛在碗里即可食用.

南湖区17155269177： 水果罐头如何制作 - ？
奚待万托： 水果罐头的做法很简单第一保证新鲜的水果,第二器皿的选择,把我们平时买的水果罐头的瓶攒起来第三上等的冰糖做法:把以往的瓶子洗净,装上准备好的水果,加冰糖(可多一点),加少量水上屉蒸30分钟,记住是连瓶蒸的

南湖区17155269177： 水果罐头怎么做？
奚待万托：自己可以做到罐头 举例;材料是苹果和梨 1.把苹果和梨洗干净去皮后,切成自己喜欢的形状.备几个干净的玻璃瓶,预热,备用. 2.备沸水一锅(多大都行).把果丁焯一下.3分钟左右.捞出果丁,用冷水过一遍,使之冷却. 3.配制35%的糖液,烧开...

南湖区17155269177： 水果罐头如何在家里制作? - ？
奚待万托： 工具/原料 各种自己喜欢的水果(苹果 梨 山楂 橘子……)白糖 罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦) 刀 锅 水盆 步骤/方法 1 煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着.2 将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗. 3 ...

南湖区17155269177： 水果罐头怎么做? - ？
奚待万托： 主料:正和山楂片100g、苹果200g、柑桔200g、鲜栗子50g、猕猴桃100g、红枣50g调料:冰糖适量:长寿深山野蜜适量 1、准备新鲜的水果. 2、洗净,去皮去核. 3、把大块的水果,切丁.凉水下锅,多加些水,煮之.开锅转小火. 4、再把多晶冰糖也放入. 5、喜欢,也可以加些,但是要放凉后加. 6、30分钟后,就可以食用了,放凉后,口感好.

南湖区17155269177： 如何自己制做水果罐头 - ？
奚待万托： 准备材料:苹果,雪梨,菠萝,山楂,橘子,冰糖 一、将准备的水果清洗干净,用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核. 二、先将苹果,雪梨,菠萝放入锅中,加水,先大火煮开,再小火煲,期间加冰糖. 三、待到苹果块看起来有些透明时,加入山楂,大火煮开,小火煲五分钟左右. 四、待山楂煮好后,汤变得粘稠,马上加入橘子,大火煲开,立刻关火. 五、迅速将煲好罐头倒入罐头瓶中,立即封口拧紧盖子,这样美味的水果罐头就做好了.

南湖区17155269177： 水果罐头是怎么做的 - ？
奚待万托： 水果洗净去皮、去核,切块装瓶,适当的放点糖,然后将装瓶的水果,放到高压锅里面蒸15分钟,取出趁热盖上盖子,放凉就不要动它了.蒸是消毒杀菌,利用热的时候盖上盖子,是有效的防止细菌进入,可以留很长的时间

南湖区17155269177： 自制水果罐头做法 - ？
奚待万托： 【黄桃罐头】的做法类似哦~~原料:山楂、梨、冰糖.做法:1、山楂洗净去蒂,核可以不去的;2.、梨洗净切块;3、所有材料放入加有清水的煮锅中煮开,然后转小火煮15分钟左右.Tips:1、切好的梨要泡在清水中,以免氧化发黑;也不要用铁锅;2、梨皮的清肺润喉效果很好,要保留;3、因为山楂很酸,所以冰糖要多放一些;水不要多.4、放置2小时后颜色会逐渐变深,味道也会甜一些;盛放的容器要无油无水,可冷藏一周.