贵和赤脉酱香酒在摊凉时为什么工人们要用木铲将地上的粮醅划成梗？

描写美食的词语（20个左右，越多越好）~

给你推荐以下描写美食的词语：
1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。
2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。
6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。
8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。
9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服;美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。
10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。
13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑死。
14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。
15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。
17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

美食到底治愈了什么？今天我们有了答案

酱香酒摊凉时，工人们要用木铲将地上的粮醅划成梗，看起来就像在地上画迷宫一般。这其中的原因是因为刚蒸好的高粱有水分具有一定的粘性，为了不让它成团，所以在摊凉时将粮醅收成条埂，均匀洒上尾酒翻拌均匀，再撒曲药，再进行翻拌。同时为使曲药与粮醅混合均匀，贵和赤脉制酒工人们会随时用叉扫将成团的粮醅扫细。翻拌过程中要将散失的粮醅扫到条埂子上，避免浪费。

---

德令哈市15125588253： 端午踩曲(延续数百年的茅台酒工艺) ？
兀有阁艾可： 1、端午踩曲,重阳下沙: 所谓端午踩曲,就是每年端午时节开始制作酒曲.端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始,一般是端午时节开始制作酒曲.酒曲...

德令哈市15125588253： 白酒中的酱香型和浓香型有什么区别?除了两个香型还有别的香型吗? - ？
兀有阁艾可： 浓香型白酒: 特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香. 酱香型白酒: 特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后空杯留香.两个种类对比:酱香型的容器类型:石壁泥底 浓香型的容器类型:泥窖 酱香型的原料:高粱 浓香型的原料:高粱或多粮混合 酱香型的曲药:高温大曲 浓香型的曲药:中温大曲 酱香型的用曲量:100%(8个轮次) 浓香型的用曲量:18~20%(每轮) 酱香型的配料方式:两次投料 浓香型的配料方式:续糟配料 酱香型的入窖温度:28~32 浓香型的入窖温度:18~22

德令哈市15125588253： 酱香型白酒生产工艺 - ？
兀有阁艾可： 1.原料粉碎酱香型白酒生产把高粱原料称为沙.在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右.由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎...

德令哈市15125588253： 酱香型白酒酿造工艺特点有哪些 - ？
兀有阁艾可： 酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷. 酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的.所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气.关于酱香白酒生产工艺流程请参考百度文库资料: http://wenku.baidu.com/view/0a76a093941ea76e58fa04ff.html?from=search

德令哈市15125588253： 酱香白酒为什么要进行七次取酒呢 - ？
兀有阁艾可： 七次取酒是传统酱香型白酒生产酿造工艺中非常重要的一个过程,这样的工艺可以使发酵的粮食里面香味物质不断积累,逐渐形成复合香,这种复合香带有舒服的酱味.浓香、窖泥味会减轻很多.七次取酒 第一次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵...

德令哈市15125588253： 1987年6月12日中国贵州茅台酿酒一分厂酿制的53度酱香型茅浆窖酒现在价格多少钱?谢谢! - ？
兀有阁艾可： 价格略微涨点,现在是180/瓶左右

德令哈市15125588253： 番茄可以生吃吗.生吃有那些好吃的吃法 - ？
兀有阁艾可： 生吃熟吃那种很有营养点呢?番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素. 维生素C大家都非常熟悉了,可以预防感冒、治疗坏血病.那番茄红素呢,是一种让番茄变...

德令哈市15125588253： 酱香型白酒有哪些?哪个品牌比较好? - ？
兀有阁艾可： 1:茅台 酱香型白酒的代表品牌茅台,相信大家都不会陌生,茅台酒号称中国白酒的第一品牌,是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成,可以算是酱香中之上品.茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙,“沙”是...

德令哈市15125588253： 泸州老窖是浓香还是酱香型? - ？
兀有阁艾可： 泸州老窖属于浓香型的.浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表,它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点,根据这些可以判断浓香型白酒优劣.构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香...