最正宗豉汁蒸排骨怎么做如何做
怎么做豉汁蒸排骨？快来get吧~
2.加盐糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉和白胡椒粉，撒上姜片和葱段拌匀，腌制半小时。
3.蒜拍碎后切末，豆豉切碎。
4.炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味，盛出放凉。
5.挑去葱段和姜片，将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，再腌制半小时。
6.将腌制好的排骨平铺在盘子里。
7.盖上保鲜膜，蒸锅上汽后，中大火蒸20分钟。
8.取出撒上葱末，加一点红椒末点缀下即可。
怎么做豉汁蒸排骨？快来get吧~
简单豉汁蒸排骨的做法
3、火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮30分钟至排骨八成熟，捞出控干。4、中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸香，放入料酒、白砂糖、老抽炒出香味，下入煮过的排骨炒匀，调入胡椒粉和盐拌匀。5、之后将腌制好的排骨放入笼屉，放入蒸锅，大火蒸20分钟，至排骨熟...
有哪些做豉汁蒸排骨的方法值得推荐?
豉汁蒸排骨是一道经典的粤菜，以其鲜香浓郁、肉质软嫩而受到广泛喜爱。以下是一些制作豉汁蒸排骨的方法推荐：一、材料准备：排骨：选择新鲜的猪小排，约500克。豆豉：大约1-2汤匙，根据个人口味调整。蒜末：约3瓣大蒜的量。细葱花：适量，用于点缀。生抽：大约2汤匙。老抽：少量，主要用于上色。糖：约...
新豉汁蒸排骨怎么做
1、主料：排骨500克，豆豉80克，姜40克，干葱40克，油炸金蒜茸20克，陈皮5克，葱40克，蒜子40克，紫苏叶3片。2、调味料：生抽王50克，蚝油25克，糖10克，老抽10克，生油150克，麻油和胡椒粉各少许。3、紫苏叶洗净，撕碎．陈皮浸软，洗净，剁碎．葱洗净，切粒。4、豆豉，姜，干葱和蒜子，...
谁知道豉汁蒸排骨应该怎样做?
工艺蒸 口味家常味 时间30分钟 难度新手尝试 主料main 排骨1斤2人份 辅料others 家乐老母鸡汤口味浓汤宝（2克）半粒 淀粉（5克）1\/2茶匙 生抽1茶匙 豆豉（15克）1汤匙 油少许 葱花少许 豉汁蒸排骨的做法 步骤step 1 所有食材 步骤step 2 将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块 步骤step 3 用水...
豉汁蒸排骨的家常做法是什么?
豉汁蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它以豆豉（豆鼓）的独特风味和排骨的鲜美结合，通过蒸制使得肉质鲜嫩入味。以下是豉汁蒸排骨的详细做法：【材料准备】排骨：500克 蒜末：适量 姜末：适量 干豆豉：1大勺 蚝油：1大勺 生抽：2大勺 老抽：1小勺 料酒：1大勺 白糖：1小勺 胡椒粉：少许 香油：...
豉汁蒸排骨怎么做如何做好吃
材料 排骨，姜，蒜头，辣椒，胡椒面，糖，葱，豆豉，生抽，料酒 做法 1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣椒切成圈，葱切花备用；2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少许盐、半手指头的糖（糖是要来提味的），料酒、少许生粉用手...
豉汁蒸排骨的家常做法有哪些?
豉汁蒸排骨是一道广受欢迎的中式家常菜，以其鲜美的口感和独特的豉香味而著称。以下是豉汁蒸排骨的一种常见做法：材料：排骨 500克 蒜末 1汤匙 豆豉 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 糖 1茶匙 姜片 3-4片 青红椒（可选）适量 葱花（装饰用）适量 水淀粉 适量 香油 几滴 步骤：准备...
鼓汁蒸排骨怎么做?
浇一点在米饭上，不用菜就可以吃一碗米饭，想吃的记得试试。（--再加点辣椒圈点缀会更好看。）结语俗话说“猪不姜，鱼不蒜”，因为猪肉中放姜会掩盖肉的鲜味，为了去腥，我放了一点姜丝，据说粤菜中这道菜是不放姜的，只多放蒜蓉，因此又叫蒜香豉汁蒸排骨，想要口味更正宗，可以不放姜丝。
豉汁蒸排骨怎么做?
豉汁蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是色香味俱佳，营养丰富。下面是详细的制作步骤：材料：猪小排500克，豆豉适量，生姜适量，蒜瓣适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，食盐适量，生粉适量，葱适量。步骤：1. 首先，将猪小排洗净，用清水浸泡半小时，去掉血水。2. 然后，将猪小排切成...
豉汁蒸排骨的做法
豉汁蒸排骨是一道传统的广东菜。下面是一种简单的豉汁蒸排骨的做法：所需材料：- 排骨500克 - 豆豉酱蒜蓉适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 白胡椒粉适量 - 红椒丝和青蒜粒适量（可选）步骤：1. 先将排骨切成小块，用冷水浸泡一会儿，去除血水和杂质。2. 将排骨倒入锅中，加入足够的水...
郭怖通窍： 最正宗豉汁蒸排骨的做法步骤 主料 排骨一大条斩件 姜 蒜头 豆豉 厨邦酱油 盐 生粉适量 葱花小许1. 排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次水!2. 准备必要的三样配料:姜,蒜头,豆豉3. 把小三样剁成蓉,备用4. 热锅下油,把配料放到锅里小炒熟,要闻到香味儿再小炒一会5. 然后把配料加到排骨中,加油盐生粉腌制十分钟6. 锅里烧开水,腌好的排骨上架,大火蒸十三分钟7. 出锅,撒上葱花,娃哈哈,做豉汁蒸排骨,饭总是做多点!
泰州市15285284171： 豉汁蒸排骨的家常做法,豉汁蒸排骨怎么做 - ？
郭怖通窍： 1. 猪肋排、蒜蓉、葱段、姜片、陈皮、干豆豉、豆豉辣酱、盐、味精、白糖、酱油、老抽、黄酒、芡粉、生油、香油、红辣椒碎、清水.2. 先用热水把陈皮泡软备用.3. 葱姜切片、大蒜切成细蓉和豆豉混合备用.4. 把泡软的陈皮切成碎末.5. 把排骨用清水浸泡15分钟,然后,清洗掉多余的血水.6. 往排骨里面依次放入,豆豉、蒜蓉、陈皮末、黄酒、酱油和盐.7. 再往排骨里面放入,味精、白糖、葱姜、香油拌匀,腌制30分钟备用.8. 排骨腌好后,里面加入芡粉、生油拌匀.9. 然后码入容器内,上面撒上红尖椒粒(喜吃辣的,还可放小米椒丁).10. 把容器放入屉中.11. 上笼盖好锅盖,用旺火蒸35-40分钟.12. 蒸好后取出便可上桌享用.
泰州市15285284171： 豆豉蒸排骨的做法?？
郭怖通窍： 主料:肋排 调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法: 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可.
泰州市15285284171： 排骨怎么蒸的好吃又嫩 - ？
郭怖通窍： 食材 主料 排骨 500g辅料 油 适量 盐 适量 蒜 二个 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量步骤1.蒜、排骨洗净备用2.加入适量盐3.加少许食用油4.加入料酒、酱油和淀粉腌10分钟5.电高压锅加水,放入锅内6.要把装排骨的碗盖上,这样在蒸的时候水份才不会滴进碗里去7.按下煮肉键8.40分钟后就可出锅
泰州市15285284171： 豉汁蒸排骨怎么做最好吃? - ？
郭怖通窍： 先将排骨洗干净滤干水,后用盐,少量淀粉,少量老抽,料酒,鸡粉腌好待用.准备好蒜,葱,豆鼓后,热锅,放少量花生油(不要太多,不然蒸出来会太多油)放进蒜,豆鼓爆炒香.倒入排骨,炒至变色后加葱翻炒.最后盛入盘中放进蒸锅蒸15至20分钟即可,一份香喷喷的鼓汁排骨就做好了.
泰州市15285284171： 豉汁蒸排骨怎么做? - ？
郭怖通窍： 调味料: 猪排骨(大排) 250克 淀粉(蚕豆) 10克 大蒜 5克 豆豉 4克 盐 3克 金牌炒焗佐料精适量 味精 2克 白砂糖 3克 酱油 8克 植物油 15克 各适量.豉汁蒸排骨的做法:1. 将排骨先切成条,后切成2.5 厘米的小块,洗净晾干水份;2. 大蒜剥去蒜衣,洗净,捣剁成蒜泥;3. 豆豉捣成泥,备用;4. 把豆豉泥、蒜泥、糖、盐、金牌炒焗佐料精、味精、酱油与排骨一起拌匀,腌约5 分钟;5. 腌入味的排骨再拌入干淀粉,盛在碟上;6. 旺火烧开蒸锅,在排骨上淋上油后放入蒸笼,改用中火蒸约15 分钟至汁清即熟.
泰州市15285284171： 豆豉蒸排骨是怎么做的？
郭怖通窍： 浏阳豆豉蒸排骨的做法详细介绍菜系及功效:湘菜 浏阳豆豉蒸排骨的制作材料:主料:蒸排骨小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙 浏阳豆豉酱绞肉 1碗 豆豉 1碗 蒜末 1/2碗 红辣椒 随意 油 适量 酱油 1~2大匙 米酒 1大匙 盐 少...
泰州市15285284171： 家常菜豉汁蒸排骨要怎么做好吃?家常菜豉汁蒸排骨要哪些材料?如何做家常菜豉汁蒸排骨 - ？
郭怖通窍： 豉汁蒸排骨详细制作步骤 豉汁蒸排骨这道菜是一道广式早茶里十分有名的茶点“豉汁蒸排骨',嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂,深得食客喜爱.下面让我们来一起看看豉汁蒸排骨的做法吧.1,排骨冲洗干净后放入冷...
泰州市15285284171： 豉汁蒸排骨怎么做,才能让排骨入味、肉不柴? - ？
郭怖通窍： 主料 排骨1斤 辅料 家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒 淀粉1/2茶匙(2g) 生抽1茶匙(5g) 豆豉1汤匙(15g) 葱花少许 油少许 豉汁蒸排骨的做法步骤1. 准备材料.2. 将排骨洗干净,剁成3厘米左右的小块.3. 用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放...
泰州市15285284171： 京菜特色菜豉汁蒸排骨怎么做?？
郭怖通窍： [原料/调料]排骨 12两 蒜头、豆豉、红椒和姜 各少许 蚝油 1/2大匙 酱油 2小匙 玉米粉和老抽(重味酱油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少许 [制作流程](1)排骨剁小块洗净,沥乾水分,放在大汤碗里备用. (2)将蒜头、豆豉、红椒和姜剁碎后,放入锅中炒香. (3)将炒香的作法(2)与排骨搅拌匀和,再加入调味料. (4)排骨、香料拌均匀后,放在一平盘上,大火蒸约10分钟即可.该答案来自食全食美网官方网站
