最简单家庭炖鱼做法
2、用地锅炖更好更美味。
3、锅内烧水，谁开后，放入腌制好的鱼块和豆腐。
4、继续大火烧，烧开后，改为小火，不要频繁搅动，以免鱼块和豆腐碎。
5、小火继续炖5分钟左右，尝汤汁咸淡。大火收汁放入香菜即可。
6、喜欢吃辣的可以把辣椒放入。这时候另起一锅烧油，油很热后，倒入辣椒，听到刺啦一声，味道就出来了。真是美味啊。
家庭炖鲫鱼方法
1、食材：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。2、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。3、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。4、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。5、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
家庭炖鱼做法
1、粉条泡水，老豆腐一块。2、鲤鱼杀好，切块备用。3、准备葱姜蒜，花椒粒，八角。4、下鱼大火煎，不要翻动。5、煎至晃动锅鱼可以在锅中活动，即可翻面，同时也要注意别煎糊了煎至两面定型，倒入适量料酒。6、加水，放入葱姜蒜，花椒粒，八角，干辣椒段，豆瓣酱，酱油，盐，白糖。7、豆腐切块，...
家庭版炖鱼怎么做好吃?
菜品名称:家庭版炖鱼 主料:鲫鱼1条 辅料:葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1勺、干辣椒 5个 做法步骤 1、切好葱姜蒜,备用。 2、在鱼背上划几道。 3、锅里放油,再放葱姜蒜,爆香后放入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。
最简单家庭清炖鱼做法
清炖鱼好吃又简单的方法：主料：鱼肉1条。辅料：盐5g、葱2g、姜1g、蒜7g、大料1g、花椒2g、酱油4g、醋4g、糖4g、桂皮2个。步骤：1、鱼去鳞，去肚子，洗净。2、改刀。3、准备佐料。4、锅内放油，放入佐料煸香。5、加入少许酱油。6、加入醋。7、加入啤酒。8、加入适量水1勺糖。9、加入适量盐。
炖鱼放什么调料最佳
最简单家庭炖鱼做法如下：主料：鱼2条、水300毫升 辅料：葱段10克、姜片3克、蒜片3克、食备盯用油5毫升、干辣椒1克、生抽5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根仿弊和 1、准备葱段10g、姜片3g、蒜片3g，辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。2、起锅放入油5ml，倒入葱、姜、蒜，干...
家庭炖鱼的简单做法
家庭炖鱼的简单做法如下：材料准备：鱼块、姜、蒜、西红柿、花椒、葱、油、豆瓣酱、料酒，酱油、盐、大葱、香菜。1、准备食材鱼块、姜蒜、西红柿、花椒、葱备用。2、锅中油热放入花椒爆香，倒入鱼块煎至一面微黄翻面，推到锅边开始放调料。3、放入姜蒜调料，豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油。放入料酒，酱油...
最简单家庭炖鱼做法
家庭炖鱼是一道非常简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单。下面是一种最简单的家庭炖鱼的做法，让你可以在家中轻松制作出美味可口的炖鱼。所需食材：- 鱼：约500克（坚持新鲜的可口鱼类如草鱼、鲤鱼等）- 姜：一小块（切成片状）- 大葱：一根（切成段状）- 料酒：适量 - 食盐：...
家常炖鱼的做法大全简单
步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味；3、茄洗净切块，葱去皮洗净切段；蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片；4、鱼表面薄薄的拍点面粉，避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油，7成热...
怎样在家中做出简单又好吃的家常炖鱼?
家常炖鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭制作。以下是一份详细的步骤和建议，帮助你在家中做出美味的家常炖鱼：一、材料准备 主料：选择一条新鲜的鱼，如草鱼、鲤鱼或黑鱼等，重量根据人数来定，一般为500-1000克。辅料：姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒（可选）、花椒（可选）。调味料：料酒、酱油、盐、糖...
家庭炖鱼怎么做好吃家庭炖鱼如何做好吃
1、原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。2、【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起）...
富胜卡前： 1、处理鱼,将其清洗干净,涂抹上料酒稍微腌制一番.2、腌制10分钟左右,我们拿厨房纸,将其表面的水分擦干.把锅烧热,用一片生姜片,稍微擦拭一下锅子,然后倒上食用油.油烧热之后,把鲫鱼放进去开始煎,直到两面金黄以后就可以了.3、接下来把葱姜放进去,然后稍微翻炒一下,炒出香味,接下来往里面倒水.一定要倒开水哦,倒上足够量的开水之后,开大火来炖鱼汤.4、喜欢吃豆腐、萝卜之类的,这个时候也可以放进去.再转小火,接着炖20分钟左右,最后放上盐、胡椒粉,稍微搅拌一下,就可以出锅了.
铁岭市18963014498： 怎样炖鱼好吃又简单 ？
富胜卡前： 1、材料:鲫鱼一条,五花肉,葱,姜,蒜,八角,料酒,醋,盐,鸡精.2、将鱼收拾好,背部/腹部划上几刀,这样可以使味道进入鱼肉内.3、葱,姜,蒜用刀拍好,这样炖起来更有味道,五花肉剁成末.4、油锅烧热,将鱼放进去煎到两面微黄,盛出.5、再次烧热油锅,将葱.姜蒜爆香,再将五花肉末倒入滑散变色.6、然后将鱼及所有调料放入,加水,开始炖,在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上.7、汤汁烧干,出锅装盘,撒上香菜.
铁岭市18963014498： 怎么炖鱼好吃又简单 ？
富胜卡前： 1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净.2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用.3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用.4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油.再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包.5、把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟即可.6、出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼就做好.
铁岭市18963014498： 怎么炖鱼好吃又简单 - ？
富胜卡前： 家常炖鱼,最简单的做法就是“炝锅炖”,特点是少油、健康、不容易粘锅.具体做法:新鲜的鱼,处理清洗干净,沥净水;锅内放油,下葱段、姜片、蒜瓣爆香,放八角(大料)、花椒、干辣椒炒出香味,放老抽、生抽,让油爆一下酱油,酱香味会更足!添水,煮开,加入料酒(用绍兴加饭酒更好,啤酒也可以)、调和醋(陈醋、米醋、香醋混合)、白糖,下入鱼(如果太大就切成几段),大火烧开,视口味放入盐、鸡精、胡椒粉,小火慢炖,直至汤汁红亮浓稠,起锅装盘,加香菜点缀,上桌.
铁岭市18963014498： 家常炖鱼汤的简单做法 ？
富胜卡前： 1、清炖鲫鱼汤.将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水.切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅...
铁岭市18963014498： 怎样炖鱼又简单又好吃 - ？
富胜卡前： 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
铁岭市18963014498： 家庭炖鱼做法 ？
富胜卡前： 1、粉条泡水,老豆腐一块.2、鲤鱼杀好,切块备用.3、准备葱姜蒜,花椒粒,八角.4、下鱼大火煎,不要翻动.5、煎至晃动锅鱼可以在锅中活动,即可翻面,同时也要注意别煎糊了煎至两面定型,倒入适量料酒.6、加水,放入葱姜蒜,花椒粒,八角,干辣椒段,豆瓣酱,酱油,盐,白糖.7、豆腐切块,下入粉条和豆腐,尖椒段备用.8、炖至粉条透明,下入尖椒段,再炖一分钟左右,出锅即可.
铁岭市18963014498： 怎么炖鱼好吃家常做法 ？
富胜卡前： 1、所需食材:草鱼1条,五花肉100克,青椒2个,金针菇100克,香菜2颗,大葱1颗,姜1块,盐2勺,鸡精1勺,老抽2勺,红油豆瓣酱4勺,黄豆酱1勺,干辣椒2个,花椒八角少许.2、大葱切段,姜切片,香菜洗净切段备用,五花肉切片.3、把鱼清洗干净,头部尾部各一刀,拍打鱼背抽出鱼腥线,把鱼改切花刀.4、锅里烧油,放五花肉煸炒出油,放干辣椒,葱,姜,花椒八角,加黄豆酱和红油豆瓣酱翻炒出香味.5、炒出香味,锅中加水,把鱼放入锅中,加盐,鸡精,老抽和青椒,盖锅水开转小火炖十分钟.6、十分钟后把鱼翻身,加金针菇小火继续炖十分钟,关火放香菜.家常鱼就做好了,涮锅汤也就好了.
铁岭市18963014498： 怎么做家常炖鱼 - ？
富胜卡前： 1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 2.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片. 3.准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切...
铁岭市18963014498： 炖鱼汤怎么做 ？
富胜卡前： 1、鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞;切成两段,放入砂锅中.2、葱切段,姜切碎放入砂锅中.3、添加足量水,添加料酒、盐.4、用大火烧开;然后转小火炖40分钟.5、最后加醋、味精、香菜就可以了,美味的鱼汤就做好了.
