武夷肉桂都有哪些品种
武夷肉桂有哪些品种,武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种,因其香香肉桂的香气而得名。传说最早它是慧苑坑的一个名丛,也有说它原产于马枕峰。武夷岩茶有“香过不肉桂”之说,讲的就是肉桂品种香气奇高。
为了直观,勾画了上面的一张图,看完之后,我们再选择一些有代表性的山场肉桂介绍给大家认识。
1“牛肉”--牛栏坑肉桂
“牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境,才能生产出品质优越的茶。
“牛肉”为武夷岩茶赢得声誉。武夷岩茶近几年的发展,这头“牛”功不可没。
在茶界,“香气”市场被铁观音长期霸占,“牛肉”则以霸道的高香,“横冲直撞”闯进茶世界,以“开盖夺香”之势,俘虏了众多老茶客的心,让每一位品尝牛肉的茶友都收获了一份惊喜。
在武夷正岩肉桂诸多山场相比之下:马头岩之“马肉”,香气霸道有余,清和不足;虎啸岩之“虎肉”,香幽水胜,而厚实不足;竹窠之“猪肉”,清幽有余,甘厚不足;青狮岩之“狮肉”,香气滋味中庸,霸气不足。唯有牛栏坑的“牛肉”,既有“开盖夺香”之势,又有“水中香沉”之韵。
2“马肉”--马头岩肉桂
马头岩位于大红袍景区南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部分岩峰,风景极美。山峰四周皆为茶园,是武夷山正岩茶的主要产地。
“马肉”是典型的岩上特征,有人形容其“就像四十岁的男人”,其香气高昂,滋味醇厚,既有明快的外在之美,又有温雅的内在之美。“马肉”也是武夷山正岩肉桂的典型代表品种之一。
3“龙肉”--九龙窠肉桂
九龙窠是母树大红袍所在地,因其间有一条溪涧叫九龙涧而得名。九龙窠是一条深邃奇幽的峡谷,九座石骨嶙峋的丹霞岩峰,就像九条将要腾空而起的游龙,盘绕在峡谷的两旁。谷中奇形怪状的岩石,构成了大大小小的沟壑。
而从岩缝中渗出的细流汇成了一条清澈的山涧,曲曲折折地向东流去,这就是九龙涧。这里种满了一片片的名丛,一层层的茶园,是一个春色满谷、春意盎然的“茶仙界”。
4“虎肉”--虎啸岩肉桂
产自虎啸岩的肉桂,光听名字就觉得霸气无比,作为百兽之王的老虎能坐镇森林,坐拥王位,此处所产的肉桂,条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点,桂皮香明显。
5“心头肉”--天心岩肉桂
“天心肉”是以产在天心岩寺庙周围的肉桂。茶园是武夷茶区的中心,可以说是正岩中的正岩。山志记载:“全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极,故曰天心。”茶园就处在两个巨大石壁的山坳里,能够敞开式地沐浴着阳光。
6“狮肉”--青狮岩肉桂
“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。与“牛肉”的对比:狮肉水甘香细,乳香花香并见;牛肉汤甜香幽,丝丝缕缕缠绕在水中,如秋兰寂寂,似梅馥幽幽。
7“羊肉”--三仰峰肉桂
三仰峰位于武夷山景区核心位置,海拔729米,是武夷山景区中的最高峰。三仰峰由三层单斜岩层构成,自东向西倾斜,形成三峰叠起,就像三级石阶,故名三仰峰。
武夷山正岩产区最高山三仰峰的肉桂被武夷山茶农戏称为“羊肉”,大概就是取“仰”与“羊”谐音之故吧。其香气高昂,水路甜醇,曾有茶友赞其“像极了二三十岁的小少妇”的味道。
8“竹肉(猪肉)”--竹窠肉桂
竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间,海拔高度290-500米。茂盛的植被与片片茶园相宜相生,其间种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍、雀舌等名优品种茶。
竹窠肉桂,又称“猪(竹)肉”。竹窠环境较鬼洞稍阳则水厚,较牛栏坑则稍阴则香幽。些许的环境小差别,都会形成独特的品种特征,也许这正是武夷岩茶的魅力吧。
有哪些高品质的肉桂岩茶推荐?
肉桂岩茶,又称“牛肉”,是一种产自中国福建省武夷山区的乌龙茶,因其具有独特的肉桂香味而得名。高品质的肉桂岩茶具有香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久的特点,受到了茶叶爱好者的喜爱。以下是一些建议的高品质肉桂岩茶品牌和产品:大红袍:大红袍是武夷岩茶中最著名的品种之一,也是肉桂岩茶的代表。大红袍...
武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。各有...
- 北斗一号大红袍:由姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插,在北斗峰上成功培育出的直系后代。- 奇丹大红袍:陈德华老师从母树大红袍上剪下枝条,扦插繁殖后,将其命名为奇丹。- 拼配大红袍:由母树大红袍的两个以上品系的茶叶拼配而成,也被称为商品大红袍。2. 肉桂系列:肉桂是武夷岩茶的主要品种之一,以...
哪些品种的肉桂茶口感比较好?
具有独特的草本香和肉桂香,口感醇厚,回味悠长。总之,不同品种的肉桂茶口感各具特色,喜欢肉桂茶的朋友们可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的肉桂茶品种。同时,肉桂茶具有一定的药用价值,适量饮用对身体有益。不过,肉桂茶属于辛温之品,体质偏热的人群应适量饮用,以免上火。
有哪些性价比高的肉桂岩茶值得推荐?
武夷山大红袍:大红袍是武夷岩茶中最著名的品种之一,其中的肉桂香型大红袍以其独特的香气和味道而闻名。选择正宗武夷山产地的大红袍,可以保证茶叶的品质和口感。正山堂肉桂岩茶:正山堂是一家有着悠久历史的茶企,其生产的肉桂岩茶选用优质原料,经过精心制作,香气浓郁,回味悠长。天福茗茶的肉桂岩茶:天福...
武夷山有哪些“肉桂”?马头岩肉桂如何冲泡口感好?茶知识介绍!
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武夷肉桂是什么茶?如何挑选肉桂?
武夷肉桂是什么茶?武夷肉桂是武夷岩茶的重要品种,而且以香涧茶它是武夷山岩茶中香气最为霸道的一个品种,也是现在市场上武夷山岩茶中最热门的一个品种,这种茶冲泡以后入口,霸气,而且回味揉绵,具有独特的岩韵,是品茶的人的最爱,同时它也是乌龙茶中的精品,是人们品尝乌龙茶时的首先。如何挑选肉...
肉桂属于什么茶
肉桂属于乌龙茶。肉桂是武夷岩茶品种,而武夷岩茶又属于乌龙茶,乌龙茶属于青茶,是半发酵茶。肉桂,起源马枕峰,是武夷岩茶的当家品种之一。肉桂又叫玉桂,原为武夷名丛之一。清朝已有盛名。肉桂有很明显的桂皮香,香气久泡犹存;入口鲜爽醇厚,汤色呈现澄黄且清澈,叶底黄润有光。肉桂香气持久高香备受人们...
武夷岩茶有哪些品种
提到肉桂茶,它最响的名号便是:香不过肉桂。肉桂茶的香气,是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的,根据山场不同,肉桂茶又可分为牛栏坑所出产的肉桂茶、马头岩所出产的肉桂茶、慧苑坑所出产的肉桂茶。4、名丛 指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成,自然品质优异,具有典型的岩茶岩韵特征的有命名...
肉桂要如何冲泡武夷山有哪些肉桂
武夷山,这座拥有数百万年历史的山脉,孕育了独特的岩茶文化,尤其是肉桂与水仙并驾齐驱,成为了武夷山的代表性名茶。肉桂,这个在短短百年的历史中迅速崛起的品种,因其健康养生的特性,受到了现代消费者的热烈追捧。然而,如何正确冲泡肉桂茶,避免常见的误区,显得尤为重要。首先,保温杯并非理想的泡茶...
武夷肉桂茶属于什么茶 武夷肉桂茶的相关种类
1、武夷岩茶肉桂是乌龙茶。2、武夷岩茶的当家品种之一,肉桂又名玉桂,既是茶叶品名,亦是茶树品种名称,肉桂最早是武夷山慧苑坑的一个名丛,如今遍布于牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠等地。3、肉桂茶具有显著的岩骨花香特征,其茶滋味醇厚回甘,且具有显著的辛锐桂皮香。
称丽毕诺: 南平市 建泽泻:又名水泻、芒芋、泽芝等.以个大、质坚、色黄白、粉性足者为佳.味甘,性寒.具利水、渗湿、泄热之功效,治小便不利,水肿胀满,汇泻,淋浊等症.主产于建瓯、建阳、浦城等市县. 闽北水仙:属乌龙茶类.始产于百余...
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称丽毕诺: 其实,说白了大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍.但都属于岩茶一个品种, 每次的泡茶英雄会岩茶月赛,只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种.水仙产量大,肉桂它当家,那...
深泽县15186581950: 武夷岩茶是什么茶?属于什么茶?有什么特征?它有什么功效?拜托各位大神 - ?
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深泽县15186581950: 肉桂和水仙哪个好喝,大众选的比较多的是哪款? - ?
称丽毕诺: 香不过肉桂,醇不过水仙,这个就要看个人口感了,水仙比较喝起来清爽醇香、绵长顺滑,肉桂的香气高锐,我两款都喝,觉得都可以,口感深刻的就是高山茶郡的肉桂了,因为是长在冈山,光照时间长的原因,沉淀物质较多,香气霸道,味足,感觉非常不错.
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深泽县15186581950: 武夷岩茶肉桂价格素缘品牌地点在哪里? ?
称丽毕诺: 武夷岩茶肉桂价格产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中.武夷岩茶肉桂价格属于乌龙茶类,即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶.其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等.武夷岩茶肉桂价格制作过程较为复杂,经过采、晒、摇、捻、焐,最后精选而成.它的叶尖和叶缘呈红色,是发酵的红茶,茶片中间有一块鹅蛋形有绿色.是不发酵的绿茶.因而,它普有红茶的甜醇和绿茶的清香,以色艳、香浓、味醇为特点.饮后甘爽无比,是乌龙茶中的极品,有“奇茶”之称.
深泽县15186581950: 武夷岩茶主要有什么品种?目前主要种植了什么品品种武夷岩茶主要有什? ?
称丽毕诺: 年还从外地引进了很多的乌龙茶优良品种如丹桂、黄观音、金观音、黄旦、黄奇、矮脚乌龙、毛蟹、梅占、奇兰、八仙、等几十种品种.
深泽县15186581950: 同样是大红袍,为什么肉桂,水仙,奇兰,老枞的口感有这么大的区别 - ?
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