有什么容易上手的家常菜
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。
1. 醋少放，酱油多放，颜色差不多即可。
2. 糖和盐按口味放。
然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1. 打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2. 热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子，先将盘子扣在过上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1. 三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2. 加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了镇蔽以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3. 三镇咐分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1. 两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2. 开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。（总耗时：2：42）
五、可乐鸡翅
1. 买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中。
2. 加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮沸。
3. 煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅。
适合新手学习做的家常菜有哪些?
再翻炒均匀即可。以上这些家常菜都是非常适合新手学习的，制作过程简单，食材容易购买，而且味道美味可口。在学习做菜的过程中，新手可以多加练习，逐渐提高自己的烹饪技巧。同时，也可以根据自己的口味和喜好，尝试在家常菜的基础上进行创新，发挥自己的想象力，制作出更多美味的佳肴。
有哪些适合厨房新手做的家常菜?
土豆丝 土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，然后沥干水分。热锅冷油，下入土豆丝快速翻炒，加入醋、盐、蒜末等调味料。这道菜简单易做，口感爽脆，是很好的练习炒菜技巧的菜品。家常豆腐 选用嫩豆腐或者老豆腐，切成小块，用油稍微煎一下，再加入肉末或者蔬菜一起炒，调味后炖煮几分钟。豆腐...
有什么适合厨房小白上手的家常菜?
对于厨房小白来说，选择一些制作过程简单、所需材料容易获取的家常菜是非常重要的。以下是一些适合初学者尝试的家常菜以及它们的基本做法：番茄炒蛋 这道菜是中国家庭餐桌上的常客，不仅制作简单，而且营养丰富。你需要的材料包括鸡蛋、番茄、盐和油。首先，将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。然后，热锅...
最容易上手的家常菜
最容易上手的家常菜是番茄炒蛋。番茄炒蛋是一道非常基础且受欢迎的中式家常菜，以其简单的制作方法和美味的口感深受大家的喜爱。这道菜只需要几种常见的食材，就可以在短短的几分钟内完成。所需食材：1. 鸡蛋2-3个 2. 中等大小的番茄2个 3. 大葱1根 4. 盐适量 5. 生抽或老抽酱油适量（可选）...
哪些简单的家常菜适合厨房小白练手?
对于刚开始学习烹饪的厨房小白来说，选择一些简单的家常菜来练手是非常明智的。这些菜肴通常需要的食材较少，制作步骤简单，调味也不复杂，非常适合初学者逐步掌握烹饪的基本技巧。以下是一些适合厨房小白练手的简单家常菜：西红柿炒鸡蛋：这道菜是中国家庭中最常见的一道菜，做法简单，营养丰富。只需准备...
有哪些简单又美味的家常菜适合新手学习?
土豆是非常容易处理的食材，切成丝后用水冲洗去除多余的淀粉，然后快速炒熟，加入醋、盐、蒜末等调料，口感爽脆，是一道简单的下饭菜。红烧茄子 茄子切块后用油炸至表皮微皱，捞出沥油。锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香，再放入炸好的茄子，加入适量的水、酱油、糖和盐，小火炖煮至茄子软烂入味。家...
有哪些适合厨房新手做的家常菜?
这些家常菜不仅制作简单，而且味道丰富多变，适合新手在熟悉基本烹饪技巧的同时，也能够享受到自己亲手制作的美食。在烹饪过程中，新手还应该注意火候的控制、调味料的适量添加以及食材的新鲜度，这些都是决定菜肴最终口感的关键因素。随着烹饪经验的积累，新手可以逐渐尝试更多的家常菜，不断提升自己的烹饪水平...
简单的家常菜有哪些?
2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。
有哪些适合新手做的家常菜分享?
西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易做，营养丰富。所需材料包括西红柿、鸡蛋、盐、油和葱花。将鸡蛋打散，加盐调味；西红柿切块备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固，盛出备用。再次加油，放入西红柿块，加入少许水，煮至西红柿软烂出汁。最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与...
有什么适合新手小白做的家常菜?
对于新手小白来说，开始学习烹饪时选择一些简单的家常菜是非常重要的。这些菜肴通常需要的食材较少，制作步骤简单，容易上手，同时也能够保证美味。以下是一些适合新手小白尝试的家常菜：西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的中国家常菜，简单易做，营养丰富。只需准备西红柿和鸡蛋，将鸡蛋打散后炒熟，再加入切块...
荤邹代宏： 6道简单易做的家常菜一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入 :葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然...
方正县13855947119： 有什么菜适合新手练习的…我是新手学炒菜…容易且好吃… - ？
荤邹代宏： 番茄炒鸡蛋啦,炒土豆丝啊,麻婆豆腐,烧茄子,这些都是比较容易上手的菜,口味根据自己喜好调就可以了.慢慢学,找到感觉就不错啦..祝你早日变成大厨水平哦..
方正县13855947119： 什么样的菜容易学? - ？
荤邹代宏： 1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,...
方正县13855947119： 新手学做饭,哪些菜容易上手好学呢? - ？
荤邹代宏： 家常菜是最好做的,主要就是,热锅凉油下锅,油不要太热的时候,放葱姜炝锅,然后放你想炒的菜,(一般来说,土豆、芹菜、豆芽、白菜等等家里经常炒着吃
方正县13855947119： 求几份简单上手的家常菜 - ？
荤邹代宏： 介绍二菜,一汤:(家常做法,简单,经济,实惠),都是普通用料,超市或者早市都可以很容易买到的啦,,,,, 第一个是“麻婆豆腐”, 属于川菜名品. 第二个是“醋溜尖椒土豆丝”,素菜名品 第三个是汤 “酸辣汤”, 现在日渐凉爽...
方正县13855947119： 想学做菜!谁给推荐下比较容易上手的菜 - ？
荤邹代宏： (二)面食 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一...
方正县13855947119： 学做菜!谁给推荐下比较容易上手的家常菜,越多越好. - ？
荤邹代宏： 主料: 生菜(团叶) 400克 配料: 木耳(水发) 15克 调料: 辣椒(红、尖、干) 2克 白砂糖 15克 姜 15克 盐 4克 醋 8克 香油 10克 制作方法 1. 将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀稍腌; 2. 干红辣椒去蒂,籽泡软; 3. 水发木耳...
方正县13855947119： 什么菜简单易做,而且好吃 - ？
荤邹代宏： 给人温馨的家常小菜
方正县13855947119： 有什么比较简单的做菜方法啊```` ？
荤邹代宏： 推荐几道家常菜 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,...
