玫瑰酿糖藕的做法，玫瑰酿糖藕怎么做好吃，玫瑰

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用料  

莲藕    比较直的    

糯米（江米也可）    酌量    

冰糖    酌量    

玫瑰糖    提前腌制好的，没有的话用红糖也可以，上色    

玫瑰糖藕的做法  

• 糯米提前浸泡

• 到用手能碾碎就可以了

• 莲藕洗净

• 将莲藕上端切去一厘米，把泡好的江米塞进孔内，要塞满，再用牙签把之前切掉的莲藕扎回去

• 上锅蒸1.5小时左右

• 放入冰糖，玫瑰糖，煮汤汁

• 将莲藕放入汤汁中，大火水煮开转小火煮1.5小时，关火浸泡，带自然晾凉就可以切片上桌了

食材

• 主料

• 莲藕

  2节

• 玫瑰花

  10朵

• 糯米

  50g

• 辅料

• 清水

  适量

• 冰糖

  适量

• 红枣

  适量

• 枸杞

  适量

• 步骤

• 1.藕段开口，把浸泡三小时以上的糯米逐孔灌入，可用筷子压实

• 2.把开口段也灌入糯米，然后可以封口啦！

• 3.封口时，可以用牙签上下串连

• 4.加入红枣，枸杞，藕段，冰糖，玫瑰花，用水慢慢熬煮，直至糯软，收汁！

• 5.取出藕段，切片装盘啦！

• 6.可以把汤汁淋在藕片上，甜香迷人喔！

• 小贴士

• 淋汁时可以随着个人喜好加入适量蜂蜜喔！清水淹过藕节为佳

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