蘑菇的做法大全家常菜素炒蘑菇
口蘑400克
辅料
油1汤匙
盐5克
蚝油1汤匙
白糖2克
葱姜适量
步骤1素炒蘑菇片的做法大全
把蘑菇洗净沥净水分
步骤2素炒蘑菇片的做法图解
把蘑菇切厚片
步骤3素炒蘑菇片的家常做法
锅烧开水，加少许盐、白糖，放入蘑菇片焯制1分钟
步骤4素炒蘑菇片的简单做法
捞出过冷水后，沥净水分备用
步骤5素炒蘑菇片怎么吃
热油，炒香葱姜，放入备用的蘑菇片翻炒
步骤6素炒蘑菇片怎么做
加入蚝油，翻炒均匀
步骤7素炒蘑菇片怎么炒
加盐、白糖调味
步骤8素炒蘑菇片怎么煮
大火，翻炒均匀，即可关火
步骤9素炒蘑菇片怎么炖
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
烹饪技巧
焯水时候加少许盐、白糖可以去除异味，增加蘑菇的鲜味
因为蘑菇已经焯制熟了，所以最后炒制要旺火速成
金针菇家常菜做法
金针菇的家常做法有：蒜蓉粉丝针菇、茄汁金针菇、凉拌金针菇等一、蒜蓉粉丝金针菇原料：金针菇、绿豆粉丝、大蒜、红椒、香葱、蚝油、味极鲜酱油、蒸鱼酱油。1、准备食材：金针菇去根清洗干净，粉丝提前用温水浸泡15分钟，蒜、红椒切碎备用。2、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。3...
金针菇怎么做好吃?金针菇的家常做法大全
油泼金针菇 食材 130克金针菇 40克剁椒 各少许蒜末、葱花 各2克鸡粉、白糖 各5毫升生抽、蚝油 食用油适量 做法：1 洗净的金针菇切去根部。2 取一碗，倒入剁椒，放入蒜末，加入鸡粉、白糖、生抽、蚝油。3 拌匀，制成调味酱。4 将切好的金针菇装入盘中，摆放好。5 再均匀地浇上调味酱，待用。...
平菇怎样做好吃
平菇的做法大全家常菜如下：1、平菇肉片炒豆腐：将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；再加入煎好的豆腐块继续翻炒；...
100种蘑菇汤的做法
蘑菇汤是一道常见的家常菜，它的制作方式多样化，口味也非常丰富。下面将为大家介绍100种蘑菇汤的做法。1. 鸡肉蘑菇汤：用鲜鸡肉和蘑菇熬制而成，尝起来鲜香可口。2. 素蘑菇汤：用蘑菇、豆腐和各种蔬菜制作而成，低脂肪、高纤维，非常适合减肥人士食用。3. 牛肉蘑菇汤：用鲜牛肉和蘑菇熬制而成，口感...
鲜蘑的家常做法大全
鲜蘑的家常做法大全有干炸鲜蘑、鲜蘑菇汤、椒盐鲜蘑等。干炸鲜蘑主料：鲜蘑150克、鸡蛋1个。辅料：面粉适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、盐少许、食用油适量。1、准备好材料，鲜蘑洗净用手撕成小条状。2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水，再次烧开捞出过凉水。3、挤干水分放入容器中。4、加入鸡蛋...
杏鲍菇的做法大全家常菜 杏鲍菇怎么做好吃
1、杏鲍菇炒肉。猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒...
家常菜,菌类除了炒着吃还有什么做法?怎么做?
－ ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，...
野生蘑菇的做法大全家常菜
野生菌的10种做法，你最喜欢哪种？野生菌对云南人来说，哪一年没吃到菌，这一年便多了一分遗憾。菌的不同做法便是为舌尖演奏的不同乐章。为了保留本味，菌主要以炒为主，滇雪菜籽油，炒菌煮汤为辅，再依个人口味辅以少量佐料提味。爆炒 爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即...
如何做出口感极佳的杏鲍菇炒肉?
之后选择在锅中热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，然后我们再倒入青红椒，翻炒片刻之后，选择把杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适之后，就可以开始吃了。杏鲍菇炒肉片的食用功效杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康非常有好处，可以起到一个很强的养生作用，首先由于...
白玉菇怎么炒菜吃
入口鲜香滑嫩的白玉菇我认为这么做最好吃！准备食材 主材：白玉菇：150克，西红柿：2个（约300克），鸡蛋：2个，干木耳：30克 辅材：小葱：2根，蒜：3瓣 调料：生抽：1勺，耗油：1勺 制作步骤 1、白玉菇切成段，西红柿滚到切块，鸡蛋打入碗中充分搅散。2、干木耳泡发洗净，蒜瓣切片，葱根切小...
咸梁帅孚： 炒蘑菇的做法很多,有蒜炒蘑菇,清炒蘑菇,肉炒蘑菇,彩椒炒蘑菇等等,下面介绍一下怎样炒蘑菇,炒蘑菇的几种做法. 一.百搭肉片炒蘑菇 用料:蘑菇7朵,青、黄、红椒各1/2个,肉片少许,豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜...
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咸梁帅孚： 步骤1:洗净蘑菇,大蒜切片,大葱切成葱花. 步骤2:起油锅,烧热后放入蘑菇翻炒,加入少许食盐,出水分. 步骤3:加入蒜片和葱花,加入少许糖和白胡椒,这样蘑菇的汤汁比较鲜美. 步骤4:焖炒三分钟后,汤汁收了后,蘑菇就可以出锅了.
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咸梁帅孚： 1 将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净.2 青红椒切小段,葱姜末切好待用.3 锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干.4 倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟.5 加入青红辣椒.6 再加入蒜末和盐翻炒片刻.7 最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅.
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咸梁帅孚： 展开全部 一、炒蘑菇配鸡蛋比较好.二、食材:主料:蘑菇 香葱 鸡蛋辅料:料酒 鸡精 盐 三、步骤:1. 蘑菇,香葱洗净.切成小段2. 鸡蛋打碗中,加入料酒,凉开水(大概10毫升),放盐,搅拌均匀.3. 锅中放油,七成热,倒入蛋液,铲子快速滑散.基本定型时,盛出备用4. 锅中留油,烧热,下葱末抄香,放蘑菇炒2分钟.放入鸡蛋和香葱.翻炒,放鸡精,盐.炒匀,出锅.
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咸梁帅孚： 制作方法1 原料主料:蘑菇(鲜蘑) 150克 辅料:香菇(鲜) 50克 调料:色拉油 50克 酱油 20克 黄酒 15克 白砂糖 15克 淀粉(豌豆) 8克 香油 5克 各适量 制作方法1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片. 2.锅架旺火上,倒入油烧至...
桥西区13531608688： 素炒草菇窍门 ？
咸梁帅孚： 草菇,是蘑菇中的一种,不过,这是一种种植的蘑菇,口感很嫩滑,营养上也是非常之丰富的,内含大量的维生素、碳水化合物、氨基酸等,食用可以增强身体免疫力,美...
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咸梁帅孚： 素炒蘑菇怎么做 材料 蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许 做法1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开.4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可.
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咸梁帅孚： 清炒蘑菇的做法步骤1 蘑菇洗净,手撕条状;2 锅里烧开水,蘑菇放水里焯一下,捞出备用;3 锅里放油,油微热倒入葱花,姜丝;4 倒入蘑菇翻炒一会,加点味极鲜酱油;5 小火慢慢靠的快没有水分时,加盐翻炒,关火,菜出锅;6 装盘;
桥西区13531608688： 蘑菇怎么炒才好吃?炒蘑菇的三个家常做法 - ？
咸梁帅孚： 一、椒盐蘑菇 材料 蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量 做法1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水.2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也...
桥西区13531608688： 青炒蘑菇的做法,青炒蘑菇怎么做好吃,青炒蘑菇 - ？
咸梁帅孚： 1.蘑菇去根洗净2.葱姜大料准备好3.热油炒香葱姜大料,下入蘑菇,倒入料酒4.到酱油、放盐,收汤5.淋上香油出锅了
