牛肉放冷藏变黑能吃吗
牛肉放冷藏变黑是不能吃的，这个时候牛肉已经不新鲜了，继续食用可能对人体有害。牛肉会发黑多半是牛死太久且血液接触空气时间久了造成了，正常新鲜的牛肉应该呈暗红色或者是酱红色，闻起来也没有异味。
牛肉放冷藏变黑能否食用
牛肉、猪肉、羊肉等等都是我们生活中比较常见的肉类，其中牛肉肉质鲜嫩、口感劲道，受到人们欢迎，我们将牛肉从市场上买回来之后，通常都会放到冰箱冷藏室进行保存，但是拿出来之后，就会发现牛肉已经变黑了，十分影响食欲。
一般情况下，牛肉变黑了就不能再吃了，这样的肉是不新鲜的，里面的可能已经滋生了很多的细菌，食用之后对身体有害。牛肉发黑是因为牛死很久，血液接触空气时间久了，才会出现变黑迹象，正常情况下的牛肉呈暗红色或者是酱红色。
在购买牛肉的时候要仔细挑选，先观察颜色，新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀有光泽，脂肪呈白色或奶油色，不新鲜的牛肉鸡肉颜色发暗、没有光泽，脂肪会呈现出黄绿色，甚至闻起来还有一股臭味。
牛肉放冰箱保鲜层一天变黑变硬了可以吃吗
1，建议不再食用。为了您的身体健康和安全。2，冰箱保鲜冷冻的食物，若是出现变质，还是最好舍弃。3，变黑变硬，很可能这牛肉本身就是不健康的，不适合食用的。4，根据描述，食品已然变质了。若是人服用，吃了。非常危险。5，可能导致，不明确的疾病。或者至少是伤害身体机能。造成健康威胁。6，冰箱...
肉放冰箱里变色了能吃吗?
有时候把肉放在冰箱里放到颜色变了，出现怪味不能。吃。这3个时间分别从保鲜冷藏冷冻来说，可要看仔细了 1.保鲜 不能否认的是，冰箱的保鲜功能确实很强大。冰箱也便利了我们的日常生活，像水果这些没办法一次性吃完的食物，人们一般都会选择放到冰箱里去。冰箱的保鲜温度一般不超过4度，猪肉如果在冰箱...
瘦肉放冰箱冷藏一天就变黑怎么回事
下面冷藏温度超过了5度，因此导致如此。
肉放排骨去冰箱冷藏变颜色了可以吃吗?
肉和排骨放久了，颜色变黑了，是不能吃的。肉和排骨放冰箱冷冻室反复地拿进拿出，使肉类的储存温度发生变化，肉类容易变质。
虾在冰箱变黑还能吃吗?
不可以。冷藏虾如果是虾头变黑，虾身是青灰色或红色那就可以吃，如果是虾身、虾头都黑了那就不能吃。冷藏虾时可抽真空，然后再冷藏，这样可阻止生虾变黑。用户看虾头有没有脱落，如果整个虾比较完整，头尾和身体紧密相连，说明虾比较新鲜。而虾头脱落了的，头和身体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落...
茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗 茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否...
1、茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否可以吃要根据情况决定。2、如果茄子放冰箱几天只是里面的茄芯发黑的话，是可以继续食用的，这只是茄子久放变老的现象，这样的茄子除了口感不好以外，并不产生有毒物质可以放心食用。3、但如果茄子放冰箱几天除了芯发黑，还有茄肉腐烂，散发异味等现象的话，则说明茄子...
牛肉当冰箱怎么就黑了呢,还能吃吗
一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多，而血液与空气接触就里面的氧气就会流失，自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色。时间超过3天不建议食用。1、牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。2、牛肉含有...
虾在冰箱里为什么会变黑?
鲜虾虾肉吃起来非常清甜,脂肪含量也比较低,是很多人喜欢吃的食物。买的虾吃不完一定要及时放在冰箱里,这样不容易坏,但如果放冰箱冷藏里的话,再拿出来处理的时候,虾子很可能就会发黑,这其实是正常的氧化现象,但是放久了就会开始腐烂哦,所以发现发黑要尽快吃哦。 虾放冰箱里变黑了还能吃吗 虾是因为氧化才会变黑...
茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了还能吃吗 茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否...
1、茄子可以放冰箱冷藏吗变黑了是否可以吃要根据情况决定。2、如果茄子放冰箱几天只是里面的茄芯发黑的话，是可以继续食用的，这只是茄子久放变老的现象，这样的茄子除了口感不好以外，并不产生有毒物质可以放心食用。3、但如果茄子放冰箱几天除了芯发黑，还有茄肉腐烂，散发异味等现象的话，则说明茄子...
冻在冰箱里的虾变黑了是怎么回事 还能吃吗?
不能，冻虾放久了会变黑。大多数人认为这是冻虾变质了，应该是不能食用的。其实这只是片面的看法。那么，冻虾黑了还能吃吗？黑冻虾还能吃吗？冻虾是黑色的可以食用吗？虾冻久了，头的颜色变得比原来深了。甚至是黑色的，但是虾的肉还是青灰色的，这是正常的；有的虾头是黑色的，虾身的肉是...
钞曲盐酸： 可以吃的,用温水,放点盐,把牛肉洗干净,再焯下水就可以做菜吃了
铅山县13174228723： 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 - ？
钞曲盐酸： 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃. 牛肉放冰箱冷藏室一晚上,坏不了,只不过因为水分流失,牛肉会变得发硬,颜色也变暗,但是还坏不了.所以还能吃.
铅山县13174228723： 牛肉发黑了还能吃吗 ? - ？
钞曲盐酸： 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
铅山县13174228723： 牛肉发黑还能吃吗 - ？
钞曲盐酸： 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了.如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色.2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
铅山县13174228723： 煮熟的牛肉放置后发黑 - ？
钞曲盐酸： 最上面的牛肉接触到空气最多,所以被氧化了,水分有所流失,所以才会变黑. 解决的办法个人认为有两个:1)、就是不要长时间的把牛肉放在保鲜冰箱的出风口长时间吹冷风,这样可以支持一定的时间;2)、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用.
铅山县13174228723： 牛肉在冰箱放两天后发黑还能吃吗 - ？
钞曲盐酸： 不能吃了估计是坏了
铅山县13174228723： 牛肉放在冰箱冷藏一天,第二天肉变色了,是不是冰箱坏了 - ？
钞曲盐酸： 如果肉买时没问题,冷藏室里放一天是不会变质的,颜色变暗是正常的.变质了会有异味.
铅山县13174228723： 冬天生牛肉放了几天发黑了还能吃吗 - ？
钞曲盐酸： 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色.1、如果购买中有解冻现象,最好是将其熟制后冻藏,这样可以确保3-6个月左右不变质(温度在-8度以下哟),如果是小贩处购得也最好这么处理,因为他们的贮存和运输都无法保证.但时间过长,可能导致颜色异变.2、如果是原封(直接从厂家拿到,或有类似保证)则可以生冻处理,这样可以保存6-12个月.(从生产日算起)
铅山县13174228723： 鲜牛肉切开后里面发黑 - ？
钞曲盐酸： 牛肉切开后发黑属正常情况,因为牛肉会呈现鲜红色,是因为氧合肌红蛋白与氧气发生作用,若牛肉内部无法接触氧气,在缺氧的状况下牛肉会呈黑红色,但只要把肉放在空气中与氧气接触,就会慢慢的又变成鲜红色.影响牛肉颜色变换的另一...
铅山县13174228723： 刚买的牛肉,上面有黑点,可以吃吗? - ？
钞曲盐酸： 问题不大,这是牛肉在冷冻前没有把血水处理干净导致的,血水凝固后在经过冰冻容易变成这种紫黑色.如果是这种情况,那是可以吃的,很多时候从超市冷冻区买的肉都有这个问题的.
