求 川菜婚宴菜单！1000元左右（酒水另算）
作者&投稿：锐以 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
川菜
不太了解，不过
婚宴
现在还是以过去的
传统
菜和
家常菜
为
主打
，你可以去
酒店
按照价位直接定
菜单
就可以了！如果你是做酒店的想类菜单的话，找个卧底去其他酒店上几天班，什么事情解决不了啊
邬芝必伏： 1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表.2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂.3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜...
仙桃市19373958978： 求 川菜婚宴菜单!1000元左右(酒水另算) - ？
邬芝必伏： 宴席菜单1000元/桌 A组 B组 冷菜: 锦绣卤水拼 精致七围碟 热菜:鲍汁扒鹅掌(十位) 芋艿扣元鲍 虾胶腐衣夹 香煎银雪鱼 特式蒸桂鱼 清蒸大闸蟹 咸香黄金蟹 川式局海螺 晾干肥牛锅 富贵神仙鸭 桂花炒翅针 飘香嫩牛柳…… 宴席菜单(1200元) 宴席1200元/桌 A组 B组 冷菜: 日式刺身船 精致七围碟 热菜:鲍汁扣辽参(十位) 上汤局龙虾 双食风味虾 飘香辣螃蟹 川椒棒棒骨 清蒸海鲈鱼 龙井肥江团 泡椒局蜗牛 豉汁蒸圣王 原汁鸡丝豆花 ……
仙桃市19373958978： 川菜菜谱大全 - ？
邬芝必伏： 十大经典川菜 它的十大经典菜有:四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺. 近些年,上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜,如香辣蟹,碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的...
仙桃市19373958978： 川菜都有什么经典菜? - ？
邬芝必伏： 川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、棒棒鸡、泡椒凤爪、清蒸江团、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等...
仙桃市19373958978： 三百道川菜名,不要菜谱,只要菜名 - ？
邬芝必伏： 你好!300道菜名牛肉馅饼 叉烧鸡 火锅 复元汤 子姜鸭 乾坤蒸狗 坛子肉 火爆腰块 樟茶鸭 金笋忌廉东星斑 麻婆豆腐 珊瑚雪花鸡 丁香鸭 冬笋三黄鸡 豆瓣海参 豆瓣鲜鱼 樟茶鸭子 粉蒸排骨 凤凰萝卜 凤爪 泡椒鸡片 干煸肉丝 干煸鳝背 干煸鳝鱼 干煸...
仙桃市19373958978： 谁能帮我设计一桌100的宴席菜单啊````跪谢了~~~~ - ？
邬芝必伏： 红烧肉 材料18元 清蒸鲈鱼 材料12元 可乐鸡翅 材料12元 芹菜炒肉丝 精肉6元芹菜2元 西兰花扒鲜菇 材料8元 蕃茄炒蛋 材料5元 麻婆豆腐 材料3元 蒜泥小青菜 材料2元 凉拌牛肉 材料15元 拍黄瓜 材料2元 香脆花生米 材料3元 糟毛豆 材料5元 以上是12菜(8热4冷) 平均一人一菜 汤就简单点吧: 鲫鱼青菜豆腐汤(青菜豆腐从做菜材料里少取一点,7元够买两条鲫鱼香煎后熬汤了) 以上都是预估价,和市面上很接近,差不了多少的 12菜1汤,要营养有营养,要嚼头有嚼头,要样有样.希望能帮到你.
仙桃市19373958978： 酒席菜谱大全 - ？
邬芝必伏： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
仙桃市19373958978： 宴席菜单设计？
邬芝必伏：我是个做川菜的我给你推荐一份宴席菜单!凉菜四荤四素(至于吃什么你自己安排如果需要我帮忙和做法我给你说!如果是婚宴我建议你弄个豆芽有点生根发芽的意思!)热菜:极品东坡蹄咸烧白糖醋脆皮鱼白灼虾碎花牛肉清炒时蔬坨坨鸡魔芋烧鸭青椒肉丝团鱼汤甜品:家庭实用的就是(冰糖银耳汤)(以上为我推荐,如果想知道这些菜要怎么做,请继续追问!)
仙桃市19373958978： 十二道经典川菜有哪些 - ？
邬芝必伏： 毛血旺 鱼香茄子 宫爆鸡丁 辣子鸡 酸菜鱼 水煮肉片 干煸四季豆 骨肉相连 麻婆 豆腐 回锅肉 鱼香肉丝 红烧排骨
仙桃市19373958978： 川菜都有什么菜 - ？
邬芝必伏： 四川菜谱 荤菜 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头 素菜 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 凉菜 夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 虾仁冬瓜汤 箩粉鱼头豆腐汤 海鲜 剁椒胖鱼头 碧绿虾仁 干蒸黄鱼 白汁鱼肚 干烧鱼翅 酸菜鱼 东坡墨鱼 东坡鳊鱼 火锅 毛肚火锅 主食 担担面 八宝粥 赖汤圆 满意采纳,谢谢.
